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「えのき」の人気レシピ一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「えのき」に関する記事を人気順に119件掲載中です。
集計期間：2025/09/22-2025/09/28
「えのき」の新着記事はこちら
コスパも味も◎♪「わかめとえのきのやみつきナムル」レシピ
人気フーディストしにゃさんの「わかめとえのきのやみつきナムル」レシピです。水で戻した乾燥わかめとレンチンしたえのきを、さっぱり味の調味料で和えるだけ！抱えて食べたくなる、とってもヘルシーな一品...
2024/09/01
しにゃ
レンジで4分！ご飯がめちゃくちゃすすむ「やみつき甘辛えのき」の作り方
人気フーディスト・「火を使わないてぬきレシピ」を紹介する人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回は、レンジ加熱4分で完成するスピードおかず「やみつき甘辛えのき」の作...
2022/03/15
てぬキッチン
♡超簡単ヘルシー常備菜♡色々きのこの甘辛煮♡【作りおき＊日持ち＊アレンジ】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡超簡単ヘルシー常備菜♡色々きのこの甘辛煮♡【作りおき＊日持ち...
2016/04/22
Mizuki
作り置きやお弁当に♪「えのきの豚しそ巻き♡甘辛ジンジャーソース」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「作り置きやお弁当に♪『えのきの豚しそ巻き♡甘辛...
2018/03/31
Ｙｕｕ
レンジで簡単！大量消費にも♪「ピーマンえのきだし和え」レシピ
人気フーディスト・えつこさんの「ピーマンえのきだし和え」です。レンジ加熱だけで簡単に作れるので、作り置きをしておくと便利ですよ。ピーマンを大量消費したいときのレシピとしてもおすすめです。
2024/11/18
フーディストノート
疲れた胃腸をリセット！「鮭フレークで簡単♪卵雑炊」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、鮭フレークを使った卵雑炊をご紹介いただきます！とっても簡単に作れるのに鮭の程よい塩味がきいて...
2024/01/03
四万十みやちゃん
材料１つで完成！「えのき“だけ”」で作る超簡単おかず
お手頃な価格で使い勝手の良い「えのきだけ」。シャキシャキとした食感がおいしく、炒め物や鍋などに最適の食材です。脇役として使うことが多いですが、今回ご紹介するのはえのき“だけ”、具材一つで作る簡単...
2018/01/06
sakki
冷めてもふわふわ♪「えのきつくねの照り焼き」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくＹｕｕさんのフーディストノート公式連載。今回は玉ねぎの代わりにえのきをたっぷり使った「えのきつくねの照り焼き」の作り方を教え...
2021/11/24
Ｙｕｕ
節約にもなる！「えのきと小松菜」のかんたん副菜レシピ
一年を通して、比較的リーズナブルな価格で手に入る「えのき」。冷蔵庫に常備している方も多いのではないでしょうか？今回は栄養豊富な「小松菜」と組み合わせた、パパッと作れるレシピをご紹介します。あと...
2022/10/23
Kayoko*
「腸活」におすすめ♪食物繊維たっぷり！スガさんのきのこの作り置きおかず
冷蔵庫にあると何かと助かる常備菜。今回は人気フーディストのスガさんに、きのこの作り置きおかずをご紹介いただきます。そのまま副菜にしたり、アレンジしたりと使い勝手抜群！食物繊維たっぷりなので腸活...
2024/09/01
フーディストノート
豚レタスの香味だれ【#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #ヘルシー #万能だれ #主菜】
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「豚レタスの香味だれ【#簡単 #節約 #時短 #包丁...
2019/05/22
Ｙｕｕ
ツナの旨味たっぷりでご飯がすすむ！「無限えのき」を作ってみよう！
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「無限えのき」のレシピをご紹介いただきます！ツナを組み合わせることで旨味が...
2024/11/13
四万十みやちゃん
食感にやみつき！「カリカリえのき」はおつまみに最適です♪
えのきは炒め物やスープ、和え物など幅広く使える便利な食材。今回は焼いたり揚げたりして、カリカリ食感に仕上げた一品をご紹介します。フライパンで焼くだけでかんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜ...
2022/10/14
Kayoko*
レンジだけで作れる！きのこの簡単スピードおかず
献立のあと一品や簡単なおつまみなどにおすすめな、きのこのおかずをご紹介します。どのレシピも電子レンジだけで作れるのが嬉しいポイント！レンジにおまかせでぱぱっと作れるので、忙しいときにでも気軽に...
2018/11/15
pon
ふわふわジューシーの秘密は○○！冷凍保存も可能！「えのき大葉つくねのおろしポン酢」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ふわふわジューシーの秘密は○○！冷凍保存も可能...
2017/04/03
Ｙｕｕ
調理時間4分！シンプルなのに爆発的に旨い「えのきの昆布締め」の作り方
簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは「えのきの昆布締め」の作り方です！えのきと昆布の自然の旨味があわさって“...
2022/10/18
だれウマ(@muscle1046)
ピリッと甘辛！「えのき」のコチュジャン味おかずに箸が止まらない♪
くせがなく使い勝手のよい「えのき」は、毎日のおかず作りに欠かせませんね♪今回は甘辛さがくせになる「コチュジャン味」のおかずレシピをご紹介します。えのき単体でも、家にある野菜や肉類を合わせてもOK...
2024/11/15
pon
献立の主役に♪「豚こま×えのき」ボリューム満点おかず
お財布にやさしい「豚こま肉」のおかずをご紹介します。同じくリーズナブルな「えのき」を合わせて、ボリューム満点に♪使い勝手がよく、炒めてよし煮てよしと万能の組み合わせです。ぜひ献立の参考にしてく...
2024/03/07
pon
意外と簡単♪ご飯がすすみむ「しょうがなめたけ」の作り方
人気フーディストゆりりんさんの「しょうがなめたけ」レシピです。なめたけ・しょうが・調味料を鍋に入れて汁気がなくなるまで煮詰めるだけ！定番のご飯のお供が、ご自宅で驚くほど簡単に作れちゃいますよ♪
2025/03/12
フーディストノート
これ、箸が止まらなくなる…。「えのき×バター」のやみつきおかず
シャキッとした食感が楽しく、味にクセのないえのき。さまざまな食材とも相性がよく、価格も安定している食材です。今回は、そんなえのきと風味豊かなバターを使ったこっくりおかずをご紹介！おかずにもおつ...
2025/05/28
goma22
地味だけどしみじみおいしい！「きのこ×油揚げ」レシピ5選
「きのこ」はいろいろな種類を混ぜると、異なる香りや食感が楽しめて味わいもぐっと深まります。さらに「油揚げ」を合わせれば、コクがプラスされて旨味もアップ！あと一品おかずやおつまみ、お弁当、ご飯も...
2023/09/26
フーディストノート
ご飯のお供からおつまみまで♪「えのき×ピーマン」で簡単あと一品
毎日のおかずはおいしくリーズナブルに作れるとうれしいですね！そこで今回は、比較的安定価格の「えのきとピーマン」が主役のレシピをご紹介します。献立のあと一品や、おつまみ作りにぜひお役立てください...
2023/04/07
pon
節約にもおすすめ！「鶏ささみ×えのき」簡単おかずレシピ
リーズナブルで使い勝手抜群な「鶏ささみとえのき」を使った簡単おかずをご紹介します。和え物や肉団子など、おつまみからメインのおかずまで活躍間違いなし♪手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献...
2024/09/21
pon
レンチンのみで完結！常備しておきたくなる「えのきメインの簡単おかず」
シャキシャキした食感と食物繊維が豊富なえのき。価格も安く季節を問わず手に入るので、アレンジの幅を増やしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。今回は、ご飯のお供にぴったりな電子レンジ調理...
2022/10/13
shimamu
うまみが凝縮！えのきや舞茸で唐揚げを作ってみよう♪
唐揚げというとお肉やお魚で作るイメージがありますが、今回ご紹介したいのはえのきや舞茸などきのこで作る唐揚げレシピです！きのこの唐揚げはうまみが凝縮し、お酒のおつまみとしてもぴったりの一品。何度...
2020/10/17
hatsuharu
食材2つ！ぱぱっと作れる「にら×えのき」簡単おかず
あと一品のおかずやお弁当作りに役立つ「にら×えのき」の簡単レシピをご紹介します。メインの食材が2つなので、ぱぱっと短時間で作れるますよ。炒め物やレンジおかずなど、さっそく気になる作り方をチェック...
2024/12/04
pon
地味だけどこんなおかずが好き！「えのき入り鶏団子と小松菜の煮びたし」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「えのき入り鶏団子と小松菜の煮びたし」レシピです。地味で映えないけどこんなおかずが好きというかな姐さん。少しほっとしたい気分のときにぜひ作ってみてく...
2024/06/21
井上かなえ（かな姐）
うまみが凝縮！「鮭ときのこのホイル焼き」が手軽でおいしいんです♪
秋が旬の「鮭」ですが、そんな鮭のうまみを逃さずいただけるのが「ホイル焼き」です！作り方は食材をホイルで包んで焼くだけなので、とっても簡単♪今回は同じく秋が旬の「きのこ」と一緒に包んで作るレシピ...
2021/09/29
hatsuharu
レンジで簡単！「豚肉とえのき」が主役のお手軽おかずレシピ
豚肉とえのきだけは相性のよい定番の組み合わせ。今回はふだんのおかずにぴったりな、簡単レンジレシピをご紹介します。どちらも火が通りやすく、忙しいときでもあっという間に作れますよ♪ぜひ献立の参考に...
2024/02/11
pon
コスパ食材で満足！「えのき×厚揚げ」のあと一品おかず
今回はリーズナブルな「えのきと厚揚げ」で、簡単に作れるレシピをご紹介します。厚揚げに旨味と食感のあるえのきを合わせれば、食べごたえも栄養価もアップ！ご飯のお供はもちろん、おつまみにもおすすめで...
2023/10/07
Kayoko*
メイン食材1つ！「えのき」だけで作る簡単おかず
スーパーなどで通年購入できる「えのき」。火の通りが早く、調理がしやすい便利食材ですよね。そこで今回は、「えのき」だけで作れる簡単おかずをご紹介します。レパートリーに加えれば、あと一品足りないと...
2023/09/27
chata
ごはんの進み過ぎに注意！「ツナとえのき」のラク旨節約おかず
シャキシャキとした食感が楽しいえのきは、旨味たっぷりのツナと組み合わせると食べごたえがアップ！安くてごはんにピッタリな一品が作れますよ。バター醤油味や味噌味など、味付けもいろいろと楽しめるので...
2019/10/03
wasante
ふんわり卵がおいしい♪「卵とえのきのスープ」の作り方
ふわふわ卵のスープはお子さんから大人まで人気の定番メニュー。今回は「えのき」を合わせたレシピをご紹介します。火の通りが早く、忙しい日でも気軽に作れますよ♪つるんとした食感もやみつきポイント！ぜ...
2025/05/09
pon
きのこでもっとおいしく！「麻婆豆腐」のアレンジレシピ
おなじみメニューの「麻婆豆腐」に、きのこを加えるアイデアをご紹介します。かさ増しできて、旨味アップにも◎。きのこならではの食感もおもしろいですよ。さっそくフーディストさんのおすすめレシピをチェ...
2023/06/26
pon
かさ増し効果も◎「えのき×春雨」の食感を楽しむおかず
食感が楽しい食材はたくさんありますが、今回は「えのきと春雨」のコンビに注目です！つるん、シャキッとして食べごたえがあり、サブからメインおかずまで便利に使えますよ♪さっそく気になるレシピをチェッ...
2023/02/26
pon
ヘルシー＆節約にも！かさ増し「えのき肉団子」のアイデアレシピ5選
大人から子どもまで幅広く愛される「肉団子」。ひき肉の中に「えのき」を入れればかさ増しになり、ヘルシー＆節約にもってこいな一品になります。今回はそんなえのき肉団子のレシピをご紹介したいと思います...
2022/03/07
fumirioko
手軽に食感プラス！「えのき餃子」がおすすめなんです♪
ひき肉やキャベツ、ニラなどで作る餃子ですが、今回はそこに「えのき」を加えたレシピをご紹介します！餃子にえのきをプラスすると、食感も一気にアップするんですよ♪刻んで入れるだけでOKなので、ぜひ試し...
2021/03/10
hatsuharu
お肉や豆腐にたっぷりかけて！「えのきソース」のおすすめレシピ
今回は、食感楽しいえのきを使ったソースレシピをご紹介します！えのきはきのこの中でも比較的安くゲットしやすいので、いろんな場面に活用したい食材です。えのきソースはお肉やお魚、豆腐などにかけるだけ...
2020/05/26
hatsuharu
試してみて！食感が楽しい「えのきチーズ」がクセになる♪
シャキシャキとした食感が楽しいえのき。今回はそんなえのきとチーズを組み合わせたおかずをご紹介します。チーズがとろっとしているものや、カリカリになっているものもあって、とにかくさまざまな食感が楽...
2025/02/18
goma22
腹持ちよし！煮るだけ簡単「なめたけポーク」レシピ
人気フーディスト井上かなえ（かな姐）さんの「なめたけポーク」レシピです。ご飯のお供としておなじみの「なめたけ」ですが、お肉を入れることで腹持ちがよく、たんぱく質も摂取できますよ。10分くらいでパ...
2024/08/13
井上かなえ（かな姐）
めんつゆで味付け簡単♪「えのき」でぱぱっとあと一品おかず
あと一品のおかずやおつまみ作りに悩んだら、リーズナブルな「えのき」を使ってみませんか？今回は味付けに、めんつゆを使う簡単アイデアをご紹介します。煮ても焼いてもおいしく、気軽に作れるアイデアぞろ...
2024/10/27
pon
食感にハマる！パリッとジューシー「えのきの春巻き」レシピ
子どもにも大人にも人気の「春巻き」。今回はお財布にやさしい「えのき」入りのレシピをご紹介します。食感や風味がよく、食べすすめる手が止まらなくなりそう♪おつまみやおかずにぴったりなので、ぜひ参考...
2023/07/23
hatsuharu
旨みたっぷり！「えのき茸とチーズ」の絶品おつまみ
甘く旨味のあるえのき茸と、チーズの組み合わせはおつまみにピッタリですよ！ハッシュドポテト風にこんがり焼いたり、ベーコンでくるくる巻いてたれをからめたりと、アイデアレシピもたくさん。さっそくご紹...
2020/10/11
wasante
思い立ったらすぐできる♪味がしみしみ♪「締めのすき焼き風うどん」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、思い立ったらすぐできる♪味がしみしみ♪「締めの...
2016/12/13
Ｙｕｕ
ご飯のおかわり必須！「えのき×豚肉」で作る簡単おかず
今回は独特の食感が楽しいえのきと、旨味たっぷりの豚肉を組み合わせたおかずをご紹介します！どれもパパッと手軽に作れる上に、ご飯がどんどんすすむものばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2024/01/29
いなつぐあきら
ふんわり＆シャキシャキ♪「豆腐とえのき」のかさ増しつくね
今回は「豆腐とえのき」を使ったつくねレシピをご紹介します。いつものつくねに豆腐を加えればふんわり、えのきを加えれば旨味と食感がアップ！ヘルシーにかさ増しできて、食べごたえもばっちりです。ぜひ参...
2023/11/04
hatsuharu
レンジだけで作れる！豚肉ときのこの簡単おかず
忙しい日のおかずはなるべく手間をかけずに作れると嬉しいですよね♪そこで今回は、レンジだけで作れるお手軽レシピをピックアップ！冷蔵庫にある率が高めな「豚肉ときのこ」のおかずをご紹介します。どれも...
2022/02/22
pon
味付けアイデア無限大！りなきっちん(@rina_kitchen）さんの「チームえのき」がおいしそ...
えの照り、えのから、えのヤン、えのカツ、えの磯、えのカレ、えのマヨ、コンソメえのき…これ全部、カリッと揚げ焼きにしたえのきの味付けバリエーションなんです。名付けて「チームえのき」！名前を聞いた...
2020/11/29
フーディストノート
豚レバーともやし、エノキの甘酢炒め
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「豚レバーともやし、エノキの甘酢炒め」です。
2020/08/31
筋肉料理人
おつまみやおかずに！えのき×ポン酢レシピ
あと一品のおかずやおつまみに、リーズナブルなえのきを使ったレシピはいかがでしょうか。今回は味付けに「ポン酢」を使ったアイデアをご紹介します。つるん、シャキっとしたえのきとポン酢は相性バッチリ。...
2019/10/13
pon
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