「ゴーヤ」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「ゴーヤ」に関する記事を人気順に90件掲載中です。
集計期間：2025/03/29-2025/04/04

「ゴーヤ」の新着記事はこちら

大量消費におすすめ♪「ゴーヤ」まるごと1本使い切りおかず

ゴーヤ好きさんにおすすめの、ゴーヤ1本使い切りレシピのご紹介です。サラダや和え物、から揚げなど、ゴーヤをモリモリ食べられるレシピがそろっています。チャンプルー以外のゴーヤレシピをお探しの方も、...

2024/07/28

wasante
夏バテ対策にも！「豚こま肉とゴーヤ」のスタミナおかず

夏の疲れがたまってきたら、栄養満点の豚こま肉とゴーヤを使ったスタミナおかずもおすすめです。ゴーヤのほろ苦さがあとを引く、ご飯にもぴったりのレシピを集めました。お財布にもやさしいので、毎日の献立...

2024/07/27

wasante
クセになるおいしさ！「ゴーヤとベーコン」のかんたん炒め物

ベーコンの旨味を吸ったゴーヤは、クセになるおいしさ。苦味がやわらぐので、ゴーヤ好きな方はもちろん、苦手な方も食べやすくなりますよ。パパッと炒めてすぐできるレシピがそろっているので、今夜のおかず...

2023/07/26

wasante
夏にぴったり！「ゴーヤ×カレー味」のやみつきレシピ

独特の風味がやみつきになるゴーヤ。今回は夏らしい「カレー味」のレシピをご紹介します。ゴーヤのほろ苦さとカレーのコンビはくせになること間違いなし♪おつまみやご飯のおかずにぴったりですので、ぜひ参...

2023/07/13

pon
メイン食材は2つだけ！ごはんがすすむ「ゴーヤと厚揚げ」のおかず

メインに使う食材は「ゴーヤ」と「厚揚げ」の2つだけ！調味料も家にあるものでOKです。とっても簡単なので、あと1品欲しいときにオススメですよ♪ゴーヤがおいしいうちにぜひ作ってみてくださいね。

2020/08/25

yunsakku
爽やかな酸味で食べやすい！「ゴーヤ×ポン酢」を使ったかんたんレシピ

夏野菜の「ゴーヤ」は、独特の苦味がおいしいですよね♪今回はポン酢を味付けに使った、かんたんゴーヤレシピをピックアップしました。ポン酢の爽やかな酸味で暑い日にも食べやすい！ぜひチェックしてみてく...

2020/08/13

fumirioko
さっぱり副菜が欲しいときに！「ゴーヤ×梅」のおすすめレシピ

今回は、夏の代表野菜としてすっかりお馴染みになった「ゴーヤ」を使った副菜レシピをご紹介します！抗酸化作用のある梅を使えば、お弁当のおかずとしてもぴったり！暑い時期にうってつけのレシピばかりなの...

2019/08/15

hatsuharu
ごはんがすすむ～！ミックスビーンズとひじきのゴーヤ炒め煮

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「ごはんがすすむ～！ミックスビーンズとひじき...

2019/05/22

四万十みやちゃん
ビールと一緒に！「ゴーヤ×キムチ」の夏レシピ

苦味の強いゴーヤとピリ辛なキムチの組み合わせは絶妙で、キムチの風味によってゴーヤの苦味が緩和され、歯ごたえのシャキシャキ感がいい感じ♪苦味と辛味によって旨味を倍増させるこの一品はお酒のおつまみ...

2018/08/23

sakki
肉なしでも満足♪ゴーヤと豆腐のとろとろ卵とじどんぶり♪

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「肉なしでも満足♪ゴーヤと豆腐のとろとろ卵とじどんぶり♪」です。

2018/08/16

ぱお
おいしさを活かしてもっと食べやすく！「ゴーヤの佃煮」レシピ

今回は今が旬のゴーヤでつくる佃煮レシピをご紹介します。たっぷりの調味料で煮詰められたゴーヤは、独特のクセが少なくなって食べやすくなります。保存も効くようになるので、家庭菜園で大きくなってしまっ...

2016/08/05

フーディストノート
ほろ苦味がくせになる！夏に食べたい「ゴーヤハンバーグ」

夏野菜のゴーヤは独特の風味がくせになるおいしさ♪今回はゴーヤを使った夏らしいハンバーグの作り方をご紹介します。刻んでたねに混ぜたり、肉詰め風にしたりと使いどころはさまざま。さっそく気になるレシ...

2024/07/05

pon
夏バテ防止に！ピリ辛＆ほろ苦で箸がすすむ「ゴーヤ」の炒め物

ほろ苦さが魅力の夏野菜「ゴーヤ」。今回は一味唐辛子や豆板醤でピリ辛に味付けした「炒め物」をご紹介します。ほどよい苦味と辛味が食欲を刺激♪ゴーヤにはビタミンCやカリウムが豊富に含まれているので、夏...

2023/08/08

fumirioko
チーズがポイント！「ゴーヤ炒め」のおすすめレシピ5選

ほろ苦い風味がおいしい「ゴーヤ」。今回はマイルドな味わいでおいしさが増す「チーズ」を合わせた炒め物をご紹介します。チーズはピザ用や粉など、いろいろなタイプが合いますよ。さっそく気になる作り方を...

2023/08/06

pon
最小限の食材で「ゴーヤ」の魅力を最大限に引き出すレシピ

今回は、ゴーヤの味わいがたっぷりと楽しめるレシピをご紹介します。生で楽しむサラダからお酒のお供にぴったりなから揚げまで、幅広いレシピを集めてみました。どれもメイン食材3つ以下で作れるものばかり...

2023/07/20

いなつぐあきら
苦味がマイルドでおいしくなる！毎日でも食べたい「ゴーヤ」のツナ和え

ゆでたゴーヤをツナで和えると、苦味がやわらいでぐっと食べやすくなりますよ。ゆでて和えるだけなので、食べたいときにすぐに作れて便利。あと一品やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。一度...

2022/08/18

wasante
ご飯に合う！やみつき間違いなしの「ゴーヤのみそ炒め」

夏に向けて登場の機会が増えてくる「ゴーヤ」。おいしい食べ方はいくつ知っていても困りませんよね！そこで今回は、ゴーヤによく合う「みそ炒め」の作り方をご紹介します。みそのしっかり味のおかげで、ご飯...

2022/07/08

pon
ほろ苦おいしい！「ゴーヤ×ちくわ」のお手軽レシピ

夏はゴーヤがおいしい季節♪今回は、ゴーヤとちくわを組み合わせたお手軽レシピをまとめました。ちくわのうまみでゴーヤが苦手な方でも食べやすくなるので、ぜひ試してみてくださいね。

2021/08/26

hatsuharu
スタミナアップに！「ゴーヤと鶏肉」で作るボリューム炒め

ほろ苦さがたまらないゴーヤは、鶏肉と一緒に炒めてもよく合いますよ。ビタミンやたんぱく質もしっかりとれて、スタミナアップメニューとしてもオススメです。味噌や甘酢、オイスターソースなどを使った、味...

2020/08/31

wasante
クセになる味！「ゴーヤとツナ」のさっぱりサラダ

今が旬のゴーヤは、旨味たっぷりのツナと一緒にサラダにしてもおいしいですよ。塩もみしたり、さっとゆでたりすることで、苦みも抑えられます。いろいろな味のバリエーションがあるので、ゴーヤ好きな方はぜ...

2020/08/23

wasante
豚レバーとゴーヤのキムチ炒め

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「豚レバーとゴーヤのキムチ炒め」です。

2020/08/18

筋肉料理人
夏バテ対策に！「ゴーヤとひき肉」で作るスタミナおかず

夏バテ対策に、ほろ苦いゴーヤと旨味のあるひき肉を使ったスタミナおかずはいかがですか？パンチのある味で、カラダがシャキッとしますよ。シンプルな炒めたものから、こってりとした麻婆やミートソース風の...

2020/08/16

wasante
スタミナ！鶏レバーとゴーヤのキムチ炒め

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「スタミナ！鶏レバーとゴーヤのキムチ炒め」です。

2020/07/12

筋肉料理人
イカとゴーヤのキムチ炒め丼

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「イカとゴーヤのキムチ炒め丼」です。

2019/07/07

筋肉料理人
お子さんもOK！1本食べきれる、絶品「#ゴーヤ」料理

夏野菜の中でも人気のゴーヤは、ビタミンCたっぷりで夏のカラダに嬉しいことがいっぱい♪独特の苦味がちょっと苦手…という方もいらっしゃいますが、今回はそんな方でもおいしく食べられるアイデアをインスタ...

2018/08/09

フーディストノート
塩昆布で味がバッチリ決まる！ゴーヤのお手軽おかずレシピ

ゴーヤを見かけると、いよいよ夏だなと感じますよね！今回はそんなゴーヤを使った、かんたんおかずをご紹介します。どのレシピもポイントは「塩昆布」を使うこと。ゴーヤが好きな方も、これからレパートリー...

2018/07/06

pon
夏のお楽しみ！ゴーヤの簡単作り置きおかず

夏になるとゴーヤを目にするシーンが増えますね。家庭菜園で収穫したり、お裾分けでいただくなどして調理する機会もあると思います。そこで今回はゴーヤをメインにした作り置きおかずのレシピをご紹介します...

2017/07/12

pon
お箸が止まらないおいしさ！手早く簡単にできるゴーヤ漬け

夏野菜の代表格であるゴーヤ。みなさんはどんな食べ方で楽しんでいますか？定番中の定番、ゴーヤチャンプルもおいしいけれど、それだけじゃもったいない！今回は、調味料にゴーヤを漬けて簡単に作れる"漬け"...

2016/08/11

フーディストノート
旬を食べ尽くす！ウチ飲みでも大活躍の「ゴーヤボートのツナマヨチーズ焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、旬を食べ尽くす！ウチ飲みでも大活躍の「ゴーヤ...

2016/07/21

Ｙｕｕ
ゴーヤ嫌いも克服！？なすはトロトロ♪「夏野菜たっぷり♡我が家の酢豚」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ゴーヤ嫌いも克服！？なすはトロトロ♪「夏野菜...

2016/06/25

Ｙｕｕ
ほろ苦さがアクセントに！「ゴーヤそうめん」バリエ

ほろ苦いゴーヤは、そうめんの具に入れてもよく合います。肉みそやツナと合わせれば苦みもやわらぐので、ゴーヤを食べ慣れない方にも食べやすくなりますよ。ゴーヤのレパートリーを広げたい方も、ぜひ参考に...

2024/09/08

wasante
ほろ苦味がクセになる♪「ゴーヤの白和え」であと一品！

独特の苦味が特徴のゴーヤは、チャンプルーやサラダなどでいただくことが多いですよね。ゴーヤは白和えにするのもおすすめなんです。豆腐のなめらかさと調味料のやさしい甘みで、ゴーヤの苦味が和らぎほろ苦...

2024/08/25

Kayoko*
かつおぶしで食べやすさアップ！「ゴーヤ」のかんたん副菜

独特の苦みが特徴の「ゴーヤ」。苦手な方も多いかもしれませんが、旨味のあるかつおぶしと組み合わせると、ぐんと食べやすくなりますよ♪今回はあと一品ほしいときにぴったりの副菜レシピをピックアップ。ぜ...

2023/08/22

hatsuharu
サラダからメインまで！「ゴーヤ×卵」のおすすめレシピ

栄養豊富な夏野菜のゴーヤですが、そろそろ旬も終わりそうな時期ですね。今回は彩りがよく栄養価もアップする「卵」と合わせるレシピをご紹介します。ゴーヤチャンプルーでもおなじみの組み合わせで、サラダ...

2022/08/28

pon
夏献立の一品に「ゴーヤ×ハム」おかずはいかが？

夏はゴーヤを食べるのが楽しみという方も多いのではないでしょうか。独特のほろ苦さが、好きな方にはたまりませんよね！今回は夏の献立を彩るゴーヤのおかずをご紹介します。ストックしてあることも多い「ハ...

2021/08/10

pon
ゴーヤをたっぷり食べられる！夏に作りたいおすすめ丼レシピ

夏のごはんに「ゴーヤ丼」を作ってみませんか？今回はサラダ丼やカレー丼など、夏らしいアイデアレシピをピックアップしてご紹介。どの丼も夏にぴったりのおいしさです！難しい手間なくかんたんに作れますの...

2020/08/11

pon
ぷりぷりイカとゴーヤの夏チヂミ♪フライパンで簡単おつまみ

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ぷりぷりイカとゴーヤの夏チヂミ♪フライパンで簡単おつまみ」です。

2019/08/21

ぱお
旬のうちに食べておきたい！「ゴーヤ×めんつゆ」のおすすめレシピ

暑くなってくるとゴーヤが食べたくなりませんか？そこで今回は、ゴーヤとめんつゆを組み合わせたレシピをご紹介します！めんつゆも夏の定番「そうめん」に使われるので、今なら家にあるという方も多いはず！...

2019/07/03

hatsuharu
彼のビールもグビッとすすむ♡コク旨濃厚〜♡『ゴーヤのオイマヨ♡ツナ和え』

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「彼のビールもグビッとすすむ♡コク旨濃厚〜♡『ゴ...

2016/07/27

Ｙｕｕ
ビタミンたっぷり！旬のゴーヤをたっぷり食べよう

今が旬のゴーヤ。ビタミンやミネラルが豊富で夏バテ防止にぴったり、「夏野菜の王様」とも呼ばれています。そんなゴーヤを使った人気レシピを集めてみました。ゴーヤの苦味が苦手な方にもおすすめな、苦くな...

2015/07/03

フーディストノート