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外はカリカリ、中はジューシーなコンソメ醤油味のフライド大根。薄力粉を揉み込んだあと、片栗粉をまぶしてから揚げるのがポイントです。
レンチンした大根に、生姜とにんにく、しょうゆなどで下味をつけて揚げ焼きした唐揚げ風の一品。薄めにカットすると火が通りやすいですよ♪
大根にハムとスライスチーズを挟んで揚げたアイデアレシピ。下ゆでする必要がなく、生の大根を使うのでお手軽です。ケチャップやポン酢を付けていただきます。
淡泊な大根でも揚げれば、ボリューミーなおかずに大変身！大根はこの時期お安く手に入るので、揚げ物にもぜひ挑戦してみてくださいね♪
