節分の日に作ろう！「いわしの揚げ物」はサクサク＆ふわふわ♪

卵やマヨネーズを混ぜ合わせたバッター液にいわしをくぐらせ、パン粉をたっぷりつけて揚げるだけ！さくさく＆ふわふわの仕上がりで、ご飯がモリモリすすみます。

衣にパセリやローズマリー、粉チーズ、にんにくを入れたイタリアンな味わい。豊かな香りが食欲をそそります♪

カレー粉のスパイシーな香りが食欲を刺激！最後に入れるメレンゲをざっくり混ぜると、ふわふわな衣に仕上がりますよ。

白ごまの風味が香ばしい竜田揚げ。あらかじめ酒やみりん、からしなどで下味を付けておくのがポイントです。

いわしにチーズ入りのバッター液をつけ、揚げ焼きにしたカツレツ風。ケッパーや玉ねぎで作る、酸味のある即席ソースをそえていただきます。