「きのこ」の人気レシピ一覧（7ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「きのこ」に関する記事を人気順に344件掲載中です。
集計期間：2026/05/23-2026/05/29

「きのこ」の新着記事はこちら

うまみあふれる！きのこのペペロンチーノレシピ5選

定番パスタの「ペペロンチーノ」。少ない材料で作れる鉄板メニューですよね。今回はペペロンチーノに「きのこ」を加えたレシピをご紹介！シンプルなパスタにきのこのうまみが加わって、よりおいしくなります...

2018/10/04

pon
シンプルだからアレンジが楽しめる！キャベツ＆キノコのパスタレシピ

今日のランチはお決まりですか？今回はキャベツとキノコがメイン食材のパスタレシピをご紹介します。シンプルでくせがないので、和洋問わずいろいろなアレンジができるんですよ♪身近な食材なので気軽に作れ...

2018/03/23

pon
お手軽！「えのきスープ」でほっこり温まろう♪

この頃夜はめっきり涼しく、秋らしくなってきましたね。寒い夜はあたたかな汁物が恋しくなることも♪そこで今回は、定番キノコの「えのき」で作るスープをご紹介します。和洋中とバリエーション豊富に楽しめ...

2017/11/06

pon
まとめて作って常備菜に！15分で作れる「えのき」の副菜レシピ

秋の味覚としてきのこが店頭に多く並ぶこの季節ですが、季節を問わず安い値段で買うことのできるえのきは、常備菜におすすめの食材です。今回は15分以内で作れるお手軽えのきレシピをご紹介するので、ぜひ作...

2016/10/03

hatsuharu
ヘルシー&お財布に嬉しい！きのこを使った作り置きおかずはいかが？

何かと便利な作り置きおかずですが、手頃なお値段の食材で作れると嬉しいですよね！価格が安定しているきのこはまさにピッタリな食材。カロリーも抑えられるので、一石二鳥です♪そこで今回は、きのこを使っ...

2016/05/11

フーディストノート
全部違う味！食べ比べても楽しい♪きのこを使った秋パスタ

秋の味覚といえば、きのこです。しめじ、しいたけ、エリンギ、舞茸、えのきなど、きのこを使った料理はどれも美味しいですよね。きのこはパスタとの相性も抜群！今回はきのこを使ったパスタをご紹介します。...

2015/10/12

フーディストノート
秋まで待てない！“まいたけ”で作るお役立ちおかず

秋を連想する食べ物のひとつが「きのこ」。今回はその中でも、独特の歯ごたえと香りが魅力の“まいたけ”を使ったおかずを集めてみました♪あと一品欲しいときに重宝する副菜から、お子さんでも食べやすい洋風...

2015/08/31

フーディストノート
抱えて食べたい！にんにく香る「しめじ」レシピ

クセが少なく使い勝手がよい「しめじ」。今回は、そんなしめじとにんにくを使ったおかずをご紹介します。食欲をそそる香りで、思わず箸がすすむこと間違いなし♪どれも気軽に作れるものばかりなので、ぜひチ...

2025/12/15

いなつぐあきら
旨味たっぷり！やみつきになる「豚肉×まいたけ」のおかず

今回は、ジューシーな豚肉とコリコリとした食感が楽しいまいたけを使ったおかずをご紹介します。どちらも比較的安価な食材なので、気軽に作れちゃいますよ。定番おかずの仲間入りしちゃうかもしれません♪

2025/06/10

goma22
これ、箸が止まらなくなる…。「えのき×バター」のやみつきおかず

シャキッとした食感が楽しく、味にクセのないえのき。さまざまな食材とも相性がよく、価格も安定している食材です。今回は、そんなえのきと風味豊かなバターを使ったこっくりおかずをご紹介！おかずにもおつ...

2025/05/28

goma22
冷蔵庫にあるもので！「きのこ×卵」の簡単どんぶりレシピ

家にある食材でぱぱっと作れるどんぶりものは、忙しい日や休日のごはんに活躍♪今回は「きのこと卵」が主役のレシピをご紹介します。お好みの野菜や肉などを合わせてもOK！ご飯によく合うアイデアぞろいです...

2025/03/24

pon
あと一品ほしいときに！節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず

室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介！えのきと卵と調味料...

2025/01/24

いなつぐあきら
クセになるおいしさ！「えのき」のピリ辛おかず

独特の歯応えが魅力のえのき。疲労回復に効果があるビタミンB1をたっぷりと含んだ食材です。今回は、そんなえのきを使ったピリ辛おかずをご紹介！辛さに食欲がそそられ、ついクセになってしまいますよ。ぜひ...

2024/12/12

goma22
「きのこ×バター醤油味」がおいしい♪秋の炊き込みご飯5選

お子さんから大人まで人気の炊き込みご飯。今回は秋らしくきのこを使ったレシピをご紹介します。味のポイントは「バター醤油」。きのこの旨味とふくよかなコクがマッチして、つい箸が止まらなくなりますよ♪...

2024/10/28

pon
シンプルだからこそやみつきに♪「しいたけ×バター」簡単レシピ

味わい深いしいたけは、シンプル調理だからこそおいしさが引き立ちますね♪今回はバターを使ったコク旨しいたけレシピをご紹介します。炒めたり蒸したりと簡単ですので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

2024/02/20

pon
旨みたっぷり♪「きのこ×しょうがスープ」であたたまろう

旨みたっぷりのきのこと、さわやかな香りのしょうがを使ったスープはいかがですか？しょうがの効果で、体の芯からぽかぽかあたたまりますよ。ごちそう続きで、胃腸がちょっぴりお疲れ気味のときにもおすすめ...

2024/01/02

Kayoko*
最小限の食材で完成！食感が楽しい「えのき」のお手軽おかず

今回は、メインで使用する食材が3つ以下で作れるえのきのおかずをご紹介します！最小限の食材で作れるので、準備も楽ちんな上に節約にも繋がりますよ。ナムルやから揚げなど、気になるレシピを幅広く集めて...

2023/12/02

いなつぐあきら
旨味と食感がクセになる！お酒がすすむ「えのき×ベーコン」のおつまみ

今回は、独特の食感が楽しいえのきと旨味たっぷりのベーコンを組み合わせたおつまみをご紹介します。バターで焼いたり、オリーブオイルで煮込んだりと見ているだけでお酒が飲みたくなってくるレシピをたくさ...

2023/11/19

goma22
最小限の食材で！旨味とコクがたまらない「しいたけ×チーズ」のおかず

一口噛めばじゅわっと旨味が溢れ出てくるしいたけ。今回は、そんなしいたけとコク深いチーズを合わせたレシピをご紹介します。どれも食材3つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんですよ。ぜひチェッ...

2023/10/31

いなつぐあきら
和テイストがおいしい！「きのこの白だしパスタ」おすすめレシピ

ランチや休日ごはんにぴったりなパスタのレシピをご紹介します。今回は「きのこと白だし」を使った、ほんのり和風なアイデアに注目。なじみのあるおいしさで、どなたでもおいしく召し上がれますよ♪さっそく...

2023/07/17

pon
食欲をそそる香りがたまらない！「きのこと秋鮭のバター醤油炊き込みご飯」

国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は旬の秋鮭で仕上げた炊き込みご飯をご紹介します。たっぷりのきのことバター醤油の食欲をそ...

2022/11/22

麻木久仁子（あさぎくにこ）
10分で完成！シャキッとした食感が魅力の「えのき」が主役のレシピ

シャキシャキとした食感が魅力のえのき。クセがなくて食べやすく幅広い料理に合う便利な食材です。今回はそんなえのきを使ったレシピをご紹介！どのレシピも10分程度でパパッと作れるので、ぜひ気軽に試して...

2022/11/19

いなつぐあきら
秋感じる！じゅわ～っとおいしい「しいたけ」が主役のお手軽レシピ

たっぷりの旨味とじゅわ～っとしたみずみずしさが魅力のしいたけ。脇役のみならず、主役としても◎な食材ですよね。今回はしいたけを主役にしたレシピを5つご紹介！どれも気軽に作れるものばかりなので、しい...

2022/10/14

いなつぐあきら
アイデアいろいろ！「鮭×しめじ」の秋おかず

人気のお魚「鮭」は秋がおいしい季節。食卓に上る機会も増えることと思います。今回は同じく秋らしい「しめじ」を合わせたおかずレシピをご紹介します。炒め物を中心に、手軽に作れそうなアイデアをピックア...

2021/11/20

pon
食べごたえアップ！いろいろきのこのサラダレシピ

食べごたえのあるきのこ類は、使い勝手抜群な上にリーズナブルでローカロリー。今回はきのこをサラダに使うアイデアをご紹介します。レンジでチンしたり、カリカリに焼いたりとさまざまな使い方ができますよ...

2021/09/07

pon
旨みたっぷり♪「きのこ×卵」で作る簡単レシピ

年中手に入る「きのこ」は、副菜からメイン料理まで幅広く使える便利な食材ですよね♪今回は、そんなきのこと「卵」で作る簡単レシピをご紹介します。きのこのプリプリとした食感や旨味に、卵のまろやかな味...

2020/11/11

sakki
秋のごちそう！「きのこたっぷりトースト」

炊き込みご飯やパスタなどによく合うきのこですが、トーストにのせてもおいしいですよ！味噌やホワイトソース、バター醤油など、味付けのバリエーションもいろいろあります。朝食やランチの参考に、ぜひチェ...

2020/10/13

wasante
鮭缶とかぼちゃの味噌汁

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶とかぼちゃの味噌汁」です。

2020/10/07

四万十みやちゃん
冷凍しておけばかなりお手軽！「きのこミックス」の活用レシピ

きのこは冷凍したほうがうまみが増しておいしいと言われていますよね。そこで今回は、数種類のきのこを冷凍して活用する「きのこミックス」のレシピをまとめました！しめじやえりんぎ、まいたけなど、1つの...

2020/05/05

hatsuharu
カロリーが気になるときに！「こんにゃく×きのこ」のヘルシーレシピ

最近体重が増えてきた…とお悩みの方におすすめしたいのが、こんにゃくときのこを使ったヘルシーレシピです！どちらもカロリーが少ない食材で、噛み応えがあって腹もちもよいので、ダイエットしたいときにぴ...

2019/09/27

hatsuharu
お財布に優しい♪「厚揚げ×きのこ」のボリュームおかず5選

リーズナブルにお腹いっぱいになるレシピは、日々のごはん作りに重宝しますよね♪今回は比較的安価で買い求めやすい「厚揚げ」と「きのこ」を使った、ボリュームおかずをピックアップ！お肉を使わなくても、...

2019/09/22

フーディストノート
お腹も心もほっこり満たされる♪たっぷり「きのこスープ」レシピ

秋はさまざまなきのこが美味しくなる季節。そこで今回は、見た目でゴロゴロ入っているのがわかる、きのこをたっぷりと使ったスープレシピをご紹介します。秋になると急に冷え込む日が出てきます。栄養豊富で...

2016/09/25

フーディストノート
炊飯器で作る！簡単＆おいしい「きのこごはん」レシピ♪

きのこがおいしい季節に、一度は作ってみたいきのこごはん。きのこだけ、お魚やおいもと一緒、和風、洋風、中華風とバリエーションもいろいろ。きのこの旨みを存分に堪能できる、絶品レシピを集めました。

2016/09/24

フーディストノート
ダイエット中の彼も喜ぶ♪「牛肉ときのこのサッパリ♡甘辛煮」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ダイエット中の彼も喜ぶ♪「牛肉ときのこのサッ...

2016/06/12

Ｙｕｕ
今晩作りたい！15分でできちゃう秋のお役立ちおかず

ほっくりとして食べごたえがある“さつまいも”、安くてヘルシーな“きのこ”、栄養豊富で最もポピュラーな魚“鮭”。そんなコスパがよくおなじみの秋食材を使って、さっそく作りたくなる3つのおかずレシピをご紹...

2015/09/25

フーディストノート
エリンギで作れる、お酒によく合う簡単おつまみ！

お家に帰ってお酒が飲みたい！疲れているし、今日は何も作らずおつまみ買って帰ろうかな…、でも家に色々食材はあるしな…と悩むこと、ありますよね？そんな時に使える、エリンギを使ってパパッと簡単にできち...

2015/09/21

フーディストノート
秋の味覚満載！旨味たっぷり「鶏肉×エリンギ」で作るおかず

秋になるとなんとなく食べたくなるきのこ。今回は、そんなきのこのなかでも旨味たっぷりでジューシーなエリンギを使ったレシピをご紹介します。同じく旨味のある鶏肉と合わせれば、ご飯がすすむおかずになり...

2025/11/23

天海彩花
主食から汁物まで♪今食べたい「鮭×きのこ」で作る秋レシピ

秋の食材として人気の「鮭」と「きのこ」。この2つを合わせるだけで、一気に秋らしい食卓になりますね。そこで今回は、鮭ときのこで作る秋の味覚レシピをご紹介します。おかず、炊き込みご飯、汁物まで幅広...

2024/10/15

天海彩花
旨味の相乗効果！リピート必至の「しいたけ×ひき肉」のおかず

今回はしいたけとひき肉で作るおかずをご紹介します。どちらもそれぞれ違った旨味がたっぷり詰まった食材なので、この2つを組み合わせれば絶品のおかずが完成しますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

2024/06/12

いなつぐあきら
体も心もポカポカ！寒い日に食べたい「豆腐ときのこの煮込み料理」

寒い日にはアツアツの料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、安価で身近な食材である豆腐ときのこを使った煮込み料理をご紹介します。そぼろ煮や麻婆豆腐などさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひチ...

2024/02/22

いなつぐあきら
ご飯のおかわり必須！「えのき×豚肉」で作る簡単おかず

今回は独特の食感が楽しいえのきと、旨味たっぷりの豚肉を組み合わせたおかずをご紹介します！どれもパパッと手軽に作れる上に、ご飯がどんどんすすむものばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

2024/01/29

いなつぐあきら
火を使わなくてOK！レンジでパパッと完成する「きのこパスタ」

歯応えがよく香りも楽しめるきのこをパスタの具にしてみませんか？今回はレンジで作れるレシピを集めてみました。レンジで完結できるので後片付けもとっても楽ちんです。忙しい日におすすめなので、ぜひ作っ...

2022/12/18

hima15
身体を芯から温める♪「きのこチャウダー」を作ってみませんか？

寒さの厳しいこの季節。あったかスープで身体の芯から温まりたいですよね♪そこで今回は、うまみたっぷりの「きのこチャウダー」レシピをご紹介します。きのこを使えばヘルシーかつ食物繊維も摂れるので、お...

2019/01/13

hatsuharu
低価格なきのこで作る！なにかと便利な常備菜

安くて食物繊維やミネラルたっぷりのきのこ。かさ増し食材としても便利ですよね。そのままでは日持ちせず、かさばるのが難点です。そこでおすすめなのがきのこを使った常備菜！作っておけばご飯のお供やお弁...

2017/01/16

pon