「韓国風」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「韓国風」に関する記事を人気順に194件掲載中です。
集計期間:2024/04/12-2024/04/18
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ご飯のおかわりが止まらない!とろとろコク旨「豚肉と秋なすの韓国風煮」
家族みんなに喜ばれること間違いなし!ご飯のおかわりが止まらない素敵なレシピをご紹介いただく、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。今回は「豚肉と秋なすの韓...2022/09/25FUKA(@morifu_popo) -
チキンより手軽!「ヤンニョムちくわ」がやみつきのおいしさ!
鶏肉に甘辛いたれを絡めた韓国料理「ヤンニョムチキン」。ご飯やお酒によく合い、日本でもポピュラーになりつつありますね!今回はチキンよりももっと手軽に作れる「ヤンニョムちくわ」をご紹介します。短時...2022/05/08pon -
もちもちでおいしい!韓国屋台のおやつ「ホットク」
韓国の定番おやつ「ホットク」。小麦粉&餅粉を混ぜたもちもちの生地に、ハチミツや餡、ナッツにゴマなどさまざまな具材を包み込んでカリッと焼いたおやきのような料理です。韓国では、露店で手軽に買えるお...2016/11/08sakki -
決め手はコチュジャン!パパッと作れる韓国風おつまみレシピ
辛みと甘みのバランスが絶妙な韓国みそ「コチュジャン」。味わい深く、いろいろな料理に使える万能調味料です。今回はこのコチュジャンを使ったおつまみレシピをご紹介します。切って混ぜるだけ、炒めるだけ...2022/10/01fumirioko -
もっちもち食感が魅力♪韓国風お餅「トック」のおかず
トックは日本のお隣り韓国で食べられているお餅です。うるち米で作られたトックは加熱しても伸びず、歯ごたえがあるのが日本のお餅とは違うところ。今回はこのトックを使ったおかずのレシピをご紹介します。...2017/01/26pon -
必見♪切り干し大根を使って韓国レシピを気軽に作ろう!
これからの暑い季節にピッタリの韓国レシピ!ピリッと刺激的な味は食欲増進に一役買いますよ♪切り干し大根を利用してササッと作れるレシピを集めてみました。気軽にお試しくださいね!2016/05/29フーディストノート -
香ばしくてプルルン食感♪「ジューシー焼き蒸し豚」と「絶品チャーハン」
香ばしくてプルルン食感…気になりますね!今回、発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに教えていただくのは、ごちそう感たっぷりなのに実はお手軽レシピだという「ジューシー焼き蒸し豚」。できたて...2022/11/11のん(@non_la_non) -
豚小間と新玉ねぎの韓国風甘辛ヤンニョム豚丼
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「豚小間と新玉ねぎの韓国風甘辛ヤンニョム豚丼」です。2020/03/05ぱお -
アイデア無限大!「#四角キンパ」は片手で食べるオールインごはん♪
海苔の上にごはんと具を置いてパタパタと畳んでいくだけで完成する「四角キンパ(折りたたみキンパ))。その楽しさや手軽さからSNS上で人気となり、最近はテレビでも紹介されるなど、ますます注目を集めて...2021/10/02フーディストノート -
辛い物好きさん必見!やみつきになる「豆腐のピリ辛スープ」
安価でたんぱく質も豊富な豆腐は、お腹も心も満たしてくれますよね。今回そんな豆腐を使ったピリ辛スープのレシピをご紹介します!ピリッとした辛さにやみつきになること間違いなしですよ。ぜひチェックして...2023/03/17ばしみく -
焼肉のたれで味が決まる♪お手軽ビビンバの作り方
韓国料理の中でもポピュラーなビビンバ。見た目も華やかで具だくさんなご飯ものです。上手に作るのは難しそう…という方におすすめなのが、味付けに「焼肉のたれ」を使うアイデアです。専用の器なしで石焼き...2022/05/03pon -
じゃがいもとお肉でうま辛♪韓国風鍋「カムジャタン」の作り方
カムジャタンはピリ辛の韓国風鍋料理。お肉やじゃがいも、野菜を煮込んだボリューム満点のメニューです。豚の背骨や尻尾のお肉で作るのが本場流ですが、今回は家庭でも作りやすいレシピをピックアップしまし...2020/03/18pon -
ご飯もビールも止まらない!?韓国風甘辛チキン「ヤンニョムチキン」を作ろう♪
韓国風甘辛チキン「ヤンニョムチキン」をご存じですか?ピリっとした辛さの中に甘さもある後引くおいしさで、ご飯もビールも止まらなくなるほど危険なレシピなんです♪本格的なレシピからお手軽に作れるもの...2017/04/18yunsakku -
フライパン1つで!おうちで簡単「韓国料理」レシピ5選
海外料理の中でも、特に人気のある「韓国料理」。どんなものも日本人の舌にあって、とっても美味しいですよね。そこで今回は、自宅で「フライパン1つ」でとっても簡単に作れるレシピを厳選してご紹介します...2015/08/26フーディストノート -
産んでくれた母親に感謝しながら、韓国人が一生食べ続ける「わかめスープ」
韓国のわかめスープは、具がたっぷりでボリュームも栄養も満点!また、韓国の人にとってわかめスープはとても深い意味がある食べ物だそうで、これを読めば人気の韓国ドラマについてもより理解が深まりそうで...2024/01/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ぜんぶ食べた?新大久保やSNSで流行った韓国料理10年分!次は「水カルビ鍋」に注目!
日本で韓流ブームを牽引する街といえば新大久保!ここからSNSで流行った韓国料理がたくさんありますね!今回は、日本の韓国料理事情にも詳しい韓国料理研究家の本田朋美さんが、この10年を振り返りつつ、次...2022/11/24韓国料理研究家 本田朋美 -
レンジで完結!栄養満点「野菜とお肉たっぷりビビンバ」
大人気の韓国料理「ビビンバ」は、それだけでお肉や野菜をもりもり食べることができて栄養バランス抜群!でも何種類ものナムルなどを別々に作るのは正直大変ですよね。今回は料理家・もあいかすみ(@moaiskit...2022/02/28もあいかすみ(@moaiskitchen) -
リーズナブルな食材で作れる♪混ぜて焼くだけ「ひき肉チヂミ」
色々なアレンジで楽しめる韓国風の粉物メニュー「チヂミ」。キムチや海鮮入りなどさまざまなバリエーションがありますが、今回は家庭でも作りやすい「ひき肉入り」のレシピをご紹介します。ひき肉以外の具材...2021/11/11pon -
いちご以外のフルーツでも♪韓国カフェ風スクエアケーキにトライ!
おうちで過ごす時間が増えている今、韓国カフェ風のケーキ作りにトライしておやつタイムを楽しんでみませんか?韓国カフェ風ケーキの中でも特に人気の「タルギケーキ」は、もともとはスライスしたタルギ(い...2021/05/21フーディストノート -
「参鶏湯」を手羽元を使ってもっと簡単に!
丸鶏や高麗人参などを使って作る韓国料理「参鶏湯」。おいしいけれど自宅で作るのはちょっと大変そう…と思っていませんか?そこで今回は、丸鶏ではなく鶏の手羽元を使用したお手軽レシピを調理ツール別にご...2017/05/09フーディストノート -
「ケランチム」って知ってる?韓国風茶碗蒸しを作ろう
ケランチムとは韓国語でケラン(鶏卵)チム(蒸す)という意味で、日本で言う茶碗蒸しのような料理です。沸騰した出汁に卵を注いで蒸し焼きにするので、ふわふわとした食感になるのが特徴!ぜひ出来立てを食...2016/08/09pon -
帰宅後10分で食べられる!まな板も包丁も使わない「さば缶と春キャベツのスンドゥブ」
国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回はまな板も包丁も使わない「さば缶と春キャベツのスンドゥブ」をご紹介します。食材を手でちぎ...2022/04/22麻木久仁子 -
とろ~り食感♪「なすとベーコンの韓国風甘辛チーズ焼き」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、旬のなすを使ったこくうまおかず「なすとベーコンの韓国風甘辛チーズ焼き」のレシピを...2021/08/03ぱお -
韓国料理屋さんで食べるアレ!作り置きおかず「チャンアチ」がお弁当に超便利♪
韓国料理屋さんで、小皿にのせて出されるいろいろなおかずが好き!という方は多いのでは?「パンチャン」と呼ばれ韓国の食卓になくてはならないものですが、中でも「えごまの葉のチャンアチ(しょうゆ漬け)...2024/02/24韓国料理研究家 本田朋美 -
キャベツと相性抜群!「ご飯がすすむ♪ヤンニョムさば」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ヤンニョムチキンをさばの水煮缶でアレンジして作る「ヤンニョムさば」のレシピをご紹介いただきま...2023/09/27四万十みやちゃん -
海苔で巻かずに混ぜるだけ!超簡単「なんちゃってキンパ」の作り方
てぬキッチンさんに「火を使わないてぬきレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、海苔で巻かずにただ混ぜるだけで作れる「なんちゃってキンパ」です。韓国料理のキンパはとて...2022/06/15てぬキッチン -
ピリ辛でからだも温まる!具だくさんスープ「ユッケジャン」の作り方
ユッケジャンは牛肉や野菜をじっくり煮込んだ韓国風のスープ。焼き肉屋さんで召し上がったことのある方も多いのでは?コチュジャンや唐辛子が効いた辛口の味付けは寒い季節にぴったり。牛肉のうまみや辛さで...2020/03/12pon -
野菜で巻き巻き♪サムギョプサルでモリモリ豚肉と野菜を食べよう!
サムギョプサルとはスライスした豚バラ肉を焼いて、野菜とともにサンチュやレタスなどの葉で包んで食べるメニューです。つけダレや合わせ味噌の味で野菜もモリモリ食べられますよ!お肉を焼いて野菜を用意す...2017/06/02フーディストノート -
おせち料理にも♪韓国ドラマでもおなじみの「ジョン」の作り方
人気上昇中の韓国料理「ジョン」は、実は韓国では「ハレの日の料理」でもあり、日本のお正月にもおすすめ!韓国料理研究家の本田朋美さんにちょっと意外な歴史と合わせて簡単レシピを教えていただきました♪...2023/12/24韓国料理研究家 本田朋美 -
旨辛な韓国だれが絶品♪レンジで4分「ふわとろ焼きなす風」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旨辛な韓国だれをかけて食べる「ふわとろ焼きなす風」です。グリルやフライパンで焼かずに電子レンジで4分加熱する...2023/07/04ぱお -
包丁不要で簡単♪おかわり必至の「大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯」
包丁不要!身近な材料で作れる、韓国の定番炊き込みご飯♪たれをかけて食べるというのが最高においしそうですね!韓国料理研究家の本田朋美さんにレシピとあわせて、知っておきたい韓国のリアルな挨拶言葉や...2022/10/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ポップでかわいい♪韓国風「#センイルケーキ」の手作りアイデア
韓国語で誕生日ケーキを意味する「#センイルケーキ」。家族や友人のほか、推しのアイドルや芸能人の誕生日を祝うときにぴったり!最近では自分でデザインを考えておうちでケーキを作る方も♪韓国っぽいデザイ...2022/09/05フーディストノート -
カリッともっちり!野菜もとれる「カニカマチヂミ」はおつまみにもおやつにも◎
小腹がすいたときのおつまみやおやつに、外はカリッ、中はもっちりのカニカマチヂミはいかがですか?カニカマを具材に加えると、旨味もしっかり出ますよ。大根やニラ、もやしなど、家にあるような野菜で作れ...2021/12/04wasante -
韓国の味をお手軽に!「ビビン麺」を身近な材料で作ってみよう♪
韓国発祥の「ビビン麺」とは、甘辛ダレを絡めて食べる冷麺のこと。本場では韓国冷麺で楽しみますが、今回は身近な材料で作れる様々なビビン麺をご紹介します。おひとりさまランチにもおすすめですよ♪2021/05/11Kayoko* -
手軽に作ろう!「水キムチ」レシピ5選
漬け汁に野菜を入れて発酵させて作る「水キムチ」は、韓国の伝統的な発酵食品。通常のキムチのように何ヶ月も漬けて熟成させて作るものとは違い、時間をかけずに作ることができますよ。今回は乳酸菌たっぷり...2020/10/03fumirioko -
たっぷり具材で大満足!韓国の海苔巻き「キンパ」作りに挑戦しよう♪
韓国料理のお惣菜店などで見かけることも多い「キンパ」ですが、じつはご家庭でも簡単に作れるんです♪おうちで作れば好きな具材を入れてOK!お腹も大満足の一品になるので、今までチャレンジしたことのなか...2020/09/06hatsuharu -
甘辛くてクセになる!お餅が余ったら「お手軽トッポギ」を作ってみて♪
韓国屋台の定番「トッポギ(トッポッキ)」。本来は、韓国のお餅「トック」で作りますが、今回は、お正月で余ったお餅で気軽に作れるレシピをご紹介します。甘辛いコチュジャンに絡んだお餅はたまりません!...2020/01/07sakki -
韓国の代表的おやつ「ホットク」の基本~アレンジまで!
「ホットク」とは、「おやき」のような形の、屋台などで手軽に買うことのできる韓国のおやつです。小麦にもち粉を混ぜて作るのが一般的で、もちもち食感好きの日本人にも親しみやすいはず♪そこで今回はホッ...2016/02/20フーディストノート -
あったか、ほっこり♪10分で作れる韓国のお雑煮「トックッ」
むっちりとした食感の韓国餅。甘辛く炒めた「トッポッキ(トッポギ)」が大好きという人も多いですよね!今回は、韓国でお正月に食べられる韓国餅入りのスープ「トックッ」の簡単レシピを教えていただきます...2023/01/24韓国料理研究家 本田朋美 -
後片付け楽ちん!火を使わない「キムチ」を使った絶品どんぶり
寒い日はなるべく洗い物を減らしたいですよね。今回は、フライパンを使わずに作れるどんぶりレシピをご紹介!主役の食材は、ピリッとした辛さとにんにくの香りに食欲がそそられる「キムチ」です。どれも簡単...2022/12/25hima15 -
やみつきになる味♪「ちくわ」の韓国風レシピ5選
おかずやおつまみに使い勝手のよい「ちくわ」。今回はにんにくやコチュジャンを使った「韓国風レシピ」をご紹介します。どれもぱぱっと作れて毎日のごはん作りに重宝しますよ♪さっそく作り方をチェックして...2022/12/10pon -
具だくさんで満腹!「韓国風焼きそば」レシピ5選
ランチや休日ごはんに重宝する焼きそば。今回は野菜やお肉などの具がたっぷり入った「韓国風アレンジ」をご紹介します。キムチ味やプルコギ風など、おなじみのソース焼きそばとはひと味違ったおいしさを楽し...2022/10/15pon -
たっぷり使いでおいしさアップ!「海苔チヂミ」のおすすめレシピ
もちもちとして主食やおつまみ、おやつに活躍する「チヂミ」。いろいろな具でアレンジできるのも魅力のひとつです。今回は磯の香りを楽しめる海苔チヂミの作り方をご紹介!海苔を一度にたっぷりと使えるから...2022/07/31pon -
天ぷら粉でカリッ♪具がたっぷりで本場式の「海鮮ねぎチヂミ」絶品レシピ
日本でもおなじみの韓国料理「チヂミ」ですが、実はソウルで「チヂミください」と注文をしても通じないのだそう!しかも元々は高級品だったとか、韓国の人は「雨の日はチヂミが食べたくなる」のだとか…そん...2022/05/23韓国料理研究家 本田朋美 -
味付けのマンネリ解消に◎「韓国風鶏肉おかず」がクセになる!
鶏肉のおかずはおうちごはんの定番だけど、どうも味付けがマンネリしがち…そんな時は「韓国風」の味付けで楽しんでみませんか?今回は、様々な韓国風の鶏肉おかずをご紹介します。コチュジャンの辛味がきい...2021/03/12sakki -
ごはんが進む!「韓国風」うま辛丼バリエ
ごはんをがっつり食べたいときには、コチュジャンやごま油などで韓国風に仕上げる丼がおすすめです。ピリッとした刺激で、暑い夏にも食欲が増すこと間違いなし!ひき肉や豚こま、さば缶などを使ったいろいろ...2020/08/18wasante -
韓国海苔を使って手軽にできる“韓国風”ひとくちおつまみ♪
風味豊かで味の付いた韓国海苔を使ったおつまみレシピを4つご紹介します。材料もキムチやコチュジャンなどを使い、より“韓国風”の味わいに。どれも一口で食べられるかわいいサイズで、人が大勢集まる時でも...2016/03/22フーディストノート -
韓国の万能調味料「ダシダ」の使いこなしテク!
韓国の家庭では定番の万能調味料ダシダ。日本の店頭でもよく見かけるようになりましたが、どうやって使ったらいいの?と思っている方も多いのでは?そこで今回は、韓国料理をはじめ、日本の家庭料理にもぴっ...2016/01/03フーディストノート -
BTSが出演するYouTubeにも登場!みんな大好き「キムチポックンパッ」
韓国の国民的アイドルグループBTSもYouTube番組内で作っていた「キムチポックンパッ(キムチチャーハン)」は、韓国人の日常に欠かせない料理。発酵パワーのおかげで、キムチとご飯、少しの具材を炒め合わせ...2023/11/24韓国料理研究家 本田朋美 -
甘辛味にハマる!ランチにおすすめ「韓国風うどん」レシピ
手軽に作れるランチの定番「うどん」。今回は、甘辛味が食欲をそそる「韓国風」レシピをご紹介します。レンジで簡単に作れるものや、肉も野菜もしっかり摂れるものなど、バリエーション豊富なレシピを集めま...2023/10/20fumirioko