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韓国料理研究家 本田朋美
簡単！お弁当にもおすすめの「クリスピーささみスティック」レシピ
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「鶏肉」の人気レシピ一覧（11ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1215件掲載中です。
集計期間：2025/12/10-2025/12/16
「鶏肉」の新着記事はこちら
ご飯がすすむ！「鶏むね肉×きのこ」で作るボリュームおかず
今回はリーズナブルな「鶏むね肉」に「きのこ」を合わせたボリュームおかずをご紹介します。淡白な食材同士の組み合わせですが、味付け次第でご飯がもりもりすすむ一品になりますよ。夕食のメインの参考にど...
2023/11/23
wasante
ご飯が止まらないおいしさ！「鶏もも肉×みそバター」やみつきメイン
使い勝手のよい「鶏もも肉」は、毎日の献立の主役にぴったり！今回はしっかり味でご飯がすすむ「みそバター」のおかずをご紹介します。炒め物を中心に、簡単アイデアをピックアップ！ぜひご飯に合うおかず作...
2023/11/14
pon
お財布がピンチのときにも！「鶏むね肉とチンゲンサイ」の節約おかず
リーズナブルな「鶏むね肉とチンゲンサイ」を使って、手軽にメイン料理を作ってみませんか？どちらも淡泊な味わいですが、調味料を工夫すればご飯のすすむ一皿に。簡単に作れるレシピを集めましたので、ぜひ...
2023/10/20
Kayoko*
秋のメインおかずに♪「かぼちゃ×鶏肉」お手軽15分おかず
「かぼちゃと鶏肉」が主役の秋らしいおかずをご紹介します。かぼちゃは調理に時間がかかりそうなイメージもありますが、今回は15分以内で作れるメインおかずをピックアップ！意外と簡単ですので、毎日の献立...
2023/10/13
pon
ご飯がすすむ～！甘酢にやみつき「れんこんおかず」5選
シャキシャキ食感がおいしい「れんこん」のおかずをご紹介します。今回はご飯によく合う「甘酢味」に注目です。れんこんだけでも、お好きな野菜や肉類を合わせてもOK！常備菜からメインおかずまで活躍間違い...
2023/10/10
pon
「鶏ささみ×レタス」で！おかずになるボリューム満点サラダ5選
サラダに欠かせない野菜といえば「レタス」がありますね！今回はおなじみのレタスに鶏ささみを合わせた、食べごたえのあるサラダをご紹介します。簡単ランチやあっさり済ませたい日のおかずにもぴったり。さ...
2023/09/17
pon
ご飯がすすんで止まらない！「なすのピリ辛炒め」レシピ5選
夏の献立に欠かせない「なす」が主役のピリ辛炒めをご紹介します。刺激的な辛さでご飯がすすむこと間違いなしですよ♪なすだけなら副菜に、肉を合わせればボリューム満点のメインおかずに。ぜひお試しくださ...
2023/08/05
pon
ビールのおつまみにイチオシ！手羽元で作る「スパイシーチキン」5選
暑い夏には、ビールを片手にスパイシーな料理を食べたくなりませんか？手羽元で作れるスパイシーチキンは、週末の家飲みにもピッタリです。難しい手間がないので、ぜひ気軽に試してみてくださいね。
2023/07/15
wasante
コクと酸味が相性抜群！おかわり必至の「鶏もも肉のマヨポン炒め」
冷蔵庫に鶏もも肉があったら、マヨネーズとポン酢を使ってマヨポン炒めにしてみませんか？コクのなかにさわやかな酸味を感じられて、ご飯がすすむこと間違いなし！味付けがバシッと決まるので、どなたでも簡...
2023/06/28
chata
ご飯がすすむおいしさ！「鶏肉×じゃがいも」のカレー味おかず
食欲をそそるカレー味のおかずは、白いご飯にぴったり！今回はボリューム感があってリーズナブルな「鶏肉とじゃがいも」が主役のレシピをご紹介します。炒め物を中心に手間なく作れるアイデアが揃っています...
2023/05/05
pon
独特の世界観にハマる！経塚翼さんの「鶏むね肉」を使ったショートムービーレシピ
SNSを中心にショートレシピムービーを投稿している経塚翼さん。ついついツッコミたくなるようなユニークなムービーが魅力です。今回は数多くのレシピの中から、「鶏むね肉」で作る絶品おかずをご紹介！ぜひ...
2023/04/05
ばしみく
パスタで人気の味を炒め物に応用！「鶏むね肉のナポリタン風炒め」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉をナポリタン風に炒めた炒め物レシピをご紹介いただきます。タバスコを振って刺激を足して、お酒のおつまみとし...
2023/03/27
筋肉料理人
かぶりつきたいおいしさ！「鶏手羽元」のケチャップおかず
味わい深い鶏手羽元が主役のおかずをご紹介します。味付けは「ケチャップ風味」に注目♪甘酸っぱくて、ついつい食べすすんでしまうこと間違いなしですよ！煮てよし、焼いてよしと万能ですので、ぜひ作り方を...
2023/03/11
pon
2かけでOK！余ったルウの消費にも役立つ「鶏むね肉のカレークリームシチュー」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは寒い日のメニューにぴったりな「鶏むね肉のカレークリームシチュー」です。ルウ2かけで4人分の調理ができるので、...
2023/01/09
筋肉料理人
濃厚テイストにやみつき♪「鶏もも肉のクリーム煮」5選
肌寒い日が増えてくると濃厚なものが恋しくなってきますね♪今回は「鶏もも肉」が主役のクリーム煮の作り方をご紹介します。スーパーで買える材料で作れるのに、ごちそう感のあるリッチな味わいですよ。さっ...
2022/11/12
pon
夏バテ撃退！手軽に作れる「ロール参鶏湯」で、韓国式に暑さを乗り切ろう♪
人気の韓国料理「参鶏湯（サムゲタン）」。韓国では「伏日（ポンナル）」という、日本でいう「土用の丑の日」のようなタイミングで熱々の参鶏湯を食べて汗をたくさんかき、体をすっきりとさせて夏を乗り切る...
2022/07/26
韓国料理研究家 本田朋美
お弁当にもおすすめ♪「ささみときゅうりのコロコロ塩昆布炒め」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、お弁当おかずにもおすすめな「ささみときゅうりのコロコロ塩昆布炒め」の作り方を教えていた...
2022/04/26
ぱお
食材ふたつでOK！「鶏もも肉と大根」のお手軽煮物
寒い季節のからだを温める「煮物」は、いくつかレパートリーがあると嬉しいですね。そこで今回は、メイン食材ふたつで作れる「鶏もも肉と大根の煮物」をご紹介します。煮物といっても面倒な下ごしらえや出汁...
2022/01/17
pon
ヘルシーな常備菜に！「鶏ささみのごま和え」アイデア5選
高タンパクで低糖質、低カロリーな鶏ささみは、積極的に摂りたい食材のひとつですよね。淡泊な味わいの鶏ささみに香ばしいごまを合わせることで、お箸がすすむおかずになりますよ。今回はさまざまな野菜と合...
2021/11/27
Kayoko*
どうやって食べるの？気になる「ブルグル」の使い方
中東やインドなどでよく食べられている「ブルグル」。小麦の一種ですが栄養豊富ということで、気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。お湯で戻すだけでもOKと手軽に扱えるブルグルは、毎日の献立に...
2021/11/25
pon
ごはんが進む！「鶏もも肉×かぼちゃ」のメインおかずレシピ
定番おかずをお探しの方、必見！今回は、鶏もも肉とかぼちゃを使ったメインおかずレシピをご紹介します。どちらの食材も手に入れやすいので、日々のおかずにぴったりなんですよ♪お弁当などにも活用できるの...
2020/10/19
hatsuharu
お肉が柔らか～♪絶品「鶏肉のビール煮」レシピ
そのまま飲んでももちろんおいしい「ビール」を、煮込み料理に使ってみませんか？炭酸やアルコールのおかげでお肉がほろほろと柔らかく仕上がるんですよ♪今回は鶏肉を使った「ビール煮」のレシピをまとめま...
2020/09/21
fumirioko
おだしまで余すことなく食べたくなる♪鶏じゃが
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おだしまで余すことなく食べたくなる♪鶏じゃが」...
2020/06/12
武田真由美
親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は、親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」です。
2020/04/26
筋肉料理人
味付けのマンネリは「ピーナッツバター」で解消♪「コクうま鶏レシピ」
スーパーでリーズナブルに手に入る「鶏肉」は、家計の味方ですよね。しかしメニューや味付けがいつも同じになってしまう…そんなときには味付けに「ピーナッツバター」を使ってみて♪鶏肉を濃厚コクうまに仕上...
2020/01/23
fumirioko
ごはんもビールもおかわり必須！「甜麺醤（テンメンジャン）」で作る鶏のおかず
ホイコーローなどに使われる甘味噌「甜麺醤（テンメンジャン）」は、鶏肉とも相性抜群です！淡白な鶏むね肉も、食べごたえアップしますよ。そこで今回は、ごはんもビールもすすむ、炒め物や煮込み、鶏チャー...
2019/11/04
wasante
タレいらずで気軽に作れる！塩焼き鳥のおすすめレシピ
お酒のおつまみに欠かせない焼き鳥。居酒屋や専門店で食べるイメージがありますが、ご自宅でもかんたんに作れるんですよ♪今回ご紹介するのは「塩焼き鳥」のレシピ。秘伝のタレがなくてもOK！フライパンやグ...
2018/12/31
pon
鶏皮使いきり！カンタンジューシー｢鶏皮餃子」レシピ
調理の際に取り除いて余った「鶏皮」、使い道に困ることはありませんか？今回は鶏皮を美味しく使いきれる「鶏皮餃子」レシピをご紹介します。餃子の皮の代わりに鶏皮を使用することで、とってもジューシーに...
2018/04/09
fumirioko
シメまでおいしい！今夜は「鶏鍋」で温まろう
寒い夜には、かんたんに出来て温まる「鶏鍋」がオススメです！鶏の旨味と野菜の甘みが溶け込んだスープで、"シメ"までおいしく食べられますよ。今回は、色々な味付けや具材のバリエーションをご紹介していき...
2018/02/22
wasante
鶏肉のおいしい食べ方！「鶏すき」で節約食材をごちそうに♪
冬のごちそうといえばすき焼き。牛肉が定番ですが、お財布にやさしい鶏肉を使った「鶏すき」も牛すきに負けないおいしさなんですよ♪今回は味付けや具材を変えた、さまざまなレシピをご紹介しますね。
2017/12/09
wasante
ふわサクジューシー♪ハワイの唐揚げ「モチコチキン」レシピ
ハワイで人気のローカルフード「モチコチキン」は、鶏肉にもち粉をまぶして揚げたハワイ風の唐揚げ。パリパリとした衣に、もちもちの食感がプラスされてとってもおいしい！今回は、「モチコチキン」のレシピ...
2017/07/06
sakki
厚い肉でも生焼けの心配なし！鶏もも肉のオーブン焼き
厚みのある鶏肉は、中までしっかり火が通っているか心配になりませんか？そんなときにおすすめなのがオーブン焼きです。オーブンを使えば満遍なく火が通り、生焼けの心配がありません！和洋中様々なレシピを...
2016/09/29
pon
パサパサ食感から脱却！炊飯器でしっとり鶏むね肉レシピ
節約食材の鶏むね肉。できるだけ出番を増やしたいところですが、パサパサになってしまうのが心配で…という方もいるのでは？実は、鶏むね肉の調理には炊飯器がおすすめ！炊飯器を使えば一定の温度を保てるの...
2016/09/28
hatsuharu
新発見！鶏ささみでも美味しく作れる「鶏ハムレシピ」
鶏もも肉に比べてお値段の安い鶏むね肉で作ることができ、それでいてしっとり＆ジューシーな仕上がりになることから、大人気節約おかずの地位を確立している「鶏ハム」。実は鶏ささみ肉でも作ることができる...
2016/04/18
フーディストノート
煮込み不要！フライパンで「カレー鶏じゃが」
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、煮込み不要！フライパンで「カレー鶏じゃが」で...
2016/02/26
武田真由美
“鶏肉レシピの伝道師”たっきーママさんの鶏料理ランキング発表！
日々の楽うまレシピを綴ったブログが大人気のお料理ブロガー・たっきーママさん。中でもバラエティの豊富さとやわらかくジューシーに仕上げる技に定評があるのが、鶏肉を使った料理です。数々のレシピの中か...
2015/01/09
フーディストノート
旨味も栄養もマシマシ！「塩麹×肉」のおすすめレシピ
塩麹はビタミン類などの栄養が豊富で、さらに食材の旨味を引き出す効果もある万能調味料！いろいろな料理で使えますが、今回は塩麹で作る肉料理をご紹介します。塩麹の効能でおいしさがグンとアップして、大...
2025/09/24
chata
食卓がパッと華やかに！「鶏肉×なす×ピーマン」の彩りおかず
今回は、鶏肉の旨味となすのとろっと食感、ピーマンのシャキシャキ感が楽しめるおかずをご紹介します。色とりどりで食卓がパッと華やかになる一品ばかり！どれもおすすめのものばかりなので、ぜひチェックし...
2025/09/19
goma22
柚子こしょう、余ってない？「柚子こしょう×鶏肉」のさっぱりおかず
買ったはよいけれど、なかなか使い切れない調味料のひとつである柚子こしょう。今回はそんな柚子こしょうを鶏肉と合わせたさっぱりおかずをご紹介します。さわやかな香りとピリッとした辛みがアクセントにな...
2025/08/25
いなつぐあきら
鶏むね肉がしっとりつるん♪筋肉料理人さんの「水晶鶏」が夏でも食べやすい！【節約にも◎...
暑い季節は、さっぱりとしていて栄養も摂れる食事が用意できるといいですよね。そんなときにぴったりなのが、たんぱく質たっぷりの鶏むね肉を使った料理です。今回は、フーディストノートの公式連載で「鶏肉...
2025/07/18
フーディストノート
揚げ焼きで簡単！「さっくざくポテトスナックチキン」の作り方
人気フーディストしゃなママさんの「さっくざくポテトスナックチキン」レシピです。鶏むね肉で作る、おかずにもおやつにもなるスナックチキン。衣にポテトチップスを使うのでザクザク食感が楽しめますよ。揚...
2025/06/15
しゃなママ
しっとり仕上げがうれしい！「鶏肉のヨーグルト漬け」作り方
毎日のごはん作りに欠かせない「鶏肉」は、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね！今回は鶏肉をしっとりと仕上げる「ヨーグルト漬け」の作り方をご紹介します。煮ても焼いてもおいしいアイデアぞろ...
2025/05/29
pon
少ない油でヘルシー！揚げずに作れる鶏むね肉の「揚げ物風」
揚げ物はおいしいけれど、カロリーや油の処理が気になってしまうもの。そこで今回は、鶏むね肉を使った揚げずに作れる「揚げ物風」のおかずをご紹介します！どれも気軽に作れるものばかりなので、ぜひ作って...
2025/04/28
いなつぐあきら
みそ味でご飯がすすむ！「鶏肉×大根」おかず5選
鶏肉と大根は相性のよい定番の組み合わせです。今回はしっかりめの味付けがご飯によく合う「みそ味」のおかずをピックアップ！炒め物や煮物など、手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にし...
2025/01/11
pon
七草がなくてもOK！気分を楽しむ「ささみと彩り野菜のお粥」レシピ
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは「ささみと彩り野菜のお粥」です。「七草の日」には七草を使っておかゆを作りますが、七草が買えなか...
2025/01/06
筋肉料理人
食べ応えばっちり♪ご飯がすすむ「かぼちゃ×肉」のおかず
かぼちゃ」は、ほくほくとした食感と甘さが魅力♪今回は、そんなかぼちゃと肉を組み合わせたおかずをご紹介します。甘酢味やカレー風味など、甘いかぼちゃのおいしさが引き立つ絶品おかずばかりですよ。肉の...
2024/12/25
chata
108万人が大絶賛！失敗しないＹｕｕさんのやわらか肉おかず
Amazon簡単レシピ本部門1位！人気フーディストＹｕｕさんの新刊『簡単なコツでいつものメニューがごちそうに！Ｙｕｕの今日からおかずじょうず』が発売されました。フォロワーさんから寄せられるお悩みを徹...
2024/12/17
フーディストノート
寒い日に役立つ作り置き♪nozomiさんの「あったか豆腐おかず」5選
今回は寒い季節に食べたくなる「豆腐のあったかおかず」をご紹介します。教えてくれるのは、ウェブサイト『つくおき』が人気のフーディスト・nozomiさん。作り置きできるので、忙しい日でもすぐに温かい料理...
2024/11/05
フーディストノート
鶏むね肉で満足感アップ！「ゆで鶏とキャベツのごまマヨサラダ」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ゆでた鶏むね肉とキャベツが主役のごまマヨサラダです。鶏むね肉の代わりにハ...
2024/10/11
武田真由美
鶏肉レシピのマンネリ解消に！SHIMAさんのご飯がすすむ台湾メシ「サンベイジー（三杯鶏...
お財布にやさしくて、調理もしやすい鶏肉は困ったときのお助け食材。いつも似たような料理や味付けにならないよう、いろいろなレシピを覚えておきたいですよね。そこで今回は、手軽な脱マンネリレシピが人気...
2024/08/02
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