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「鶏肉」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏肉」に関する記事を人気順に1154件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20
「鶏肉」の新着記事はこちら
サクサクジューシー！信州名物「山賊焼き」の基本とアレンジレシピ
山賊焼きは鶏肉を使った料理です。長野県、山口県に同じ名称の料理がありますが、今回ご紹介するのは長野県の中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理です！にんにくを効かせたタレに漬けこみ、片栗粉をまぶ...
2017/11/05
pon
身体がぽかぽか温まる♪「手羽先のスープ」レシピ5選
朝晩は冷え込むようになり、温かい汁物が恋しい季節になりましたね。今回は、この時期にうってつけの「手羽先のスープ」をご紹介します。じっくり煮込んだスープは身体に染みわたり、ほっと落ち着く味わいで...
2016/10/11
pon
ボリュームたっぷり！メインにもなる絶品「チキンサラダ」
野菜もお肉もたっぷり食べたい！そんなときはメインディッシュにもなる、ボリュームたっぷりのチキンサラダはいかがでしょうか。お財布に優しくて、お腹も満足すること間違いなし！和風からエスニックまで、...
2016/04/19
フーディストノート
豆腐でヘルシーにかさ増し♪ぼくさんの栄養満点「ふわふわおかず」
手頃な価格で、ミネラルもたんぱく質も豊富なヘルシー食材「豆腐」。いつもの卵焼きやハンバーグに加えれば、ふわふわ食感の大満足おかずになりますよ♪栄養価が高くて食べやすいので、子どものごはんにもぴ...
2024/10/03
フーディストノート
味もボリュームもこれなら大満足！「エスニックゆで鶏そうめん」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、カオマンガイのような味わいが楽しめる「「エスニックゆで鶏そうめん」を教えていただきます。そうめんが大活躍するこれ...
2024/06/24
筋肉料理人
大人のたんぱく質おかず「レンチンささみのさっぱり和え」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「レンチンささみのさっぱり和え」レシピです。食欲が落ちているときでも食べやすいので梅雨から夏にかけての定番おかずにするのもおすすめです。
2024/06/20
井上かなえ（かな姐）
串に刺さずに簡単！フライパンで手軽に作れる「焼き鳥風照り焼き」レシピ
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、串に刺さずに作る焼き鳥風の照り焼きです。食べるときに串から外す手間も省け...
2024/05/24
武田真由美
「ささみとなす」が主役！ご飯によく合う炒め物おかず5選
使い勝手のよい鶏ささみと、これから登場の機会が増えてくるなすの炒め物をご紹介します。ぱぱっと手間なく作れて、ご飯によく合うアイデアぞろい！あっさり系からしっかり味までいろいろなアレンジができま...
2024/05/18
pon
じっくり煮るだけで簡単＆絶品！「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピです。じっくり煮ることでほろほろやわらかに！難しい手順は一切ないのでぜひ試してみてくださいね。仕上げにかける甘酢...
2024/05/14
井上かなえ（かな姐）
食材2つのお手軽メイン♪「鶏もも肉×ピーマン」おかずレシピ
「鶏もも肉とピーマン」はどちらもおなじみの食材ですね！今回は食材2つで作れるお手軽メインおかずをご紹介します。炒め物を中心に、難しい手間なく作れるレシピをピックアップ♪忙しい毎日のごはん作りにぜ...
2024/04/14
pon
揚げ焼きでOK！しにゃさんの冷めてもおいしい「から揚げ」5選
晩ごはんやお弁当のおかずにあるとうれしい「から揚げ」ですが、揚げるのが億劫…。そんな方は、しにゃさんのレシピがおすすめ！揚げ焼きにすれば少量の油で済むので、後片づけがラクちん。鶏もも肉はジュー...
2024/04/02
フーディストノート
ランチにどうぞ♪「ひき肉と玉ねぎ」で作るご飯ものレシピ
比較的安く買える「ひき肉と玉ねぎ」を使った、ご飯ものはいかがですか？ワンプレートで用意できるので、洗い物が少なくて後片づけもラクちんです。手軽に作れてしっかり食べたいランチに、ぜひどうぞ♪
2024/03/26
wasante
ピリッと辛くておいしい！「蒸し鶏×わさび」アレンジレシピ
シンプルな蒸し鶏はそのままでもおいしいですが、アレンジもできるとレパートリーが広がりますね！今回はピリ辛テイストがくせになる、わさびを使ったアレンジをご紹介します。あと一品のおかずやおつまみに...
2024/03/08
pon
あっさり＆ジューシー♪「鶏むね肉のミートローフ」を作ってみよう！
低脂質・高たんぱくで、お財布にやさしい優秀食材「鶏むね肉」。今回は「ミートローフ」に使ったレシピをご紹介します。パサつくと思いきやジューシーで、あっさりと仕上がるのでしつこくなく、最後までおい...
2023/12/03
fumirioko
旨味たっぷり！オイスターソースで作る「鶏肉」のおかず
オイスターソースといえば中華料理に使うイメージですが、実はいろいろな料理に使える万能調味料。ギュツと詰まった牡蠣の旨味が料理に加わると、いつもとはひと味違う料理になりますよ♪今回は、そんなオイ...
2023/11/20
フーディストノート
キャンプ飯にも！フライパン一つで簡単「バーベキューチキン」
フライパン一つで作れる「バーベキューチキン」は、おうちごはんはもちろん、キャンプなどのアウトドアごはんにもぴったり！こんがりと焼いた鶏肉に濃厚バーベキューソースがからんで、ご飯もお酒もすすみそ...
2023/05/03
fumirioko
やわらか＆ジューシー♪「鶏ささみ×オイマヨ」のコク旨おかず
旨味が凝縮したオイスターソースと、コクのあるマヨネーズの組み合わせは最強！低カロリーであっさりとした味わいの鶏ささみをこのコンビで味付けすれば、ご飯が何杯でも食べられそうな一品になりますよ。バ...
2023/01/14
fumirioko
使う食材は「鶏肉」だけ！15分以内で完成するレンチンレシピ5選
安価で家庭の味方である「鶏肉」。さまざまな料理にあうお肉ですが、今回は“鶏肉だけ”を使った節約・簡単レシピをご紹介！どれも調理時間15分以内、そしてレンジで完成するものばかりなので忙しい日にもオス...
2022/10/24
hima15
シャキシャキ食感にやみつき♪「鶏肉ととうもろこしのにんにくバター醤油焼き」
15分以内で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、フライパンでぱぱっと作れる「鶏肉ととうもろこしのバター醤油焼き」です。旬の...
2022/07/19
ぱお
うまみがたっぷり♪「手羽元のポン酢煮」のおすすめレシピ
ポン酢を使って作る「ポン酢煮」。簡単に味が決まるのでよく作るという方も多いのではないでしょうか。色々な食材と相性が良いですが、今回はうまみの多い「手羽元」を使ったポン酢煮レシピをまとめました。...
2022/03/12
hatsuharu
クリスマスが盛り上がる！「おうちケンタッキー」のアイデア5選
クリスマスシーズンには「ケンタッキー」のチキンが食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。スパイスのきいたチキンはもちろん、熱々サクサクのビスケットやパイなど、サイドメニューにもファンが...
2021/12/17
フーディストノート
鶏もも肉1枚のぜいたく感♪ジューシー仕上げの「ソテー」レシピ
鶏もも肉をじっくり焼いたソテーは、ぜいたく感を味わえる一品。焼き方にこだわったり、ソースのバリエーションを変えたりと、いろんな楽しみ方ができるんです♪そこで今回は鶏もも肉1枚をそのまま焼き上げる...
2020/10/31
hatsuharu
ダイエットにも♪「ささみ」で作るお弁当おかず
高タンパクで脂質が少ない「ささみ」は、ダイエット中にも重宝する食材ですよね。今回はそんなささみで作るお弁当おかずをご紹介します。様々な味付けのアイデアをピックアップしましたので、お弁当のレパー...
2020/10/28
sakki
レンジで簡単！見た目も華やか「チキンロール」
鶏肉を均一にのばして野菜などを巻き込んで作る「チキンロール」ですが、実は、レンジで簡単に調理できちゃうんですよ！見映えも良い「チキンロール」は冷めてもおいしいので作り置きにもむいています。味付...
2020/10/01
yunsakku
夏にぴったり！「梅しそ×鶏むね肉」のさわやかおかず
さわやかな梅と青しそを使った、鶏むね肉のおかずはいかがですか？さっぱりとして食べやすいので、暑い夏にぴったりですよ。肉団子や焼き鳥などいろいろなレシピがあるので、さっそくご紹介していきましょう...
2020/08/05
wasante
ねぎ好きに捧ぐ！「ねぎ油」が決め手の鶏肉レシピ
風味豊かなねぎ油は、鶏肉との相性抜群！ねぎ油といっても、ねぎを油で和えるだけ、材料をすべてレンジにかけるだけ、といったらくちんレシピもありますよ。さっそく、おつまみにもピッタリのねぎ油活用レシ...
2020/02/17
wasante
止まらないおいしさ！さくっと食べられる「ポップコーンチキン」
海外ではメジャーなおやつ「ポップコーンチキン」を作ってみませんか？ひとくちで食べられるように鶏肉を小さくカットするので揚げ時間も短く、油も少量で大丈夫！おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当...
2019/10/10
yunsakku
ご飯もビールも止まらない！？韓国風甘辛チキン「ヤンニョムチキン」を作ろう♪
韓国風甘辛チキン「ヤンニョムチキン」をご存じですか？ピリっとした辛さの中に甘さもある後引くおいしさで、ご飯もビールも止まらなくなるほど危険なレシピなんです♪本格的なレシピからお手軽に作れるもの...
2017/04/18
yunsakku
パリパリ食感が最高♪焼くだけ「鶏もも肉」レシピ
鶏皮のパリパリ食感にこだわったレシピは、シンプルながら鶏肉の旨みをしっかり味わえます。なかなか上手に焼けない…という方も、今回ご紹介するレシピを参考に作れば、きっと理想の食感に辿りつけるはず！...
2016/10/26
hatsuharu
厚い肉でも生焼けの心配なし！鶏もも肉のオーブン焼き
厚みのある鶏肉は、中までしっかり火が通っているか心配になりませんか？そんなときにおすすめなのがオーブン焼きです。オーブンを使えば満遍なく火が通り、生焼けの心配がありません！和洋中様々なレシピを...
2016/09/29
pon
白いごはんやビールのお供に！「手羽元の甘辛煮」
安くて購入しやすい鶏の手羽元肉。骨に近い部分なので、肉の旨みを楽しめます。今回ご紹介するのは手羽元で作る甘辛煮。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりのレシピを集めました！
2016/09/09
pon
圧力鍋を活用しよう！骨の旨みもまるごと味わう「手羽先の煮込み」レシピ
煮込み時間を一気に短縮してくれる圧力鍋。持ってはいるけどなかなか使う機会が…という方もいるのではないでしょうか？今回は、そんな圧力鍋を思わず使いたくなっちゃいそうな、おすすめの「手羽先の煮込み...
2016/06/27
hatsuharu
やわらか・ジューシーに仕上げるコツ満載！チキン南蛮レシピ5選
宮崎県の郷土料理の枠を超え、全国区の人気メニューとなった“チキン南蛮”。食欲の秋にぜひ作りたいボリュームおかずです。やわらか、ジューシーに仕上げるコツは必見！簡単なレシピばかりですので、ぜひお試...
2015/09/13
フーディストノート
フライパンがお皿のかわり！！食卓にそのままサーブできるレシピ6選
フライパンで料理を作ったらお皿に移さずそのまま食卓へ。そんな一工夫をすれば洗い物が減ってとっても便利！お気に入りのフライパンならおしゃれな食卓を演出する事もできます。今回は気軽なホームパーティ...
2015/05/14
フーディストノート
しっかり味がしみておいしい！「手羽元と大根のこってり煮」レシピ
ブログ「手作りしたい☆おうちごはん」で人気のフーディスト・snow kitchen☆さんの「手羽元と大根のこってり煮」レシピをご紹介します。しょうゆベースの味付けでこってりとおいしく、味がしみた大根と鶏肉が...
2024/06/28
フーディストノート
おかずにもなる♪「鶏もも肉×キャベツ」の簡単スープ5選
「鶏もも肉とキャベツ」はどちらもおなじみの食材ですね♪今回は簡単に作れておかずにもなる、ボリューム感のあるスープをご紹介します。めんつゆベースに中華風、トマト味などバリエーション豊富！ぜひ献立...
2024/04/23
pon
コチュジャンが決め手！旨辛やみつきな「鶏ももおかず」
毎日のごはん作りに欠かせない「鶏もも肉」。今回は旨辛い味付けが食欲をそそる、コチュジャン風味のおかずをご紹介します。ほんのり甘味もある辛さで、ご飯がすすむこと間違いなし♪さっそく気になるレシピ...
2024/02/24
pon
牛乳でまろやか♪やさしい味わいの「鶏むね肉のクリーム煮」
今回は冷えた体がやさしく温まる「鶏むね肉のクリーム煮」をご紹介します。生クリームなしでも牛乳のコクたっぷりで、まろやかな味わいが楽しめますよ♪鶏むね肉は、ほんのひと工夫でパサつき知らず。満足感...
2024/02/10
フーディストノート
まろやかさにやみつき！「鶏むね肉×アボカド」おかずレシピ
あっさりとした味わいの「鶏むね肉」に「アボカド」を合わせるアイデアをご紹介します。まろやかさが加わって、いつもの鶏むね肉がもっとおいしくなりますよ♪炒め物や和え物などの簡単レシピが揃っています...
2024/01/05
pon
ご飯によく合う！「鶏もも肉×長芋」メインおかず5選
独特の歯ごたえを楽しめる「長芋」のおかずをご紹介します。合わせるのは使い勝手のよい「鶏もも肉」。コクがあっておいしく、白いご飯がすすみますよ♪シンプルな材料で作れるアイデアぞろいですので、ぜひ...
2023/12/04
pon
ご飯がすすむ！「鶏むね肉×きのこ」で作るボリュームおかず
今回はリーズナブルな「鶏むね肉」に「きのこ」を合わせたボリュームおかずをご紹介します。淡白な食材同士の組み合わせですが、味付け次第でご飯がもりもりすすむ一品になりますよ。夕食のメインの参考にど...
2023/11/23
wasante
やさしい甘味とコクにやみつき♪「鶏肉×メープルシロップ」おかず
肉の中でもリーズナブルな鶏肉は、毎日のおかず作りに欠かせませんね！今回はちょっと意外なメープルシロップを使ったレシピをご紹介します。自然な甘みとコクがいきて、和風おかずも洋風おかずもおまかせ♪...
2023/10/22
pon
マヨポンでおいしさアップ！「ささみ」のかんたん節約おかず
マヨネーズにポン酢を加えたマヨポンだれは、コクがあるのにあと味さっぱり。暑い日でも食欲がわくおいしさです。淡白な味のささみは、マヨポンで味付けすればおいしさアップ。お財布にやさしいかんたんおか...
2023/08/19
wasante
夏を乗り切る栄養満点おかず！「ゴーヤ×鶏むね肉」レシピ5選
ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴。良質なたんぱく質がとれる鶏むね肉と合わせれば、栄養価の高い一品になりますよ。しっかり食べて、暑い夏をおいしく乗り切りたいですね...
2023/07/30
Kayoko*
蒸し暑い日にも◎レンジで完成「鶏むね肉×きゅうり」のさっぱりおかず
今回はあっさりとした鶏むね肉とさわやかなきゅうりを合わせた、さっぱりレシピをご紹介します。レンジで完成するので、湿度が高くて火を使いたくないときにも大活躍！どちらもお財布にやさしいので、おいし...
2023/06/08
fumirioko
揚げ焼きでOK！カリッ＆サクッ食感の「鶏むね肉のイタリアンカツレツ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、粉チーズとガーリックパウダーで風味よく仕上げたカリッ＆サクッ食感の「鶏むね肉のイタリアンカツレツ」をご紹介いただ...
2023/05/15
筋肉料理人
ほっとする味♪とろっと食感がたまらない「かぶのそぼろ煮」
かぶはほんのり甘く、加熱すればとろとろ食感を楽しめます。そこで今回はそぼろ煮をピックアップ。淡泊な味わいのかぶに肉やだしの旨みがしみこんで、ほっこりした味に仕上がります。定番の甘辛味から中華味...
2023/03/30
Kayoko*
食べごたえバッチリ！ご飯がすすむ「鶏もも肉と厚揚げの煮物」
お財布にやさしく使い勝手のよい「鶏もも肉と厚揚げ」が主役の煮物おかずをご紹介します。どれも満足のボリューム感で、ご飯によく合うレシピ揃い！味付けのバリエーションも豊富ですので、ぜひ献立の参考に...
2023/03/04
pon
今からでも間に合うお正月レシピ！冷凍食品で手軽に作る簡単「筑前煮」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冷凍の鶏肉団子や野菜ミックスを使って手軽に作る「筑前煮」です。お正月料理を準備する時間がなかった、準備は...
2023/01/01
筋肉料理人
チーズがポイント！「チキンロール」のアレンジレシピ5選
毎日のおかずからごちそうメニューまで使い勝手のよい「チキンロール」。今回はやみつき間違いなしの、チーズを合わせるアイデアをご紹介します。チーズは巻いてよし、かけてよしといろいろな使い方ができま...
2022/12/14
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