止まらないおいしさ！｢大豆の水煮｣で作るおつまみレシピ5選

大豆は小麦粉とともにビニール袋に入れて振り混ぜた後、食感を残して潰します。高菜の塩気とチーズのまろやかさが、絶妙なハーモニーです。

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キャベツや小女子、大豆を炒めたら、最後にかつお節を粉々にして入れて完成！小女子やかつお節の旨味にチーズの塩気が組み合わさって、お箸が止まらないおいしさです。

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大豆は水気を拭き取り、片栗粉と黒ごまを絡めてフライパンでパラパラになるまで炒めます。大豆を炒める際は、菜箸を使わないのがポイント！ガツンとパンチのある味わいは、おつまみにピッタリです。

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大豆は、片栗粉に絡めてカラッとするまでしっかりと炒めます。和風の甘辛いタレがよく絡まって、あっという間にお酒の進む一品の出来上がりです。

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片栗粉をまぶして揚げ焼きした大豆は、ケチャップや豆板醤で煮絡めます。生姜の香りがきいた海老チリのような味付けは、やみつきになること間違いなしですよ。

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