「揚げ物」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「揚げ物」に関する記事を人気順に364件掲載中です。
集計期間:2024/05/11-2024/05/17
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食感や味の違いが楽しめる!「山芋・長芋」を揚げて大満足おかず♪
「長芋」「山芋」を使って大満足のおかずを作りましょう♪切って使ったり、すりおろしたりと調理法が変われば食感も味も変わるので飽きない美味しさですよ!おかずでもおつまみでもどうぞ♪2018/03/13yunsakku -
満足感バッチリ!“揚げ物入り”の恵方巻アイデアレシピ
2月3日は節分です。この日は豆まきをすると共に、恵方巻を食べるという家庭も多いですよね!そこで今回は一風変わった“揚げ物入り”の恵方巻レシピをご紹介します。海鮮よりお手軽なうえにボリューム感もある...2018/02/02pon -
ふんわりサクッ♪「とり天」を食べてみませんか?
大分県の郷土料理でもある「とり天」は、醤油などで下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げたもののことをいいます。唐揚げとも竜田揚げとも違う鶏天。一度食べたら病みつきになっちゃいますよ♪2017/09/26fumirioko -
衣サクサク!中ジューシー!とうもろこしは揚げるのがおススメです♪
とうもろこしの旬は6月~9月ごろと言われ、今が一番美味しい時期。色々な食べ方がありますが、今回おススメしたいのがとうもろこしの揚げ物です。香ばしさと甘さが引き立つ、美味しいレシピをピックアップし...2017/08/14fumirioko -
みんな大好き♪「フライドポテト」を揚げずに美味しく作れるレシピ
子供から大人までみんな大好きなフライドポテト♪最近では専門店もあり人気を集めていますよね。切り方やお芋の品種でもいろんな味が楽しめるようですがどのようなフライドポテトがお好みでしょうか?油で揚...2017/03/12フーディストノート -
おつまみにピッタリ♪揚げ出し豆腐の基本とアレンジ
ヘルシーでコスパの良いおつまみと言えば「豆腐」が便利です。冷える時期は湯豆腐や煮物など、あたたかいメニューが嬉しいですね。そこで今回は、揚げだし豆腐のレシピをご紹介します。基本の和レシピからち...2017/02/12pon -
カリッと食感が絶妙!おやつにオススメの「ハッシュドポテト」レシピ
外側のカリカリさと中身のほくほくさを同時に味わえる「ハッシュドポテト」。大量に作って冷凍保存することもできるので、おやつやおつまみだけでなく、お弁当のおかずとしても大活躍します♪今回ご紹介する...2016/11/25hatsuharu -
パリパリ香ばしい♪「アーモンド衣」でいつもの揚げ物が大変身!
みんなが大好きな揚げ物ですが、衣を「アーモンド」に変えるだけで、いつもの揚げ物が大変身!パリパリッとした食感やアーモンド独特の香ばしさは、やみつきになること間違いなしです。ちょっとオシャレに見え...2016/10/28フーディストノート -
カリッと食感が食欲をそそる!「大豆の水煮」を揚げて使おう
大豆の水煮は水戻し不要で手間がかからず、とっても便利ですよね!そんな大豆は煮ものとして使われることが多いですが、今回おすすめしたいのが"揚げ物"としての利用法です!思わず真似したくなるレシピを揃...2016/06/13hatsuharu -
チーズ風味たっぷりの“ミラノ風”カツレツで食欲倍増!
お肉を薄く叩くことで火の通りが早く、揚げ焼きにも向いているカツレツはご家庭でも手軽につくれる揚げ物料理の一つ。今夜はちょっと趣向を変えて、チーズやトマトの風味を活かした「ミラノ風」カツレツにチ...2016/01/21フーディストノート -
サクふわ食感の衣がたまらない♪おかずやおつまみにオススメな「フリッター」
サクッフワッとした食感の衣が魅力の「フリッター」。軽い口当たりで食べやすく、おかずやおつまみ、おやつに万能なのもうれしいですよね♪今回は、いろいろな食材を使ったフリッターのレシピを集めました!...2024/01/23moca777 -
揚げてもおいしい!味付け簡単「塩さば」おかずレシピ
焼くだけでもおいしい塩さばですが、ちょっと物足りない…という方は、揚げ物にするのもおすすめ。香ばしさや食感がプラスされて、満足感のあるおかずになりますよ。魚に塩気があるので、味付けも簡単です♪今...2023/12/14wasante -
甘みが引き立つ♪つい手が伸びるサクサク「にんじんフライ」
年中手に入る定番野菜「にんじん」。おうちで常備している方も多いのではないでしょうか?今回は素材の甘みが引き立つ「にんじんフライ」をご紹介します。ついつい手が伸びるおいしさで、あと一品やおつまみ...2023/06/20fumirioko -
折り紙気分で作ってみよう♪「兜モチーフの春巻き」おすすめレシピ
こどもの日といえば「兜飾り」がおなじみですね!今回はごはんでもこどもの日気分を味わえる、「兜モチーフの春巻き」をご紹介します。折り紙遊びのような懐かしさも楽しんでみてはいかがでしょうか♪2023/05/02pon -
今夜の主役はコレに決まり!「鶏むね肉」の揚げ物おかず
お財布にやさしい価格の「鶏むね肉」は、家計の強い味方ですよね!焼いたり炒めたりと調理方法も豊富で、今日のメニューは何にしようか悩みますよね。そんなときは、カリッと香ばしい揚げ物のおかずはいかが...2023/02/11shimamu -
節分の日に作ろう!「いわしの揚げ物」はサクサク&ふわふわ♪
節分には恵方巻きのほか、邪気を追い払うといわれる「いわし」を食べる風習もありますよね。そこで今回は白いご飯にも、恵方巻きにも合う「いわしの揚げ物」をピックアップ!いわしのにおいが苦手な方でも、...2023/02/03Kayoko* -
ねっとり感にやみつき♪「里芋チーズコロッケ」の作り方
コロッケといえばじゃがいもを使うのがおなじみですが、里芋でもおいしく作れますよ♪今回は里芋のねっとり感によく合う「チーズ入りコロッケ」のレシピをご紹介します。独特の食感と濃厚な味わいにやみつき...2023/01/26pon -
年末年始にみんなで食べたい!そばやお酒に合う「天ぷら」
サクッとした衣と、アツアツの具材がおいしい「天ぷら」。家族や友人が集まる食卓や、年越しそばのお供にぴったりのメニューですよね!今回は、サクサクでおいしそうな「天ぷら」のアイデアをご紹介します♪2022/12/29shimamu -
パーティーメニューにも♪ピザ風&カニクリームコロッケ風の「変わり種春巻き」レシピ
今年も残すところあと2か月となりました。これから年末にかけて、クリスマスや忘年会など人が集まる機会が増えてきますよね。そこで今回は、パーティーメニューとしても活躍してくれる「変わり種春巻き」を2...2022/11/02アンジェ web shop -
ヘルシー&節約に!きのこでかさ増し「メンチカツ」
お肉の中でも比較的リーズナブルな「ひき肉」は節約メニューにぴったり。特にかさ増しおかずは家計にもやさしいので上手に取り入れたいですね!今回はしっかりかさを出しつつ、カロリーは抑えられるきのこ入...2022/03/21pon -
身近な食材でOK!Mizukiさんの「お手軽居酒屋風メニュー」
“簡単・時短・節約”をコンセプトに、身近な材料で作れるレシピが人気のフーディスト・Mizukiさん。今回はMizukiさんの連載の中から、お酒に合わせたい居酒屋風メニューをピックアップしてご紹介します。おう...2022/03/14フーディストノート -
甘くてジューシー♪「大根の揚げもの」がクセになる!
煮物に大活躍の大根は、揚げてもおいしくいただけるんです。加熱すると甘くなり、口に入れるとジューシーな食感を楽しめます。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもピッタリ!大根料理のレパートリーがグ...2022/02/15Kayoko* -
「肉巻き油揚げ」に「から揚げの春巻き」!ありそうでなかったケンジさんのお肉レシピ
肉巻きといえば中身は野菜、春巻きといえば中に入れるお肉はひき肉…。レシピには定番ってありますよね。今回は、そんないつものお肉料理をひとひねり、油揚げを豚肉のスライスで巻いたり、春巻きの中身をか...2021/09/17フーディストノート -
サクッじゅわ~がたまりません♪「なすフライ」のバリエーション5選
なすと油の相性は抜群!油を吸ったなすの、ジューシー&とろっとした食感は最高ですよね♪今回はなすを使ったフライの様々なバリエーションをご紹介します。サクッじゅわ~なおいしさがたまりませんよ。2021/06/11fumirioko -
消費におすすめ!何回でも作りたい「大根の唐揚げ」レシピ
唐揚げというと鶏肉のイメージが強いですが、じつは野菜で作ってもおいしいんです!そこで今回は、「大根」を使った唐揚げレシピをまとめました!大根の食感が意外と揚げ物にマッチするんですよ♪ぜひたくさ...2021/01/20hatsuharu -
ほくほくとろっが絶妙!アボカドで作る「揚げ物」レシピまとめ
サラダや和え物で使われることの多いアボカドですが、実は天ぷらや唐揚げなど揚げ物にもおすすめの食材です。揚げることでアボカドならではの食感が楽しめるのもうれしいポイント♪硬いアボカドを使いたいと...2020/11/28hatsuharu -
ごはんが進んじゃう!「のり塩味」のウマウマ揚げ物レシピ
ポテトチップスなどで人気の「のり塩味」を、揚げ物にも活用してみませんか?ごはんがどんどん進んじゃいますよ♪今回は大人からお子さんまでおいしく食べられる、「のり塩味」の揚げ物レシピを集めてみまし...2020/05/09fumirioko -
ヘルシーでおいしい節約おかず!ふわふわ豆腐揚げレシピ
低カロリー高たんぱく、リーズナブルな「豆腐」は、家計の味方ですよね♪今回はそんな豆腐を使った「ふわふわ揚げ」をご紹介します。潰した豆腐の中に具材を入れて揚げていけばご飯に合うおかずが完成!お酒...2020/03/21fumirioko -
まるでお肉の食感!「大豆唐揚げ」ならヘルシーで罪悪感も減らせます♪
唐揚げというとカロリーの高いイメージもありますが、今回はそんな唐揚げでもヘルシーに仕上げられる大豆を使ったレシピをまとめました!大豆自体をお肉代わりにしたり、大豆の粉を使ったりといろんな活用術...2020/01/21hatsuharu -
野菜の甘みを味わえる♪にんじんの揚げレシピを作ってみよう!
今回は、にんじんを使った揚げ物レシピをご紹介します。にんじんは揚げることで甘みが引き出される上、脂溶性なので栄養の吸収率もアップ♪彩りも鮮やかで食卓が華やかになるので、ぜひ献立に取り入れてくだ...2019/12/19hatsuharu -
カリッ&ほくほく♪「揚げ里芋のあったかおかず」にお箸がとまりません!
秋~冬にかけて旬を迎える「里芋」は、ねっとり、ほくほくした食感がクセになりますよね♪今回は里芋を使った揚げ物おかずをご紹介したいと思います。表面はカリッと香ばしく、中はねっとり!煮物とはまた一...2019/11/22fumirioko -
「コロッケは面倒くさい」の考えを一掃!作るのも見るのも楽しい「#コロッケタワー」
じゃがいもをゆでて潰して…と調理工程が多いコロッケ。作るのが面倒くさいという声も多く、ついお惣菜に頼ってしまいがちではありませんか?でも、ご家庭のコロッケは、手作りならではのおいしさがあって、...2019/10/27フーディストノート -
塩焼きだけじゃない!さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪
秋から冬にかけてさんまがおいしくなる季節ですが、塩焼きで食べてばかりという方も多いのでは?そこで今回は、さんまを使った唐揚げレシピをご紹介!おろして利用したり、ぶつ切りにしたりといろんなパター...2019/10/06hatsuharu -
ベーコン入りがおいしい!おすすめコロッケレシピ
暑さが落ち着くと、そろそろ揚げ物を作ってもいいかな・・・?という気持ちにもなってきますよね。そこで今回は、揚げ物の定番「コロッケ」をご紹介します。おすすめポイントは「ベーコン入り」!ほどよい塩気...2019/09/27pon -
暑くても食べたい♪うまみ凝縮!「舞茸の天ぷら」レシピ
炊き込みごはんなどで使われることの多い舞茸ですが、揚げ物にすると、また違った魅力を楽しむことができるんですよ!天ぷらのサクッとした食感とうまみたっぷりの舞茸は相性ばっちり!暑い日は揚げ物をでき...2019/06/21hatsuharu -
旬のかつおをさらに楽しむ♪おすすめ「揚げ物」レシピまとめ
かつおのおいしいこの時期。かつおは刺身やタタキで食べるのが定番ですが、今回ご紹介したいのはそんな旬のかつおを使った揚げ物レシピです!フライにしたり竜田揚げにしたりと揚げ物といってもいろんなレシ...2019/05/06hatsuharu -
鶏むね肉だからコスパよし!さっくり食感の「カツレツ」を作ろう♪
フライやとんかつなど、パン粉をつけて揚げる料理はたくさんありますが、今回はさっくり食感が魅力の「カツレツ」レシピをご紹介します!パサつきがちな鶏むね肉も、カツレツにすることであまりパサパサ感が...2019/02/22hatsuharu -
お弁当やおつまみに♪カラッとねっとり「里芋のから揚げ」
秋が旬の「里芋」。ねっとりホクホクの食感がたまらなくおいしいですよね♪今回は、「里芋」を使ったから揚げレシピをご紹介します。から揚げといえばジューシーな鶏肉が定番ですが、里芋も負けていません!...2018/10/10sakki -
おつまみやお弁当におすすめ♪エリンギの揚げ物レシピ
コリコリとした食感とクセのない味わいが魅力のエリンギ。あまり主役になることはありませんが、今回はエリンギをメインに使った揚げ物レシピのご提案です!シンプルなものからボリュームのあるものまで5つ...2018/09/12pon -
お肉のような食感!「高野豆腐カツ」は夕食の節約メニューにオススメ
煮ものや汁物に使うのが一般的な「高野豆腐」は、衣を付けて揚げるとお肉のような食感でいただけますよ。トンカツよりもカロリーを抑えられてボリューム満点!早速いろいろなアレンジレシピをご紹介していき...2018/03/22wasante -
簡単&お手軽!魅惑のおいしさ「揚げ食パン」レシピ
食パンが残ってしまったら冷凍もいいですが「揚げ食パン」にしてみるのはいかが?カリカリのパンと味付けのバランスが絶妙で病みつきのおいしさですよ♪2018/01/13sakki -
唐揚げと何が違うの!?サクサクジューシー♪鶏の竜田揚げレシピ
唐揚げと竜田揚げ…よく似ているけどどこが違うの?そんな風に疑問に思ったことありませんか?諸説あるようですが、醤油やみりんなどをベースにした漬け汁に鶏肉を漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げたものが竜...2017/10/14fumirioko -
野菜たっぷりで食べごたえアリ!栄養満点「メンチカツ」レシピ
サクサクの衣にジューシーなお肉を味わえるメンチカツ。お肉たっぷりで作るのもおいしいですが、今回おすすめしたいのが野菜をたくさん入れて作るメンチカツレシピです。野菜を入れることで栄養バランスがア...2017/02/17hatsuharu -
おうちで居酒屋♪「串カツ」バラエティレシピ
串カツといっても地域によって作り方も様々ですよね。衣やソースなど、こだわりもあります。でも揚げたてをサクッと食べる美味しさは同じはず。いろんな作り方を参考にして、おうち串カツをもっと美味しく、...2016/11/22フーディストノート -
マンネリ食卓の救世主!いつもの「フライ」に一工夫♪
コロッケやアジフライなど、夕飯の定番メニューである「フライ」。かけるものをソースか醤油か変える程度で、フライ自体に変化は期待できませんよね。そこで今回はいつものフライに"一工夫"加えてパワーアッ...2016/11/16フーディストノート -
食べやすいサイズ感でお手軽♪サクッと美味しいスティックチキン
いつものチキンの揚げ物もスティック状にしてみたら、見た目もかわいくて食べやすい!!今回はそんなレシピをご紹介したいと思います。おつまみやお弁当のおかずにもぜひ♪2016/08/27fumirioko -
ほんのひと手間かけるだけ!「素揚げ野菜」で作る簡単おつまみ
素揚げすると食材の味が濃くなるそう。そして、衣をつける揚げ物と比べると、余分な油を吸収しないのでヘルシー。そのまま食べても美味しい素揚げ野菜が、ほんのひと手間かけるだけで、ビールがすすむ絶品お...2016/07/15Kayoko* -
チーズLOVER必見!カマンベールチーズフライは簡単に作れる!
サクッとした食感の後にトロッとしたチーズが溢れ出る「カマンベールチーズフライ」。一見難しそうですが、基本はチーズに衣をつけて揚げるだけなので意外と簡単!アレンジも豊富なので、夕飯のおかずやパー...2016/04/21フーディストノート -
揚げたてを好きなだけ!皆が食べたくなるメンチカツ
時々無性に食べたくなるのが揚げ物。中でもカリッとした衣と柔らかダネの組み合わせのメンチカツはどことなく懐かしさも漂う人気のおかずです。そこで今回は、身近にある材料に工夫と丁寧さを加えたバリエー...2015/04/15フーディストノート -
食べれば笑顔に♪家族みんなが喜ぶ「ごちそうコロッケ」はいかが?
揚げたてサクサクがたまらないコロッケ。手間ひまはかかりますが、大人も子どもも大好きなおかずですよね♪今回は、じゃがいもとチーズを合わせたり、とろ〜りクリーム入りなどちょっと贅沢な気分になれる「...2024/03/13moca777