「れんこん」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「れんこん」に関する記事を人気順に160件掲載中です。
集計期間:2024/04/26-2024/05/02
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飽きが来ない味!お酢でさっぱりコクうま♪「れんこんチキン」
酸味をプラスする調味料のイメージが強いお酢ですが、実は加熱する料理に入れるとコクやまろやかさをもたらしてくれるそう!健康や美容への効果も期待できるので、毎日の食卓に積極的に取り入れたいですよね...2023/04/11のん(@non_la_non) -
サブからメインまでおまかせ!長田知恵(つき)さんの「れんこんおかず」5選
ブログやSNSを中心に活躍するフーディストの長田知恵(つき)さん。今回は旬の「れんこん」をたっぷり使ったレシピをご紹介します。いろいろな使い方ができて、献立の幅が広がること間違いなし♪ていねいで分...2023/02/01フーディストノート -
おかずにおつまみに♪「れんこん×しらす」レシピ5選
冬がおいしい季節のれんこんは、いろいろな使い方を知っておけるといいですね!そこで今回は、ふだんのおかずやおつまみにぴったりなれんこんレシピをご紹介します。合わせるのはおなじみの「しらす」。サラ...2022/01/14pon -
食材は2つでOK!Mizukiさんのご飯が止まらない「れんこん×肉」おかず
料理研究家・スイーツコンシェルジュとして活躍するフーディストのMizukiさん。今回は白いご飯にぴったりな「れんこんと肉」のメインおかずを教えていただきます。ボリューム満点で食べごたえバッチリ!毎日...2023/10/05フーディストノート -
コク旨でご飯もお酒もすすむ!「豚肉とれんこんのバルサミコしょうゆ煮」
人気料理家・管理栄養士FUKA(@morifu_popo)さんの公式連載。今回は豚肉とれんこんを使った炒め煮をご紹介いただきます。肉の旨味とバルサミコ酢のまろやかな酸味は相性抜群!仕上げにたっぷりとチーズをかけ...2023/09/25FUKA(@morifu_popo) -
お箸が止まらないおいしさ!「れんこんのから揚げ」を作ってみよう♪
シャキシャキ食感が魅力のれんこんですが、きんぴらや煮物などいつも同じ調理パターンになってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、れんこんを使ったから揚げのレシピをまとめました!れんこ...2022/01/15hatsuharu -
なぜ穴が開いているの?今さら聞けない「れんこん」基本のき
調理の仕方でもっちりやシャキシャキなどいろいろな食感を楽しめるれんこん。よく考えると、穴の開いている不思議な野菜ですよね。今回は知ればもっとおいしくいただける「れんこん」のお話。穴の理由や、節...2019/11/10Kayoko* -
シャキシャキがたまらない!「れんこん」を使ったおうちおつまみ
煮物などによく使われる「れんこん」。シャキシャキした歯ごたえは、煮物だけでなく、お酒のおつまみにもピッタリ!調理法によってさまざまな食感が楽しめ、レシピの幅も広がります。たくさん作って常備して...2019/01/03sakki -
作り置きにもお弁当にも!「鶏むね肉とれんこん」のシャキシャキおかず
安く手に入る鶏むね肉は、ヘルシーでありながら旨味もバッチリ。シャキシャキしたれんこんとの相性も抜群ですよ!今回はササっとできて、作り置きにもオススメのかんたんおかずをご紹介します。お弁当作りの...2018/10/08wasante -
おしゃれウマい♪絶品「れんこんチーズ」でおうちバル気分!
カリカリのれんこんにコクのあるチーズを合わせれば、バルでいただくようなおしゃれな一品に!ビールにもワインにもよく合うので、おうち飲みにぴったりですよ。どんなバリエーションがあるのか、ぜひチェッ...2018/03/05wasante -
かぼちゃと蓮根のさっぱり豚バラ肉炒め☆フライパンでパパッと~
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「かぼちゃと蓮根のさっぱり豚バラ肉炒め☆フライパンでパパッと~」です。2016/10/20ぱお -
お弁当にあるとうれしい♪「シャキシャキれんこんのはさみ焼き」5選
いくつレパートリーがあっても損はないお弁当おかず。今回は、シャキシャキ食感がおいしい「れんこんのはさみ焼き」をご紹介します。れんこんがはがれずに仕上がるコツや、ご飯がすすむ味付けは必見!おつま...2023/09/27フーディストノート -
シャキシャキおいしい!「れんこん」の炒め物バリエ5選
和食には欠かせない食材「れんこん」。煮物やきんぴらなど、幅広く活躍してくれる野菜ですよね♪今回は「れんこんの炒め物」レシピをご紹介します。シンプルな味付けで、作り置きにもおすすめです。れんこん...2021/09/21sakki -
まるでお餅!?もちもち「れんこん餅」はお弁当やおつまみにも!
きんぴらや煮物に利用することの多いれんこんですが、すりおろして作る「れんこん餅」はいかがですか?その名の通りお餅のようなモチモチ感で、お腹が満たされますよ。今回は、さまざまな具材や調味料と組み...2019/11/18Kayoko* -
まろやかで食べやすい♪れんこんのマヨネーズサラダ
秋から冬にかけておいしい時期を迎える「れんこん」。秋口のものはあっさりしていて、シャキシャキ食感を活かしたお料理に向いています。そこで今回は、かんたんに作れて副菜やお弁当に役立つ「サラダ」をご...2019/11/04pon -
あとを引く味!「れんこんとツナ」で作るあと一品
しゃきしゃきのれんこんと、旨味たっぷりのツナは相性抜群!そこで今回は、きんぴらや和え物、サラダなど、れんこんとツナで作るあと1品をご紹介します。どれも食べたいときにササッと作れるので、ぜひチェ...2019/10/05wasante -
身体がポカポカ♪お酒とご飯がすすむ♪「豚れんこんの甘辛みそ炒め」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、身体がポカポカ♪お酒とご飯がすすむ♪「豚れんこ...2017/01/13Yuu -
さっぱり派も、こってり派も満足!「れんこんサラダ」の注目レシピ7選
根菜が美味しい季節になってきましたね!その中でも「れんこん」はこれからの季節に摂りたい食材のひとつです。きんぴらや天ぷらなどにするのも良いけれど、ちょっと重く感じそう…。そんなときは「れんこん...2016/09/28フーディストノート -
お弁当に入れても安心♪カリシャキ食感♪「豚肉とれんこんのサッパリ♡梅しそ炒め」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お弁当に入れても安心♪カリシャキ食感♪「豚肉と...2016/06/17Yuu -
野菜1つでOK!副菜やおつまみに大活躍する「れんこん×青のり」レシピ
野菜1つで作れる副菜は、あともう1品ほしいときやおつまみ、お弁当にと大活躍!今回は「れんこん」を使ったレシピをご紹介します。おいしさのポイントは「青のり」。食感が楽しいれんこんに礒の香りが合わさ...2024/01/20フーディストノート -
意外な組み合わせ?ご飯によく合う「れんこんとじゃがいもの甘酢炒め」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは「れんこんとじゃがいもの甘酢炒め」です。それぞれ食べごたえのある野菜だから...2023/03/10武田真由美 -
ごはんにもお酒にも!「鮭とれんこん」のボリュームおかず
香ばしく焼いた鮭とシャキシャキのれんこんは相性抜群♪めんつゆバター炒めや中華炒めなど、ごはんにもビールにも合うおかずが作れます。いつもとは違う鮭の食べ方をしてみたかったら、ぜひチェックしてみて...2020/10/30wasante -
お箸が止まらない!「やみつきれんこん」があと一品やおつまみに最高♪
しゃきしゃきした食感がおいしい「れんこん」。定番のきんぴらや煮物も良いですが、いろいろな味付けで楽しんでみませんか?今回はやみつき間違いなしのれんこんおかずをピックアップ。どれも簡単に作れるの...2020/03/30フーディストノート -
ごはん食べすぎ注意!れんこんの絶品甘辛おかずレシピ
秋から冬にかけてが旬のれんこん。切り方によって食感が変わるという楽しさがありますが、今回はそんなれんこんを使って作る甘辛おかずレシピをご紹介します!甘辛い味付けは、ごはんとの相性もばっちり♪お...2019/12/08hatsuharu -
ごはんがすすむ!「れんこんとひき肉」で作る絶品おかず
シャキシャキとした食感が楽しいれんこんとひき肉を使って、ごはんがすすむおかずを作ってみませんか?れんこんの切り方や調味料を変えれば、いろいろな味を楽しめます。どんなバリエーションがあるのか、さ...2017/11/13wasante -
風邪引きさんにオススメ!喉にやさしい「れんこんのスープ」
秋めいてきたこの頃、ときおり感じられる寒さに風邪を引いてしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は喉に良いとされる、れんこんを使ったスープをご紹介します。身体も温まること間違いなしで...2016/10/20フーディストノート -
お弁当の隙間おかずに!10分で作れる「スティックれんこん」レシピ
人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「スティックれんこん」レシピです。油で揚げて作ることが多いですが、蒸し焼きにすれば短時間で仕上がり、調理後の面倒な後片付けも不要!お弁当の隙間おかずに...2024/04/09井上かなえ(かな姐) -
味付け簡単!めんつゆ使いが決め手の「れんこんおかず」5選
シャキシャキの食感がおいしい「れんこん」のおかずをご紹介します。味の決め手は「めんつゆ」を使うこと!コツ要らずで味がバッチリ決まります。副菜からメインおかずまでいろいろな使い方ができますので、...2024/01/13pon -
シャキシャキ感にハマる♪「れんこんピクルス」レシピ5選
箸休めやお弁当用にあるとうれしい野菜のおかず。今回はシャキシャキ食感がおいしい「れんこんのピクルス」をご紹介します。基本は加熱し、調味液に漬けるだけ。シンプルな甘酢味からアレンジまで5つのレシ...2024/01/06pon -
お正月料理にも欠かせない♪シャキシャキ「甘酢れんこん」の作り方
シャキシャキとした歯ごたえがおいしい作り置きおかず「甘酢れんこん」の作り方をご紹介します。基本はれんこんを加熱し、甘酢に漬けるだけ!お正月のおせち料理など、ハレの日ごはんにも欠かせない一品です...2023/12/28pon -
秋のお弁当にぴったり!シャキほく「さつまいも×れんこん」おかず5選
今回は、秋のお弁当にぴったりの「さつまいもとれんこん」を使ったおかずをご紹介します。シャキシャキ&ほくほく食感で食べごたえ十分!味付け次第で、野菜だけなのに満足感のある一品になりますよ。2023/10/03フーディストノート -
15分でパパッと完成!旬の「れんこん」を使った簡単レシピ
輪切りにするとお花のような見た目になる「れんこん」。一年中手に入る食材ではありますが、おいしい旬の時期はまさに今!そこで今回は、れんこんを使ったレシピをご紹介します。どれも15分で完成するので気...2023/01/28いなつぐあきら -
シャキシャキ食感が楽しい♪「れんこん×マヨ」のお手軽サラダ
シャキシャキとした食感が楽しいれんこん。煮物や炒め物でも活躍する食材ですが、サラダにしてもおいしいんです♪クセが少なくさっぱりとした味に、マヨネーズのまろやかさが相性抜群!そこで今回は「れんこ...2022/11/02タダユイ -
シャキシャキ食感がたまらない♪「れんこんの○○漬け」レシピ
きゅうりやなす、白菜など色々な野菜で楽しめる漬物ですが、れんこんで作ってもおいしいですよ♪ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。2022/05/27hatsuharu -
コツ要らずでふわモチに!「れんこんチヂミ」の作り方
秋口から冬にかけておいしい時季を迎える「れんこん」。炒め物や煮物など幅広く活躍しますが、今回ご紹介するのは「チヂミ」の作り方です。れんこんを刻んで入れたり、すりおろして生地に混ぜたりと使い方は...2021/11/16pon -
秋のお弁当おかずにもピッタリ♪「れんこんの豚肉巻き旨辛照り焼き」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は秋のお弁当おかずにもピッタリな「れんこんの豚肉巻き旨辛照り焼き」の作り方を教えてい...2021/10/12ぱお -
サクっとやみつき♪「フライドれんこん」のアイデア5選
お酒のおつまみやおやつにぴったりな「フライドれんこん」をご紹介します。薄切りならサクサクに、厚切りならほくほくとした歯ごたえにやみつき!れんこんをそのまま、または粉をまぶして揚げるだけとシンプ...2021/03/16pon -
歯ごたえも楽しむ!メインにぴったり「れんこんのはさみ焼き」レシピ
シャキシャキ食感が特徴のれんこんを使った「はさみ焼き」のレシピをご紹介します!はさみ焼きはれんこんでひき肉のたねをはさむだけのレシピですが、意外といろんなパターンがあるんですよ。メインおかずに...2021/02/20hatsuharu -
簡単お弁当おかず♪ささみとレンコンの豆板醤マヨ炒め
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「簡単お弁当おかず♪ささみとレンコンの豆板醤マヨ炒め」です。2019/11/07ぱお -
シャキorもっちりどっちが好み?食感を楽しむれんこんハンバーグ
定番おかずのハンバーグ。子どもから大人まで、人気のメニューですよね!今回はハンバーグにひと手間加えた、「れんこん入りハンバーグ」のご紹介です。ハンバーグというと柔らかジューシーなイメージですが...2018/01/25pon -
ぎゅぎゅっと押し込んで!「れんこんの穴」活用術
シャキシャキとした食感が魅力のれんこんですが、そのれんこんの穴を活用してみませんか?れんこんの穴に別の食材を詰め込むことで、インパクトある見た目を演出できたり、異なる食感を楽しんだりすることが...2016/12/28hatsuharu -
もっちり食感がクセになる♪「すりおろしれんこん」レシピ
シャキシャキとした食感が魅力の「れんこん」ですが、すりおろして使うと全く違った食感が楽しめるってご存知でしたか?もっちりとした食感は、クセになること間違いなしのおいしさです。そこで今回は、すりお...2016/11/09フーディストノート -
シャキシャキの歯ごたえが最高!「れんこんの常備菜」レシピ
1年中食べられる「れんこん」ですが、旬は秋から冬にかけてとまさにこれから!旬のお野菜には栄養がたっぷり詰まっているので、常備菜にして、日々の食卓に取り入れていきましょう♪2016/09/20hatsuharu -
シャキシャキコク旨!「れんこんのマヨネーズ炒め」バリエ
淡白な味の「れんこん」は、マヨネーズで炒めるとコクや旨味が加わっておいしいですよ。サッと作れるレシピばかりなので、あと一品にピッタリ。明太マヨ、からしマヨ、カレーマヨなど、味付けも豊富です。ぜ...2023/10/19wasante -
おいしく野菜を食べるために!食材選びのコツ〜冬野菜編〜
旬の野菜をおいしく新鮮なうちに食べるために、食材ごとの選び方のコツを知って、よいものを購入したい ですよね。今回は、ただいま旬真っ盛りの冬野菜を中心に、選び方のコツと保存方法についてご紹介しま...2023/01/26フーディストノート -
冷めてもやわらか!「スティックささみとれんこんのヤンニョム風」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、「スティックささみとれんこんのヤンニョム風」の作り方を教えていただきます。フライ...2021/10/19ぱお -
歯ごたえ抜群♪「れんこんステーキ」のかんたん絶品レシピ
今が旬の「れんこん」。煮物や汁物に使うのももちろんおいしいですが、れんこんを主役にして豪快に味わってみませんか?お好みの厚さにカットして焼き、ソースをからめるだけ。厚切りならホクホク&もっちり...2019/12/19Kayoko* -
花粉症対策にも!ほっこりおいしい「れんこんポタージュ」レシピ
おいしいれんこんを使って、ポタージュスープを作ってみませんか?れんこんは花粉症対策にも良いと言われる食材なので、れんこんを使ってなにか調理をしたいとお考えの方はぜひ参考にしてくださいね。朝ごは...2019/03/07fumirioko -
フライパンにおまかせ♪ご飯もお酒もすすむ♪『鶏むね肉とレンコンの重ね焼き〜甘酢照り焼...
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「フライパンにおまかせ♪ご飯もお酒もすすむ♪『鶏...2017/09/08Yuu -
すりおろしれんこんを使った♪もっちりおかずレシピ
れんこんを単独で調理する料理は煮物、揚げ物、きんぴらなどいろいろありますが、すりおろしてから材料に混ぜるといった方法をとると、さらにいろいろな料理にアレンジできます。もっちりした食感を楽しめる...2017/03/24フーディストノート