Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（4ページ目）

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  ツルッと食べられる！「キャベツ入り春雨サラダ」5選

  お腹持ちがよくツルッと食べられる春雨サラダはアレンジ自在。今回はキャベツを使ったさまざまな味わいのレシピをご紹介します。副菜はもちろん、作り置きにもおすすめですよ。キャベツの大量消費もお役立て...

  2025/05/15

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  トースターでお手軽♪「なすのみそチーズ焼き」がコクうまです！

  炒めても煮ても焼いてもおいしくいただけるなす。今回はみそとチーズを合わせて焼いたレシピをご紹介します。淡泊な味わいのなすにコクがプラスされ、箸がとまりませんよ。火を使わず、トースターで作れるの...

  2024/10/22

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  大量消費にもおすすめ♪レタスをモリモリ食べられる「レンジ蒸し」おかず

  生のままサラダなどにすることの多いレタスですが、レンジ蒸しもおすすめなんです。カサが減って大量消費できるのはもちろん、調味料やほかの食材の旨みがしみこんでおいしくいただけますよ。副菜からメイン...

  2024/08/19

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  休日のブランチにもおすすめ♪「キャベツ」たっぷりホットドック

  パンにソーセージをはさむだけで簡単に作れる「ホットドック」。キャベツをプラスすれば、野菜もたっぷり食べられるボリューム満点の一品になりますよ。朝食やランチ、休日のブランチにおすすめのレシピがそ...

  2024/04/28

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  漬けて焼くだけ♪やわらかい「豚ロースのみそ漬け」レシピ

  焼くとかたくなってしまうこともある「豚ロース肉」。みそ漬けにするとやわらかく仕上がり、コクのある一品になりますよ。漬けておけばあとは焼くだけなので、パパッとメインが完成！ご飯に間違いなく合う味...

  2023/10/26

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  シャキシャキほくほく♪大葉がさわやかに香る「長芋おつまみ」

  調理方法によってシャキシャキ、ほくほくなどさまざまな食感を楽しめる長芋。今回は旬の大葉と合わせたおつまみレシピをご紹介します。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、ビールにぴったりの一品にな...

  2023/07/16

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  フライパンで！ホットプレートで！焼肉のたれで味付け簡単「ペッパーライス」

  今回は、家族や友人と過ごすランチにおすすめの「ペッパーライス」をご紹介します。フライパンなら簡単、ホットプレートならみんなでワイワイ楽しみながら作ることができますよ。焼肉のたれで、味もばっちり...

  2023/04/27

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  大根おろしでさっぱり♪「厚揚げのみぞれ煮」の作り方

  今回は、お財布にやさしい厚揚げをたっぷりの大根おろしで煮た「みぞれ煮」をご紹介します。厚揚げのコクとみずみずしい大根がよく合い、さっぱりとやさしい味わいに仕上がりますよ。ご飯のおかずはもちろん...

  2023/03/23

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  じつはかんたん！フランス生まれのサクサククッキー「チュイール」を作ってみよう♪

  フランス語で「瓦」や「タイル」を意味するお菓子「チュイール」をご存じですか？卵白やバター、小麦粉などで作るクッキーで、サクサクとした食感を楽しめます。カーブのあるおしゃれな形は、食べる人の気分...

  2021/12/21

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  パパッと一品！「チンゲン菜のおひたし」は作り置きにも♪

  シャキシャキとした食感でクセのない味わいが特徴の「チンゲン菜」。比較的リーズナブルで手に取りやすい野菜ですよね。今回はもう一品ほしいときにおすすめのおひたしレシピをご紹介します。調味料を変えた...

  2021/11/03

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  栄養価アップ！「にんじんスコーン」はお子さんのおやつにも♪

  朝ごはんやティータイムでもおなじみの「スコーン」。ジャムやはちみつ、クロテッドクリームなどを付けて食べるとおいしいですよね。シンプルなスコーンもいいですが、にんじんを入れるのもおすすめ。鮮やか...

  2021/09/07

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  香ばしい風味がたまりません♪作ってみたい「黒ごまスイーツ」5選

  香ばしく風味豊かな「黒ごま」は、料理や和菓子のおいしさを引き立たせてくれますよね。美容や健康に効果のある栄養素が含まれていると言われ、積極的に摂りたい食材のひとつです。今回は、黒ごまを使ったさ...

  2021/08/31

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  ここ、本当にベランダ？「ベランピング」より手軽「ベランダカフェ」で遊ぼう

  ベランダやテラスでアウトドア気分を味わう「ベランピング」。憧れるものの、ラグジュアリー感を出すのは難しそう…。それなら、もっと気軽に「ベランダカフェ」を楽しんでみてはいかが♪家族みんなで楽しめる...

  2020/09/12

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  ボリューム満点！「じゃがいも」が決め手の丼レシピ

  食べ盛りのお子さんや男子は、ガッツリ食べられる丼が大好きですよね。ボリューム感のある「じゃがいも」を使えば、さらにお腹が満足すること間違いなし！かさ増しにもなり、節約にもつながりますよ。さまざ...

  2020/05/13

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  カフェのトーストに切り込みが入っている理由って？今さら聞けない「トースト」の基本の...

  きつね色にこんがり焼けたトーストに、お気に入りのバターやジャムをたっぷり…。トーストは、忙しい朝でも簡単に用意できる何よりのごちそうですね。そのトーストですが、カフェで出てくるみたいに、もっと...

  2019/05/09

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  今さら聞けない「はんぺん」の基本のき。おいしく保存するコツは？おでん以外のおいしい...

  おでんの具の人気ランキングでも、必ず上位に入る「はんぺん」。焼いたり揚げたりと食べ方はいろいろ、おでんの季節以外でもよく食べる、という人も多いのでは。高たんぱくで低カロリー、しかも低脂質でお値...

  2018/11/30

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  種類別！「砂糖」の特徴や違い、どれを選べばいいの？という疑問を解消！

  砂糖は料理やお菓子を甘くすることだけがその役割だと思っていませんか？それ以外にも砂糖を使うメリットはたくさんあるんです！今回は意外と知らない砂糖のお話と、どの種類がどういった料理やお菓子にぴっ...

  2017/06/17

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• レンチン5分以内！忙しい朝の時短ごはん

  朝は一日の中で一番忙しい時間。日ごろの疲れで寝坊しちゃうこともありますよね。そんな朝にオススメしたい、レンジでチンするだけのとっても簡単なメニューをご紹介します。洋風から和風までバラエティー豊...

  2016/04/24

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  これは別格…！「ピエールマルコリーニ」監修のショコラシューが贅沢すぎた【ファミマ】

  ピエールマルコリーニ監修の「とろけるキャラメルショコラシュー」がファミリーマートから新発売！ショコラクッキー生地をのせて焼き上げたシュー生地と2種類のクリームを楽しめます。ほろ苦いキャラメルソ...

  2026/02/04

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  「ピエール・エルメ」監修！ファミマ新発売のシュークリームが贅沢すぎた♪

  ファミリーマート限定で、ピエール・エルメアンソロジーが監修した「シュークリーム（バニラ）」が新発売！クッキー生地をのせて焼き上げたシュー生地に、2種類のクリームが入っています。濃厚なバニラの味...

  2025/12/20

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  上品な香り広がる♪「シナモンスコーン」4選

  朝食やティータイムにおすすめのスコーンはアレンジ自在！今回はシナモンを加え、スパイシーで甘い香りを楽しめるレシピを集めました。口の中でシナモンの香りがふわっと広がりますよ。ぜひチェックしてみて...

  2025/05/27

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  サクサク食感♪「じゃがいものパン粉焼き」はおつまみにもおすすめ！

  油で揚げなくてもサクサク食感を楽しめるパン粉焼き。魚や肉だけでなく、野菜に使うのもおすすめなんです。今回はじゃがいもで作るパン粉焼きをご紹介します。食感だけでなく、見栄えがアップするのもうれし...

  2025/01/29

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  コラーゲンたっぷり！「白菜×手羽先」のスープであたたまろう♪

  寒～い季節には体の芯からあたたまるスープが恋しくなりますよね。甘さの増した白菜と旨みたっぷりの手羽先を使ったスープはいかがですか？コトコト煮込めばトロトロになり、ほっこりとした気分になれますよ...

  2025/01/15

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  さわやかで甘酸っぱい♪「グレープフルーツケーキ」の作り方

  甘酸っぱくみずみずしいグレープフルーツはそのまま食べることも多いですが、ケーキに使うのもおすすめ。さっぱりと仕上がるので、甘すぎるケーキが苦手な方でも食べやすいですよ。ぜひおやつの参考にしてみ...

  2024/04/21

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  旬のしらすと相性抜群！「じゃがいも×しらす」のおかずレシピ

  ホクホクのじゃがいもと、旨みたっぷりのしらすは相性ばっちり！しらすの塩気がじゃがいもの素朴な甘みを引き立て、大人も子どもも箸がすすむおかすになりますよ。副菜におつまみ、お弁当おかずとレシピのバ...

  2024/04/15

  Kayoko*
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  おつまみにもおすすめ♪「長ねぎ×ちくわ」のお手軽レシピ

  鍋から薬味まで幅広く使われる「長ねぎ」。今回は「ちくわ」と合わせたお手軽な一品をご紹介します。ちくわの旨みと食感が、長ねぎの甘味や辛味、シャキシャキ感と相性よし！おつまみや副菜におすすめなので...

  2023/12/08

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  ひき肉入りで旨味たっぷり！パクパク食べちゃう「大満足おにぎり」

  手で持ってパクパク食べられる「おにぎり」は、お弁当やランチの強い味方！今回は、お腹も心も満たしてくれそうな「ひき肉入りおにぎり」をご紹介します。肉の旨味がご飯にしみ込んで、たまらないおいしさに...

  2023/09/25

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  レンジだけで作れる！「ピーマン×ちくわ」のスピード副菜

  そのまま食べてもおいしいちくわと、ピーマンを使って一品作ってみませんか？ちくわの旨みでピーマンの苦味が和らぎ、食べやすくなりますよ。今回はレンジを活用したお手軽副菜レシピを集めましたので、ぜひ...

  2023/05/16

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  レンジだけで作れる！「新玉ねぎ×豚肉」のお手軽おかず

  今回はやわらかくて辛みの少ない旬の新玉ねぎと豚肉を合わせた、レンジだけで作れるレシピをご紹介します。豚肉の旨みが新玉ねぎと合わさり、ペロッと完食間違いなし！今だけのおいしさを、ぜひ堪能してくだ...

  2023/04/05

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  もりもり食べられそう！コク旨「バター醤油の混ぜご飯」5選

  今回は、バターとしょうゆの黄金コンビで味付けした混ぜご飯をご紹介します。バターのコクとしょうゆの旨みが合わさったご飯は、もりもりと食べられそう！冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすす...

  2022/05/31

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  その手があった！かさ増しにもなる「ブロッコリーの肉巻き」バリエ5選

  料理に彩りを添えてくれるブロッコリー。サラダでいただくのもおいしいですが、お肉で巻くのもおすすめなんです。旨みたっぷりのお肉と合わせると、ブロッコリーの青臭さが苦手な方でも食べやすくなりますよ...

  2022/05/01

  Kayoko*
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  かさまし＆ヘルシー！「きのこ入りそぼろ」は作り置きにも！

  ひき肉で作る「そぼろ」は、ごはんや麺類のお供やおかずに活用するなど、作っておくと色々と重宝しますよね。そんなそぼろに「きのこ」を入れると旨みが増し、ヘルシーな仕上がりになるんですよ♪保存もきく...

  2020/10/10

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  萌え断！お食事系「ガトーインビジブル」を作ってみよう♪

  フランス生まれの「ガトーインビジブル」は、断面が美しいケーキとして話題になりましたよね。薄切りにしたリンゴなどを使って甘く仕上げるのが定番ですが、お食事系にもアレンジできるんです。キッシュやケ...

  2020/05/16

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  やる気は出ないけど癒される！？簡単「ぐでたま」のキャラ弁

  午前中の勉強や仕事を終えたランチタイムに、やる気なさげの筆頭キャラである「ぐでたま」のキャラ弁はいかがですか？少し疲れてだる～い気分の時に見ると、その心境に共感をしてもらえているような不思議な...

  2019/01/25

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  ソーセージにウインナー、フランクフルト、何が違う？今さら聞けない「ソーセージ」の基...

  お子さまランチの名脇役から、ビールのおつまみまで。子どもも大人もみんなな大好きなソーセージにウインナー、フランクフルト！冷蔵庫に常備しているご家庭も多いはず。とはいえ、ふだんから何気なく呼んで...

  2018/05/22

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  ツナマヨだけじゃない！みんな大好き「ツナおにぎり」アイデア

  ツナを使ったおにぎりといえば「ツナマヨ」が定番ですが、マヨネーズ以外の味付けもおいしいんですよ♪今回は「ツナおにぎり」のお手軽レシピをピックアップしました。行楽や毎日のお弁当に、大活躍間違いあ...

  2018/05/12

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• コッペパンの「コッペ」ってなに？いま一番食べたい「コッペパン」の基本のき

  懐かしの給食フードで、素朴な味わいと癒し系のその形が懐かしいコッペパンが、いま大ブーム！最近よく食べている、という人も多いのでは。ところで、コッペパンのコッペってなんのこと？今回は、知っている...

  2018/05/04

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  知っておくと便利♪「やみつき和風サンド」アイデア6選

  いつもの洋風のサンドイッチもいいですが、たまには和風も試してみませんか？ご飯のおかずをパンに挟んでみると、意外においしさびっくりするはず♪「こんなものまで挟んじゃうの？」と、見るだけでも楽しい...

  2018/03/10

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• 花粉症対策にも！「れんこん」と「しそ」を使った簡単レシピ

  「れんこん」と「しそ」はアレルギーを抑制する作用があると言われています。そこで今回は、しその香りをアクセントにした、れんこんのシャキシャキ感をたっぷり味わえるレシピをまとめました。日々の食事に...

  2016/03/08

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  ミニサイズがかわいい♪「バナナ×餃子の皮」で作るお手軽スイーツ

  餃子を手作りすると余りがちな皮を活用して、手軽にスイーツを作ってみませんか？今回はバナナを合わせて、手軽に作れるアイデアレシピをご紹介します。ミニサイズなので食べやすく、お子さんと一緒に作るの...

  2025/02/25

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  ピリ辛がクセになる！「水菜」のお手軽おつまみ

  淡泊な味わいの水菜は、おひたしやサラダをはじめ幅広い料理に使えますよね。今回はピリ辛調味料と合わせた、お酒のおつまみにピッタリの一品をご紹介します。かんたんに作れるレシピばかりなので、ぜひチェ...

  2025/02/20

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  とろ～りまろやか♪栄養豊富な「小松菜のクリーム煮」レシピ

  寒い季節に食べたくなる「クリーム煮」。今回は栄養豊富な「小松菜」を使ったレシピをご紹介します。牛乳や生クリーム、豆乳のコクとまろやかさで、小松菜がちょっぴり苦手な方でも食べやすい一品になります...

  2024/02/14

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  すき間埋めにぴったり！お弁当にも使える「しめじ」のおかずレシピ

  お財布にやさしくて低カロリーですが、旨味もしっかりある「しめじ」。今回は手軽に作れるレシピをご紹介します。香りも食感もよく、お弁当のすき間埋めにもぴったりですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね...

  2023/10/08

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  切って混ぜるだけ♪暑い日にぴったり「トマト×大葉」のさわやか副菜

  今回は暑い日にぴったりの、切って混ぜるだけのお手軽副菜をご紹介します。ジューシーなトマトに、大葉のさわやかな香りがアクセントになって、箸がすすむ一品になりますよ。火を使わないので、毎日でも負担...

  2023/06/26

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  レンジだけで作れる！「キャベツときのこ」のスピード副菜

  甘みのあるキャベツと、旨みたっぷりのきのこを使って一品作ってみませんか？今回は、レンジだけで作れるスピードレシピをご紹介します。あと一品足りないときやおつまみにもおすすめ。リーズナブルかつヘル...

  2023/03/02

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  華やか＆カラフル♪春色もっちり「蒸しパン」を作ってみよう！

  ふわふわで素朴な味わいの蒸しパンは、子どもも大人も大好き！ほんのひと手間かけてカラフルな春色に仕上げれば、食卓がグッと華やかになりますよ。ひな祭りや春休みの朝食やおやつにもおすすめです。

  2023/02/25

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  甘辛味でご飯がすすむ！「高野豆腐」を照り焼きにしてみよう♪

  低カロリーで高たんぱくな高野豆腐は積極的に摂りたい食材の一つ。定番の煮物もおいしいですが、照り焼きでいただくのもおすすめです。濃いめの甘辛味に仕上がるので、ご飯やお酒がすすみますよ。マンネリ解...

  2022/10/01

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  おつまみにも！パパッと作れる「アボカドナムル」5選

  クリーミーでねっとりした食感がたまらないアボカド。サラダや和え物、ソースなどに使うことが多いですよね。そんなアボカドはナムルでいただくのもおすすめなんですよ♪ごま油などの調味料がからんで、さら...

  2022/02/20

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  お酒やご飯がすすむ！「ほうれん草のピリ辛おかず」はあと一品にも◎

  鮮やかなグリーンの野菜「ほうれん草」は、栄養価が高く積極的に摂りたい野菜のひとつですよね。旬を迎える今の時期、色々な食べ方で楽しみたいものです♪そんなほうれん草はピリ辛味に仕上げると、お酒やご...

  2022/01/09

  Kayoko*
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  スパイシー！「ジャンバラヤ風」ごはんが食欲をそそる♪

  アメリカ南部の郷土料理として知られる「ジャンバラヤ」。辛みとスパイシーさが特徴で、日本でも人気がありますよね。肉類や野菜など具だくさんなことも多く、栄養をしっかり摂れるのもうれしいですね♪ケイ...

  2021/09/02

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