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鶏むね肉がしっとり♪「やみつきやわらか塩だれチキン」の簡単レシピ
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レンジで一発！スープが絶品の「とろとろ豚バラ白菜」レシピ
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hatsuharuさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）
hatsuharuさん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（1553件）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2025/12/02-2025/12/08
hatsuharuさんの新着記事はこちら
ホルモン以外でもおいしい！豚肉で作る「もつ鍋風」レシピ
牛や豚などの「もつ（ホルモン）」を使ったもつ鍋。お好きな方も多いと思いますが、通常のお肉と違って慣れていないとなかなか手を出しにくいですよね。そこで今回は、日頃から使い慣れた豚肉を使って「もつ...
2021/11/25
hatsuharu
キャベツ以外もあり！「白菜焼きそば」のおすすめレシピ
焼きそばに入れる野菜といえばキャベツが定番ですが、今回は白菜を使った焼きそばレシピをご紹介します♪白菜は水分も多いので、焼きそばをほぐすのも簡単なんですよ。意外なおいしさも楽しめるので、ぜひ一...
2020/02/22
hatsuharu
鮭以外で作る！コクうま「ちゃんちゃん焼き」風のおすすめレシピ
ちゃんちゃん焼きと言えば鮭が定番ですが、今回は鮭以外で作るちゃんちゃん焼き風のレシピをご紹介します！ちゃんちゃん焼きの味付けを利用すれば、味噌とバターのコクがたまらない一品ができますよ♪意外と...
2019/11/15
hatsuharu
節約なのにぜいたく気分♪牛肉以外で作る「すき焼き」レシピ
すき焼きと言えば牛肉！というイメージが強いかもしれませんが、今回おすすめしたいのは牛肉以外の食材を使ったすき焼きレシピです。年末の出費がかさむ時期でも、食材を変えれば節約すき焼きを作ることがで...
2016/12/18
hatsuharu
「塩」がポイント！何個でも食べたい「さつまいも」レシピ
秋から冬が旬の「さつまいも」は、ご飯の進むおかずから甘いスイーツまで幅広く活用できる便利な食材です。今回は、さつまいもの素朴な甘みと「塩」を組み合わせたレシピをまとめました。おかずとしてもおや...
2022/02/22
hatsuharu
柔らかさがたまらない！「豚ヒレ肉の〇〇煮」を作ってみよう♪
柔らかさが特徴の豚ヒレ肉ですが、とんかつを作る時以外使ったことがない…という方も多いのでは？そんな方にお試しいただきたいのが豚ヒレ肉を使った煮込み料理のレシピです。豚ヒレ肉は栄養も多く含まれて...
2020/11/21
hatsuharu
薬味たっぷり♪「油淋鶏ソース」はお肉以外にも合うんです！
刻んだねぎなどの薬味がたっぷりの「油淋鶏ソース」。揚げた鶏肉に合わせるのが定番の使い方ですが、じつはお肉以外とも相性が良いんです♪今回は魚や野菜などさまざまな食材とかけあわせたレシピを紹介しま...
2022/06/04
hatsuharu
そのまま入れても団子にしても♪野菜も摂れる「鶏ひき肉のスープ」レシピ
毎日のおかず作り。何品も作るのはめんどくさい！というときには具だくさんのスープを作るのもおすすめです♪野菜もお肉も入れたスープは、食べごたえも十分！お腹も満足な一品ができるんですよ。今回は鶏ひ...
2019/04/06
hatsuharu
ご飯にかけるだけじゃない！グリーンカレーのアレンジレシピ
タイカレーのひとつ「グリーンカレー」。ご飯にかけていただく方が多いと思いますが、さまざまなアレンジが楽しめるんですよ♪ペーストを調味料としてチャーハンやから揚げに使ったり、うどんやそうめんなど...
2022/08/07
hatsuharu
見た目も楽しめる♪「カップショートケーキ」がかわいらしいんです！
今回は、見た目もかわいらしい「カップショートケーキ」のレシピをご紹介します！カップに入れることで形を整えやすいので、お菓子作りに不慣れな方にもおすすめです。市販の商品を使えば簡単に作れるので、...
2022/05/27
hatsuharu
加熱してもおいしい！意外と使える「もずく酢」のアレンジレシピ
そのまま食べたり酢の物などで使われたりすることの多い「もずく酢」ですが、酸味が苦手で…という方もいるのでは？実はもずく酢は加熱することで酸味が和らぎ、苦手な方でも食べやすくなるんです！もずく酢...
2016/11/15
hatsuharu
おやつやおつまみにオススメ♪プリッツを手作りしてみよう！
カリッとした歯ごたえが魅力のプリッツ。実はおうちで簡単に作れることをご存知ですか？自家製プリッツは、アレンジが自由にできるので、お好みで野菜を入れたりチョコをコーティングしたりといろんな楽しみ...
2017/06/08
hatsuharu
捨てたらもったいない！缶詰のシロップを使ったスイーツレシピ
パインや桃など、様々な果物の缶詰がありますが、シロップは捨てちゃうという方もいるのでは？実は缶詰のシロップには果物の香りや甘みが移っているので、調味料としても活躍してくれるんです！今回ご紹介す...
2016/07/31
hatsuharu
調理法も豊富！コンビニのいろんなチキンを再現してみよう♪
コンビニにはいろんなチキンが売られていますが、今回はそんなチキンを再現したレシピをまとめました！、家庭で再現できるとコスパも◎ですよ♪揚げ鶏やサラダチキンなど、バリエーションも豊かなのでぜひチェ...
2021/04/13
hatsuharu
箸休めにぴったり♪「白菜とゆず」で作るおすすめ副菜レシピ
今が旬の白菜は、お鍋や炒め煮などに大活躍の食材ですよね♪そこで今回は、そんな白菜とゆずを組み合わせた副菜レシピをまとめました！ゆずのさわやかな風味は箸休めとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみて...
2022/01/17
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「チルド餃子」をもっとおいしく♪お手軽アレンジレシピまとめ
スーパーなどで購入できる「チルド餃子」。焼いてそのまま食べるのもおいしいですが、今回はチルド餃子をアレンジして楽しむレシピをご紹介します！チルド餃子は安く手に入るのも魅力の一つ♪作ってみたくな...
2020/03/31
hatsuharu
ふっくらやわらか♪「豚ひき肉」で作る煮込みハンバーグ5選
ハンバーグを作るとき、中に火が通っているか心配ですよね。そんなときにおすすめしたいのが「煮込みハンバーグ」です！煮込めば中までしっかり火が通り、仕上がりはふっくら♪今回はお財布にやさしい「豚ひ...
2022/09/16
hatsuharu
大根おろしと相性ばっちり！「揚げ出し餅」を作ってみよう♪
居酒屋メニューでも人気の「揚げ出し餅」ですが、じつはご家庭でも簡単に作れるんです♪今回は「大根おろし」と合わせた揚げ出し餅のレシピをご紹介しますのでぜひ作ってみてくださいね。おろしのさっぱり感...
2022/03/16
hatsuharu
食べごたえ満点！「鶏むね肉×サンドイッチ」のおすすめレシピ
サンドイッチのバリエーションとして、がっつりランチにもおすすめの「鶏むね肉×サンドイッチ」レシピをご紹介します！鶏むね肉はサラダチキンにしたり照り焼きにしたりと、いろんな使い方ができ、パンとも...
2020/02/29
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実はいろいろアレンジできる！「鰯のつみれ」を使った栄養満点おかず
鰯（いわし）の身をすりつぶして作るつみれ。つみれ汁として使われることが多いですが、今回は鰯のつみれをいろんな料理にアレンジしたレシピをご紹介します♪鰯の味が少し苦手で…という方でも食べやすくなる...
2019/09/24
hatsuharu
材料3つだから簡単♪今日のおやつにプリンはいかが？
暑い季節には冷たいスイーツが食べたい！そんなときにはパパッと作れるプリンに挑戦してみましょう♪今回ご紹介するのは、使う材料がたったの3つだけのレシピです。固める時間は必要ですが、作業時間自体はと...
2017/07/07
hatsuharu
大豆の水煮がスイーツに！意外と使える♪ヘルシーおやつレシピ
大豆の水煮と言えば煮物に使うイメージが強いですが、じつはスイーツやおやつ作りにも活用できることをご存知ですか？大豆の水煮を使ったスイーツは意外とバリエーションも豊か！ヘルシーなおやつを作りたい...
2020/01/03
hatsuharu
栄養たっぷり！朝食に食べたい「納豆雑炊」のおすすめレシピ
ごはんに納豆というのは朝食の定番ですが、今回ご紹介したいのは納豆を使った「雑炊」のレシピなんです♪とろっとした食感の納豆雑炊は、まだまだ寒い朝でも身体を芯から温めてくれるんですよ。今まで試した...
2019/04/05
hatsuharu
お弁当にもおすすめ！ほうれん草とにんじんを使った彩りおかず
栄養や彩りに気を遣うお弁当…。毎日作るのって本当に大変ですよね。そこで今回は栄養と彩りのどちらも解決する「ほうれん草とにんじん」のおかずレシピをご紹介します！お弁当用に作りやすいレシピばかりな...
2019/02/23
hatsuharu
かさ増しにもおすすめ！じゃがいも入りのチンジャオロースーを作ろう♪
食材を細く切って炒める「チンジャオロースー」。定番の具材と言えばたけのこやピーマンですが、今回おすすめしたいのが「じゃがいも」を使ったレシピです！じゃがいもを1個入れるだけでもボリュームアップ...
2019/12/20
hatsuharu
ごはんが進む！お弁当に作りたい「サバの竜田揚げ」レシピ
お魚料理を増やしたい…そんなときはサバを使って竜田揚げを作りませんか？下味をつけたサバをカリッと揚げれば、ごはんに合うおかずが出来上がりです♪お弁当のおかずとしてもおすすめなので、ぜひ作ってみて...
2021/07/26
hatsuharu
いろいろ使えて便利！「生姜焼き用豚肉」の活用レシピをチェック♪
スーパーなどで売られている「生姜焼き用豚肉」。具体的な用途として「生姜焼き」と書かれていますが、もちろんいろんな使い道があるんです♪そこで今回は生姜焼き用豚肉の活用レシピをご紹介します！料理の...
2021/02/22
hatsuharu
シンプルだからアレンジたくさん♪「〇〇のフォカッチャ」レシピ
もちもちした食感のフォカッチャ。シンプルなプレーン味がパスタなどと一緒に出されることが多いですが、実はフォカッチャにはいろんなアレンジレシピがあるんです！今回は、「〇〇のフォカッチャ」レシピを...
2018/10/02
hatsuharu
栄養たっぷり♪「豚ひき肉と小松菜」のレシピバリエ
小松菜はビタミンやカルシウムが多く、栄養が豊富な食材です。価格も求めやすいので、レパートリーがあればあるほど家計の強い味方に！色々な食材と相性がいいですが、今回は「豚ひき肉」と組み合わせたボリ...
2022/05/08
hatsuharu
具だくさんでおいしい♪「ほうれん草のオープンオムレツ」レシピ
今回は、「ほうれん草のオープンオムレツ」レシピをご紹介します。オープンオムレツなら、混ぜて焼くだけなので簡単！卵で包む必要がないので、料理初心者の方にもおすすめなんです♪朝食にもぴったりなので...
2022/01/19
hatsuharu
一息つきたいときに♪マシュマロ×ホットドリンクのおすすめレシピ
今回はマシュマロとホットドリンクを組み合わせた、おすすめレシピをご紹介します！温かいドリンクにマシュマロを浮かべるだけで、ちょっとした特別感を楽しめますよ♪ぜひ作ってみてくださいね！
2020/03/08
hatsuharu
秋の味覚を存分に♪今年は「柿タルト」に挑戦してみませんか？
そのまま食べたり、サラダにしたりといろんな使い方ができる「柿」ですが、スイーツに活用するのもおすすめなんですよ♪今回は柿を使ったタルトのレシピをご紹介。タルトにすることで甘みの調整がしやすいの...
2019/10/10
hatsuharu
小麦粉も卵も不要！ほろっと食感「米粉のスノーボール」を作ってみよう♪
ほろほろとした食感がおいしい「スノーボール」。薄力粉などで作ることが多いお菓子ですが、米粉でも作ることができるんです！難しい工程がないので、お菓子作りが苦手な方も気軽にチャレンジできますよ♪
2023/11/05
hatsuharu
混ぜて焼くだけ♪栄養たっぷり！「もずくのチヂミ」を作りませんか？
もずくというと生で食べるもの！というイメージもありますが、今回はもずくを使ったチヂミのレシピをご紹介します！チヂミの具として使うことで、よい食感が楽しめるんですよ♪基本的には混ぜて焼くだけと簡...
2020/05/31
hatsuharu
栄養たっぷりでしっかり美味しい！野菜メインの「ホットサンド」5選
ツナやハムを挟んだシンプルなホットサンドも美味しいですが、今回ご紹介するのは野菜がメインのホットサンド！野菜をたっぷり使うことで栄養も彩りもバッチリの一品が完成します。野菜のかさ増し効果でお腹...
2016/04/01
hatsuharu
ご飯がすすむ！「豚こま肉と大葉」で作るさわやかメインおかず
今回は、お財布にやさしい「豚こま肉」とさわやかな香りの「大葉」を合わせたメインおかずをご紹介します。ご飯によく合う照り焼きや、おつまみにもぴったりな塩だれつくねなど、バラエティ豊富なレシピがそ...
2023/05/18
hatsuharu
何度でも作りたい！「豆腐のふわふわ焼き」に挑戦してみよう♪
今回は、豆腐を使った「ふわふわ焼き」のレシピをご紹介します！豆腐ならではのヘルシーさもあり、何度でも作りたくなるおいしさが味わえるんですよ♪組み合わせる食材もいろんなパターンがあるので、ぜひ参...
2022/05/14
hatsuharu
間違いないおいしさ！「鶏むね肉×焼肉のたれ」のレシピバリエ
万能調味料・焼肉のたれ。炒め物に使うことも多いですが、今回は「鶏むね肉」と組み合わせたレシピをまとめました。うまみがたっぷり詰まった焼肉のたれなら味付けも間違いなし♪いずれも絶品なレシピばかり...
2021/04/16
hatsuharu
何度も作りたくなる！「明太子入りのホットサンド」に挑戦しよう！
食パンにお好みの具材を挟んで作る「ホットサンド」。卵やトマトなどいろんな具材と相性がよいですが、今回は「明太子」を使ったレシピをご紹介します！ピリ辛な明太子はホットサンドの具材にぴったり♪具材...
2022/02/12
hatsuharu
かけても和えてもおいしい！「うどん×マヨネーズ」のお手軽レシピ
うどんというと麺つゆや出汁でいただくイメージがありますが、今回はマヨネーズがポイントのうどんレシピをご紹介します！マヨネーズは仕上げにかけるだけでもおいしいですが、和えたり炒めたりと、いろんな...
2020/06/07
hatsuharu
香ばしさがたまらない♪「厚揚げのチーズ焼き」で簡単おつまみ
パパッと短時間で作れるおつまみは、いくつ知っていても損はありません♪今回はリーズナブルな厚揚げと相性ばっちりのチーズを合わせたレシピをピックアップ！食べ応えのある厚揚げに焼いたチーズの香ばしさ...
2022/09/20
hatsuharu
何個でも食べたい！韓国で人気の「味付け卵」を作ってみよう♪
お好みの調味料で漬け込む「味付け卵」。麺類のトッピングなど幅広い用途で人気がありますが、今回は特に韓国で人気の高い味付け卵レシピをまとめました！SNSで「麻薬卵」という名称で爆発的な人気が出てい...
2022/03/13
hatsuharu
風邪予防にもおすすめ♪「白ねぎ」だけで作る簡単レシピ
お鍋の具材や薬味として大活躍の「白ねぎ」。もっといろんな使い方をしてみたい！という方もいるのでは？そこで今回は、メイン食材が白ねぎだけ！というレシピをご紹介します。白ねぎは風邪を予防する効果も...
2018/02/04
hatsuharu
余ったカレーのリメイクにも◎！「カレーつけ麺」に挑戦してみよう♪
麺類の登場回数が増える今の季節にぴったりなのが、スパイシーな風味が楽しめる「カレーつけ麺」です！カレーつけ麺は、カレーが余ったときの活用にも便利なんですよ♪普通の麺つゆ味に飽きたときにもおすす...
2021/08/04
hatsuharu
おつまみに最高！食感楽しい「鶏せせり×ねぎ」の簡単おかずレシピ
コリコリとした食感が魅力の「鶏せせり」。スーパーではあまり見かけることはないかもしれませんが、うまみも多くおつまみに最高の食材なんです♪そこで今回は、特に相性のよい「ねぎ」と組み合わせたレシピ...
2020/11/13
hatsuharu
寒い季節におすすめ！あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ
和食の一品としてイメージのある「ふろふき大根」ですが、じつは洋風にアレンジしてもおいしくいただける料理なんです♪洋風アレンジはチーズやコンソメなどパターンもいろいろ！大根を安く手に入れやすい今...
2020/02/11
hatsuharu
お弁当に困ったら！ウインナーとピーマンで作るおすすめおかず
毎日のお弁当作り。おかずに悩むことも多々ありますよね。そこで今回は、ご家庭に常備していることの多いウインナーとピーマンを使った、便利なお弁当おかずをご紹介します！夜に作っておけば、朝に詰めるだ...
2019/02/10
hatsuharu
だしがしみわたる♪大阪名物「肉吸い」を作ってみよう
肉うどんのうどん抜きとして知られる大阪名物の「肉吸い」。だしがきいていてお酒のシメにもおすすめなんですよ♪具材は牛肉と長ねぎのシンプルな組み合わせから、豆腐や卵をプラスしたボリュームのあるもの...
2023/08/04
hatsuharu
栄養たっぷり！「ほうれん草とツナ」の和え物を作ろう♪
今回は、今が旬の「ほうれん草」とうまみたっぷりの「ツナ」を使った和え物レシピをご紹介します！味付けもいろんなパターンがあるので家にある調味料で気軽に作れますよ。副菜にぴったりなので、ぜひ日々の...
2022/03/13
hatsuharu
鶏もも肉じゃなくてもおいしい♪「鶏むね肉のオーブン焼き」のおすすめレシピ
今回は、鶏むね肉を使ったオーブン焼きのレシピをご紹介します。鶏むね肉よりもジューシーな鶏もも肉を使うことが多いオーブン焼きですが、鶏むね肉でも十分おいしく作れるんですよ。節約にもなるので、ぜひ...
2021/12/06
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