Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2025/06/30-2025/07/06

Kayoko*さんの新着記事はこちら

つい箸が伸びる♪ごま油が香ばしい「ズッキーニ」のスピード副菜

今回は、あともう一品ほしいときに役立つ「ズッキーニ」のスピード副菜をご紹介します。おいしさのポイントは「ごま油」。ズッキーニの淡泊な味に、ごま油のコクと香りが合わさり、箸がすすむ一品になります...

2023/08/03

Kayoko*
半端きゅうりの消費にも◎「きゅうりスープ」の作り方

サラダや酢の物で食べることの多いきゅうり。加熱してスープに入れるのもおすすめなんですよ。フレッシュなきゅうりとは違う、ほどよいシャキシャキ食感を楽しめます。きゅうりレシピのマンネリ解消にもお役...

2023/07/04

Kayoko*
あと一品ほしいときに！「小松菜×ゆで卵」のお手軽おかず

サッと加熱した小松菜とゆで卵を使って一品作ってみませんか？ゆで卵があれば少ない手間で作れるので、あと一品足りないときにおすすめ！緑・白・黄の3色カラーが食卓を華やかに彩ります。どちらも栄養価が...

2023/04/02

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大根おろしでさっぱり♪「厚揚げのみぞれ煮」の作り方

今回は、お財布にやさしい厚揚げをたっぷりの大根おろしで煮た「みぞれ煮」をご紹介します。厚揚げのコクとみずみずしい大根がよく合い、さっぱりとやさしい味わいに仕上がりますよ。ご飯のおかずはもちろん...

2023/03/23

Kayoko*
大量消費にもおすすめ！旬の小松菜を漬物にしてみよう♪

小松菜は栄養価が高く、積極的にとりたい野菜のひとつですよね。定番の炒め物やお浸しなどもおいしいですが、漬物にするのもおすすめ。ご飯のお供や、箸休め、お弁当のすき間おかすにピッタリですよ。さっそ...

2022/12/03

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大量消費にも◎！パパッと作れる「レタスのナムル」であと一品

シャキシャキ食感が楽しいレタス。サラダにすることが多い野菜ですが、ひと手間加えてナムルにするのもおすすめです！塩揉みしたり、加熱したりするとカサが減り、たっぷり食べられますよ。作り置きできるレ...

2022/11/05

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あと一品足りないときに！パパッと作れる「きゅうりとトマト」の和え物

夏野菜の代表格である「きゅうり」と「トマト」。今回は切って和えるだけで完成するかんたんレシピをご紹介します。火を使わず10分もあれば作れちゃうので、蒸し暑くてやる気が出ないときや、忙しいときにも...

2022/07/05

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おつまみにも◎スパイシーなミートパイ「エンパナーダ」を作ってみよう！

エンパナーダはアルゼンチンなどの南米で食べられる家庭料理。スパイスをたっぷり使った肉や野菜などをパイ生地で包み、焼いたり揚げたりして作ります。生地の中からあふれるエキゾチックな香りと、たっぷり...

2022/06/06

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ほっこり懐かしい♪「小豆蒸しパン」がお手軽です！

ふわふわで軽い食感の蒸しパンは、朝食やおやつにピッタリですよね。材料をどんどん混ぜて蒸すだけなのもうれしいポイント。今回は小豆入りの蒸しパンをご紹介します。小豆の香りや粒感を楽しめ、なんだかほ...

2022/03/24

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とろけるおいしさ♪「ココットカマン」はおつまみにも◎！

ココットカマンとは、ココット型のお皿にカマンベールチーズと好みの食材を入れて焼いたもの。パパッと作れて、クリーミーでとろける食感が魅力です。前菜やおつまみ、朝食にもおすすめ。バラエティ豊かなレ...

2022/03/15

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トロッと甘い♪「長ねぎのチーズ焼き」はおつまみにも！

長ねぎは焼くとトロッと柔らかくなり、甘くてジューシーな食感がおいしいですよね。チーズで旨みをプラスすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品に仕上がりますよ。長ねぎをカットしてチー...

2021/11/17

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コク深くまろやか！クセになる「味噌チーズトースト」5選

家庭に常備していることの多い「味噌」と「チーズ」。どちらも発酵食品で、実は組み合わせてもおいしいんですよ♪コクとまろやかさが絶妙で、焼くと香ばしさもプラスされます。今回は味噌とチーズを使ったト...

2021/10/28

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香ばしい風味がたまりません♪作ってみたい「黒ごまスイーツ」5選

香ばしく風味豊かな「黒ごま」は、料理や和菓子のおいしさを引き立たせてくれますよね。美容や健康に効果のある栄養素が含まれていると言われ、積極的に摂りたい食材のひとつです。今回は、黒ごまを使ったさ...

2021/08/31

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フルーツのおいしさを楽しめる！かんたん「ソルベ」を作ってみよう♪

シャリシャリ食感でさっぱりといただける、夏にピッタリの冷たいデザート「ソルベ」。フレッシュフルーツや果汁にシロップを混ぜて凍らせるだけなので、自宅でもかんたんに作れます。フルーツそのものの味わ...

2021/07/26

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ツルッと食べられる♪「とろろ和え」はあと一品におすすめ！

粘りのある食感が魅力の「とろろ」。ごはんやそば、まぐろなどにかけて食べるとおいしいですが、別の食材と和え物にするのもおすすめですよ。今回はあと一品にぴったりの「とろろ和え」をご紹介します。食材...

2021/07/14

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わが家のから揚げがひと味、ふた味変わる♪今さら聞けない「から揚げ」基本のき

カリッ＆ジューシーなから揚げは、子どもも大人も大好き♪おかず、お弁当、そしておつまみと、見かけると真っ先に箸がのびる一品ですね。そこで今回は、わが家のから揚げをもっとおいしくレベルアップさせる...

2021/06/14

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パパッと一品！「小松菜のマヨ和え」はおつまみにも！

一年を通して比較的リーズナブルな小松菜。鮮やかなグリーンでお浸しや炒めものなど、幅広い料理に使えますよね。小松菜にマヨネーズをプラスすると、コクと旨みでモリモリ食べられますよ！小松菜の青臭さが...

2021/03/04

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ワインのお供に！「マルゲリータ風おつまみ」がおしゃれです♪

トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルの葉をのせて焼いたマルゲリータは、シンプルな味わいでおいしいですよね。今回はマルゲリータ味のおつまみレシピをピックアップしました。見栄えよく仕上がる...

2021/02/20

Kayoko*
かんたん和スイーツ！「きな粉プリン」でほっこり気分♪

お団子やお餅をはじめ、和スイーツに欠かせない「きな粉」。ちょっぴり香ばしくて、なんだかほっこりしますよね。今回はきな粉を使ったプリンをご紹介します。混ぜて冷やし固めるだけなので、意外とかんたん...

2021/02/17

Kayoko*
食感の違い、知ってますか？今さら聞けない冬の旬「ほうれん草」と「小松菜」基本のき

鮮やかなグリーンが特徴のほうれん草と小松菜は、店頭でお隣同士に並ぶことも多いですよね。どちらも1年中手に入りますが、じつは冬に旬を迎える野菜なんです。ほうれん草と小松菜、みなさんはどちらがお好...

2021/01/26

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パイ生地不要！○○で作るお手軽「アップルパイ風」スイーツ4選

ジューシーで甘みたっぷりのりんごと、サクサク生地が魅力のアップルパイ。おいしいですが、自分でパイ生地を作るのは手間がかかるし、パイシートを買うのも面倒…という方も多いはず。そこで今回はパイシー...

2021/01/11

Kayoko*
節約＆旨みたっぷり！「ちくわ入りパスタ」がお手軽です♪

そのまま食べてもおいしいちくわは、リーズナブルで何かと重宝しますよね。実は、パスタに使ってもおいしくいただけるんですよ♪ちくわの旨みがパスタやほかの具材によくからみ、お腹も心も満たされます。今...

2020/11/17

Kayoko*
かさまし＆ヘルシー！「きのこ入りそぼろ」は作り置きにも！

ひき肉で作る「そぼろ」は、ごはんや麺類のお供やおかずに活用するなど、作っておくと色々と重宝しますよね。そんなそぼろに「きのこ」を入れると旨みが増し、ヘルシーな仕上がりになるんですよ♪保存もきく...

2020/10/10

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メインから箸休めまで！「大根おろし和え」が夏の食卓に便利です♪

さっぱりとしたおかずが食べたいときは、「大根おろし」で和えるのがおすすめ。大根おろしのほどよい辛さや口当たりの良さが、様々な食材と合いますよ♪今回は、メインや箸休めに幅広く使える大根おろし和え...

2020/08/21

Kayoko*
お酒がすすむ！「オクラ」のピリ辛スピードおつまみ

ネバネバ食感がおいしい夏野菜「オクラ」。そのままサラダに入れるだけでなく、ゆでたり焼いたりと幅広く使えますよね。今回は、オクラをピリ辛に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。かんたんに作れるも...

2020/07/13

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Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。