Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（4ページ目）

• 

  もやしでかさ増し！節約にもおすすめの「グラタン」であったまろう♪

  淡泊な味わいのもやしは、炒め物や汁物など幅広い料理に使えて重宝しますよね。もやしはグラタンに入れるのもおすすめなんです。いつものグタランとはちがう食感を楽しめ、節約にもつながりますよ。ぜひチェ...

  2025/02/07

  Kayoko*
• 

  お酒がすすむ！「厚揚げ」のピリ辛おつまみ5選

  旨みたっぷりの厚揚げを使って、お酒がすすむピリ辛おつまみを作ってみませんか？厚揚げはリーズナブルなので、節約にもつながりますよ。今回は、さまざまな辛味調味料を使ったレシピを集めました。ぜひチェ...

  2024/12/29

  Kayoko*
• 

  ひき肉入りで旨味たっぷり！パクパク食べちゃう「大満足おにぎり」

  手で持ってパクパク食べられる「おにぎり」は、お弁当やランチの強い味方！今回は、お腹も心も満たしてくれそうな「ひき肉入りおにぎり」をご紹介します。肉の旨味がご飯にしみ込んで、たまらないおいしさに...

  2023/09/25

  Kayoko*
• 

  砂糖も生クリームも不要！混ぜて冷やすだけのお手軽「バナナムース」

  暑い季節は冷たいスイーツが食べたくなりますよね。今回は、手軽に作れる「バナナムース」をご紹介します。生クリームを使わず、メレンゲ作りも不要。材料を混ぜ合わせたら冷やすだけなのでかんたんです♪バ...

  2023/07/09

  Kayoko*
• 

  お子さんもパクパク食べられちゃう♪「にんじんクッキー」を作ってみよう

  煮物や炒め物、サラダをはじめ、さまざなな料理に大活躍のにんじん。スイーツにも使われますが、今回は手軽に食べられるにんじんクッキーをご紹介します。野菜が苦手なお子さんでも、クッキーなら手を伸ばし...

  2022/09/20

  Kayoko*
• 

  とろっ、シャキッ♪食感楽しい「長芋のパスタ」5選

  焼いても揚げても、生ですりおろしてもおいしくいただける長芋。調理法によってさまざまな食感を楽しめるのが魅力です。おかずとして食べることが多いですが、パスタの具材としていただくのもおすすめなんで...

  2022/05/09

  Kayoko*
• 

  磯の香りがたまらない！「海苔パスタ」がクセになる！

  ご飯やお餅のお供に欠かせない「海苔」ですが、戸棚の奥にうっかり眠らせてしまっている…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな海苔は、実はパスタに使うのもおすすめなんです。磯の香りや風...

  2022/02/09

  Kayoko*
• 

  スポーツ観戦にもぴったり！抱えて食べたい「ナチョス」5選

  パリッとして香ばしいトルティーヤチップスは、サルサソースなどをディップして食べるとおいしいですよね。トルティーヤチップス単品はもちろん、チリコンカンや味付けた挽き肉などをのせ、チーズをとけるま...

  2021/08/05

  Kayoko*
• 

  あっさりおいしい！「みぞれ鍋」で体ポッカポカ♪

  寒い季節に恋しくなる鍋。体が温まり、野菜もたくさん食べられますよね。いつもの鍋に大根おろしを加えて、「みぞれ鍋」を楽しんでみませんか？あっさりとした味わいで、ペロリと完食できますよ。大根の大量...

  2021/02/03

  Kayoko*
• 

  じつはいろいろ使えるんです！「麻婆豆腐の素」活用アイデア4選

  麻婆豆腐を作るときに、市販のレトルトタイプがあると便利ですよね。じつは、麻婆豆腐以外にもいろいろ使えるんですよ。調味料は不要で、ひき肉入りタイプならお肉がなくてもOK。パパッと作れるので、時間が...

  2020/11/13

  Kayoko*
• 

  萌え断！お食事系「ガトーインビジブル」を作ってみよう♪

  フランス生まれの「ガトーインビジブル」は、断面が美しいケーキとして話題になりましたよね。薄切りにしたリンゴなどを使って甘く仕上げるのが定番ですが、お食事系にもアレンジできるんです。キッシュやケ...

  2020/05/16

  Kayoko*
• 

  今さら聞けない「はんぺん」の基本のき。おいしく保存するコツは？おでん以外のおいしい...

  おでんの具の人気ランキングでも、必ず上位に入る「はんぺん」。焼いたり揚げたりと食べ方はいろいろ、おでんの季節以外でもよく食べる、という人も多いのでは。高たんぱくで低カロリー、しかも低脂質でお値...

  2018/11/30

  Kayoko*
• 

  5分以内で作れちゃう！簡単「生ハム巻き」アイデア5選

  そのままいただいてももちろん美味しい「生ハム」ですが、お好みの具材で巻くだけで見栄え抜群の前菜に早変わり♪淡泊な食材でも、生ハムの塩気と旨みで大満足の一品になりますよ。今回はあと一品欲しい時や...

  2018/02/14

  Kayoko*
• 

  プチ贅沢気分♪お家で作る「プリンアラモード」

  ちょっぴり懐かしい響きのプリンアラモード。小さい頃に喫茶店やレストランで注文するのが楽しみだった方も多いはず。昔を思い出し、自分好みのプリンアラモードを作ってみませんか？お手軽なものから手が込...

  2017/10/27

  Kayoko*
• 節約＆ヘルシー！主役級の「こんにゃくステーキ」

  お財布にやさしい「こんにゃく」を使って、主菜にもなりそうなステーキを作ってみませんか？こんにゃくを食べやすい大きさに切って、お好みの味付けでこんがりと焼くだけ！ヘルシーなのでダイエットにもおす...

  2017/02/12

  Kayoko*
• 

  オーブンいらず！テーブルにそのまま出せる「フライパングラタン」

  オーブンやトースターを使わなくても、フライパンで簡単にグラタンができるんですよ♪そのままサーブすれば見栄え抜群ですし、洗い物も少なく良いことづづくめ！オーブンで焼いている時間がないときに、フラ...

  2016/10/27

  Kayoko*
• 

  「なめこ」は洗う？洗わない？下ごしらえや保存方法をチェック！

  ツルンとした食感とぬめりが魅力のなめこ。一年を通してリーズナブルなのがうれしいですよね。なめこを調理するときに、洗うかどうが迷ったことはありませんか？今回は上手な下ごしらえや選び方、保存方法な...

  2025/10/02

  Kayoko*
• 

  フライパンで作る♪お手軽「りんごケーキ」の作り方

  旬のりんごはそのままでもおいしいですが、ひと手間かけてケーキを作ってみませんか？オーブンがなくてもフライパンで作れるのでお手軽ですよ。今回はさまざまな生地で作るレシピを集めてみましたので、参考...

  2024/12/02

  Kayoko*
• 

  冷凍パイシートで！旬のごちそうおやつ「柿パイ」

  旬の柿はそのままでもおいしいですが、ひと手間かけてパイにしてみませんか？冷凍パイシートを使うのでかんたんです。柿だけで作るレシピから、ほかの食材をプラスしたレシピまで幅広く集めました。ぜひチェ...

  2024/11/25

  Kayoko*
• 

  甘くてジューシー♪「かぶのステーキ」を作ってみよう

  酢の物や煮物に使うことが多い「かぶ」を、ステーキにしてみませんか？かぶは焼くと甘みが増して、ジューシーさも楽しめますよ。野菜のおかずがほしいときにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてください...

  2024/01/25

  Kayoko*
• 

  あと一品に！「れんこん×ポン酢」のさっぱり副菜レシピ

  今回は「れんこん」を使った、あと一品ほしいときにおすすめの副菜レシピをご紹介します。ポイントは「ポン酢」を合わせること。ほどよい酸味と旨味で、さっぱりといただけますよ。ぜひチェックしてみてくだ...

  2023/10/28

  Kayoko*
• 

  フライパンで！ホットプレートで！焼肉のたれで味付け簡単「ペッパーライス」

  今回は、家族や友人と過ごすランチにおすすめの「ペッパーライス」をご紹介します。フライパンなら簡単、ホットプレートならみんなでワイワイ楽しみながら作ることができますよ。焼肉のたれで、味もばっちり...

  2023/04/27

  Kayoko*
• 

  フランスの国民的スイーツ「フラン」で、リッチなおやつ時間を楽しもう♪

  「フラン」というお菓子をご存じですか？フランスでは古くから愛されている国民的なスイーツだそうで、パン屋さんでよく見かけるものだそう。タルト生地にカスタードクリームを流して焼いているので、焼きた...

  2021/09/04

  Kayoko*
• 

  違いは味？見た目？今さら聞けない「生クリーム」と「ホイップクリーム」の基本のき

  似たようなパッケージに入っていることが多い生クリームとホイップクリーム。とくに意識しないまま買って、料理やお菓子作りに使っていませんか？じつはこの2つにははっきり違いがあるんです！上手な使い分...

  2017/12/19

  Kayoko*
• 

  パサツキつきがちな「カジキマグロ」をジューシーに！おすすめレシピ7選

  カジキマグロは、煮付けや塩焼きにすると身がパサパサしがちですが、一工夫するだけでジューシーなを食感を楽しむことができます。これから旬を迎えますので、冷凍ではなく新鮮な生の「カジキマグロ」を使っ...

  2016/05/25

  Kayoko*
• レンチン5分以内！忙しい朝の時短ごはん

  朝は一日の中で一番忙しい時間。日ごろの疲れで寝坊しちゃうこともありますよね。そんな朝にオススメしたい、レンジでチンするだけのとっても簡単なメニューをご紹介します。洋風から和風までバラエティー豊...

  2016/04/24

  Kayoko*
• 

  ツルッと食べられる！「キャベツ入り春雨サラダ」5選

  お腹持ちがよくツルッと食べられる春雨サラダはアレンジ自在。今回はキャベツを使ったさまざまな味わいのレシピをご紹介します。副菜はもちろん、作り置きにもおすすめですよ。キャベツの大量消費もお役立て...

  2025/05/15

  Kayoko*
• 

  漬けて焼くだけ♪やわらかい「豚ロースのみそ漬け」レシピ

  焼くとかたくなってしまうこともある「豚ロース肉」。みそ漬けにするとやわらかく仕上がり、コクのある一品になりますよ。漬けておけばあとは焼くだけなので、パパッとメインが完成！ご飯に間違いなく合う味...

  2023/10/26

  Kayoko*
• 

  給食で人気の味！みんな大好き「わかめご飯おにぎり」バリエ

  今回は給食で人気の「わかめご飯」で作るおにぎりレシピをご紹介します。わかめは、乾燥タイプでも塩蔵でもOK。面倒な方はわかめスープを使う裏技もありますよ。お弁当はもちろん、朝食やランチ、お酒のお供...

  2023/04/09

  Kayoko*
• 

  ガッツリ食べたいランチに！「マヨ醤油パスタ」レシピ5選

  お家で手軽にしっかり味のパスタが食べたいときには「マヨ醤油味」がおすすめ！マヨネーズのコクとしょうゆの旨みで、味がばっちり決まります。パパッと作りたいランチにおすすめのかんたんレシピを集めまし...

  2022/11/01

  Kayoko*
• 

  揚げたてサクサクが最高！「揚げパン」をおうちで作ってみよう♪

  香ばしくて甘みのある「揚げパン」は、子どもから大人まで人気がありますよね。素朴な見た目やちょっぴり懐かしい味わいで、ときどき無性に食べたくなりませんか？お店の揚げパンもおいしいですが、自宅で作...

  2021/09/16

  Kayoko*
• 

  しっとりおいしい♪やさしい甘さの「メープルマフィン」5選

  ホットケーキやパンケーキにかけることの多い「メープルシロップ」。香りがよく、上品な甘さで人気がありますよね。今回はそんなメープルシロップの風味を活かしたマフィンをご紹介します。材料をどんどん混...

  2021/09/08

  Kayoko*
• 

  香ばしい風味がたまりません♪作ってみたい「黒ごまスイーツ」5選

  香ばしく風味豊かな「黒ごま」は、料理や和菓子のおいしさを引き立たせてくれますよね。美容や健康に効果のある栄養素が含まれていると言われ、積極的に摂りたい食材のひとつです。今回は、黒ごまを使ったさ...

  2021/08/31

  Kayoko*
• 

  知る人ぞ知る家庭料理！「家常豆腐」でごはんが進む♪

  「家常豆腐（かじょうどうふ、ジャーチャンドウフ）」とは揚げた豆腐と野菜を炒めたもので、中国でよく食べられる家庭料理のひとつ。アレンジ自在なので、家庭によって味付けや食材はさまざま。栄養バランス...

  2021/01/30

  Kayoko*
• 

  バケットでかんたん！「きのこ」を使った「タルティーヌ」がおしゃれ♪

  フランス生まれのオープンサンド「タルティーヌ」。カットしたバゲットなどに具材をのせるだけなのに、とってもおしゃれに仕上がります。今回はきのこをメインにしたタルティーヌをご紹介します。休日のブラ...

  2020/12/05

  Kayoko*
• 

  試してみたい！油揚げで作る「糖質オフスイーツ」5選

  お財布にやさしく、使い勝手ものよい食材「油揚げ」。クセのない味わいなので、なんとスイーツにも活用できるんですよ！スイーツ生地に比べて糖質もオフできるので、罪悪感も少なくいただけちゃう！？今回は...

  2020/03/22

  Kayoko*
• 

  罪悪感なし！「糸こんにゃく」で作るヘルシーサラダ

  喉ごしのよい糸こんにゃくを使ったサラダは、暑くなってきた時期にぴったり！ヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。さっぱり味から、コクのあるレシピまで幅広くピックアップしましたので、ぜ...

  2019/05/28

  Kayoko*
• 

  カフェのトーストに切り込みが入っている理由って？今さら聞けない「トースト」の基本の...

  きつね色にこんがり焼けたトーストに、お気に入りのバターやジャムをたっぷり…。トーストは、忙しい朝でも簡単に用意できる何よりのごちそうですね。そのトーストですが、カフェで出てくるみたいに、もっと...

  2019/05/09

  Kayoko*
• 

  チョコレートのテンパリングってなに？失敗したらどうする？参考にしたい基本のやり方と...

  バレンタイ用のプレゼントにチョコレートスイーツを作る方に向けて「テンパリング」の基本のやり方をご紹介します。難しいイメージがありますが、手間をかけた分だけ味や見た目がよくなるのでぜひトライして...

  2018/02/05

  Kayoko*
• 中濃とウスターの違い、説明できますか？今さら聞けない「ソース」の基本のき

  フライやコロッケなどにかけて使うことが多いソースですが、実は隠し味に使ったり、下味に使ったりと用途が幅広いんです！とはいえ、ソースには種類がたくさんあり、どれを選んだらよいか迷いますよね。そこ...

  2017/08/29

  Kayoko*
• 

  上品な香り広がる♪「シナモンスコーン」4選

  朝食やティータイムにおすすめのスコーンはアレンジ自在！今回はシナモンを加え、スパイシーで甘い香りを楽しめるレシピを集めました。口の中でシナモンの香りがふわっと広がりますよ。ぜひチェックしてみて...

  2025/05/27

  Kayoko*
• 

  オーブン不使用！お手軽「ココアチーズケーキ」5選

  なめらかで濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ。今回はココアをプラスして、ちょっぴりほろ苦に仕上げたレシピを集めてみました。オーブンを使わずに作れるのでお手軽ですよ。おやつに、ちょっとした手土産に...

  2025/01/04

  Kayoko*
• 

  しっとり＆ふんわり食感がたまらない♪「米粉のパウンドケーキ」レシピ

  米粉を使ったパウンドケーキはきめが細かく、しっとり＆ふんわりと仕上がります。グルテンフリーなのもうれしいポイント。生地をぐるぐる混ぜて焼くだけなので、気軽に作れますよ♪ぜひ、おやつの参考にして...

  2024/03/10

  Kayoko*
• 

  ミキサーも生クリームも不要！とろ～りお手軽「かぼちゃスープ」

  今回は、ミキサーも生クリームも使わずに作れる「かぼちゃスープ」をご紹介します。加熱したかぼちゃを潰したり、泡立て器で混ぜたりすればなめらかな仕上がりに。かぼちゃの自然な甘味を活かしたスープは、...

  2023/10/29

  Kayoko*
• 

  試してみたい！みんなの「ベイクドポテト」味付けバリエーション

  お肉料理の付け合わせやキャンプなどで定番のベイクドポテト。ホクホクに焼けたじゃがいもがたまりませんよね。バターや塩こしょうなど、シンプルな味付けもおいしいですが、具材や味付けを工夫したアレンジ...

  2022/02/14

  Kayoko*
• 

  お箸が止まらない！「無限きのこ」の味付けバリエーション5選

  幅広い料理に使えて何かと便利な「きのこ」は、色々な活用レシピを知っておくと便利ですよね。今回は、きのこを使った「無限に食べられるおかず」をご紹介します。ヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのも...

  2021/11/25

  Kayoko*
• 

  「キッチンのゴミ箱」どんなものを使ってる？置き場所は？みんなのすっきりアイデア集

  キッチンになくてはならないゴミ箱は、生活感が出てしまったり、場所を取られたりと、じつは悩み多き存在でもあります。そこで今回は、キッチンにすっきりゴミ箱を置くための、いろいろなアイデアをご紹介し...

  2021/07/06

  Kayoko*
• 

  はちみつが固まってしまったら？上手な保存方法、使い切りアイデアって？今さら聞けない...

  トロッと甘くておいしい「はちみつ」。ホットケーキやトーストのトッピングから、お菓子やお料理を作るときの甘みづけにも活躍してくれますね。今回は、知ればもっとおいしくいただける、はちみつのお話。白...

  2021/04/07

  Kayoko*
• 

  やみつき必至！「お餅×甘辛味」で作るおやつ＆おかず

  「お餅」のおいしい食べ方は、いくつでも知っておきたいところ♪今回は、子どもから大人までお好き方も多い「甘辛味」のお餅レシピをピックアップしました。おやつや小腹が空いたときにはもちろん、おかずに...

  2021/01/03

  Kayoko*
• 

  ふわふわ食感♪「炊飯器」で作る「シフォンケーキ」がお手軽です！

  メレンゲをたくさん使った、ふんわりとして軽い食感のシフォンケーキ。オーブンを使ったレシピが多いですが、実は炊飯器を使っても作ることができるんです♪メレンゲを作り、材料を混ぜて流し込めば、あとは...

  2020/12/07

  Kayoko*

• 1
• ...
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• ...
• 25

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• ...
• 25