今夜の主役はコレに決まり！「鶏むね肉」の揚げ物おかず

みんな大好き！「濃厚ごまソースチキンカツ」

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大きくひらいた鶏むね肉に衣をつけた、サクサクのチキンカツはいかがでしょうか。あっさりとした鶏むね肉に、濃厚ごまソースがよく合います。お肉は薄めにするとカリッとする部分が増えて食感がよくなるのでおすすめですよ！

お酒にもご飯にも合う♪「バッファローチキン」

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今日のおうちごはん！［料理研究家］(@kyounoouchigohan)がシェアした投稿

ケチャップをベースにした、ピリ辛味のたれがたまらないバッファローチキンも魅力的ですよね。揚げ焼きにするので、油は少なめですむので後片付けが楽になるのがうれしいですね。おいしいお酒やご飯のお供にぴったりの味わいです♪

自家製タルタルソースで「チキン南蛮」

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割烹着ママ(29)｜褒められごはん と 簡単おやつ(@kappougi_mama.159)がシェアした投稿

鶏むね肉にジュワッとたれをしみこませて♪鶏肉の旨味と卵のまろやかさが相性抜群な「チキン南蛮」です。鶏むね肉以外にも、鶏もも肉にかえても◎。自家製のタルタルソースをたっぷりのせたら、あっという間に食べきってしまいそう！

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パサつくイメージのある鶏むね肉も、調理の仕方や味付けを工夫すればしっとりやわらかに♪揚げ物にすれば、カリッとした衣までおいしくいただけちゃいますね！お休みの日のごはんや、おつまみにもおすすめです♪