「麻婆」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「麻婆」に関する記事を人気順に49件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20

「麻婆」の新着記事はこちら

しっかり味でご飯がすすむ！合わせ調味料で簡単「麻婆キャベツ」

身近な食材で作れる簡単レシピと、料理がおいしそうに見えるスタイリングのポイントをご紹介いただくMizukiさんのフーディストノート公式連載。今回は、しっかり味でご飯がすすむ「麻婆キャベツ」の作り方を...

2022/06/23

Mizuki
ほうれん草1束使い切り♪「旨辛！麻婆厚揚げほうれん草」

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ほうれん草1束分がたっぷり入った「旨辛！麻婆厚揚げほうれん草」です。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで崩れにく...

2024/02/06

ぱお
簡単・時短・節約「豚ばらもやしの麻婆あんかけ」【#ピリ辛#フライパン#失敗なし】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「簡単・時短・節約「豚ばらもやしの麻婆あんかけ」【#ピリ辛#フラ...

2017/07/21

Mizuki
豆板醤も甜麺醤も使わないのに絶品！食べごたえ満点な「厚揚げ麻婆丼」

豆板醤も甜麺醤も使わないのにおどろくほど絶品♪人気フーディストのもあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、何度でも作りたくなる「厚揚げ麻婆丼」を教えていただきました。普通の豆腐ではなく厚揚げを使う理由...

2023/03/30

もあいかすみ(@moaiskitchen)
うちのベストオブ麻婆！トマトの酸味とふわふわ卵があとを引く「麻婆トマたま」

ご飯がすすみすぎてちょっとキケン？食べ過ぎ注意の絶品おかずが次々に登場する料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんのフーディストノート公式連載。今回はなんと、FUKA家の「ベストオブ麻婆」に君臨...

2022/06/25

FUKA(@morifu_popo)
とろ～り食感としびれる辛さ！鶏もも肉で作る「麻婆なす」レシピ

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏もも肉で作る「麻婆なす」のレシピをご紹介いただきます。ひき肉で作ることが多い麻婆なすですが、鶏もも肉を...

2024/07/29

筋肉料理人
白菜1/4使い切りレシピ♪フライパンで簡単「白菜マーボー春雨」

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冬が旬の白菜をたっぷり使った「白菜マーボー春雨」です。フライパン一つで作れる上...

2021/11/23

ぱお
ひき肉がなければ豚こま肉でもOK！ごはんが進む♪節約「麻婆」レシピ

麻婆レシピと言えばひき肉を使うものが多いですが、今回は節約食材の定番・豚こま肉を使ったレシピをご紹介します！豚こま肉を使うと今までと違った楽しみ方ができるんですよ♪どれもおすすめのレシピばかり...

2019/10/21

hatsuharu
いつもと違った味わいに♪厚揚げを使って麻婆豆腐を作ってみよう！

麻婆豆腐には絹ごし！いやいや木綿でしょう！と、色々な意見があるかと思いますが、厚揚げ豆腐を使って作るのもおすすめですよ！厚揚げを使えば水切りも不要なのでお手軽♪今まで試したことがなかったという...

2018/12/04

hatsuharu
旨みがじゅわっ♪「麻婆大根」を作ってみよう！

豆板醤の辛みと香辛料の風味がきいた「麻婆豆腐」は、お好きな方も多いおかずですよね♪今回は、豆腐の代わりに「大根」を使った「麻婆大根」のレシピをご紹介します！豆腐もヘルシーですが、大根はさらに低...

2021/10/05

sakki
ホクホクうま辛♪箸が止まらなくなる「麻婆じゃがいも」5選

麻婆といえば豆腐や春雨を使うのが定番ですが、じゃがいもで作るのもおすすめ。うま辛い麻婆味に仕上げたほくほくのじゃがいもは、箸が止まらなくなりそうなおいしさです♪今夜はガッツリおかず！という気分...

2023/11/08

Kayoko*
とろ～り温泉卵とピリ辛＆シビ辛にやみつき！「鶏むね肉の麻婆丼」

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、高たんぱくでコスパの良い鶏むね肉使った「麻婆丼」です。トッピングの温泉卵の作り方も写真つきでわか...

2023/02/06

筋肉料理人
パパッと作れて絶品♪おおいたピーマン×永谷園「麻婆春雨」のおすすめレシピ6選

ご飯にぴったりと大好評の永谷園「麻婆春雨」は、フライパンで5分調理するだけでできあがるのでとっても簡単♪今回は麻婆春雨とおおいたピーマンで作るアレンジレシピをご紹介します。ビタミンやミネラルなど...

2022/08/02

フーディストノート

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使い切りにもおすすめ！「麻婆白菜」で身体の芯から温まろう♪

「麻婆」の定番と言えば豆腐やなすが思いつく方も多いかもしれませんが、今回は今が旬の「白菜」を使ったレシピをご紹介します！とろみをつけていただく麻婆白菜は寒い季節にもぴったり♪白菜を使い切れなく...

2019/12/28

hatsuharu
夜食にもおすすめ♪「辛くない簡単ねぎ塩麻婆豆腐」

忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お子さんでも食べられる「辛くない簡単ねぎ塩麻婆豆腐」です。鶏ひき肉を使った塩麻婆豆腐はあっさりとし...

2023/01/24

ぱお
ご飯がすすむ！「さば缶まるごと麻婆なす」と、旬のそら豆で「自家製豆板醤」

ピリ辛料理に欠かせない調味料と言えば豆板醤！じつはおうちでも簡単に作れるそうですよ♪自家製豆板醤は風味が豊かで、格別のおいしさとのこと。気になりますね！今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_...

2022/05/13

のん(@non_la_non)
ピリッと辛ウマがっつり飯♪「サバ缶」で作る麻婆おかず5選

中華の定番「麻婆豆腐」や「麻婆茄子」はひき肉を加えて作るのが一般的ですが、今回はサバ缶を使った麻婆レシピをご紹介したいと思います。しっかり食べ応えのあるサバ缶がピリ辛の麻婆にぴったりハマります...

2020/12/11

fumirioko
1/4個使い切り！野菜がモリモリ食べられる「麻婆キャベツ」

麻婆といえば豆腐やなすが定番ですが、キャベツで作るのもアリ！今回はキャベツを1/4個たっぷりと使ったレシピをご紹介します。麻婆味で、ご飯も野菜もモリモリすすみますよ♪キャベツの大量消費にもおすすめ...

2023/12/10

Kayoko*
麻婆あんかけチャーハン

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「麻婆あんかけチャーハン」です。

2019/01/20

筋肉料理人
食欲の秋にぴったり！ボリューム満点「とろとろあんかけの麻婆きのこ」

家族みんなが思わず笑顔になる、そんな幸せなごはんをご紹介いただく、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。今回は、食欲の秋に食べたい身も心もあたたまる「とろ...

2022/10/25

FUKA(@morifu_popo)
おいしい工夫が盛りだくさん♪「麻婆なす」おすすめレシピ

家庭でもおなじみの「麻婆なす」。気軽に作れる定番の中華料理ですが、定番だからこそ、いつもおいしい“ウチの味"をマスターしたいですよね♪そこで今回は麻婆なすのおすすめレシピをご紹介！どのレシピもお...

2018/09/17

pon
白マーボーナス

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「白マーボーナス」です。

2020/06/14

筋肉料理人
きっとハマる！仙台名物「麻婆焼きそば」はビールに合う♪

仙台のご当地グルメ「麻婆焼きそば」をご存知ですか？ちょっぴりピリ辛で食べごたえがあり、一度食べればクセになる味なんですよ♪今回はさまざまな麻婆焼きそばレシピをご紹介していきます。ビールとの相性...

2018/04/30

wasante
一度食べたらヤミツキに！「麻婆大根」も意外なおいしさ！

みんな大好きな麻婆。麻婆に合うのは、豆腐やなす、春雨だけではありません。この時期に甘くなる大根も、麻婆との相性抜群です。大根を1本買うと、なかなか使い切れない、というご家庭はぜひ試してみて！あ...

2016/11/04

wasante
旨辛でやみつき！「麻婆味」の麺レシピ5選

ピリッと旨辛で食欲をそそる麻婆味。今回はランチや休日ごはんにもぴったりな「麻婆麺」の作り方をご紹介します。ラーメンにパスタ、つけ麺などいろいろなアレンジができますよ♪さっそく気になるレシピをチ...

2023/09/13

pon
きゅうり3本ペロリ♪シャキシャキ「麻婆きゅうり」

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のきゅうりをたっぷり使った「麻婆きゅうり」です。麻婆なすや麻婆豆腐に負けないおいしさで、簡単に作れるので夏...

2023/08/08

ぱお
ヘルシーで食べごたえも！「麻婆こんにゃく」レシピ5選

麻婆○○といえば豆腐や春雨がおなじみですが、今回ご紹介するのは「こんにゃく」を使用するアイデアです。こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富。それでいて食べごたえがあるので、ダイエット中や遅い時間...

2021/11/05

pon
麻婆豆腐焼きそば

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「麻婆豆腐焼きそば」です。

2020/06/01

筋肉料理人
おかわり必須！ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」

とろ～りアツアツの麻婆だれをご飯にのせて……ではなく、今回は「うどん」にのせてみませんか？うどんのつるんとした食感と麻婆だれの相性の良さに驚くはず！これはもうハマるおいしさですよ♪

2019/10/26

yunsakku
超高速10分で完成！ともきーた(@tomokeetaito)さんのヘルシーおかずなら罪悪感なし

時短マスターで野菜たっぷりおかずが大人気のともきーた(@tomokeetaito)さんの新刊『ともきーたの体すっきり！ちょっぱや超高速10分おかず』が早くも4刷と話題になっています。主菜にも副菜にも必ず旬の野菜...

2022/05/21

フーディストノート
いつもと違うおいしさ♪高野豆腐で作る「麻婆（マーボー）」レシピ

ひき肉などで作るピリ辛の「麻婆（マーボー）」ですが、定番の具材といえば豆腐ですよね！ですが今回は、いつもとちょっと違う楽しみ方ができる「高野豆腐」を使った麻婆レシピをまとめてみました。麻婆豆腐...

2021/05/12

hatsuharu
彼のご飯もすすむ！！「菜の花とふわふわ卵の塩麻婆」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼のご飯もすすむ！！「菜の花とふわふわ卵の塩...

2017/03/20

Ｙｕｕ
忙しい日でも作れる♪レンジでできる簡単麻婆レシピ

寒くなるこの季節は少しピリッと身体を温めるスパイスの効いたごはんが嬉しいですよね。麻婆料理はそんな時にぴったりです。麻婆豆腐が1番ポピュラーですが、いろんな具材で麻婆が楽しめます。今回はフライ...

2016/12/13

フーディストノート
これはクセになる！夏を感じる爽やかな「麻婆トマト」

「麻婆」といえば豆腐や茄子ですが、今が旬のトマトを使ったちょっと変わりだねのレシピをご紹介します。トマトがたっぷり食べられて、これからの蒸し暑い時期におすすめですよ！爽やかな味わいがやみつきに...

2016/06/29

Kayoko*
ご飯が進むがっつりおかず！ピリ辛「麻婆」料理レシピ６選

暑い夏ほど、辛い食べ物で汗をかきたくなりますよね。そんな時にオススメなのが「麻婆」！後引くピリ辛味は病みつきになり、ご飯を食べるお箸も止まらないはず！今回は、王道の豆腐以外にも、野菜をつかった...

2015/08/22

フーディストノート
アレンジいろいろ♪いつもとひと味違う「麻婆豆腐」レシピ

ピリッと辛くてご飯がすすむ「麻婆豆腐」。今回はあっさり塩味やスパイス香るカレー味など、いろいろな味付けでいただくレシピをご紹介します。ひと工夫でいつもの麻婆豆腐が意外なおいしさに変身しちゃいま...

2023/03/14

chata
ご飯のおかわり必須！電子レンジで作れるさまざまな「麻婆○○」

今回は電子レンジで完成する「麻婆〇〇」をご紹介！チーズやトマトなどの意外な食材と組み合わせたものや、時短アイデア満載なものなど幅広く集めてみました。ぜひお好みの「麻婆〇〇」レシピを見つけてみて...

2023/01/12

hima15
下ゆで不要で大幅時短！「レンチン麻婆春雨」の作り方

つるんとした食感が魅力の「麻婆春雨」。ご家庭でもかんたんに作れるメニューですが、今回はさらなる時短を目指す「レンチンアイデア」をご紹介します。春雨の水戻しや下ゆでが不要で、具を炒める手間もあり...

2020/09/08

pon
ピリッと辛うま！ランチにオススメ「麻婆丼」はいかが？

ちょっぴりピリ辛の麻婆丼は、かんたんに作れるのでランチにもピッタリ！冷蔵庫にあるいろいろな野菜をちょい足しすれば、栄養バランスもバッチリですよ。さっそく、いろいろなタレや具材を使った麻婆丼バリ...

2019/03/03

wasante
節約したいときにはコレ！ひき肉で作る「麻婆もやし」レシピ

年末年始は飲み会が多く、楽しい反面出費がかさみがちですよね。そこで今回は、節約食材のもやしを使った「麻婆もやし」のレシピをご紹介します！ひき肉で作る麻婆もやしは、お肉が全体にからんで満足度も高...

2018/12/18

hatsuharu
【動画レシピ】シャキシャキ、とろ～り！「麻婆たけのこ」

たけのこが主役の「麻婆たけのこ」です！シャキシャキのたけのこに、ピリ辛のとろ～りひき肉あんが絶妙にマッチ。さらに、山椒とごま油の香りが食欲をそそります！たけのこなら豆腐のように煮崩れすることな...

2018/03/31

フーディストノート
ご飯やお酒のお供に！麻婆○○のレシピ

麻婆○○と言えば、おうちご飯でも定番の「麻婆豆腐」や「麻婆春雨」がおなじみですが、今回はひと味変わったアレンジ麻婆のレシピをご紹介します。こんな組み合わせもあったのか！と新たな発見がきっとあるは...

2017/06/10

pon
肉感たっぷり！ご飯がすすむ「豚バラ肉」の麻婆おかず

麻婆レシピといえば、ひき肉を使うのがおなじみですね！今回はより肉感を楽しめる「豚バラ肉」を使ったアイデアをご紹介します。旨味たっぷりで食べごたえがあり、ご飯がすすむこと間違いなしですよ♪さっそ...

2023/10/29

pon
身体ポカポカ！ピリ辛にハマる♪あったか麻婆鍋はいかが？

少しずつ春の気配を感じてきましたが、まだまだお鍋料理を楽しみたいですよね！そこで今回ご紹介するのはピリッとした辛さが刺激的で、後をひくおいしさの中華風の麻婆鍋。出汁や具材にこだわった色々なレシ...

2019/02/21

fumirioko
汁まで飲みほすおいしさ♪「白菜たっぷり♡マーボー春雨」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、汁まで飲みほすおいしさ♪「白菜たっぷり♡マーボ...

2016/10/15

Ｙｕｕ
どんどんごはんがほしくなる！食感を楽しむ「麻婆茄子丼」レシピ

ごはんとの相性ばっちりの麻婆茄子は、お子さまから大人までみんな大好きな味！ほどよい辛味のみそ味と、トロっとしたナスの食感がたまらないですよね♪そこで今回は食べ過ぎ注意！？な麻婆茄子の丼レシピを...

2016/09/17

hatsuharu
ご飯がすすむ味！「麻婆ズッキーニ」おすすめレシピ

なすや豆腐などでおなじみの麻婆レシピ。今回は夏野菜の「ズッキーニ」を使ったアイデアをご紹介します。淡白なズッキーニと肉がマッチして、ご飯によく合うおかずになりますよ。さっそく気になる作り方をご...

2023/07/27

pon
意外にかんたん！手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり

市販品でおなじみの麻婆春雨ですが、おうちで手作りすればお安くたっぷりと食べられます。作り方も意外とかんたんなんですよ！今回は色々な食材を使ったレシピをご紹介します。

2018/02/15

wasante
【動画レシピ】トマトの旨味がじゅわ～♪「麻婆トマト豆腐」

中華料理の定番“麻婆豆腐”にトマトを加えると、とってもさっぱりジューシーで、いつもと違った味わいが楽しめます！辛さがやわらいでやさしい味になるのもポイント。レシピブログ編集部が実際に作ってみた様...

2016/09/12

フーディストノート