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簡単！お弁当にもおすすめの「クリスピーささみスティック」レシピ
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材料2つを煮るだけで簡単♪「金柑の甘露煮」の作り方
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「鶏肉」の人気レシピ一覧（19ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1214件掲載中です。
集計期間：2025/12/06-2025/12/12
「鶏肉」の新着記事はこちら
鶏のうまみを味わえる！「手羽中×煮物」のおすすめレシピ
そのまま焼くだけでもおいしい手羽中ですが、今回は煮物料理のレシピをまとめました！手羽中は骨ごと調理ができ、鶏のうまみを存分に味わえる煮物が作れるんです♪リーズナブルでお求めやすいので、ぜひ献立...
2021/01/01
hatsuharu
パパッとメイン！「鶏肉とキャベツのふっくら蒸し」バリエ
手軽にそろう鶏肉とキャベツの組み合わせは、蒸してもふっくらと仕上がりおいしいですよ。シンプルに蒸してお好みのソースをかけたり、調味料とともに蒸し煮にしたりと、アレンジレシピもたくさん！ぜひチェ...
2020/12/14
wasante
真似してみたい♪長田知恵（つき）さんの「チキン料理」はクリスマスメニューにもおすす...
日々のおかずからおもてなしメニューまで活躍する「チキン料理」は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は食べ盛りのお子さんを育てる人気フーディストのつき（長田知恵）さんにとっておきの...
2020/12/03
フーディストノート
手軽にごちそう風！「きのこソース」が決め手の鶏肉レシピ
きのこをたっぷりと使ったソースは、鶏肉との相性抜群です！食物繊維もしっかりとれて、食べごたえもアップするのもうれしいポイント。チーズソースやバターソース、甘辛ソースなどいろいろな味のバリエーシ...
2020/10/04
wasante
ごはんによく合う！鶏味噌チャーシューのおすすめレシピ
お肉のごちそうおかず「チャーシュー」。今回はより手軽に、かつリーズナブルな「鶏チャーシュー」をご紹介します。味付けのポイントは味噌。しっかり味でごはんがすすむこと間違いなしです！レンジやフライ...
2020/09/28
pon
叩いて伸ばして生地代わりに♪ささみを使ったヘルシーピザ風レシピ
ピザが食べたいけどカロリーが気になる…という方におすすめなのが、ささみを使ったピザ風レシピです！ささみを薄く伸ばしてピザ生地の代わりにするだけなので、意外とお手軽なんですよ♪満足度も高い一品がで...
2020/09/27
hatsuharu
リーズナブルで味も間違いなし！肉じゃがは「鶏肉」がおいしい♪
和風お惣菜の定番「肉じゃが」。シンプルな材料で作れる人気メニューですが、主役の牛肉は少しお値段が張りますよね。そこで今回は、リーズナブルな「鶏肉」で作る肉じゃがをご紹介します。お財布に優しいだ...
2020/09/05
pon
コクがあって食べやすい！鶏肉のカレーマヨ炒め
ほんのりスパイシーなカレーの香りがたまらない「カレーマヨ炒め」を作りませんか？使いやすい鶏肉と合わせることでコクのあるがっつりおかずになりますよ♪
2020/08/27
yunsakku
暑い日でもさっぱり！「フレッシュトマトソース」が決め手の鶏のおかず
生のトマトを使ったソースはあっさりとしていて、暑い夏にオススメ。サッと火を通しても、まぜただけでも、鶏肉にぴったりなおいしいソースが作れますよ。いろいろなタイプのレシピがあるので、さっそくご紹...
2020/08/20
wasante
ごはんがすすむ！「ししとう×鶏肉」の絶品おかず
ほんのり感じる辛さと、鮮やかなグリーンが特徴のししとう。炒めたり、揚げたりなど大人向けのメニューとして人気がありますよね。今回は、ししとうと鶏肉を使ったレシピをご紹介します。副菜だけでなく、メ...
2020/07/20
Kayoko*
かんたんやみつきの味！「めんつゆマヨ」の絶品鶏レシピ
コク旨なめんつゆマヨネーズは、鶏肉との相性抜群です！マヨネーズの効果で、鶏むね肉もしっとりやわらかに仕上がりますよ。焼いたり、煮たり、包み焼きにしたり、いろいろな鶏肉料理があるので、ぜひチェッ...
2020/07/19
wasante
下味に使うとGood！しっとりジューシーな「マヨから揚げ」
優しい酸味とまろやかな味わいがおいしい「マヨネーズ」。料理の仕上げにはもちろん、下味として使っても便利なんですよ♪今回ご紹介するのは、みんなが大好きなから揚げの下味にマヨネーズを使った「マヨか...
2020/06/30
fumirioko
ボリューム満点！だけどさっぱり！「おろしだれ」でいただく鶏肉のおかず
ボリュームがある鶏肉のおかずも、大根おろしのたれを添えればさっぱりといただけます！皮パリチキンやチキン竜田、からあげなど、おろしだれがよく合う人気レシピがいろいろあるので、さっそくご紹介してい...
2020/06/24
wasante
鶏むね肉がマヨネーズでここまでしっとりに！ご飯がすすみすぎるマヨ鶏5選
お安く買えてボリュームたっぷりのメインおかずに変身する鶏むね肉。手軽にしっとり仕上げるのに、マヨネーズを使っている方も多いですよね。今回は、焼き＆揚げの鶏むね×マヨネーズのおかずアイデアをご紹...
2020/06/21
フーディストノート
おうちで本格派の味！旨味たっぷり「鶏うどん」
麺のつるっとしたのど越しがおいしい「うどん」。手軽に作れるので、いろんなレシピを知っておきたいですよね！今回は、簡単に作れる「鶏うどん」のレシピをご紹介します。鶏肉の旨味がしみ込んだお出汁でい...
2020/06/20
sakki
並べるだけでおしゃれ！「鶏肉のカルパッチョ風」アイデア5選
生の魚介で作る「カルパッチョ」は、華やかな前菜として、おもてなしやホームパーティーでも盛り上がる一品。ちょっぴりハードルが高い…という方には、鶏肉を使ったお手軽アイデアをおすすめします！お刺身...
2020/03/28
fumirioko
ねぎ好きに捧ぐ！「ねぎ油」が決め手の鶏肉レシピ
風味豊かなねぎ油は、鶏肉との相性抜群！ねぎ油といっても、ねぎを油で和えるだけ、材料をすべてレンジにかけるだけ、といったらくちんレシピもありますよ。さっそく、おつまみにもピッタリのねぎ油活用レシ...
2020/02/17
wasante
うまみ満点！「鶏もも肉×きのこ」のコクうまおかず
ジューシーでうまみのある「鶏もも肉」。きのこをプラスして、さらにコクうまなおかずを作ってみませんか？今回は炒めものや煮ものを中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップしてご紹介します。和...
2019/12/31
pon
ガッツリ味でごはんがすすむ！鶏肉のにんにく味噌おかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏肉」。さまざまなメニューがありますが、今回はガッツリパンチの効いた「にんにく味噌」のおかずをご紹介します。もも肉や手羽元などのうまみの濃い部位を使えば、ついつい...
2019/12/30
pon
お弁当からパーティーまで♪スティックフライドチキンが大活躍間違いなし！
クリスマスシーズンになると目にする機会が増えてくる「フライドチキン」。おうちで作るのはちょっと大変ですが、お肉を棒状に切った「スティックフライドチキン」ならかんたんです♪鶏むね肉やささみで作る...
2019/12/18
pon
コクうまでハマる！鶏手羽元の韓国風おかず
日々のメニューに悩んだら、安うま食材の「鶏手羽元」で作るおかずはいかがでしょうか。今回ご紹介するのは「韓国風おかず」の作り方です。ごま油やコチュジャン、香味野菜などを駆使して、手羽元のコクを活...
2019/12/15
pon
ドーンと豪快に作りたい！キャベツ×お肉のフライパン蒸し
今日のおかずは何にしようかな？迷ったときは、シンプルな材料でかんたんに作れる「フライパン蒸し」なんていかがでしょうか。フライパンひとつで作れるので忙しい日のメインおかずにぴったりです。今回は定...
2019/12/03
pon
食べごたえバッチリ！「ガーリックコンソメチキン」を作ろう！
食欲がわいてくるガーリックコンソメの味付けは、鶏肉にもピッタリ！炒め物やカツなどいろいろなレシピに活用できますよ。パンチが効いて食べごたえがアップするので、さっそく食卓に取り入れてみてください...
2019/08/08
wasante
下味つけて冷凍がラク！常備しておきたい「唐揚げ」レシピ
朝のお弁当作りや帰宅してからの夕食作り…。「今日は何を作ろうかな」と悩む方も多いと思いますが、今回ご紹介したいのが、そんな悩みを解消する下味冷凍の唐揚げレシピです！下味をつけた状態で冷凍してお...
2019/08/02
hatsuharu
メイン食材は2つだけ！鶏肉×ズッキーニのデイリーおかず
夏野菜の定番となりつつある「ズッキーニ」。手に取る機会は増えたけれど、レパートリーがあまりなくて･･･という方も多いのでは。そこで今回は日々の献立に欠かせない「鶏肉」と合わせたレシピをご紹介しま...
2019/07/29
pon
レンチンで時短♪野菜たっぷり「蒸し鶏サラダ」
今回はレンチンで簡単に作れる蒸し鶏が主役の、野菜たっぷり「蒸し鶏サラダ」をご紹介します。レンジ調理なら火を使わないので暑い夏でも準備がらくらく♪短い時間で作れるので忙しいときにも重宝しますよ。...
2019/07/25
フーディストノート
パクパク食べられる！「大葉たっぷり鶏つくね」5選
香ばしくジューシーな鶏つくねには、さわやかな香りの大葉がピッタリ！そこで今回は、大葉をたっぷり加えた鶏つくねのバリエーションをご紹介していきます。ビールのおつまみや夕食のおかずの参考に、ぜひチ...
2019/07/21
wasante
リーズナブルにおいしく！「鶏むね肉×ピーマン」の絶品おかず
お求めやすく使い勝手のよい「鶏むね肉」は節約料理に大活躍。今回は今が旬のピーマンと合わせたおかずをご紹介します。どのレシピも難しい手間はなく、身近な材料で作れるのがポイント！ぜひ日々の献立の参...
2019/07/12
pon
さっぱり感が食欲そそる！「チキンステーキ」おすすめレシピ
リーズナブルで毎日の献立に欠かせない鶏肉。さまざまな料理に使いまわせますが、今回はお肉感を楽しめる「ステーキ」の作り方をご紹介します。どのレシピもトマトや梅など、さっぱりした味付けがポイント。...
2019/06/02
pon
鶏むね肉でご飯がすすむ！みんなが作りはじめてる台湾メシ「鶏肉飯（チーローハン）」
スイーツに丼、食べ歩きフードまで、大人気の台湾グルメ！中でも、豚肉を甘めのしょうゆダレで煮込んでご飯にたっぷりかけた「魯肉飯（ルーローハン）」は屋台メシとしてすっかりおなじみですね。では、その...
2019/05/28
フーディストノート
ごはんにもビールにも！「ねぎダレ」×「鶏肉」の絶品おかず
ねぎたっぷりの濃厚うまダレは、鶏肉料理にもぴったり！ごはんにもビールにもよく合うような、おいしいおかずがかんたんに作れますよ。どんなバリエーションがあるのか、ぜひチェックしてみてくださいね。
2019/05/21
wasante
甘みと旨味のハーモニー♪旬の新玉ねぎ×鶏肉のおすすめアレンジレシピ
今回は、新玉ねぎと鶏肉を組み合わせたヘルシーなレシピをご紹介します。新玉ねぎの甘みを活かしつつ、旨味たっぷりの絶品料理に仕上がるので、ぜひこの機会にレパートリーに加えてみてくださいね！
2019/03/31
フーディストノート
こってりさわやか！ごはんがすすむ「梅味噌」味の鶏肉レシピ
味噌に梅干しを加えると、さわやかな酸味がアクセントになっておいしいですよね。そこで今回は、梅味噌と相性のよい鶏肉を使った、ごはんがすすむおかずをご紹介していきます。チキンカツやグリル焼きなど、...
2019/02/25
wasante
ほっこり温まる♪「鶏肉×じゃがいも」のおすすめ煮物レシピ
傷みにくく常備しやすいじゃがいも。もっと料理のレパートリーを増やしたい！なんて思っている方もいるのでは？そこで今回は、じゃがいもと鶏肉を組み合わせた煮物レシピをご紹介します♪ほっこり温まる煮物...
2019/02/23
hatsuharu
ごはんがすすむ韓国グルメ！甘辛肉じゃが「タットリタン」
韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか？鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪...
2019/01/09
yunsakku
簡単なのにごちそう風！「トマトクリームチキン」でほっこり
鶏肉とトマトクリームは、相性抜群ですよね！そこで今回は、むね肉やもも肉、手羽元などを使って作るいろいろなトマトクリームチキンのご紹介です。手が込んでいるように見えても、意外に簡単に作れるのでぜ...
2018/12/22
wasante
ダイエットにおすすめ！ヘルシー「鶏ささみステーキ」
ステーキと言えば牛肉が定番ですが、カロリーやお財布事情が気になりますよね。そこで今回は、「鶏ささみ」を使ったステーキレシピをご紹介します。ダイエット食材として人気のある「鶏ささみ」。パサパサせ...
2018/11/27
sakki
味がしみしみ！「鶏肉とこんにゃく」で作るほっこり煮もの
旨味たっぷりの鶏肉とぷりぷりのこんにゃくは、とてもよく合いますよね。そこで今回は、味がしみしみでごはんがすすむ煮もののご紹介です。味噌やしょうゆ、にんにく風味など、いろいろな味のバリエーション...
2018/11/23
wasante
おいしさを発見！「ウスターソース」が決め手のかんたん鶏肉レシピ
食卓で使うことの多いウスターソースですが、鶏肉の下味や仕上げに使ってもおいしいんですよ。香辛料がたっぷり入っているので、かんたんに味が決まります。どんな風に活用できるのか、さっそくアイデアレシ...
2018/10/13
wasante
手羽中・手羽先で！うまみたっぷり♪「スパイシーチキン」レシピ
今回は、ピリッとした刺激が楽しめる「スパイシーチキン」のレシピをご紹介します。手羽先や手羽中など骨付きのお肉を使うことで、うまみがさらに感じられるんですよ♪作り方も簡単なので、ぜひおつまみなど...
2018/09/09
hatsuharu
さっぱりコクうま！「大根おろし+にんにく」で仕上げる鶏のおかず
相性バツグンの鶏肉とにんにくにですが、さらに大根おろしを加えてもおいしいですよ。さっぱりといただけてスタミナも満点。食べやすいので、食欲が落ちているときにもおすすめです。さっそくいろいろなバリ...
2018/08/22
wasante
「レモン×ガーリック」が食欲そそる♪夏にぴったり鶏肉レシピ
レモンとガーリックの組み合わせは、さっぱりとしつつもパンチのある味わいで蒸し暑い夏にぴったり！今回は、そんなレモンガーリックと相性のよい鶏肉を使ったかんたんレシピをご紹介します。ビールにもよく...
2018/06/29
wasante
大根おろしでさっぱりと♪みんな大好き「鶏肉おかず」
お肉のおかずはジューシーでみんなに喜ばれますよね♪その中でも鶏肉は比較的ヘルシーでお財布にもやさしいのでとっても重宝する食材です。今回は鶏肉に大根おろしを添えてさっぱりと頂くレシピをピックアッ...
2018/06/29
fumirioko
これ一品で大満足！「かしわ飯」はお弁当にもオススメ
鶏肉のうま味をたっぷり吸った九州の名物「かしわ飯」は、冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリです。具だくさんなので、おかずなしでも食べごたえバッチリ！今回は味付けや具材が異なる、いろいろなアレン...
2018/05/18
wasante
少ない油でカリッとジューシー！簡単「揚げ焼きチキンカツ」5選
たっぷりの油でカリッと揚げる「カツ」は、大人から子どもまで大人気ですよね♪でも、揚げ物は面倒くさい…。今回はそんなあなたに「揚げ焼きチキンカツ」をご紹介します！少ない油でとってもお手軽♪ぱさつく...
2018/04/13
sakki
定番の味をマスターしよう！ご飯が進む「手羽元のすっぱ煮」
鶏手羽元の定番料理と言えば、お酢入りの煮物が思い浮かびますね。骨付きでちょっと食べにくい手羽元ですが、お酢と一緒に煮込めば柔らかくホロホロに。今回ご紹介するのはお酢煮の5つのレシピです。定番だ...
2018/02/22
pon
香ばしさがたまらない！みんな大好き「バター醤油チキン」
万人ウケするバター醤油味は、鶏肉との相性もバツグンです！コク深くて今回は、バター醤油チキンのいろいろなアレンジレシピをご紹介していきます。どれもササっとつくれるものばかりなので、ぜひチェックし...
2018/02/04
wasante
ご飯すすむ！冬野菜「小松菜」と「鶏むね肉」の簡単おかず4選
ビタミン豊富な冬野菜「小松菜」を使って、栄養たっぷりのおかずを作りませんか？今回はリーズナブルな「鶏むね肉」を合わせた、デイリー使いに便利なおかずをご紹介します。パサつきがちな鶏むね肉も、ちょ...
2018/01/16
wasante
ビール＆ごはんがとまらない！にんにくが決め手の「手羽中」レシピ
にんにくを利かせた手羽中は、ビールもごはんも止まらなくなるおいしさ！シンプルに塩、コショウだけでもおいしいですが、味噌や醤油、スパイスなどを加えたタレもおすすめですよ♪今日は色々な味付けの「に...
2017/12/21
wasante
おもてなしにもおすすめ！絶品「ハニーマスタードチキン」レシピ
甘酸っぱさと辛さのバランスが絶妙のハニーマスタードは、チキンとの相性もバツグンです！今日は「ハニーマスタードチキン」の絶品レシピをご紹介します。照りが美しく見栄えもよいので、おもてなしやパーテ...
2017/12/17
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