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家族が喜ぶほっこりごはん 「まいのおやつの4コマレシピ」
まいのおやつ(@mainooyatsu)
家族が喜ぶほっこりごはん 「まいのおやつの4コマレシピ」

豆腐は水切り不要♪大人も子どもも喜ぶ「ふんわり豆腐ハンバーグ」

あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は「ふんわり豆腐ハンバーグ」をご紹介いただきます。豆腐は水切り不要なので気軽に作れますよ♪
2024/11/06
2024/11/06
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見てくださってありがとうございます!

まいのおやつです。

「おすすめの豆腐ハンバーグのレシピはありますか?」

とメッセージをいただいたので、新しくレシピを描いてみました!

 

豆腐は水切りなしで、しっかりまとまる分量に。

なおかつ豆腐感少なめで、ふんわりジューシーにボリュームアップ!

秋らしくソースにきのこも加えました♪

 

こねる作業はポリ袋を使えば手が汚れず、洗い物も減るので気軽に作れます。

ポイントは玉ねぎを細かめに切ること!

お口に合うとうれしいです^^

豆腐は水切り不要♪大人も子どもも喜ぶ「ふんわり豆腐ハンバーグ」レシピ

ふんわり豆腐ハンバーグ まいのおやつ 完成写真

調理時間

25分

分量

2~3人分

材料

合いびき肉…250g

玉ねぎ…1/2個

しめじ…80g

絹豆腐…150g

塩…小さじ1/4

こしょう…3ふり

パン粉…大さじ3

サラダ油…小さじ2

水…100㏄

ケチャップ・ウスターソース…各大さじ2

バター…2g

(付け合わせ)レタス・千切りキャベツ・トマトなど

作り方

ふんわり豆腐ハンバーグ まいのおやつ 4コマレシピ

玉ねぎを細かめに切ると、まとまりやすくよりおいしく仕上がります。

(ぶんぶんチョッパーやハンドプロセッサーがあるとより気軽に作っていただけるかもしれません!)

 

全体が均一になるよう袋の上からしっかりこねて、丸くつるんと成形してください♪

ふんわり豆腐ハンバーグ まいのおやつ ハンバーグを焼く

しめじを加えることでソースに香りが移ってよりおいしくなります!

ふんわり豆腐ハンバーグ まいのおやつ しめじを加える

最後まで読んでいただきありがとうございました!

また次回の連載も見ていただけるとうれしいです^^

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“ちょっとの工夫で毎日楽しく”をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。X(旧Twitter)フォロワーは75万人超(2023年6月現在)。

 

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