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「豆乳」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「豆乳」に関する記事を人気順に84件掲載中です。
集計期間：2025/03/25-2025/03/31
「豆乳」の新着記事はこちら
コク旨クリーミー♪「ベーコンときのこの豆乳スープ」の簡単レシピ
身近な食材で作れる簡単レシピと、料理がおいしそうに見えるスタイリングのポイントをご紹介いただくMizukiさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、やさしい味わいに癒やされる、「ベーコンとき...
2025/02/23
Mizuki
「豆乳」が余ったらどうしてる？使い切りにもおすすめな簡単アレンジ料理
やさしい甘さで栄養たっぷりな「豆乳」。そのまま飲むのもよいですが、料理に活用するのもおすすめです。今回は、スープやグラタンなど豆乳のクリーミーなおいしさを味わえるレシピをご紹介します。余ってし...
2025/03/16
chata
まろやかな辛味がクセになる！おうちで作る「豆乳担々鍋」5選
うま辛の担々スープには、クリーミーな豆乳がよく合います。マイルドな味になるので、辛いものが苦手な方もおいしくいただけますよ。肉はひき肉のほかに、豚の薄切り肉や鶏手羽元、野菜は旬の白菜やリーズブ...
2022/12/03
wasante
ホワイトソース不要「ベーコンと小松菜のクリームグラタン」【#生クリーム不要#簡単#時...
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「ホワイトソース不要「ベーコンと小松菜のクリームグラタン」【#...
2017/11/17
Mizuki
豆乳もOK！「腸活おうちヨーグルト」の作り方＆カラダに嬉しい食べ方
発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんによるフーディストノート公式連載の第2回目は、市販のヨーグルトを使って作れる「おうちヨーグルト」の作り方と、毎日の食卓に取り入れやすい食べ方アイデアの...
2021/11/18
のん(@non_la_non)
いつもよりさっぱり♪混ぜるだけの簡単「豆乳チーズケーキ」
甘いものは食べたいけれど、どうしても気になるカロリーや脂肪分。少しでもヘルシーだったらいいのに･･･。そこで今回は女性に嬉しい「豆乳」を使ったチーズケーキのレシピをご紹介します。生クリームは使わ...
2018/04/17
pon
お鍋ひとつ♪卵なし♪絶妙になめらか【とろぷる豆乳ぷりん】
長田知恵（つき）さんのフーディストノート公式連載です。お子さんが喜ぶ愛情たっぷりのおやつレシピを紹介していています。今回は「お鍋ひとつ♪卵なし♪絶妙になめらか【とろぷる豆乳ぷりん】」です。
2020/02/18
長田知恵（つき）
糖質オフで罪悪感ゼロ！元パティシエ・うるさんの食べたいを叶えるおやつレシピ
YouTubeチャンネルの登録者数10万人超！うるさん初のレシピ本『糖質オフのズボラやせおやつ』が発売されました。全レシピオーブン不使用！電子レンジやトースターで作れます。混ぜてチンするだけ、冷やすだ...
2022/07/16
フーディストノート
コーンクリーム缶で簡単♪豆乳スープ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「コーンクリーム缶で簡単♪豆乳スープ」です。
2019/12/04
四万十みやちゃん
生クリーム不要！軽～い口当たりの「豆乳キッシュ」を作ってみよう
卵とチーズたっぷりのキッシュ。おいしいのですが、生クリームで作るキッシュはちょっと重たすぎる･･･と感じることもありますよね。そこで今回は、生クリームのかわりに「豆乳」で作るキッシュのレシピをご...
2019/04/30
pon
体がやさしく温まる♪Mizukiさんの野菜たっぷり「豆乳＆ミルクスープ」5選
寒い日に食べたくなるのは、体がやさしく温まる「あったかスープ」。そこで今回はInstagramフォロワー130万人超の料理研究家・Mizukiさんのレシピの中から、豆乳や牛乳で作る野菜スープをご紹介します。まろ...
2025/01/23
フーディストノート
台湾で人気の朝スープ「鹹豆漿（シェントウジャン）」を和食材で楽しもう♪
台湾で朝食として人気の「鹹豆漿（シェントウジャン）」。温かい豆乳に旨味を感じる具材、お酢を加えてとろりとしたスープ…どこかほっとするやさしい味わいに、SNS上では「ハマっている」というお声もちらほ...
2022/03/26
のん(@non_la_non)
和風でほっこり！作ってみたい「豆乳プリン」レシピ
つるんとした喉越しの「プリン」は、気温が高くなる時期でもおいしくいただけるスイーツですよね♪今回は豆乳を使って作るやさしい味わいのプリンをご紹介！豆乳プリンと相性の良い、黒蜜やきなこ、抹茶など...
2021/06/29
fumirioko
鮭缶の味噌豆乳スープ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「鮭缶の味噌豆乳スープ」です。
2021/02/24
四万十みやちゃん
つるんとお腹を満たす♪豆乳春雨のスープ5選
つるんとした食感が魅力の「春雨スープ」。今回はご家庭にあるものでかんたんに作れる豆乳味のレシピをご紹介します。ちょこっと小腹を満たすスープから、ボリューム満点のおかずスープまで5つのレシピをピ...
2020/07/25
pon
ほっこり温まる♪「鮭缶とほうれん草の豆乳クリーム煮」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ストック食材の「鮭缶」と「冷凍ほうれん草」を使った豆乳クリーム煮をご紹介いただきます！旨味も...
2023/11/01
四万十みやちゃん
混ぜて焼くだけ♪「ホットケーキミックスと豆乳」で作る焼き菓子レシピ
ホットケーキミックスを使ったお菓子は混ぜて焼くだけのレシピが多く、お菓子作りが苦手な方にもおすすめです。今回は豆乳と合わせた焼き菓子をピックアップ。カップケーキやクッキー、マフィンなど、おやつ...
2023/06/15
hatsuharu
食べ切りにも◎春菊の「クリームパスタ」がおいしい♪
冬の鍋物などに欠かせない「春菊」ですが、半端に余ってしまうこともありますね！そこで今回は、使い切りにもぴったりなパスタのレシピをご紹介します。まろやかなクリームソースと春菊のほろ苦さが絶妙にマ...
2023/02/01
pon
ちょっぴりヘルシー♪「豆乳マフィン」の作り方
ご家庭のおやつでも定番の「マフィン」。今回は生地に豆乳を入れた、ちょっぴりヘルシーなアイデアをご紹介します。プレーンから野菜入り、紅茶風味などのアレンジも◎。バター不使用、オイルや砂糖が控えめ...
2021/06/08
pon
ひんやりとろける♪ほろ苦「抹茶のパンナコッタ」おすすめ5選
蒸し暑い天気が続くと、ひんやりスイーツが食べたくなりますよね♪そこで今回は、抹茶を使ったパンナコッタをピックアップ！パンナコッタのとろける食感と、抹茶のほろ苦さは、夏のデザートにもおすすめです...
2022/06/27
hatsuharu
簡単ヘルシー♪豆乳と甘酒で作る「豆花風スイーツ」と「パープルスムージー」
台湾で人気の「豆花（トウファ）」風スイーツは、豆乳と甘酒で作れば簡単ヘルシー♪ベリーたっぷりの「パープルスムージー」も、豆乳と甘酒を入れることで身体にうれしい効果が期待できて、まさに「飲む美容...
2022/06/17
のん(@non_la_non)
意外にも合う！まろやかな「トマトクリームうどん」の作り方
ランチや休日ごはんに便利な「うどん」は、いくつかアレンジできると重宝しますね！今回はちょっぴり意外な「トマトクリームうどん」の作り方をご紹介します。クリームソースはパスタに合わせるイメージが強...
2022/10/05
pon
失敗しにくい♪ルウなしでお手軽「米粉シチュー」の作り方
おうちでシチューを作る際に、とろみ付けがうまくできなかったことはありませんか？今回はそんな方におすすめな「米粉シチュー」をご紹介します。米粉は溶かしやすく扱いが簡単。だまになりにくいから、上手...
2023/01/25
pon
冷凍うどんで簡単！豆乳スープがおいしい♪「ツナキムチ冷やしうどん」
自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、あると便利な冷凍うどんを使って作る「冷やしうどん」をご紹介いただきます...
2022/06/08
四万十みやちゃん
濃厚マイルドなおいしさ♪「豆乳チーズ鍋」はいかが？
鍋料理といえば和風のイメージがありますが、変化球を楽しんでみたい日もありますよね♪そこで今回は、まろやかな味わいが魅力の「豆乳チーズ鍋」の作り方をご紹介します。豆乳鍋をベースに、ピザ用チーズや...
2021/12/31
pon
生クリームなしでも美味♪「豆乳クリーム煮」の作り方
煮物と聞くと味噌煮や甘辛煮が思い浮かびますね。和食のイメージがありますが、今回はまろやかな「豆乳クリーム煮」をご紹介します。クリーム煮には欠かせない生クリームは不要♪手軽に作れるのに濃厚な味わ...
2021/11/04
pon
インスタントラーメンで簡単！「サラダチキン豆乳ラーメン」
「鶏肉」を使ったアイデア料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、いつものインスタントラーメンにヘルシー食材を足した「サラダチキン豆乳ラーメン」をご紹介いただきます。栄養...
2021/09/27
筋肉料理人
ちょっぴりヘルシー♪「豆乳パンナコッタ」の作り方
つるんとした口当たりと生クリームの風味がおいしい「パンナコッタ」。今回は生クリームの代わりに豆乳を使うアイデアをご紹介します。生クリームは不使用、もしくは控え目だからいつもよりもさっぱりヘルシ...
2020/11/21
pon
ヘルシーでも旨みがある！野菜たっぷり「豆乳ドリア」
ドリアはこってりとして美味しい分、カロリーが気になる方も多いのではないでしょうか？牛乳よりカロリーが低めの豆乳を使えばヘルシーになるうえ、女性にうれしいイソフラボンも摂れるのでおすすめ！今回は...
2017/01/10
Kayoko*
長ねぎが主役！とろける甘味の「和風グラタン」おすすめレシピ
冬の食卓に欠かせない「長ねぎ」は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね！そこで今回は、寒い季節に食べたくなる「グラタン」の作り方をご紹介します。ねぎによく合う和テイストがポイント。さっそ...
2023/01/18
pon
あっさり＆ヘルシー♪「豆乳かん」を作ってみよう！
つるんとした食感と甘めのミルク味が魅力の牛乳かん。牛乳の代わりに豆乳で作るのもおすすめなんです。牛乳よりもあっさり味なのがポイント。豆乳を寒天で冷やし固めるだけなのでお手軽ですよ。ぜひチェック...
2022/08/25
Kayoko*
とろ～り癒しの味！「豆乳のひんやりスイーツ」5選
蒸し暑い日のおやつに、豆乳を片栗粉やゼラチンで固めたひんやりスイーツはいかがですか？とろ～りとした口当たりにやさしい甘みで、きっと癒されますよ。くずもち風やパンナコッタ風など、いろいろなアイデ...
2020/06/25
wasante
おやつにいかが♪「豆乳スコーン」レシピバリエ
おうちおやつに「スコーン」を作ってみませんか。今回は「豆乳」を使ったアイデアをご紹介します。ちょっぴりヘルシーかつリーズナブルで、バターや生クリーム控え目、または不使用でもおいしく焼き上がりま...
2020/06/21
pon
台湾の朝ごはんの定番！「鹹豆漿（台湾風豆乳スープ）」の簡単レシピ
台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェンドウジャン）」は、ほっこりする優しい味で日本にもファンが多い一品です。豆乳を使ったスープに酢を加えることで、おぼろ豆腐のような食感がたまらない♪今回は、本場の...
2020/02/23
sakki
そうめんバリエにも♪絹豆腐×豆乳の濃厚スープが新鮮！韓国の夏は「コングクス」
韓国の夏といえばこれ！冷たくて濃厚な豆乳スープで楽しむ麺料理「コングクス」のレシピをご紹介します。韓国料理研究家の本田朋美さんに、ご自宅でも簡単に作れる方法を教えていただきました！麺はひやむぎ...
2024/06/24
韓国料理研究家 本田朋美
冷たい麺のレパートリーが増える！「豆乳うどん」のおすすめレシピ
蒸し暑くなってくると麺類もひんやりしたものを食べたくなりますね。今回は家にあることも多いうどんのレシピをご紹介します。どのうどんもスープやたれに「豆乳」を使っているのがポイント。難しい工程はな...
2022/07/19
pon
優しい味わいでおいしい♪豆乳で作る「かぼちゃシチュー」レシピ
寒い時期になると食卓への登場回数が増えるシチュー。シンプルなレシピももちろんおいしいですが、今回は「かぼちゃ」と「豆乳」を使ったやさしい味わいのシチューレシピをご紹介します。かぼちゃが入るので...
2022/01/17
hatsuharu
大豆から作らなくてもOK！豆乳で簡単「自家製豆腐」
手軽に一品が作れる豆腐は冷蔵庫にあると嬉しい食材の一つですよね。そんな豆腐ですが、実は豆乳で簡単に作ることができるんですよ。今回は「豆乳で作る自家製豆腐」のレシピをご紹介します。にがりや片栗粉...
2020/07/03
フーディストノート
ふんわりもちっと！おうちで作る「豆乳ドーナツ」レシピ
甘くておいしいドーナツはおやつの定番のひとつですよね♪その作り方はさまざまですが、今回は豆乳を使って作るドーナツをご紹介します。豆乳のコクがプラスされておいしいですよ。ぜひチェックしてください...
2019/01/10
fumirioko
やさしい甘みにほっこり！「豆乳×ホットケーキミックス」で作るかんたんおやつ
牛乳の代わりにヘルシーな豆乳を使って、ほっこりやさしい味のおやつを作ってみませんか？ホットケーキミックスを使えばかんたんにできるので、思い立ったらすぐにできますよ。どんなお菓子が作れるのか、ぜ...
2018/09/30
wasante
身も心もあたたまる～！豆乳のホットドリンクでリラックス♪
仕事や家事の合間、一日の終わりなど一息つきたいときに、温かい飲み物があると癒されますよね。そこで今回はヘルシーな豆乳で作るホットドリンクのレシピをご紹介します。息抜きに作って、ほっと安らいでく...
2016/11/02
pon
豆乳を使った15分以内で完成するスイーツ5選
夏のデザートは冷たいアイスばかりになっていませんか？気になる方は「豆乳」を使った手作りデザートはいかがでしょう。豆乳は胃腸の調子を整え、夏バテにも効果的な食材なので夏のスイーツ作りにおススメで...
2016/07/25
フーディストノート
「豆腐と豆乳」のダブル使い♪あったか＆まろやかスープレシピ
今回は「豆腐と豆乳」を使った、まろやかスープレシピをご紹介します。ダブルのコクとクリーミーな味わいで、食べ応えもばっちり。調理が面倒なときでもできるレンジスープから具だくさんスープまでバラエテ...
2024/12/05
フーディストノート
とろける食感にうっとり♪かんたん＆ヘルシー「豆乳ブランマンジェ」
とろけるような食感が魅力のフランス生まれのスイーツ「ブランマンジェ」。今回は生クリームや牛乳、アーモンドを使わず、豆乳で作るヘルシーレシピをご紹介します。冷やし固めるだけなので、かんたんに作れ...
2022/09/19
Kayoko*
レトルトカレーで簡単♪「豆乳冷やしカレーうどん」
自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ストックしているレトルトカレーと冷凍うどんを使った「豆乳冷やしカレーう...
2022/06/29
四万十みやちゃん
ピリ辛なのにまろやか！スープも全部飲み干せる「豆乳担々麺」
ピリ辛な担々麺に豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、とっても食べやすくなるんですよ♪コクのあるスープは全部飲み干したくなるほどおいしい！特別な調味料は必要ありませんので、お気軽に作ってみて...
2020/05/02
yunsakku
朝食にぴったり♪ふんわりおいしい「豆乳蒸しパン」レシピ
ふわふわとした食感が魅力の蒸しパン。牛乳を使って作ることが多いですが、今回は「豆乳」を使ったレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作れるお手軽レシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださ...
2019/11/06
hatsuharu
苦手な方でも飲みやすく♪豆乳を使ってスムージーを作ってみよう！
栄養が豊富な豆乳ですが、風味がどことなく苦手で…なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、スムージーとして楽しむレシピをご紹介します！豆乳はフルーツなどと組み合わせることで一気...
2019/03/06
hatsuharu
手作りだからヘルシー♪ダイエット中にもオススメの豆乳クッキーレシピ
ダイエット中でも甘いものは欠かせない！という方は多いのではないでしょうか。でも市販のスイーツはお砂糖やバターがたっぷり･･･。そこで今回はダイエット中でも比較的安心して食べられそうな「豆乳クッキ...
2018/04/10
pon
いつもの牛乳を置き換えるだけ！ヘルシー豆乳グラタン♪
熱々のホワイトソースにとろけるチーズ。グラタンは寒い冬に食べたくなりるメニューの一つですよね♪さまざまなレシピがありますが、今回は豆乳を使ったグラタンのご紹介です。牛乳のかわりに豆乳を使うこと...
2018/01/23
pon
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