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「きのこ」の人気レシピ一覧（6ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「きのこ」に関する記事を人気順に344件掲載中です。
集計期間：2026/03/21-2026/03/27
「きのこ」の新着記事はこちら
おかわり必至！「しめじの炊き込みご飯」レシピ5選
きのこは年中買うことのできる食材ですが、もともとは秋が旬ということもあり季節感を感じられる食材ですよね♪今回は「しめじ」を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。しめじの旨味が染みわたったふ...
2021/10/23
sakki
秋に食べたい「きのこご飯」レシピ5選
一年を通して見かける「きのこ」ですが、露地物が旬を迎える秋はいっそうおいしく感じられるものです。そこで今回は、食卓で秋らしさを楽しめる「きのこご飯」の作り方をご紹介します。炊き込みご飯を中心に...
2021/09/30
pon
ごちそう感アップ！「きのこソース」で作るメインおかずアイデア
たっぷりの「きのこ」で作ったソースは、きのこ独特の食感や深いコクと味わいが楽しめます♪きのこの旨味が溶け込んだソースをかければ、普段のおかずにごちそう感がプラスされますよ。今回は、肉や魚、豆腐...
2021/09/22
sakki
Twitterを中心に大人気！ジョーさん。の「えのき」が主役のアイデア料理5選
SNSで発信するレシピが毎回大好評のジョーさん。目に飛び込んでくる新しいアイデアや簡単に作れるレシピが支持され、Twitterフォロワー数は29.4万人越え！今回は、ジョーさん。のツイートの中から、少ない材...
2021/06/30
フーディストノート
きのこをたっぷり食べられる♪「クリームパスタ」のおすすめレシピ
低カロリーで栄養豊富な「きのこ類」は積極的に取り入れたい食材のひとつです。今回は濃厚なソースできのこをたっぷり食べられる「クリームパスタ」の作り方をご紹介します。まろやかなクリームソースときの...
2021/01/09
pon
きのこともやしの麻婆豆腐鍋
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「きのこともやしの麻婆豆腐鍋」です。
2020/12/27
筋肉料理人
うまみが凝縮！「えのきのホイル焼き」はおつまみにもおすすめです♪
お酒に合うヘルシーなおつまみがほしい！そんなときには低カロリーのえのきを使って一品作ってみましょう♪ホイル焼きなら手軽に作れるうえ、味付けのバリエーションも豊富です。きのこならではのうまみも味...
2020/12/20
hatsuharu
15分でできる！「ツナ缶×きのこ」で簡単副菜
旨味の宝庫「ツナ缶」と「きのこ」を使って簡単に作れる副菜をご紹介します！15分もかからずパパっと仕上がるので、あと1品欲しい時や忙しい時にもおすすめです。思わず抱えて食べたくなるほどおいしいです...
2020/12/02
yunsakku
ごはんによく合う名脇役♪きのこのバター醤油おかず5品
秋らしい食材の「きのこ」で作る、かんたんおかずをご紹介します。味の決め手は「バター醤油」！見た目は地味ですが、あなどるなかれ。シンプルなのにコクうまで、ついついごはんを食べたくなりますよ♪副菜...
2020/11/14
pon
とろ～りおいしい！「なめこスープ」であたたまろう♪
とろ～り、つるんとした食感が特徴の「なめこ」。スープに入れれば、自然にとろみがつきぽかぽかに♪肌寒くなってくる季節にとってもおすすめです。食欲がないときでも、喉ごしがよくなるので食べやすいです...
2020/11/07
Kayoko*
つくりおき簡単お弁当おかず♪れんこんとベーコンのハニーマスタード炒め
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「つくりおき簡単お弁当おかず♪れんこんとベーコンのハニーマスタード炒め」です...
2020/10/26
ぱお
鮭缶とかぼちゃの味噌汁
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶とかぼちゃの味噌汁」です。
2020/10/07
四万十みやちゃん
手軽にごちそう風！「きのこソース」が決め手の鶏肉レシピ
きのこをたっぷりと使ったソースは、鶏肉との相性抜群です！食物繊維もしっかりとれて、食べごたえもアップするのもうれしいポイント。チーズソースやバターソース、甘辛ソースなどいろいろな味のバリエーシ...
2020/10/04
wasante
おうちでも作ってみたい！きのこ×チーズの絶品パスタ5選
ひと皿で満足のパスタ料理はいくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は「きのことチーズ」を使ったアイデアをご紹介します。粉チーズやクリームチーズなど、いろいろなチーズを使ったレシピをピッ...
2020/05/06
pon
きのこのうまみが凝縮！あったかシチューのレシピバリエーション
寒い季節に食べたい熱々のシチュー。定番メニューだけあって組み合わせもじつにさまざまですが、今回は「きのこ」を使ったレシピをご紹介します。きのこが煮込まれたシチューはうまみが凝縮されて絶品！日々...
2020/01/25
pon
うまみ満点！「鶏もも肉×きのこ」のコクうまおかず
ジューシーでうまみのある「鶏もも肉」。きのこをプラスして、さらにコクうまなおかずを作ってみませんか？今回は炒めものや煮ものを中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップしてご紹介します。和...
2019/12/31
pon
あと一品おかずにぴったり！「きのこのごま和え」おすすめレシピ
ちょっとしたおかずやおつまみに便利な「ごま和え」。緑の野菜で作るのが定番ですが、「きのこ」のごま和えもなかなかのおいしさです！基本の作り方は、きのこに火を通してごまや調味料で和えるだけ。難しい...
2019/12/10
pon
ごはんのおかずに！うまみたっぷり「きのこのしぐれ煮」レシピ
生姜を使って作るしぐれ煮ですが、貝や牛肉を使って作るものをよく見かけますよね。ですが、今回ご紹介したいのはヘルシー＆節約食材としてもおなじみの「きのこ」を使って作るしぐれ煮です！しぐれ煮の甘辛...
2019/05/03
hatsuharu
かんたん＆ヘルシー、なのにおいしい！きのこのおすすめ丼レシピ
食事をさくっと済ませたいときに重宝する丼メニュー。今回は「きのこ」をメインに使ったレシピをご紹介します。きのこが主役だから、カロリー控えめなのが嬉しいポイント。きのこのほかに使う食材も、冷蔵庫...
2018/11/25
pon
ワインにもビールにも！「ベーコンときのこ」で作るかんたんおつまみ
ベーコンときのこはともに旨味たっぷりで、よく合いますよね。パスタやスープなどによく使われる組み合わせですが、おつまみにもぴったり♪そこで今回は、ベーコンときのこでササっと作れるワインやビールの...
2018/11/08
wasante
冷凍するとうま味アップ！今さら聞けない「きのこ」の基本のき
日本には5,000種類近くあるといわれているきのこ。その中で食用は約100種類で、人工栽培されているものは約20種類ほど。しめじやえのきなど私たちがスーパーで購入できるきのこは、ほんのわずかなんだとか。...
2017/11/07
Kayoko*
万能常備菜「塩きのこ」、基本の作り方とアレンジレシピ
きのこは安い上に使い勝手がよく、ついたくさん買ってしまいがち。でも、意外と足がはやい食材なんですよね。ふと気が付いたらしなびていることも･･･。そこで今回はきのこを無駄なく使える「塩きのこ」の作...
2017/11/04
pon
罪悪感なし！「きのこ」だけで作る簡単おつまみ
食物繊維が豊富で低カロリーなきのこは、ダイエット中にも重宝する食材ですよね。お酒を飲むとついついおつまみの量が増えて心配な方でも、きのこだけで作るレシピなら罪悪感なし！価格も安定してリーズナブ...
2017/09/22
Kayoko*
レンジで簡単！ヘルシータラと白菜きのこの和風あんかけ～
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで簡単！ヘルシータラと白菜きのこの和風あんかけ～」です。
2016/11/03
ぱお
お腹も心もほっこり満たされる♪たっぷり「きのこスープ」レシピ
秋はさまざまなきのこが美味しくなる季節。そこで今回は、見た目でゴロゴロ入っているのがわかる、きのこをたっぷりと使ったスープレシピをご紹介します。秋になると急に冷え込む日が出てきます。栄養豊富で...
2016/09/25
フーディストノート
旨みがぐんとUP♪「冷凍きのこ」に絶賛の声がたくさん！！
どんな食材でも、お安い時にある程度の量をまとめ買いし、その後は保存ができると助かるもの。冷凍することで旨みがグンとUPすると言われているきのこ類も、そうした使いこなしができるありがたい食材です。...
2016/03/15
フーディストノート
きのこソースをかけるだけ！ただのソテーが豪華・絶品メイン料理に☆
お肉や魚を炒めたシンプル料理「ソテー」。そのままだと少し味気ないですよね。そこでおすすめなのが「きのこソースがけ」！ソテーを作ったフライパンで、そのままソースまでできちゃうんです♪今回はさまざ...
2016/02/04
フーディストノート
色んな料理を楽しもう！きのこの常備菜アレンジレシピ
きのこを使った常備菜は作り置きおかずの中でも人気のあるレシピのひとつ。そのままでもおいしいし、色々とアレンジの幅が広いのもうれしいですよね！今回は、そんな冷蔵庫に眠っているきのこの常備菜を使っ...
2015/11/14
フーディストノート
簡単でヘルシー！きのこを使った即席マリネ５選
低カロリーでヘルシーなきのこを使ったマリネは保存が効くので常備菜として作り置きしておくととっても便利！そのままだと傷みやすいきのこの使い道に困ったら、是非マリネにして冷蔵庫に常備しましょう。忙...
2015/09/15
フーディストノート
抱えて食べたい！にんにく香る「しめじ」レシピ
クセが少なく使い勝手がよい「しめじ」。今回は、そんなしめじとにんにくを使ったおかずをご紹介します。食欲をそそる香りで、思わず箸がすすむこと間違いなし♪どれも気軽に作れるものばかりなので、ぜひチ...
2025/12/15
いなつぐあきら
SNSで“いいね”1万超！Xで大人気の「しめじ」レシピ
クセが少なく食感が楽しい「しめじ」は、いつでも安価に手に入る便利な食材です。そこで今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピをご紹介！おかずからご飯もの、スープと幅広いレシピを集めてみた...
2025/11/15
いなつぐあきら
身近なもので“あと一品”！「えのき×めんつゆ」のおかず
今回は、パパッと作れる「えのき×めんつゆ」のおかずをご紹介します。食感が楽しいえのきにだしの旨味が合わさって、おいしい一品になりますよ♪身近な食材で作れるものばかりなので、あと一品にもぴったりで...
2025/11/04
goma22
秋の食卓に♪毎日食べたい「鶏肉×しめじ」の簡単おかず
今回は、ジューシーで旨味たっぷりな「鶏肉」とぷりっとした食感が魅力の「しめじ」を使ったおかずをご紹介します。どれもご飯によく合うラインナップで、毎日の献立作りにもきっと役立ちますよ♪ぜひチェッ...
2025/10/26
天海彩花
お財布にやさしい♪味しみしみで絶品「えのき漬け」レシピ
クセがなく淡白な「えのき」はいろいろな味付けや調理ができますが、今回は「えのき漬け」のレシピをご紹介します。味がよくしみたコリコリ食感のえのきはご飯との相性抜群です。お財布にもやさしいので、た...
2025/07/01
tomo
これ、箸が止まらなくなる…。「えのき×バター」のやみつきおかず
シャキッとした食感が楽しく、味にクセのないえのき。さまざまな食材とも相性がよく、価格も安定している食材です。今回は、そんなえのきと風味豊かなバターを使ったこっくりおかずをご紹介！おかずにもおつ...
2025/05/28
goma22
覚えておきたい！「卵×きのこ」で作る簡単スープ
冷蔵庫に常備してあることが多い「卵」と、価格変動が少ない「きのこ」。今回は、この2つを使ったスープのレシピを5つご紹介します♪ふわふわの卵と香り高く食感が楽しいきのこで、おいしい一杯になりますよ♪...
2025/04/15
いなつぐあきら
あと一品ほしいときに！節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず
室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介！えのきと卵と調味料...
2025/01/24
いなつぐあきら
“めんつゆ”で味付け簡単！パパッと完成する「しめじ」レシピ
価格の変動があまりないきのこ類。買い求めやすい値段で、節約にももってこいな食材です。そこで今回は「しめじ」を使った簡単レシピをご紹介！どれもめんつゆを使ったものばかりで、調味料は最小限なのに旨...
2025/01/16
いなつぐあきら
クセになるおいしさ！「えのき」のピリ辛おかず
独特の歯応えが魅力のえのき。疲労回復に効果があるビタミンB1をたっぷりと含んだ食材です。今回は、そんなえのきを使ったピリ辛おかずをご紹介！辛さに食欲がそそられ、ついクセになってしまいますよ。ぜひ...
2024/12/12
goma22
めんつゆで味が決まる！「しめじ」を使ったあと一品おかず
身近に手に入るきのこの「しめじ」を使ったおかずレシピをご紹介します。味付けに「めんつゆ」を使うのがポイント！味が決まりやすく、しめじの旨味も相まっておいしく仕上がりますよ♪あと一品ほしいな、と...
2024/11/24
pon
主食から汁物まで♪今食べたい「鮭×きのこ」で作る秋レシピ
秋の食材として人気の「鮭」と「きのこ」。この2つを合わせるだけで、一気に秋らしい食卓になりますね。そこで今回は、鮭ときのこで作る秋の味覚レシピをご紹介します。おかず、炊き込みご飯、汁物まで幅広...
2024/10/15
天海彩花
「鮭×きのこ」は相性ばっちり！この秋食べたい“ご飯もの”
鮭ときのこは秋らしいおなじみの組み合わせ。今回は献立の主役になるご飯ものの作り方をご紹介します。定番の炊き込みご飯やオムライスなど、和洋問わずいろいろな使い方ができますよ♪さっそく気になるレシ...
2024/10/15
pon
お酒がすすむ！「しいたけ」が主役のお手軽おつまみ
煮物や炒め物、鍋など幅広い料理で活躍する、旨味たっぷりのしいたけ。今回はそんなしいたけを主役にしたお手軽おつまみをご紹介します！どれもメインで使用する食材が2つ以下のものばかりなので、準備が楽...
2024/03/08
藤原ひろこ
体も心もポカポカ！寒い日に食べたい「豆腐ときのこの煮込み料理」
寒い日にはアツアツの料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、安価で身近な食材である豆腐ときのこを使った煮込み料理をご紹介します。そぼろ煮や麻婆豆腐などさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチ...
2024/02/22
いなつぐあきら
シンプルだからこそやみつきに♪「しいたけ×バター」簡単レシピ
味わい深いしいたけは、シンプル調理だからこそおいしさが引き立ちますね♪今回はバターを使ったコク旨しいたけレシピをご紹介します。炒めたり蒸したりと簡単ですので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。
2024/02/20
pon
少ない食材でOK！パパッと作れる「えのき」のおつまみ
今回は、えのきを使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備するのが楽ちんですよ♪パパッと作れるえのきのおつまみレシピを知りたい方は、ぜひチェ...
2024/02/09
goma22
バターポン酢が食欲をそそる♪香り抜群「きのこおかず」レシピ
秋の味覚「きのこ」。今回は「バターポン酢」を合わせたレシピをご紹介します。バターのコクと香り、ポン酢のさわやかな酸味が絶妙で、きのこがより一層おいしくいただけますよ♪副菜からメインおかずまでそ...
2023/11/02
Kayoko*
最小限の食材で！旨味とコクがたまらない「しいたけ×チーズ」のおかず
一口噛めばじゅわっと旨味が溢れ出てくるしいたけ。今回は、そんなしいたけとコク深いチーズを合わせたレシピをご紹介します。どれも食材3つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんですよ。ぜひチェッ...
2023/10/31
いなつぐあきら
節約にもおすすめ！ご飯がすすむ「きのこ×豚こま」のおかず
秋になると食べたくなるきのこ。今回はそんなきのこと使い勝手のよい豚こま切れ肉を使ったおかずをご紹介します♪どちらも安価な食材だから節約にもおすすめです。ご飯がすすむレシピを集めたので、ぜひチェ...
2023/10/26
ばしみく
ご飯がすすむこと間違いなし！「豚肉×しめじ」のおかず
今回は、旨味たっぷりで甘い脂がおいしい豚肉と、安価で使い勝手のよいしめじで作るおかずをご紹介！しょうが焼きやトマトチーズ煮、コンソメマヨ炒めなど、どれもとってもおいしそうなものばかりですよ。ぜ...
2023/10/19
いなつぐあきら
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