麻婆の記事 | フーディストノート

しっかり味でご飯がすすむ！合わせ調味料で簡単「麻婆キャベツ」

身近な食材で作れる簡単レシピと、料理がおいしそうに見えるスタイリングのポイントをご紹介いただくMizukiさんのフーディストノート公式連載。今回は、しっかり味でご飯がすすむ「麻婆キャベツ」の作り方を...

2022/06/23

Mizuki

ほうれん草1束使い切り♪「旨辛！麻婆厚揚げほうれん草」

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、ほうれん草1束分がたっぷり入った「旨辛！麻婆厚揚げほうれん草」です。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで崩れにく...

2024/02/06

ぱお

簡単・時短・節約「豚ばらもやしの麻婆あんかけ」【#ピリ辛#フライパン#失敗なし】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「簡単・時短・節約「豚ばらもやしの麻婆あんかけ」【#ピリ辛#フラ...

2017/07/21

Mizuki

うちのベストオブ麻婆！トマトの酸味とふわふわ卵があとを引く「麻婆トマたま」

ご飯がすすみすぎてちょっとキケン？食べ過ぎ注意の絶品おかずが次々に登場する料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんのフーディストノート公式連載。今回はなんと、FUKA家の「ベストオブ麻婆」に君臨...

2022/06/25

FUKA(@morifu_popo)

彼のご飯もすすむ！！「菜の花とふわふわ卵の塩麻婆」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼のご飯もすすむ！！「菜の花とふわふわ卵の塩...

2017/03/20

Ｙｕｕ

とろ～り食感としびれる辛さ！鶏もも肉で作る「麻婆なす」レシピ

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏もも肉で作る「麻婆なす」のレシピをご紹介いただきます。ひき肉で作ることが多い麻婆なすですが、鶏もも肉を...

2024/07/29

筋肉料理人

いつもと違った味わいに♪厚揚げを使って麻婆豆腐を作ってみよう！

麻婆豆腐には絹ごし！いやいや木綿でしょう！と、色々な意見があるかと思いますが、厚揚げ豆腐を使って作るのもおすすめですよ！厚揚げを使えば水切りも不要なのでお手軽♪今まで試したことがなかったという...

2018/12/04

hatsuharu

夜食にもおすすめ♪「辛くない簡単ねぎ塩麻婆豆腐」

忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お子さんでも食べられる「辛くない簡単ねぎ塩麻婆豆腐」です。鶏ひき肉を使った塩麻婆豆腐はあっさりとし...

2023/01/24

ぱお

豆板醤も甜麺醤も使わないのに絶品！食べごたえ満点な「厚揚げ麻婆丼」

豆板醤も甜麺醤も使わないのにおどろくほど絶品♪人気フーディストのもあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、何度でも作りたくなる「厚揚げ麻婆丼」を教えていただきました。普通の豆腐ではなく厚揚げを使う理由...

2023/03/30

もあいかすみ(@moaiskitchen)

1/4個使い切り！野菜がモリモリ食べられる「麻婆キャベツ」

麻婆といえば豆腐やなすが定番ですが、キャベツで作るのもアリ！今回はキャベツを1/4個たっぷりと使ったレシピをご紹介します。麻婆味で、ご飯も野菜もモリモリすすみますよ♪キャベツの大量消費にもおすすめ...

2023/12/10

Kayoko*

ホクホクうま辛♪箸が止まらなくなる「麻婆じゃがいも」5選

麻婆といえば豆腐や春雨を使うのが定番ですが、じゃがいもで作るのもおすすめ。うま辛い麻婆味に仕上げたほくほくのじゃがいもは、箸が止まらなくなりそうなおいしさです♪今夜はガッツリおかず！という気分...

2023/11/08

Kayoko*

とろ～り温泉卵とピリ辛＆シビ辛にやみつき！「鶏むね肉の麻婆丼」

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、高たんぱくでコスパの良い鶏むね肉使った「麻婆丼」です。トッピングの温泉卵の作り方も写真つきでわか...

2023/02/06

筋肉料理人

使い切りにもおすすめ！「麻婆白菜」で身体の芯から温まろう♪

「麻婆」の定番と言えば豆腐やなすが思いつく方も多いかもしれませんが、今回は今が旬の「白菜」を使ったレシピをご紹介します！とろみをつけていただく麻婆白菜は寒い季節にもぴったり♪白菜を使い切れなく...

2019/12/28

hatsuharu

麻婆あんかけチャーハン

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「麻婆あんかけチャーハン」です。

2019/01/20

筋肉料理人

パパッと作れて絶品♪おおいたピーマン×永谷園「麻婆春雨」のおすすめレシピ6選

ご飯にぴったりと大好評の永谷園「麻婆春雨」は、フライパンで5分調理するだけでできあがるのでとっても簡単♪今回は麻婆春雨とおおいたピーマンで作るアレンジレシピをご紹介します。ビタミンやミネラルなど...

2022/08/02

フーディストノート

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いつもと違うおいしさ♪高野豆腐で作る「麻婆（マーボー）」レシピ

ひき肉などで作るピリ辛の「麻婆（マーボー）」ですが、定番の具材といえば豆腐ですよね！ですが今回は、いつもとちょっと違う楽しみ方ができる「高野豆腐」を使った麻婆レシピをまとめてみました。麻婆豆腐...

2021/05/12

hatsuharu

下ゆで不要で大幅時短！「レンチン麻婆春雨」の作り方

つるんとした食感が魅力の「麻婆春雨」。ご家庭でもかんたんに作れるメニューですが、今回はさらなる時短を目指す「レンチンアイデア」をご紹介します。春雨の水戻しや下ゆでが不要で、具を炒める手間もあり...

2020/09/08

pon

麻婆豆腐焼きそば

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「麻婆豆腐焼きそば」です。

2020/06/01

筋肉料理人

節約したいときにはコレ！ひき肉で作る「麻婆もやし」レシピ

年末年始は飲み会が多く、楽しい反面出費がかさみがちですよね。そこで今回は、節約食材のもやしを使った「麻婆もやし」のレシピをご紹介します！ひき肉で作る麻婆もやしは、お肉が全体にからんで満足度も高...

2018/12/18

hatsuharu

白菜1/4使い切りレシピ♪フライパンで簡単「白菜マーボー春雨」

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冬が旬の白菜をたっぷり使った「白菜マーボー春雨」です。フライパン一つで作れる上...

2021/11/23

ぱお

ひき肉がなければ豚こま肉でもOK！ごはんが進む♪節約「麻婆」レシピ

麻婆レシピと言えばひき肉を使うものが多いですが、今回は節約食材の定番・豚こま肉を使ったレシピをご紹介します！豚こま肉を使うと今までと違った楽しみ方ができるんですよ♪どれもおすすめのレシピばかり...

2019/10/21

hatsuharu

きゅうり3本ペロリ♪シャキシャキ「麻婆きゅうり」

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のきゅうりをたっぷり使った「麻婆きゅうり」です。麻婆なすや麻婆豆腐に負けないおいしさで、簡単に作れるので夏...

2023/08/08

ぱお

アレンジいろいろ♪いつもとひと味違う「麻婆豆腐」レシピ

ピリッと辛くてご飯がすすむ「麻婆豆腐」。今回はあっさり塩味やスパイス香るカレー味など、いろいろな味付けでいただくレシピをご紹介します。ひと工夫でいつもの麻婆豆腐が意外なおいしさに変身しちゃいま...

2023/03/14

chata

食欲の秋にぴったり！ボリューム満点「とろとろあんかけの麻婆きのこ」

家族みんなが思わず笑顔になる、そんな幸せなごはんをご紹介いただく、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。今回は、食欲の秋に食べたい身も心もあたたまる「とろ...

2022/10/25

FUKA(@morifu_popo)

超高速10分で完成！ともきーた(@tomokeetaito)さんのヘルシーおかずなら罪悪感なし

2022/05/21

フーディストノート

ご飯がすすむ！「さば缶まるごと麻婆なす」と、旬のそら豆で「自家製豆板醤」

ピリ辛料理に欠かせない調味料と言えば豆板醤！じつはおうちでも簡単に作れるそうですよ♪自家製豆板醤は風味が豊かで、格別のおいしさとのこと。気になりますね！今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_...

2022/05/13

のん(@non_la_non)

おかわり必須！ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」

とろ～りアツアツの麻婆だれをご飯にのせて……ではなく、今回は「うどん」にのせてみませんか？うどんのつるんとした食感と麻婆だれの相性の良さに驚くはず！これはもうハマるおいしさですよ♪

2019/10/26

yunsakku

一度食べたらヤミツキに！「麻婆大根」も意外なおいしさ！

みんな大好きな麻婆。麻婆に合うのは、豆腐やなす、春雨だけではありません。この時期に甘くなる大根も、麻婆との相性抜群です。大根を1本買うと、なかなか使い切れない、というご家庭はぜひ試してみて！あ...

2016/11/04

wasante

ヘルシーで食べごたえも！「麻婆こんにゃく」レシピ5選

麻婆○○といえば豆腐や春雨がおなじみですが、今回ご紹介するのは「こんにゃく」を使用するアイデアです。こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富。それでいて食べごたえがあるので、ダイエット中や遅い時間...

2021/11/05

pon

ピリッと辛ウマがっつり飯♪「サバ缶」で作る麻婆おかず5選

中華の定番「麻婆豆腐」や「麻婆茄子」はひき肉を加えて作るのが一般的ですが、今回はサバ缶を使った麻婆レシピをご紹介したいと思います。しっかり食べ応えのあるサバ缶がピリ辛の麻婆にぴったりハマります...

2020/12/11

fumirioko

汁まで飲みほすおいしさ♪「白菜たっぷり♡マーボー春雨」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、汁まで飲みほすおいしさ♪「白菜たっぷり♡マーボ...

2016/10/15

Ｙｕｕ

ご飯がすすむ味！「麻婆ズッキーニ」おすすめレシピ

なすや豆腐などでおなじみの麻婆レシピ。今回は夏野菜の「ズッキーニ」を使ったアイデアをご紹介します。淡白なズッキーニと肉がマッチして、ご飯によく合うおかずになりますよ。さっそく気になる作り方をご...

2023/07/27

pon

豆腐だけじゃない！ピリ辛味が食欲そそる「麻婆○○」おかず

ピリッとした辛さがおいしい「麻婆」といえば、豆腐や春雨などが定番ですが、今回は野菜や厚揚げなどのいろいろな具材を使ったレシピをご紹介します。どれもごはんがどんどんすすみますよ♪定番のものに飽き...

2024/11/26

tomo

白マーボーナス

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「白マーボーナス」です。

2020/06/14

筋肉料理人

どんどんごはんがほしくなる！食感を楽しむ「麻婆茄子丼」レシピ

ごはんとの相性ばっちりの麻婆茄子は、お子さまから大人までみんな大好きな味！ほどよい辛味のみそ味と、トロっとしたナスの食感がたまらないですよね♪そこで今回は食べ過ぎ注意！？な麻婆茄子の丼レシピを...

2016/09/17

hatsuharu

ご飯が進むがっつりおかず！ピリ辛「麻婆」料理レシピ６選

暑い夏ほど、辛い食べ物で汗をかきたくなりますよね。そんな時にオススメなのが「麻婆」！後引くピリ辛味は病みつきになり、ご飯を食べるお箸も止まらないはず！今回は、王道の豆腐以外にも、野菜をつかった...

2015/08/22

フーディストノート

「麻婆」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「麻婆」に関する記事を人気順に36件掲載中です。
集計期間：2025/03/24-2025/03/30

しっかり味でご飯がすすむ！合わせ調味料で簡単「麻婆キャベツ」

ほうれん草1束使い切り♪「旨辛！麻婆厚揚げほうれん草」

簡単・時短・節約「豚ばらもやしの麻婆あんかけ」【#ピリ辛#フライパン#失敗なし】

うちのベストオブ麻婆！トマトの酸味とふわふわ卵があとを引く「麻婆トマたま」

彼のご飯もすすむ！！「菜の花とふわふわ卵の塩麻婆」

とろ～り食感としびれる辛さ！鶏もも肉で作る「麻婆なす」レシピ

いつもと違った味わいに♪厚揚げを使って麻婆豆腐を作ってみよう！

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豆板醤も甜麺醤も使わないのに絶品！食べごたえ満点な「厚揚げ麻婆丼」

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パパッと作れて絶品♪おおいたピーマン×永谷園「麻婆春雨」のおすすめレシピ6選

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とろ～り温泉卵とピリ辛＆シビ辛にやみつき！「鶏むね肉の麻婆丼」

使い切りにもおすすめ！「麻婆白菜」で身体の芯から温まろう♪

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麻婆豆腐焼きそば

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ご飯がすすむ！「さば缶まるごと麻婆なす」と、旬のそら豆で「自家製豆板醤」

おかわり必須！ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」

一度食べたらヤミツキに！「麻婆大根」も意外なおいしさ！

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集計期間：2025/03/24-2025/03/30