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「鶏肉」の人気レシピ一覧（15ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1201件掲載中です。
集計期間：2025/10/05-2025/10/11
「鶏肉」の新着記事はこちら
X（旧Twitter）で“いいね”1万超！「鶏肉×チーズ」のコクうまおかず
クセの少ない鶏肉はコクのあるチーズとの相性が抜群ですよね。今回はこの2つを組み合わせた、Xで“いいね”1万超のレシピをご紹介します。どれも人気の理由に納得するほどおいしそうなレシピばかりですよ。ぜ...
2024/07/04
天海彩花
節約したいときに◎少ない食材で作れる「鶏むね肉」のレシピ
お財布にやさしくて使い勝手のよい鶏むね肉。今回はそんな鶏むね肉を使ったおかずをご紹介します。どれもメインとなる食材が3つ以下で作れるものばかりなので、お買い物にいかなくても作れるかも！準備も楽...
2024/06/25
goma22
「ささみとなす」が主役！ご飯によく合う炒め物おかず5選
使い勝手のよい鶏ささみと、これから登場の機会が増えてくるなすの炒め物をご紹介します。ぱぱっと手間なく作れて、ご飯によく合うアイデアぞろい！あっさり系からしっかり味までいろいろなアレンジができま...
2024/05/18
pon
青じそのさわやかな香りがアクセント♪「鶏肉のピカタ」レシピ
毎日のご飯作りに欠かせない、たんぱく質豊富な「鶏肉」。いくつレパートリーがあってもうれしいですよね。今回は「ピカタ」の作り方をご紹介します。ポイントは「青じそ」をプラスすること！さわやかな香り...
2024/05/09
Kayoko*
大葉でさわやか仕上げ♪風り豊かな「鶏のから揚げ」レシピ
大人から子どもまで大好きな「鶏のから揚げ」。香りのよい「大葉」を合わせれば、さわやかさがプラスされていくつでも食べられそうなおいしさに！晩ごはんの主役やおつまみ、お弁当おかずにと大活躍しますよ...
2024/04/28
Kayoko*
火を使わずにレンジで楽ちん！「鶏もも肉の照り焼き風」レシピ
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回はのレシピは、電子レンジを使って簡単に作れる！「鶏もも肉の照り焼き風」です。フライパ...
2024/04/19
武田真由美
かつおぶしの風味が決め手！「鶏ささみ」の味わいおかず
やわらかくあっさりとした「鶏ささみ」。今回は風味豊かなかつおぶしを合わせて、味わい深く仕上げるおかずレシピをご紹介します。かつおぶしの旨味が加わり、ワンランクアップのおいしさに♪ぜひ献立の参考...
2024/04/08
pon
パパッと作れて大満足！食べ応えばっちりの「肉うどん」
忙しいときでも手軽に作ることができる「うどん」。いつもの味や具材に飽きたら食べ応えばっちりの「肉うどん」はいかがでしょうか。今回は、鶏・豚・牛を合わせたバリエーション豊富なレシピをご紹介します...
2024/03/23
tomo
ピリッと辛くておいしい！「蒸し鶏×わさび」アレンジレシピ
シンプルな蒸し鶏はそのままでもおいしいですが、アレンジもできるとレパートリーが広がりますね！今回はピリ辛テイストがくせになる、わさびを使ったアレンジをご紹介します。あと一品のおかずやおつまみに...
2024/03/08
pon
しっとり＆シャキ！「鶏ささみ×大根」の簡単おかずレシピ
しっとりとした口当たりの鶏ささみに、シャキシャキの大根を合わせたおかずレシピをご紹介します。メインおかずになる炒め物を中心に、簡単アイデアをピックアップ！あっさりからしっかり味までそろっている...
2024/03/06
pon
あっさり食べたいときにも◎武田真由美さんの「豆腐×ひき肉」おかずレシピ
節約アドバイザーとして活躍するフーディストの武田真由美さん。今回は毎日のごはんにぴったりな、「豆腐とひき肉」が主役のおかずレシピをご紹介します。家計にやさしいのはもちろん、重たくないのであっさ...
2024/03/04
フーディストノート
旨味たっぷり！「塩昆布×ひき肉」でご飯がすすむ満足おかず
肉の中でもリーズナブルな「ひき肉」が主役のおかずをご紹介します。味付けに使う「塩昆布」がポイント！ほどよい塩気と旨味が加わり、ご飯がすすむおかずになりますよ♪毎日のごはんやお弁当、おつまみなど...
2024/02/29
pon
コチュジャンが決め手！旨辛やみつきな「鶏ももおかず」
毎日のごはん作りに欠かせない「鶏もも肉」。今回は旨辛い味付けが食欲をそそる、コチュジャン風味のおかずをご紹介します。ほんのり甘味もある辛さで、ご飯がすすむこと間違いなし♪さっそく気になるレシピ...
2024/02/24
pon
牛乳でまろやか♪やさしい味わいの「鶏むね肉のクリーム煮」
今回は冷えた体がやさしく温まる「鶏むね肉のクリーム煮」をご紹介します。生クリームなしでも牛乳のコクたっぷりで、まろやかな味わいが楽しめますよ♪鶏むね肉は、ほんのひと工夫でパサつき知らず。満足感...
2024/02/10
フーディストノート
さっぱり塩味にやみつき♪冬の定番にしたい「大根のうま塩煮」
今回は、大根消費にぴったりのあったかおかず「大根のうま塩煮」をご紹介します。しょうゆを使わないさっぱり塩味なので大根の甘さが引き立ち、いくらでも食べられそうなおいしさに♪ご飯やお酒との相性もば...
2024/01/31
フーディストノート
野菜もしっかりとれる！ぱおさんのもっちりやわらか「鶏むね」おかず
お財布にやさしく、ヘルシーな「鶏むね肉」が主役のメインおかずをご紹介します。教えてくださるのは人気フーディストのぱおさんです。かたくなりがちな鶏むね肉をやわらかく仕上げるコツが満載！野菜もしっ...
2024/01/17
フーディストノート
できたてアツアツを食べたい♪肉＆魚でおいしい「ホイル焼き」
できたての「ホイル焼き」は心も体も温まるごちそう♪今回は、肉や魚を使った「ホイル焼き」を集めました。作り方は食材や調味料をホイルに包んで焼くだけでとっても簡単！焼いている間に他の作業ができるの...
2024/01/14
moca777
味付け簡単！めんつゆ使いが決め手の「れんこんおかず」5選
シャキシャキの食感がおいしい「れんこん」のおかずをご紹介します。味の決め手は「めんつゆ」を使うこと！コツ要らずで味がバッチリ決まります。副菜からメインおかずまでいろいろな使い方ができますので、...
2024/01/13
pon
ケンタッキー風もおまかせ！ぼくさんの「鶏もも肉1枚」使い切りレシピ
「鶏もも肉1枚」買ったはいいけれどマンネリしがち、という方は必見！今回は「フーディストアワード2023」ブログ部門で新人賞を受賞した、ぼくさんのレシピをご紹介します。平日ごはんからちょっと特別な日...
2023/12/07
フーディストノート
鶏むね肉でご飯がすすむ！「にんにくバター」が決め手のやみつきおかず
リーズナブルで便利な「鶏むね肉」。あっさりしていますが、味付け次第でご飯がすすむ主役おかずを作れますよ♪今回は食欲をそそる「にんにく＆バター」を使ったレシピをご紹介。ぜひ献立の参考にしてくださ...
2023/10/23
pon
「鶏肉×キャベツ」が主役！ポン酢で味付け簡単おかず
使い勝手がよく常備されていることも多い「鶏肉とキャベツ」が主役のおかずをご紹介します。味付けに「ポン酢」を使っているのがポイント！味が決まりやすく、簡単にご飯に合うおかずを作れますよ。さっそく...
2023/10/18
pon
ご飯がすすむ！「鶏肉×ケチャップ」で作るメインおかず
いろいろな料理に使える万能調味料のケチャップ。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いですよね。そこで今回は、「ケチャップ×鶏肉」で作るメインおかずをご紹介します。ケチャップの甘味とほどよい酸味で、ご...
2023/07/21
chata
コクと酸味が相性抜群！おかわり必至の「鶏もも肉のマヨポン炒め」
冷蔵庫に鶏もも肉があったら、マヨネーズとポン酢を使ってマヨポン炒めにしてみませんか？コクのなかにさわやかな酸味を感じられて、ご飯がすすむこと間違いなし！味付けがバシッと決まるので、どなたでも簡...
2023/06/28
chata
シンプルな材料であっという間に本格カレーが作れる！「ココナッツミルクチキンカレー」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「ココナッツミルク缶」を使ったチキンカレーをご紹介いただきます！材料はシンプルなのに味わいは...
2023/06/07
四万十みやちゃん
焼肉のたれで味が決まる！みんな大好き「チャーシュー」レシピ
今回は、大人も子どもも大好きな「チャーシュー」をご紹介します。注目ポイントは「焼肉のたれ」。さまざまな調味料や旨味食材が入っているので、メインまたはちょい足しで使えば味がバッチリ決まりますよ。...
2023/04/30
Kayoko*
肉料理の仕上がりがグンとアップするコツ5つ
日々の献立に欠かせないお肉ですが、しっかりと下ごしらえをすることで味・食感がよくなり、ひと味ちがう仕上がりになります。下ごしらえといっても難しいことはありません。素材に合わせた簡単なコツをつか...
2023/02/18
フーディストノート
「韓国料理」でお腹の中から温まろう！カライチさんの旨辛＆簡単レシピ
今回は寒い日にうれしい、体が温まる旨辛「韓国料理」をご紹介します。教えてもらうのは、日本在住の韓国出身フーディスト・カライチさん。ブログでは、本場で人気の味を日本で手に入る食材でアレンジして、...
2023/02/04
フーディストノート
簡単なのに手が込んだようなおいしさ！「ブロッコリーと鶏もも肉のデミグラスソース煮」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、簡単なのに手が込んでいるようなおいしさに仕上がるレシピを教えていただきます。ポイントは「デミ...
2023/01/11
四万十みやちゃん
アツアツを食べたい！メインにもなる「鶏団子入り春雨スープ」
鶏団子を加えた春雨スープは、ボリューム満点でメインおかずにもなります！アツアツを食べれば、心も体もポカポカに温まりますよ。鶏団子をふんわりやわらかに仕上げるための、ちょい足しアイデアは必見です...
2022/12/31
wasante
お正月のメニューにもおすすめ！「鶏むね肉の鴨ロース風」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介するのは、「鶏むね肉の鴨ロース風」です。リーズナブルな鶏むね肉がお正月にもぴったりな豪華メニューになるうれしい...
2022/12/26
筋肉料理人
しっとり＆シャキシャキ♪「鶏むね肉と長芋」のコスパ抜群おかず
お財布にやさしい鶏むね肉のレシピはいくつ知っていても損はありませんよね♪今回は旬の長芋と合わせたボリュームおかずをご紹介します。食費を抑えたいときのメインにピッタリで、満足感ばっちりです。鶏む...
2022/12/02
wasante
レンチン調理でじゅわっとやわらか♪「鶏むね肉」のラクラクおかず
手に入りやすくコスパのいい「鶏むね肉」は家計の強い味方！しっとりやわらかに仕上げるために、ゆでたり蒸したりして作ることも多いですよね。簡単に済ませたいときは、レンチン調理でちょっぴりラクしませ...
2022/11/27
shimamu
さっぱり感にハマる♪「レモン風味のサラダチキン」
コンビニやスーパーでおなじみの「サラダチキン」。ご自宅で作れば好きな味を楽しめるのが嬉しいですね。今回はさっぱりとした味わいで食べやすい「レモン風味」のアレンジレシピをご紹介します。作り方だけ...
2022/08/01
pon
こだわりのたれが旨い！食欲を刺激する絶品おかず「鶏肉となすのピリ辛南蛮」
「褒められおうちごはん」をテーマにレシピを発信している料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんのフーディストノート公式連載。今回は、FUKA家特製の南蛮だれを使った絶品おかずをご紹介いただきます...
2022/05/25
FUKA(@morifu_popo)
シンプルがいい♪「ささみとアスパラガス」のヘルシー副菜5選
春を代表する野菜のひとつ「アスパラガス」。やわらかい食感とみずみずしい甘さは、旬ならではのおいしさですよね♪今回は、シンプルにささみと合わせたサラダと和え物をご紹介。素材の味わいを楽しめるレシ...
2022/04/11
フーディストノート
たんぱく質たっぷり！ブロッコリーと鶏むね肉の箸がすすむマヨ味おかず
健康のため、美容のために摂りたい！と、ますます注目のたんぱく質。そういえば、たんぱく質の摂取を意識したお菓子や飲み物なども増えましたね。そこで今回は、筋トレをしている人にも人気のたんぱく質食材...
2022/02/09
フーディストノート
夕食のメインにも！「鶏肉ともやし」のかんたん炒め物
ジューシーな鶏肉とシャキシャキのもやしの相性は抜群です！かさ増しにもなるので、節約おかずとしてもおすすめ。オイスターソース炒めやガーリック醤油炒め、カレー炒めなどごはんがモリモリすすむレシピが...
2021/06/04
wasante
ピリッとしてビールがすすむ！「鶏肉×ブラックペッパー」のスパイシーおつまみ
ブラックペッパーをきかせた鶏肉は、ビールにぴったりですよね。甘辛ペッパーだれや甘酢ペッパーだれ、ペッパー鶏ハムなど、家でかんたんに作れる絶品レシピがいろいろありますよ！週末の家飲みの参考に、ぜ...
2021/04/30
wasante
味付けのマンネリ解消に◎「韓国風鶏肉おかず」がクセになる！
鶏肉のおかずはおうちごはんの定番だけど、どうも味付けがマンネリしがち…そんな時は「韓国風」の味付けで楽しんでみませんか？今回は、様々な韓国風の鶏肉おかずをご紹介します。コチュジャンの辛味がきい...
2021/03/12
sakki
ちょっぴりヘルシー！「鶏メンチカツ」があっさりおいしい！
合い挽き肉で作ることの多い「メンチカツ」は、カロリーが気になるところですが、鶏ミンチで作るとちょっぴりヘルシーに仕上がりますよ。あっさりした味わいで、ペロッと食べられそう♪今回は、色々な食材を...
2021/03/06
Kayoko*
おうちでイタリアン！「トマトソース×鶏肉」のごちそう風レシピ
休日の夕食に、トマトソースを使った鶏肉料理はいかがですか？ごちそう風な仕上がりで、ご家族みんなに喜ばれますよ！トマトをしっかりと煮詰める本格レシピから、ケチャップベースのお手軽レシピまで、お好...
2021/02/13
wasante
簡単なのにごちそう感！「チキンときのこのクリーム煮」5選
冬のメイン料理にぴったりな「チキンときのこのクリーム煮」をご紹介します。クリーム煮は簡単なのにごちそう見えして、ちょっと豪華にしたい日の献立にぴったり。鶏肉が主役だからリーズナブルに作れるのも...
2020/12/25
pon
夏にぴったり！「梅しそ×鶏むね肉」のさわやかおかず
さわやかな梅と青しそを使った、鶏むね肉のおかずはいかがですか？さっぱりとして食べやすいので、暑い夏にぴったりですよ。肉団子や焼き鳥などいろいろなレシピがあるので、さっそくご紹介していきましょう...
2020/08/05
wasante
寒い日にぴったり！「白菜×鶏もも肉」のあったかおかず
冬の献立に欠かせない「白菜」。今回はおなじみの白菜と、こちらも身近な「鶏もも肉」を使ったあったかおかずをご紹介します。蒸したり煮たりと作り方はかんたんですが、味のバリエーションが豊富！飽きずに...
2020/01/03
pon
うまみ満点！「鶏もも肉×きのこ」のコクうまおかず
ジューシーでうまみのある「鶏もも肉」。きのこをプラスして、さらにコクうまなおかずを作ってみませんか？今回は炒めものや煮ものを中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップしてご紹介します。和...
2019/12/31
pon
ピリ辛×さっぱりが旨い！「サルサチキン」がクセになるおいしさ♪
タコスなどの料理に欠かせない「サルサソース」は、トマトやピーマン、玉ねぎなどの野菜がたっぷり！今回はサルサソースでいただく、チキンのレシピをピックアップしました。ピリ辛×さっぱりしたソースがク...
2019/09/08
fumirioko
作り置きが便利！鶏肉×ごぼうのテッパンおかず
まだまだ蒸し暑さが残るこの時期は、少しでもキッチンに立つ時間を減らしたいものですよね。そんな時は、時短につながる作り置きが便利です！今回は、相性バッチリの「鶏肉×ごぼう」で作るストックおかずの...
2019/09/04
pon
夏バテに効く！ガッツリ食べたい「から揚げ丼」
暑さが増す今日この頃。暑いから冷たいものばかり食べていると、夏バテしてしまうことも…。そこで今回は、暑い日こそガッツリ食べたい「から揚げ丼」のレシピをご紹介します。から揚げ丼でスタミナをつけて...
2019/07/16
sakki
さっぱり&がっつり！暑くなる季節に食べたい「梅チキン」5選
おにぎりやご飯のお供としてよく食べられている日本の保存食「梅干し」。疲労回復や夏バテ予防など、暑い季節に頼れる食材ですよね♪今回はそんな梅干しを使った「梅チキン」のレシピをまとめてご紹介します...
2019/07/02
fumirioko
あっという間にイタリアン！「バジル」が決め手の鶏肉レシピ5選
さわやかな香りのバジルは、鶏肉によく合いますよね。そこで今回は、市販のドライバジルやフレッシュバジルを使ったおすすめ鶏肉レシピをご紹介。チキンカツやサラダチキン、グリルなど、人気のおかずがそろ...
2019/06/18
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