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「鶏肉」の人気レシピ一覧（19ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2026/03/23-2026/03/29
「鶏肉」の新着記事はこちら
こってりコクうま！ご飯がすすむ！「鶏むね肉のみそ炒め」は節約にも◎
お財布にやさしい鶏むね肉ですが、味が淡白なので少し物足りなさを感じている方も多いかもしれません。そこでおすすめしたいのがみそを使った味付けアレンジです。みそ炒めにすればコクも旨味もアップしてご...
2022/04/23
wasante
コクたっぷり♪「鶏肉のチーズピカタ」はお弁当やおつまみにも！
ピカタは肉や魚に小麦粉や溶き卵をつけて焼くのが定番ですよね。素材がマイルドになり、ふわふわした食感が魅力です♪そんなピカタにチーズをプラスすると、コクがアップしてさらにおいしくいただけるんです...
2022/03/23
Kayoko*
鍋以外にも大活躍♪「鶏肉×白菜」の炒め物5選
鍋料理に欠かせない白菜ですが、手軽な炒め物もおすすめです。今回は鶏肉と組み合わせた炒め物を5つご紹介します。白菜は水気が出やすいですが、濃いめに味付けたり、とろみを付けたりといった工夫でおいし...
2022/03/10
pon
副菜に便利！「ブロッコリーとささみ」のお手軽和え物レシピ
今回は、たんぱく質を積極的に摂取したいという方にもおすすめの「ブロッコリーとささみ」を使ったヘルシーな和え物レシピをご紹介します！あっさりとしたささみも、和え物にすることで調味料が絡んで食べや...
2022/03/08
hatsuharu
メインおかずに！ぱぱっと簡単「鶏ねぎ炒め」
忙しい日のメインおかずは、さっと作れる炒め物が重宝しますね。今回は食材ふたつでシンプルだけど、間違いないおいしさの「鶏ねぎ炒め」をご紹介します。冬のねぎは甘味が増していて、軽く炒めてもしっかり...
2022/03/02
pon
特売の鶏もも肉がめちゃウマ！「鶏肉と長ねぎの照り焼き」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、鶏もも肉1枚をどどーんと焼いた「鶏肉と長ねぎの照り焼き」です。節約を心が...
2022/02/25
武田真由美
クリスマスのメインはこれで決まり！「ごちそうチキン」のアイデア4選
クリスマス料理で外せない定番料理と言えば、鶏肉を使った料理ですよね。そこで今回は、フーディストさんの絶品チキン料理を集めました♪見た目も豪華で食卓が盛り上がること間違いなし！ローストチキンやフ...
2021/12/21
sakki
みんな大好き！ボリューム満点「お肉のカレーチーズ焼き」レシピ5選
みんな大好きなカレー味のお肉に、チーズをとろ〜っとかけて焼いたカレーチーズ焼きはいかがですか？今回は、少しでも節約できるよう、豚こま肉や鶏むね肉など比較的リーズナブルなお肉を使ったレシピをピッ...
2021/12/11
wasante
甘くてコク旨♪「ハニーバター」の肉おかず5選
献立の主役になるお肉のおかずは、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は甘くてコク旨な「ハニーバター」のおかずをご紹介します。レモンや味噌、マスタードなどでアレンジもできてバリエーション...
2021/11/10
pon
こってり濃厚♪やみつき必至の「マヨチキン」4選
お肉の中でもリーズナブルな鶏肉は、いくつレパートリーがあっても困りませんね。今回は濃厚な味わいの主役級おかず「マヨチキン」をご紹介します。マヨネーズを下味や調味料として使い、こってりとした味わ...
2021/11/07
pon
大根消費にも！しっとりおいしい「揚げ出し鶏」を作ってみよう♪
揚げ出しというと豆腐やお餅、なすなどのレシピが多いですが、今回は「鶏肉」を使った「揚げ出し鶏」のレシピをご紹介します！出汁のうまみや大根おろしのさっぱり感で、いくらでも食べられそうなおいしさで...
2021/10/24
hatsuharu
作り置きにおすすめ！鶏むね肉でできる「チャーシュー」レシピ
毎日のおかず作り、面倒なときもありますよね。そこで今回は、まとめて作っておきたい「鶏むね肉のチャーシュー」レシピをご紹介します！鶏むね肉は安くゲットできるので、普段使いにおすすめの食材。ひと工...
2021/05/27
hatsuharu
ごはんやお酒が進む！風味たっぷり「青のりチキン」
旨味のある鶏肉に、磯の香りたっぷりの「青のり」を組み合わせた、「青のりチキン」はいかが？白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにも最高に合いますよ。様々な味付けや調理法のアイデアがあるので、ぜひ...
2021/05/04
sakki
これは使える！「鶏肉の中華風煮物」がごはんに合います♪
甘辛く煮込んだ和風の煮物は定番のおいしさですが、味付けを少し変えた「中華風の煮物」もおすすめですよ♪今回は、メインおかずのアイデアとしてもぴったりな「鶏肉の煮物」をピックアップしました。どのレ...
2021/04/20
fumirioko
味しみ抜群の鉄板コンビ！「鶏ごぼう煮」の味付けアイデア4選
それぞれ旨味がたっぷりの「鶏肉」と「ごぼう」は、相性抜群♪一緒に煮ると、鶏肉の旨みがごぼうにしみこんでおいしくいただけますよ。今回は鶏ごほう煮のレシピをまとめてご紹介します。定番の甘辛味はもち...
2021/02/02
Kayoko*
ごはんにも合わせやすい！「和風ローストチキン」のレシピアイデア
鶏肉のごちそうメニュー「ローストチキン」。洋風のイメージがありますが、今回はごはんにも合わせやすい「和風」の味付けをご紹介します。丸鶏で作る憧れレシピはもちろん、食べやすいもも肉や手羽先を使う...
2020/12/22
pon
パパッとメイン！「鶏肉とキャベツのふっくら蒸し」バリエ
手軽にそろう鶏肉とキャベツの組み合わせは、蒸してもふっくらと仕上がりおいしいですよ。シンプルに蒸してお好みのソースをかけたり、調味料とともに蒸し煮にしたりと、アレンジレシピもたくさん！ぜひチェ...
2020/12/14
wasante
真似してみたい♪長田知恵（つき）さんの「チキン料理」はクリスマスメニューにもおすす...
日々のおかずからおもてなしメニューまで活躍する「チキン料理」は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は食べ盛りのお子さんを育てる人気フーディストのつき（長田知恵）さんにとっておきの...
2020/12/03
フーディストノート
ごはんによく合う！鶏味噌チャーシューのおすすめレシピ
お肉のごちそうおかず「チャーシュー」。今回はより手軽に、かつリーズナブルな「鶏チャーシュー」をご紹介します。味付けのポイントは味噌。しっかり味でごはんがすすむこと間違いなしです！レンジやフライ...
2020/09/28
pon
お肉が柔らか～♪絶品「鶏肉のビール煮」レシピ
そのまま飲んでももちろんおいしい「ビール」を、煮込み料理に使ってみませんか？炭酸やアルコールのおかげでお肉がほろほろと柔らかく仕上がるんですよ♪今回は鶏肉を使った「ビール煮」のレシピをまとめま...
2020/09/21
fumirioko
さっぱり感にやみつき♪レモン風味の鶏ももおかず
ふだんのおかず作りに欠かせない「鶏もも肉」。しっかりしたうまみが魅力ですが、暑い時期はやや重たく感じることもありますよね。そこで今回は、鶏ももおかずに「レモン」を合わせたレシピをご紹介します。...
2020/08/18
pon
ごはんがすすむ！「ししとう×鶏肉」の絶品おかず
ほんのり感じる辛さと、鮮やかなグリーンが特徴のししとう。炒めたり、揚げたりなど大人向けのメニューとして人気がありますよね。今回は、ししとうと鶏肉を使ったレシピをご紹介します。副菜だけでなく、メ...
2020/07/20
Kayoko*
トースターでも固くならない！「鶏むね肉」のラクうまおかず
料理の時間を少しでも短くしたい時、トースターを使うと加熱中は目を離すことができるので便利ですよ！固くなりがちな鶏むね肉も、ちょっとしたひと工夫でしっとりやわらか仕上げに♪チーズ焼きやタンドリー...
2020/07/12
wasante
下味に使うとGood！しっとりジューシーな「マヨから揚げ」
優しい酸味とまろやかな味わいがおいしい「マヨネーズ」。料理の仕上げにはもちろん、下味として使っても便利なんですよ♪今回ご紹介するのは、みんなが大好きなから揚げの下味にマヨネーズを使った「マヨか...
2020/06/30
fumirioko
さっぱりコク旨！蒸し暑い日は「鶏肉のポン酢炒め」がおすすめ
蒸し暑く食欲が落ちているときのスタミナアップに、さっぱりといただける鶏肉のポン酢炒めはいかがですか？あっさりとしていながら旨味たっぷりで、思わずごはんがすすんでしまうこと間違いなし！しょうがや...
2020/06/22
wasante
おだしまで余すことなく食べたくなる♪鶏じゃが
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おだしまで余すことなく食べたくなる♪鶏じゃが」...
2020/06/12
武田真由美
みんな大好きこってり味！「たれマヨ」が決め手の鶏肉レシピ
焼肉のたれにマヨネーズをまぜると、ごはんもビールもすすむ最強の調味料に！鶏肉にもよく合い、いつもの唐揚げや炒め物がひと味違うおいしさに仕上がりますよ。しっかりとした味の鶏肉料理が食べたくなった...
2020/05/27
wasante
混ぜて焼いたら出来上がり！鶏ひき肉で作るヘルシーミートローフはいかが？
合いびき肉などで作るイメージが強い「ミートローフ」。実は、リーズナブルでヘルシーな「鶏ひき肉」を使ってもおいしく作れますよ♪今回は、焼き方や具材なども工夫を凝らした色々なレシピをピックアップし...
2020/05/15
fumirioko
スイッチオンで本格仕上げ♪炊飯器で作る「チキンピラフ」レシピ
炊飯器で簡単につくれる「チキンピラフ」のレシピをご紹介します！鶏肉の旨味をたっぷり吸いこんだお米がとってもおいしく、大人も子どもも大満足まちがいなし！一度作るとハマっちゃいますよ♪
2020/04/04
yunsakku
並べるだけでおしゃれ！「鶏肉のカルパッチョ風」アイデア5選
生の魚介で作る「カルパッチョ」は、華やかな前菜として、おもてなしやホームパーティーでも盛り上がる一品。ちょっぴりハードルが高い…という方には、鶏肉を使ったお手軽アイデアをおすすめします！お刺身...
2020/03/28
fumirioko
ねぎ好きに捧ぐ！「ねぎ油」が決め手の鶏肉レシピ
風味豊かなねぎ油は、鶏肉との相性抜群！ねぎ油といっても、ねぎを油で和えるだけ、材料をすべてレンジにかけるだけ、といったらくちんレシピもありますよ。さっそく、おつまみにもピッタリのねぎ油活用レシ...
2020/02/17
wasante
うまみ満点！「鶏もも肉×きのこ」のコクうまおかず
ジューシーでうまみのある「鶏もも肉」。きのこをプラスして、さらにコクうまなおかずを作ってみませんか？今回は炒めものや煮ものを中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップしてご紹介します。和...
2019/12/31
pon
今日すぐ食べたい！鶏肉×長芋おかずレシピ
生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足！日々の献立にぴったりですよ♪さっそく...
2019/12/09
pon
バリエーション広がる！鶏もも肉×ブロッコリーのおかずレシピ
鶏もも肉とブロッコリーは相性バッチリコンビ。どちらも食べごたえがあって、日々のおかず作りにはぴったりです。今回ご紹介するレシピは炒めものや煮込み料理など、バリエーションが豊富！味付けもさまざま...
2019/11/24
pon
冷めてもおいしい！「鶏のマヨ焼き」やみつきバリエ
鶏肉にマヨネーズを加えて焼くと、コクと旨味がアップしますよ！ぱさつきがちな鶏むね肉も、しっとりやわらかな仕上がりに。さっそく、味噌やカレー粉、すりごまなどを加えたいろいろな味のバリエーションを...
2019/10/31
wasante
使い方いろいろ！「鶏もも肉×マヨネーズ」のメインおかずレシピ
シンプルに焼くだけでもおいしい鶏もも肉ですが、今回はそんな鶏もも肉とマヨネーズを組み合わせたメインおかずのレシピをご紹介します！鶏もも肉のうまみにマヨネーズのコクが相まって、絶品の一皿ができま...
2019/09/20
hatsuharu
暑い日こそ食べたくなる！「チリチキン」でビールはいかが？
レッドペパーやクミン、オレガノ、パプリカなどをブレンドしたチリパウダーは、鶏肉にピッタリ！かんたんにビールによく合う一品が作れます。メキシカンソースや塩ダレ、カレー粉を合わせた、いろいろなチリ...
2019/08/25
wasante
ご飯にぴったり！鶏もも肉×キムチのうま辛おかず
ほどよい辛さと酸味が食欲をそそる「キムチ」。そのまま食べてもおいしいですが、メインおかずへのアレンジもバリエーション豊富です。今回はキムチに鶏もも肉を合わせたボリューミーなレシピをご紹介します...
2019/08/07
pon
いくらでも食べられちゃう！「鶏肉のねぎまみれ」バリエ5選
ビールにもごはんにもよく合う、「鶏肉のねぎまみれ」。今回は、塩焼きやチャーシュー、レンジ蒸しなど、鶏肉もねぎもモリモリ食べられる人気レシピをご紹介します！鶏肉で何か作ろうと考えていたら、ぜひ参...
2019/07/19
wasante
リーズナブルにおいしく！「鶏むね肉×ピーマン」の絶品おかず
お求めやすく使い勝手のよい「鶏むね肉」は節約料理に大活躍。今回は今が旬のピーマンと合わせたおかずをご紹介します。どのレシピも難しい手間はなく、身近な材料で作れるのがポイント！ぜひ日々の献立の参...
2019/07/12
pon
さっぱり&がっつり！暑くなる季節に食べたい「梅チキン」5選
おにぎりやご飯のお供としてよく食べられている日本の保存食「梅干し」。疲労回復や夏バテ予防など、暑い季節に頼れる食材ですよね♪今回はそんな梅干しを使った「梅チキン」のレシピをまとめてご紹介します...
2019/07/02
fumirioko
さっぱり感が食欲そそる！「チキンステーキ」おすすめレシピ
リーズナブルで毎日の献立に欠かせない鶏肉。さまざまな料理に使いまわせますが、今回はお肉感を楽しめる「ステーキ」の作り方をご紹介します。どのレシピもトマトや梅など、さっぱりした味付けがポイント。...
2019/06/02
pon
混ぜて揚げるだけ♪鶏ひき肉を使ってチキンナゲットを作ろう！
お子さまから大人までみんな大好きなチキンナゲット。ファストフード店でオーダーしたり、冷凍食品を買って調理したりするイメージがありますが、自宅でも意外と簡単に作ることができるんですよ。今回は、鶏...
2019/04/24
hatsuharu
いろんな部位で作っちゃおう！「鶏肉の醤油煮」のおすすめレシピ
しっかり味でごはんにぴったりの「醤油煮」。今回はそんな醤油煮を鶏肉で作るレシピをご紹介します！鶏肉はももや手羽元、手羽中など部位によってそれぞれ特徴があるので、ぜひいろんなパターンで試してみて...
2019/04/10
hatsuharu
ほっこり温まる♪「鶏肉×じゃがいも」のおすすめ煮物レシピ
傷みにくく常備しやすいじゃがいも。もっと料理のレパートリーを増やしたい！なんて思っている方もいるのでは？そこで今回は、じゃがいもと鶏肉を組み合わせた煮物レシピをご紹介します♪ほっこり温まる煮物...
2019/02/23
hatsuharu
ごはんとの相性バッチリ♪鶏むね肉で作るごま味噌おかずレシピ
節約食材として人気の鶏むね肉ですが、いつもワンパターンになっちゃって…とお悩みの方もいるのでは？そこで今回は、鶏むね肉をごま味噌と合わせたレシピをご紹介します！ごま味噌はごはんにもバッチリ合う...
2018/12/02
hatsuharu
大量消費にもおすすめ！寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」
冬になると、白菜が1玉で売られているのをよく見かけますよね！ですが、「安いから…」とついつい買ってしまったものの使い切れずに残ってしまった…ということも多いのでは？そこで今回は、白菜を使った煮込...
2018/11/11
hatsuharu
きっとハマる！「マスタードマヨ」が決め手の鶏肉レシピ
コクがありつつもすっきりした味わいのマスタードマヨは、鶏肉との相性抜群です！パサつきがちなむね肉でも、かんたんにごちそう風に仕上がりますよ。今回はそんなマスタードマヨで作る、かんたん鶏肉レシピ...
2018/11/03
wasante
今日のお買い得品からメニューがすぐ決まる！しゃなママさんの絶品“鶏肉”おかず
月間300万アクセスの人気ブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」のしゃなママさんがシリーズ4冊目となる料理本を発売！3人の息子さん達が一番好きだという食材“鶏肉”レシピ154品を収録しています...
2018/08/30
フーディストノート
「レモン×ガーリック」が食欲そそる♪夏にぴったり鶏肉レシピ
レモンとガーリックの組み合わせは、さっぱりとしつつもパンチのある味わいで蒸し暑い夏にぴったり！今回は、そんなレモンガーリックと相性のよい鶏肉を使ったかんたんレシピをご紹介します。ビールにもよく...
2018/06/29
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