「牛肉」の人気レシピ一覧（3ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「牛肉」に関する記事を人気順に142件掲載中です。
集計期間：2026/02/04-2026/02/10

「牛肉」の新着記事はこちら

節約できる！薄切り肉で作るやわらか「ロールステーキ」

値が張る「ステーキ」って普段はなかなか食べる機会が少ないですよね。今回ご紹介する「ロールステーキ」は、薄切り肉をクルクル巻いてステーキ風に仕立てたもの。安いお肉を使ってもやわらかなおいしいステ...

2017/06/16

sakki
お手軽なのに豪華！フライパンで簡単ローストビーフ♪

パンに挟んだり、野菜で巻いたり、豪快にご飯の上に乗せてどんぶりにしたり…アレンジ自在のローストビーフをご家庭でも作ってみませんか？手間がかかりそうなイメージがありますが、実は、下味をしっかりつ...

2016/09/01

yunsakku
炊飯器にお任せ！スイッチひとつで絶品「牛肉の炊き込みご飯」

具だくさんの炊き込みご飯は、忙しい日の食卓に大活躍！炊飯器にお任せで完成するのでとてもお手軽なんです。今回ご紹介するのは牛肉をメインにしたレシピです。牛肉と言っても安い細切れ肉で良いので家計に...

2016/07/18

pon
安い肉でもやわらかく♪おいしいステーキを作りたいときに参考にしたいレシピ

おいしいステーキのお肉といえば、やっぱり国産牛の牛肉ではありますが、お安い輸入牛肉でも焼き方や調理の仕方を工夫すれば美味しく焼くことができる技があります。今回は、そんな技を駆使したステーキレシ...

2016/03/21

フーディストノート
【JUNAさん実食】部位は開けてのお楽しみ！噂の「モッタイナイビーフ塊」を焼いてみた

特別な日に食べたいごちそうといえば、やはり上質なお肉。それがお得に食べられるとしたらとってもうれしいですよね♪料理家として日々たくさんの食材と向き合っているJUNAさんが実際に焼いて味わった、話題...

2026/01/08

フーディストノート
ご飯がすすむ！「牛肉×玉ねぎ」の簡単レシピ5選

今回は、牛肉と玉ねぎを使ったご飯が止まらなくなるレシピを5つご紹介します。旨味たっぷりの牛肉や甘味のある玉ねぎの組み合わせは、間違いないおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

2025/10/03

いなつぐあきら
牛こま肉で♪「ミニステーキのオニオンソース」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ミニステーキのオニオンソース」レシピです。牛こま肉で作るミニサイズのステーキは、冷めてもやわらかくて食べやすいので、お弁当におすすめですよ♪

2025/09/10

松本ゆうみ(ゆーママ)
みそ味がポイント！ご飯によく合う「ステーキ」レシピ

お肉のごちそうメニューといえば「ステーキ」は外せませんね♪今回は白いご飯によく合う「みそ味」のステーキレシピをご紹介します。牛肉はもちろん、鶏肉や豚肉などいろいろなお肉に合いますので、ぜひ参考...

2025/04/10

pon
ご飯によく合うアイデアぞろい♪「牛肉×大根」の韓国風レシピ

牛肉と大根はよく合う定番の組み合わせ。今回は白いご飯がすすむ韓国風のレシピをご紹介します。ついつい箸がすすむピリ辛味はもちろん、じんわりおいしい辛くないレシピもありますよ♪ぜひ献立の参考にして...

2025/03/26

pon
食べごたえばっちり♪ご飯によく合う「牛こま肉×かぼちゃ」おかず

牛肉の中でもリーズナブルなこま切れ肉を使ったおかずレシピをご紹介します。「かぼちゃ」を合わせているから、食べごたえもばっちり！甘辛味やカレー風味など、ご飯に合わせやすい味付けぞろいです。ぜひ献...

2024/10/22

pon
「牛肉×にら」で食欲そそる♪箸が止まらないコク旨おかず

牛肉とにらは相性のよいおなじみの組み合わせ。今回はサブおかずからメインまで、5つのおすすめレシピをご紹介します。味わい深い牛肉とにらの香りに、つい箸がすすむこと間違いなし♪さっそく気になる作り方...

2024/10/19

pon
あっさりからがっつりまでおまかせ！「牛肉×オクラ」おかずレシピ

旬の「オクラ」のおかずは、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね！今回は「牛肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。薄切り肉や切り落とし肉を使えば調理時間も短く、お値段もリーズナブルです...

2024/06/04

pon
ロースやもも肉…どれを買えば良い？牛肉の部位ごとの特徴とおすすめ料理をご紹介！

ごちそう料理に欠かせない牛肉ですが、亜鉛や鉄、ビタミンB12などが多く含まれており、普段から取り入れたい食材の一つです。部位ごとの持ち味と調理法を知ることで、よりおいしく調理することができますよ...

2023/08/22

フーディストノート
漬けておいしさアップ！「牛肉マリネ」の作り方

マリネは食材の風味ややわらかさをアップさせる便利な調理法です。野菜や魚など、色々な食材を漬け込むことができますが、今回は牛肉のレシピをピックアップ。下ごしらえや調理の仕上げに活用することで、も...

2021/10/06

pon
野菜がすすむ！牛肉でとっておきの「ごちそうサラダ」

たっぷりの野菜もぺろりと食べられる「牛肉のごちそうサラダ」をご紹介します。お肉をトッピングしているから、おかず感覚で野菜がすすみますよ♪作り方はシンプルですが、華やかなルックスで見栄えも◎。さっ...

2021/05/30

pon
きのこ入りが美味！薄切り肉でお手軽「ハッシュドビーフ」

牛の薄切り肉で作る「ハッシュドビーフ」は洋食の定番メニュー。ごちそう感がありますが、炒めて煮るだけとかんたんに作れるのが魅力です。今回は具材に「きのこ」を入れたおすすめレシピをご紹介！食べごた...

2021/03/24

pon
手軽にごちそう！牛肉で作る絶品混ぜごはんレシピ

ホカホカごはんに味付けた食材を混ぜ込んで作る「混ぜごはん」はいかがですか？今回ご紹介するのは、牛肉を加えたボリュームのあるレシピ。お肉入りのごちそうごはんでお箸がすすむこと間違いなしですよ♪

2021/02/14

fumirioko
ちょっとした記念日にオススメ！洋食屋さんの味「ビフカツ」

洋食屋さんのメニューでもおなじみの「ビフカツ」。ビーフカツレツ、牛カツとも言いますが、牛肉の旨味たっぷりのカツはちょっと贅沢な気分になりますよね♪ちょっとした記念日やご褒美ごはんにご自宅でも作...

2020/03/25

yunsakku
お財布に優しい！「牛こま肉」の安ウマメインおかず5選

豚肉や鶏肉に比べお値段高めの牛肉は、なかなか手が出ない…なんてことはありませんか？でも、「牛こま肉」をチョイスすれば、比較的お財布に優しくて使い道も色々あるんですよ！今回は「牛こま肉」を使った...

2018/05/04

fumirioko
簡単だけどリッチなおいしさ！牛肉のパスタ5選

牛肉を食べていると、ちょっぴりぜいたくな気分が味わえますよね♪今回ご紹介するのは、そんな牛肉を使ったパスタ料理です。気分だけでなく味わいもリッチになりますよ！いつもより少～しだけ奮発したいとき...

2017/08/27

pon
おうちディナーの贅沢メインに♪憧れ「牛肉の赤ワイン煮」

レストランで食べる牛肉の煮込み料理は、とっても柔らかくてソースも絶品です。さすがプロの技といったところですが、実はおうちでも意外と簡単に作れちゃいます♪香味野菜や赤ワイン、ハーブなどでお肉を煮...

2017/01/08

pon
お弁当にあると嬉しい！「牛肉」を使った常備菜レシピ

朝の忙しい時間を楽にしてくれる常備菜。煮物やマリネのようにお野菜中心になりがちなので、お肉を使った常備菜があるとお弁当のメインを考える手間が省けます。今回はそんなお肉の常備菜のなかでも、特に牛...

2016/07/02

hatsuharu
15分で！牛小間や切り落としで旨味たっぷりおかずを作ろう

鶏肉や豚肉に比べ、少しお値段がはる牛肉ですが、牛肉の小間切れ肉や切り落とし肉は、お手ごろ価格で節約の味方！そこで今回は、牛こまを使って15分以内に作れる時短おかずをご紹介！お肉の旨味を存分に味わ...

2016/06/30

フーディストノート
ダイエット中の彼も喜ぶ♪「牛肉ときのこのサッパリ♡甘辛煮」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ダイエット中の彼も喜ぶ♪「牛肉ときのこのサッ...

2016/06/12

Ｙｕｕ
とろっと柔らか牛すじの煮込みレシピ

じっくりと長時間煮込むことでとろっと柔らかくなる牛すじの「煮込み方」アレンジをご紹介！おいしいだけでなくコラーゲンたっぷりという嬉しい利点も。冷凍保存をしておけば毎回時間をかけて煮込む必要もな...

2016/02/18

フーディストノート
これからの季節に☆パーティーにもぴったり！牛肉をつかった多国籍レシピ

肌寒くなってきたこの頃、ほっこりおうちごはんはいかがですか？世界の多国籍レシピで腕をふるって、家族や友人とパーティーを驚かせてみては？！目もお腹も喜ぶ幸せレシピをご紹介します。

2015/10/18

フーディストノート
コストコめし☆ “プルコギビーフ”を使ったアレンジまとめ

コストコに足を運んだ多くの人が「行ったら絶対買う！」という定番食材が“プルコギビーフ”と呼ばれる、韓国風の味付き肉。大容量なので、いろいろな料理にアレンジして楽しみましょう♪

2015/03/08

フーディストノート
Xで“いいね”1万超！SNSで大人気の「牛肉」レシピ

豚肉や鶏肉と比べると少し高いけど、コクも旨味も抜群でぜいたく感のある牛肉。今回は、そんな牛肉の大人気をレシピをご紹介します。どれもXで“いいね”を1万以上獲得したものばかりですよ。ぜひチェックして...

2025/03/07

天海彩花
ご飯もお酒もすすむ♪「牛すじこんにゃく」やみつきレシピ

牛すじ肉とこんにゃくといえば、ついつい箸がすすむ定番の組み合わせですね！今回はご飯にもお酒にもよく合うレシピをピックアップしてご紹介。調理時間はやや長めですが、難しい手間はありません♪ぜひ休日...

2023/01/27

pon
クリスマスやハレの日に！繰り返し作りたくなる、やみつき「和風甘辛ローストビーフ」

しょうゆベースの甘辛いたれがお肉にからんでやみつきに♪今回は、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんに「和風甘辛ローストビーフ」をご紹介いただきます！クリスマスにはもちろん、お正月などのハ...

2022/12/20

FUKA(@morifu_popo)
今夜のごはんにいかが？牛肉とズッキーニの夏おかず

夏野菜のズッキーニはくせがなく使い勝手抜群。調理時間も短く普段使いに便利だから、いくつかレパートリーがあると便利ですね。そこで今回は、味わい深い「牛肉」を合わせたレシピをご紹介します。炒め物を...

2022/07/26

pon
ご飯がすすむ！牛肉のやみつきピリ辛おかず

味わい深い牛肉のおかずは、白いご飯をもりもり食べたいときにぴったりですね。今回はご飯との相性がバッチリな、ピリ辛味のおかずをご紹介します。炒め物を中心に、シンプルな食材で簡単に作れるレシピをピ...

2022/05/11

pon
コトコト煮込んでとろけるおいしさ！「牛肉のトマト煮」レシピ5選

煮込み料理は熱々をいただくことで身体も温まるので、寒い季節にはぴったりですよね！今回は、牛肉を使った「トマト煮」のレシピをご紹介します。加熱したトマトの優しい酸味は、牛肉との相性も抜群♪牛肉と...

2022/01/21

fumirioko
相性バッチリ！「牛肉と豆腐」のおかずレシピ

相性バッチリコンビの「牛肉×豆腐」で作るおかずレシピをご紹介します。煮物を中心に、毎日のごはんに取り入れやすそうなアイデアをピックアップ。定番の甘辛味やピリ辛、中華風など味付けもさまざまで、レ...

2021/04/23

pon
焼くだけじゃない！コストコの「プルコギビーフ」アレンジ

コストコで人気の「プルコギビーフ」。量が多いので、いつも焼くだけでは飽きてしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回はプルコギビーフを使ったアレンジレシピをご紹介します。和洋...

2016/08/30

pon
安いお肉が生まれ変わる！ひと手間加えて絶品牛肉料理を楽しもう

豚肉や鶏肉と違って、お値段的になかなか手を出しづらい牛肉。安いお肉なら買ってもいいかな…と思っても、固かったり旨みがなかったりして食べづらいことも多いですよね。そこで今回は、かたい牛肉をやわら...

2015/11/12

フーディストノート
ご飯がすすむ！スタミナもりもり「牛肉の甘辛炒め」

たんぱく質が豊富でビタミンやミネラルも含まれている牛肉。スタミナをつけたいときにもってこいの食材です。今回は、そんな牛肉を使った炒め物のレシピを集めました！どれもご飯がすすむ甘辛味ですよ。ぜひ...

2024/11/03

天海彩花
父の日にもおすすめ♪これひとつで大満足「がっつりスタミナ肉ご飯」

もう少しで父の日。スタミナがつくごはんを作っていつも頑張ってくれているお父さんをねぎらってみませんか？今回は、ご飯とお肉を一緒に楽しめる「がっつりスタミナ肉ご飯」ご紹介します。ホットプレートで...

2024/06/14

天海彩花
一度はお取り寄せしてみたい【ベストお取り寄せ大賞2022】受賞の極上肉 3選

今年も残すところ約2か月。年末に向けて人と集まる機会や贈り物をする機会が増えることと思います。そんなシーンにおすすめなのが、おうちで本場の味を楽しめる「お取り寄せ肉」。焼くだけでお店クオリティ...

2022/10/31

おとりよせネット
包丁もまな板も使わない！「ちぎりチンジャオロースー」

国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は暑い夏にぴったり、スタミナ満点の「チンジャオロースー」をご紹介します。食材はすべてちぎ...

2022/07/28

麻木久仁子（あさぎくにこ）
ごはんがすすむスタミナおかず！「牛こま肉と野菜」のボリューム炒め

お手軽価格の牛こま肉に野菜を加えた、ボリューム満点の炒めものはいかがですか？作り置きすれば夕食のメインにも、おつまみにも、お弁当のおかずにも便利。オイスターソースやコチュジャン、バター醤油など...

2020/09/27

wasante
夏本番に備えて！にんにく香る「洋風の肉料理」でスタミナチャージ♪

夏本番はもう目前。暑さで体が疲れやすい時期です。そんなときにおすすめなのは、スタミナがつく料理！そこで今回は、にんにくの香りがたまらない洋風の肉料理をご紹介。がっつりと食べて、しっかりとエネル...

2024/06/23

天海彩花