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「お正月」の人気レシピ一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「お正月」に関する記事を人気順に128件掲載中です。
集計期間：2026/04/09-2026/04/15
「お正月」の新着記事はこちら
材料2つで簡単♪「金柑」は切って「はちみつ」に漬けて楽しもう！
「金柑」ってどうやって食べるの？甘露煮以外に食べ方はある？とお悩みの方必見！管理栄養士の小泉明代さんに「金柑のはちみつ漬け」の作り方を教えていただきました。金柑をスライスしてはちみつで漬けるだ...
2026/01/06
小泉明代
アク抜き不要で簡単！「ごぼう」は「ゆで」てストックしておくと便利♪
「ごぼう」はまとめて下ごしらえして「ゆで」ておくと便利！今回は、管理栄養士の小泉明代さんに「ゆでごぼう」のレシピを教えていただきました。ゆでることで事前のアクぬきも不要。作り置きしておけば、あ...
2025/12/23
小泉明代
「お餅」があったら試したい！やみつき「おつまみレシピ」
お正月の余ったお餅の消費に困っていませんか？味付けや調理法を工夫して、おいしくたくさん食べ切りたいですよね！そこで今回は、おつまみにもなるやみつき味のお餅レシピをご紹介します。煮込んだり焼いた...
2026/01/02
chata
お正月の余りが大変身！？「紅白なます」を使ったリメイクアイデア
お正月に欠かせないおせち料理ですが、なかなか食べきれずに余らせてしまうことも…そんな時はおいしくリメイクして食べきってしまいましょう！今回はおせちの定番「紅白なます」を使ったアレンジレシピをご...
2021/01/02
fumirioko
お餅を買い足したくなるおいしさ！すくって食べる「餅バスク風チーズケーキ」
あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、お餅を使ったアレンジレシピ「餅バスク風チーズケーキ」...
2026/01/06
まいのおやつ(@mainooyatsu)
みんなで乾杯！「餃子の皮×じゃがいも」で作るお手軽おつまみ
今回はクリスマスのサイドメニューや、年末年始のお酒のお供におすすめのお手軽おつまみをご紹介します。餃子の皮のパリパリ感とじゃがいものホクホク感は相性ぴったり！大人も子どももおいしく楽しめるレシ...
2022/12/24
フーディストノート
「里芋」は「だし」で煮るとおいしく便利！お正月料理やおつまみにも◎
「里芋」はおいしいけれど、下ごしらえが面倒で敬遠していませんか？今回は、管理栄養士の小泉明代さんに、「里芋のだし煮」のレシピを教えていただきます。作っておけばすぐにおいしい料理が楽しめて便利で...
2025/12/30
小泉明代
お正月で余った餅を消費！もっちもち「お餅入りパンケーキ」
お餅を食べ飽きてしまった…そんな方はぜひ「お餅入りパンケーキ」を試してみて♪いつものパンケーキにお餅を入れることで、究極のモチモチ食感に！大満足の食べ応えですよ。お餅がたくさん余ったときにお試し...
2020/01/08
sakki
お餅を買い足したくなるほどのおいしさ♪「ごま香る！こんがりみそもち」
あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは「ごま香る！こんがりみそもち」です。余ったお餅...
2025/01/06
まいのおやつ(@mainooyatsu)
今からでも間に合うお正月レシピ！冷凍食品で手軽に作る簡単「筑前煮」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冷凍の鶏肉団子や野菜ミックスを使って手軽に作る「筑前煮」です。お正月料理を準備する時間がなかった、準備は...
2023/01/01
筋肉料理人
おせち料理にも♪韓国ドラマでもおなじみの「ジョン」の作り方
人気上昇中の韓国料理「ジョン」は、実は韓国では「ハレの日の料理」でもあり、日本のお正月にもおすすめ！韓国料理研究家の本田朋美さんにちょっと意外な歴史と合わせて簡単レシピを教えていただきました♪...
2023/12/24
韓国料理研究家 本田朋美
"はんなりお花"がかわいすぎる！「にんじんの飾り切り」でおせちが華やかに♪
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「にんじんの飾り切り」の作り方を教えていただきます。今回は"はんなりお花"という飾り切りです。おせち料理に入れれば華やかになること間違いなし！作り方...
2025/12/21
フーディストノートアンバサダー
あれば何かと助かる♪Ｙｕｕさんの「パリポリ大根」作り置きレシピ
忙しい年末年始は、さっと出せるおかずのストックがあると重宝しますね！今回は人気フーディストのＹｕｕさんに、おすすめの大根レシピを教えていただきます。パリポリの歯ごたえとやみつきの味付けで、つい...
2023/12/27
フーディストノート
クリスマスや年末年始に♪さっぱり華やか「ゼリーケーキ」5選
今回はクリスマスやお正月などのイベントにぴったりの「ゼリーケーキ」をご紹介します。食後のさっぱりデザートはフルーツでもいいけれど、ケーキにすると美しい見た目と存在感で食卓がパッと華やぎますよ！...
2022/12/22
fumirioko
「お雑煮の味が決まらない…」を解決！“味迷子”にならないコツと材料選び
料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんが答える、フーディストノートの公式連載。今回は「お雑煮の味がなんだか決まらない…」というお悩みがテーマです。塩？しょ...
2025/12/30
井上かなえ（かな姐）
お正月にぴったり！華やか「モザイク押し寿司」の作り方
フーディストノートアンバサダーのしおさんに「モザイク押し寿司」の作り方を教えていただきます。手が込んでいるように見えて意外と簡単に作れるのでお正月などお祝いのシーンにぴったりですよ。
2025/12/26
フーディストノートアンバサダー
年末年始に大活躍！あると便利な「豚バラブロック」の絶品作り置き
年末年始には、豪華な豚バラブロック肉を使った作り置きおかずがおすすめです。角煮やチャーシューなどは、冷蔵庫にあるととっても便利。ご家族に喜ばれること間違いなしです。時間がかかりそうに見えますが...
2021/12/27
wasante
余ったお餅で試したい！定番味以外で楽しむ「お餅」レシピ
お餅の味付けは、しょうゆ、きなこ、あんこなどいつも同じになってしまいませんか？そこで今回は、定番以外で楽しむお餅の味のバリエーションをご紹介します。みそやコチュジャンなどの食事系や、はちみつな...
2025/02/08
chata
簡単手間なしで絶品！Mizukiさんの「ごちそうチャーシュー」5選
肉のごちそうメニューといえばチャーシューがありますね！今回はInstagramフォロワー120万人超のMizukiさんに、いちおしのチャーシューレシピを教えていただきます。レンジやオーブン、フライパンにおまかせ...
2023/12/28
フーディストノート
調味料は全部“大さじ2”！サクサク香ばしい「くるみ田作り」の作り方
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの、大さじ2ずつの調味料で作れる、「くるみ入り田作り」レシピです。甘さ控えめでサクサク香ばしく、おせちの一品にも作り置きにも便利。冷蔵10日保存できます...
2025/12/28
松本ゆうみ(ゆーママ)
あっという間に食べ切れそう！山本ゆりさんのお餅アレンジレシピ
料理コラムニストとして大活躍のフーディスト山本ゆりさん。今回はお正月にうれしい「お餅」のおいしい消費レシピを教えていただきます♪ついつい食べたくなるやみつき味揃いで、お餅をあっという間に食べ切...
2023/01/04
フーディストノート
おうち新年会やお呼ばれに♪お正月の持ち寄り料理レシピ5選
お正月の集まりに持ち寄る料理、何を作るか迷いますよね。そこで今回は、おせち以外の持ち運びがしやすく見栄えがよいレシピを5つご紹介します。もちろん、持ち寄りだけでなく、ご自宅で新年会をするときの...
2015/01/08
フーディストノート
お餅とろ～り！旨味たっぷり「きのこ鶏雑煮」レシピ
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、お正月に欠かせないお雑煮のレシピを教えていただきます。メイン具材は鶏肉と2種類のきのこ！旨味の宝庫でもあるきのこ...
2024/01/01
筋肉料理人
正月の残り物を一掃！「数の子」を使ったアレンジレシピ
おせち料理に欠かせない「数の子」ですが、正月が終わっても残ってしまった…なんてケースもあるのではないでしょうか。そこで試してみたいのが「数の子」をアレンジした料理！加える食材や調味料を工夫する...
2021/01/04
sakki
じつは簡単です！おせちや食卓が華やぐ「かまぼこ飾り切り」5選
新年を迎える準備は進んでますか？今回は、おせちや食卓が華やぐ「かまぼこ飾り切り」をピックアップ！難しそうに見えても、意外と簡単に作れちゃうんですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね♪
2019/12/27
フーディストノート
おせち料理を華やかに！「かわいいお花の飾り切り」の作り方
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「かわいいお花の飾り切り」のレシピを教えていただきます。お弁当やおせちがぐっと華やぐ、にんじんの飾り切り。型抜きで簡単に作れ、色味もアクセントにな...
2025/12/31
フーディストノートアンバサダー
やみつきになるおいしさ！「餅×チーズ」の人気レシピ
余ってしまいがちなお正月のお餅。いつもとちょっと雰囲気を変えて食べたい人には「餅×チーズ」の組み合わせがおすすめです。チーズの塩味とコクが加わり、やみつきになるおいしさですよ。ピザからグラタン...
2025/01/01
chata
余ったお餅が簡単おやつに大変身！おうちカフェにぴったり♪
正月も明けてお餅が余ってしまったという方はいませんか？今回は、余ったお餅を使った簡単おやつをご紹介します。味も見た目もバリエーション豊かなレシピばかり！ぜひ、おうちカフェタイムにお役立てくださ...
2023/01/11
ばしみく
忙しい年末年始に助かる！1週間保存可能なnozomiさんの作り置き「大根レシピ」
作り置きできるレシピが大人気のフーディストnozomiさん。今回は冬の食卓に欠かせない「大根」を使った副菜レシピを教えていただきます。どれも簡単に作れて、箸休めに最適♪時間を置くとおいしくなるアイデ...
2022/12/26
フーディストノート
見栄え良し♪お正月に食べたい「伊達巻き寿司」4選
おせちに欠かせない「伊達巻き」。ふんわり甘い卵はお子さまも大好きな味ですよね。今回はそんな伊達巻きを使った「伊達巻き寿司」のレシピをご紹介します。見栄えも良く、お正月の食卓に出すと華やかですよ...
2019/12/28
sakki
はんぺんを使って簡単に作る「伊達巻」レシピ
あと少しでお正月！そして、おせち料理の準備期間でもあります。今回は、おせちの定番「伊達巻」のレシピをご紹介！基本的な作り方では、魚のすり身や卵、砂糖などを使いますが、ここでは「はんぺん」を使っ...
2016/12/27
sakki
【2025年お年賀】新年の挨拶にぴったり！縁起のいいお取り寄せスイーツ3選
新年のご挨拶には、特別感のあるお年賀を選びたいですよね。そこで、縁起のよい名前や見た目、そしておいしさがそろったお取り寄せスイーツを厳選しました。新年の幸運を運ぶようなスイーツを贈ってみません...
2024/12/27
おとりよせネット
簡単、豪華でコスパ良し！おせちに「鶏肉の松風蒸し」がおすすめ！
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、電子レンジで簡単に作れる「鶏肉の松風蒸し」です。食べやすい角型に切って白炒りごまや青海苔...
2021/12/27
筋肉料理人
余ったお餅で作るがっつりボリューミーな夕飯メニュー！
お正月のお餅が余ったら、がっつりボリュームのある夕飯メニューに応用してみませんか？焼いたり揚げたり色々な調理法があるのでアレンジの幅も豊富！お腹もしっかり満たしてくれますよ♪
2016/01/12
フーディストノート
家にあるお皿やかごを活用！お正月らしい「おせち」の盛りつけ方アイデア
伝統的なおせちに加え、昨今は気軽に楽しむおせちも増えてきました。せっかく作ったおせち料理だからこそ、見栄え良く盛りつけをしたいものですが、どのようにコーディネートすれば美しさを損なわず、お正月...
2015/12/21
フーディストノート
お正月にも！「しいたけの玉素焼き」が簡単なのに華やか♪
フーディストノートアンバサダーのあやごはんさんに、簡単なのに華やかな「玉素焼き」のレシピを教えていただきます。白みそ×卵黄×ごま油の黄金色ソースをしいたけにのせて焼くだけ。お正月の一品や箸休めに...
2025/12/30
フーディストノートアンバサダー
“普通の日もハレの日も”使える！「半月膳」のリアルな使用感をレポート
和にも洋にもなじむ樹脂製の半月膳。配膳しやすく、丸テーブルにも収まりよく、日常使いからお正月まで幅広く活躍できる優秀なアイテムです。家族の配膳、晩酌、おやつ時間まで、リアルな使用シーンと魅力を...
2025/12/25
アンジェ web shop
まだ間に合う！年内発送OKの「年末年始お取り寄せグルメ」4選【受賞歴あり】
年内発送にまだ間に合う！年末年始の食卓が華やぐ厳選グルメ4選をご紹介します。送料無料の鶏鍋ギフト、ベストお取り寄せ大賞受賞のわらび餅、お取り寄せの達人絶賛のローストビーフ、中目黒の名店のどぐろ...
2025/12/17
おとりよせネット
素朴な味わいにほっこり♪やさしい甘さの「黒豆クッキー」
甘くてふっくらとした黒豆煮はそのまま食べてもおいしいですよね。ひと工夫してクッキーに入れてみませんか？黒豆の甘さを楽しめる素朴な味わいで、いくつでも食べられますよ。材料をどんどん混ぜて焼くだけ...
2025/01/08
Kayoko*
お正月の「あんこ」をおいしく使い切る！簡単おやつレシピ
お正月に残った「あんこ」でスイーツを作ってみませんか？どら焼きから餅パイ、ぜんざいまでいろいろなスイーツに活用できますよ。「あんこ」のやさしい甘さに心もお腹も満たされて、素敵なティータイムにな...
2025/01/03
chata
簡単なのに映える♪つるんと華やか「フルーツたっぷりテリーヌ」の作り方
フルーツがぎっしりと詰まった「テリーヌ」の作り方をご紹介します。基本はフルーツをゼリーで固めるだけと簡単！華やかな見た目はもちろん、あっさりとしたおいしさが、ごちそうが並ぶクリスマスや年末年始...
2023/12/24
pon
リメイクにもおすすめ！冷やし固めるだけで簡単「黒豆プリン」
甘くてふっくらとした黒豆煮は、おせち料理の定番のひとつ。そのままいただくのもおいしいですが、ちょっとひと手間かけてプリンにしてみませんか？今回はオーブンで焼かずに冷やし固めるだけのお手軽レシピ...
2023/01/01
Kayoko*
年末年始におすすめ！作り置きできる「煮卵」はおつまみにも◎
なにかと忙しい年末年始に備えて、煮卵を作り置きしてみませんか？そのままおつまみにしたり、年明けうどんや丼もののトッピングにしたりと、アイデア次第で便利に使えますよ。定番のしょうゆ味から、オイス...
2021/12/28
wasante
年末年始の食卓にも！「フライパンピザ」のアイデア5選
家族や親戚など集まる機会が多い、年末年始の食卓。普段通りのおかずももちろん良いですが、楽しい一品が作れると盛り上がりますよ♪今回は、フライパンで作る「ピザ」のレシピをピックアップしました。オー...
2021/12/26
フーディストノート
余ったお餅を簡単アレンジ！「お餅」の炒め物レシピ
お正月に楽しんだお餅、まだお家に余っている…という方はいますか？今回は、お餅消費にぴったりな、炒め物レシピをご紹介します。やわらか＆もちもちのおもちが食材と絡み合い、食べごたえたっぷり♪野菜もた...
2021/02/01
sakki
正月明けに食べたい！「ひじき」のデトックスサラダ
おせちやお酒、甘いものなど、お正月で体が重くなってしまった…そんな時におすすめなのが「ひじき」を使ったサラダです！食物繊維たっぷりで低カロリーのひじきや野菜を使ってデトックスしましょう♪もちろん...
2021/01/09
sakki
お粥以外も！七草の日に食べたい「七草リゾット」のレシピ
1月7日は「七草の日」。無病息災とごちそう続きの胃を休めるため、春の七草をお粥にして食べる習わしがあります。スーパーなどでも七草セットが売られ、気軽に手に入れることができますが「お粥の淡白な味が...
2016/01/07
フーディストノート
【脱帽です】「お餅」を「ちくわの穴」に入れたら最高のつまみになった！
定番の磯辺や砂糖醤油の味に飽きてきたら、こんな気の利いたアレンジはいかがですか？コンビニ食材と組み合わせるだけでできる、簡単＆おいしすぎて感動の「お餅アレンジレシピ」をご紹介します。
2015/01/12
フーディストノート
お正月のお餅消費に♪「とろ～りお餅の鶏そぼろあん」
スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、お正月のお餅消費に役立つ「とろ～りお餅の鶏そぼろあん」のレシピを教えていただきます。やさしい味付けで、お正月で疲れた胃腸にも...
2026/01/06
ぱお
今からでも間に合う！「筑前煮」でお正月を迎えよう
フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんに、手軽に作れるおせち料理として、「筑前煮」の作り方を教えていただきます。鶏肉が入った「筑前煮」は、食べごたえがあって日持ちも◎...
2025/12/30
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