苦味がマイルドでおいしくなる！毎日でも食べたい「ゴーヤ」のツナ和え
ゆでたゴーヤをツナで和えると、苦味がやわらいでぐっと食べやすくなりますよ。ゆでて和えるだけなので、食べたいときにすぐに作れて便利。あと一品やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめです。一度食べたらクセになるおいしさなので、ぜひ一度お試しください。
2022/08/18
2022/07/15
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ゴーヤとツナの塩昆布和え
ゴーヤとツナのポン酢ピリ辛和え
ゴーヤとツナのキムチ和え
ゴーヤとツナの梅和え
ゴーヤとツナのおかか和え
ゴーヤの苦味は、塩ゆでする前に砂糖や塩をもみ込んでギュッと水気をしぼるとかなりやわらぎます。苦味がむしろお好きな方は、さっとゆでるだけでOKです。ゴーヤが安く出回るこの時期に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
wasante
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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。
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