Yuuの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ
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豚レタスの香味だれ【#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #ヘルシー #万能だれ #主菜】

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「豚レタスの香味だれ【#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #ヘルシー #万能だれ #主菜】」です。
2019/05/22
2019/05/22
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豚レタス1.JPG

こんにちは〜。
料理研究家のYuuです。

本日ご紹介させていただくレシピは
暑い季節にぴったりのさっぱりメイン!
作り方は、とーっても簡単で
お鍋でレタス・えのき・豚肉を茹でたら
あとは器に盛って、香味だれをかけるだけ。
たったこれだけだけど
香味だれのパンチと酸味で
豚肉と野菜がモリモリいける!!
そして、サッと茹でるので
豚肉は余分な脂が落ちてさっぱりと
お野菜はカサが減ってたっぷり食べられます♡
とにかくめちゃめちゃ簡単なのに
めーっちゃ豪華に見えるんで
機会がありましたら、ぜひ^^♪

やる気がない時や
疲れた時にもぴったりですよ♡

豚レタス3.JPG

*豚レタスの香味だれ

調理時間:10min


《材料》(2人分)

豚バラ薄切り肉…200g

レタス…1玉(300g)

えのきだけ…小1袋(100g)

a 長ネギ(みじん切り)…1/4本

a しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま…各大さじ1

a 砂糖…大さじ1/2

a しょうが…チューブ1〜2cm



《作り方》

①レタスは手でちぎる。えのきだけは石づきを取る。
IMG_1086.jpg












②鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、①を入れてサッと茹でる。
IMG_1088.jpg















③同じ鍋に豚肉を入れて茹でる。
IMG_1089.jpg



②③を器に盛り
合わせた【a】をかける。
豚レタス2.JPG

*MEMO*

⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉でも代用可能です。

⚫︎レタスは、キャベツでも代用可能です。

⚫︎えのきだけは省いてもOKですし、他のきのこで代用しても!

⚫︎生のネギが苦手な方は、レンジで1分ほどチンしてからご使用ください。


⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。

*使用した愛用の調味料*

愛用の調味料の詳細は、こちらに掲載しています → ★★★

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この記事を書いた人
Yuu
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

 

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