フーディストノートアプリ

「豆腐」でふんわりボリュームアップ!Yuuさんの人気メインおかず

「豆腐」でふんわりボリュームアップ!Yuuさんの人気メインおかず
毎日のごはん作りに欠かせない「豆腐」を使った簡単メインおかずをご紹介します。教えてくださるのは、Instagramフォロワー100万人超のYuuさん。豆腐の効果でふんわりと仕上がり、おいしさもボリュームもアップ!作り置きもできて便利ですよ♪
フーディストノート
フーディストノート
2023/11/09
2023/11/08
view

むね肉と豆腐のふわふわつくね

鶏むね肉1枚で、ボリューム満点のつくねが作れます!豆腐は水切り不要でお手軽♪甘辛しょうゆだれをからめ、お好みで卵黄を添えてどうぞ。

ふわふわ豆腐ミートボール

豆腐入りの揚げないミートボールは、ヘルシーでふわふわ♪ケチャップソースがおいしく、お子さんウケもバッチリです。

ふわふわ豆腐シュウマイ

レンジ加熱1回で完成のスピードシュウマイです。蒸し野菜も同時にできて時短!豆腐のおかげで、軽い口当たりに仕上がります。

豆腐とむきえびのふわふわ落とし揚げ

全ての材料を混ぜたら、揚げ焼きにするだけ。「お弁当にも入れれるし、冷凍保存しても味落ちしないという
本当に本当にスグレモノ」とYuuさんもおすすめ。

あんかけひじき豆腐ハンバーグ

「これ、想像の100倍おいしい!」とYuuさん大絶賛。混ぜて焼くだけで包丁も不要。下味にしょうゆを使うことで、豆腐やひじきの臭みも気になりません♪

豆腐は肉・魚介どちらとも相性バッチリ!かさ増しや節約メニューにぴったりですね。Yuuさんのおすすめレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください♪

Y u uさんプロフィール
Yuuさん
福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。最新刊『「今日なに作ろう?」をおいしく解決! Yuuのラクうまよくばりキッチン』(扶桑社)が発売中。

 

<ブログ>
作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

<Instagram>
Yuu(@yuuyuu514)

<X(旧Twitter)>
Yuu(@innocence_yuu)


※Yuuさんへの取材・仕事依頼はこちら
この記事のキーワード
関連記事

Campaign キャンペーン

「Yuu」の人気ランキング
新着記事