「韓国風」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「韓国風」に関する記事を人気順に212件掲載中です。
集計期間:2024/07/20-2024/07/26
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副菜に最適!切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」
ポリポリ止まらない!作ってすぐに食べられる「きゅうりキムチ」のレシピを、韓国料理研究家の本田朋美さんに教えていただきました!食卓のヒントになりそうな、きゅうりで作る韓国料理の知識もたっぷり♪韓...2024/07/24韓国料理研究家 本田朋美 -
あと一品やおつまみにぴったり♪かんたん「ユッケ風」レシピ
たれと卵黄がからんだ濃厚な味わいがやみつきになる韓国の人気料理「ユッケ」。今回は、肉を使わず魚やきのこを使ったアレンジレシピをご紹介します♪どれも和えるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しいと...2024/07/23moca777 -
もう並ばない!大ブームの「チュクミ」がおうちで作れる簡単レシピ
イイダコを甘辛く炒めた韓国料理「チュクミポックム」が大人気ですね!今回は、韓国料理研究家の本田朋美さんにおうちで作れるレシピを教えていただきました。しかも意外と簡単♪お店で行列に並ばなくても、...2023/06/24韓国料理研究家 本田朋美 -
切って和えるだけ!簡単「韓国風お豆腐チョレギサラダ」
簡単に作れるスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは居酒屋メニューとしても人気の「チョレギサラダ」です。韓国風のチョレギドレッシングが野菜や豆腐と相性...2022/09/13ぱお -
間違いなくお酒がすすむ♪「きゅうりのチョレギサラダ風」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、チョレギサラダの“きゅうりだけ”バージョン「きゅうりのチョレギサラダ風」です。きゅうりをたたいて、チョレギサラ...2024/07/09ぱお -
やみつき間違いなし!ツナ缶で♪「韓国の定番おにぎりチュモッパ」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は韓国の定番おにぎり「チュモッパ」を2種類ご紹介いただきます!ポイントはベースにツナ缶を使って旨...2022/08/31四万十みやちゃん -
とびこもたくあんも不要!韓国おにぎり「チュモッパ」のおすすめレシピ
韓国料理好きの人にはたまらない情報がいっぱいの、韓国料理研究家・本田朋美さんのフーディストノート公式連載。今回のテーマは、人気の韓国おにぎり「チュモッパ」ですが、本場韓国のチュモッパは多くの日...2023/07/24韓国料理研究家 本田朋美 -
子供も大好き♪あさりと豚肉のうま味たっぷりスンドゥブチゲ♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「子供も大好き♪あさりと豚肉のうま味たっぷりスンドゥブチゲ♪」です。2020/12/13ぱお -
手軽に作れる♪「わかめの韓国風」やみつきレシピ5選
お味噌汁の具などによく使う「わかめ」。乾燥わかめなら常備もできるので、あると便利な食材ですよね。今回は、そんな「わかめ」を使った韓国風レシピをご紹介します。ごま油やにんにく、唐辛子などを合わせ...2022/03/25sakki -
余った切り餅と調味料3つだけ!甘辛味がクセになる「レンジトッポギ」の作り方
てぬき料理研究家のてぬキッチンさんに「火を使わないてぬきレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載がスタート!記念すべき第1回目のレシピは、余った切り餅と調味料3つだけで簡単に作れる「レ...2022/01/15てぬキッチン -
腸活に最高!実は「水キムチ」って家で作れるんです♪
甘酸っぱく、フルーティーなおいしさの「水キムチ」。韓国料理屋さんで出てくるアレをもっと飲みたい!…と思っている人に朗報!実は家で作れるんです!今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに...2022/09/11のん(@non_la_non) -
鶏がらスープはなくてOK!韓国の「ナムル」って実はこんな料理
手軽にたっぷりと野菜が摂ることができ、作り置きおかずとしても大人気の韓国料理「ナムル」。実は味付けのバリエーションがいくつもあったり、生野菜で作ったものと火を通した野菜で作ったもので呼び名が違...2022/04/25韓国料理研究家 本田朋美 -
人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に!もうお店行かなくていいかも?
気温が下がってくると恋しくなるのが鍋料理。人気の韓国料理「カムジャタン」をおうちで作ってみませんか?今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに、手に入りやすい材料で本場風の味が楽しめる簡単レシピを教...2023/10/24韓国料理研究家 本田朋美 -
どんな味?韓国料理以外にも使える?韓国発の万能調味料「ダシダ」活用レシピ
おいしくて便利という評判は聞いたことがあるものの、まだ試したことのない調味料や食材って意外とあるものです。今回は韓国発の万能調味料「ダシダ」に注目。韓国、日本をはじめいまや世界中で愛されている...2023/03/31TOMOKO -
韓国で大ブーム!“ハルメニアル”な最旬スイーツ「薬果(ヤックァ)」
韓国でいま、Z世代を中心に大ブームとなっている「薬果(ヤックァ)」。揚げた生地にしょうが風味のシロップをしみ込ませた伝統菓子で、その人気はおしゃれなカフェやコンビニでもフィーチャーされるほど!...2023/08/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ブームの予感!韓国で人気の「とうもろこしスイーツ」の作り方
甘くてジューシーなとうもろこしは、じつはスイーツにもぴったり♪韓国では「とうもろこしスイーツ」がカフェで提供され人気になっています。今回は、おうちで作れる「とうもろこしスイーツ」をご紹介します...2024/07/14moca777 -
何個でも食べたい!韓国で人気の「味付け卵」を作ってみよう♪
お好みの調味料で漬け込む「味付け卵」。麺類のトッピングなど幅広い用途で人気がありますが、今回は特に韓国で人気の高い味付け卵レシピをまとめました!SNSで「麻薬卵」という名称で爆発的な人気が出てい...2022/03/13hatsuharu -
あれも合う!これも合う!具だくさんのトッポギレシピ
トッポギは、棒状が特徴的なトック(餅)をコチュジャンなどで甘辛く煮込んだ韓国の屋台グルメですが、最近では日本でもよく見かけるようになりましたね。今回は、いろいろな具材と合わせたトッポギレシピをご...2016/05/05フーディストノート -
「麻薬キンパ」はどんな味?コマキンパの「コマ」って?本場の「キンパ」は奥深い!
すっかり日本でもおなじみになった韓国風海苔巻き「キンパ」ですが、その歴史や韓国現地でのバリエーションはよく知らないという方も多いのでは?韓国料理研究家の本田朋美さんに、知るほどに奥深い韓国キン...2023/04/24韓国料理研究家 本田朋美 -
お弁当にもぴったり♪韓国発の花柄卵焼き「#コッケランマリ」に挑戦しよう!
今ジワジワとSNSで注目を集め始めている、韓国発のかわいい卵焼き「#コッケランマリ」を作ってみませんか?韓国語で「コッ」はお花、「ケランマリ」は卵焼きという意味で、卵の白身とソーセージ等を使い、卵...2021/09/03フーディストノート -
圧倒的なおいしさ!味付けがポイント♪本場韓国の「チャプチェ」の作り方
大人気の韓国料理「チャプチェ」。日本では「春雨と具材を一緒に甘辛く炒めたもの」のようなイメージで広まっていますが、本来の作り方はちょっと違う様子。もともと春雨は使っていなかったことをはじめ、知...2023/05/24韓国料理研究家 本田朋美 -
至福のパリサク食感!韓国発の新感覚スイーツ「クルンジ」の作り方&アレンジ
韓国発の新感覚スイーツ「クルンジ」に注目!クロワッサンをぺたんこにプレスし、バターと砂糖をまとわせて焼き上げれば、パリパリサクサクの食感に♪今回はInstagramで見つけたいろいろな「クルンジ」の作り...2024/06/10フーディストノート -
超簡単!炊飯器で作れる「ほったらかしポッサム」
ほったらかしでOK♪プルプルのゆで豚にキムチや辛みそを添え、葉物野菜で包んでいただく「ポッサム」を炊飯器で簡単に作れるレシピのご紹介です!韓国料理研究家・本田朋美さんによる解説には、今回も興味深...2022/09/24韓国料理研究家 本田朋美 -
香ばしくてやみつき♪「韓国海苔を使った簡単丼」5選
塩やごま油で味付けされた「韓国海苔」は、香ばしい味わいがおいしいですよね♪今回は、そんな韓国海苔を使って簡単に作れる丼をご紹介します。ごはんが進む一品ばかりですので、ぜひチェックしてみてくださ...2020/09/05fumirioko -
もやし以外も種類が豊富!いろいろな食材で作る簡単ナムルレシピを紹介!
日本の食卓でもすっかりおなじみとなった韓国の家庭料理「ナムル」。作り方が簡単なのであと一品欲しいときに大活躍してくれますね。今回は定番のもやしナムルのほか、ほうれん草やきゅうりなどいろいろな食...2022/10/05フーディストノート -
食べすぎ注意のハマる味♪韓国の定番おにぎり「やみつきチュモッパ」
カラフルな見た目ところんとしたまるい形が特徴の韓国おにぎり。今回は、大人気の料理家・ もあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、思わずお子さんと一緒に作りたくなる「チュモッパ(チュモクパプ)」の定番の...2022/10/30もあいかすみ(@moaiskitchen) -
じつはとっても簡単!韓国の餃子「マンドゥ」の作り方
韓国の餃子「マンドゥ」は、じつはおうちで簡単に作れます♪食材も手に入りやすいものばかりなので、気軽に挑戦できますよ。今回はフライパンでできる蒸しマンドゥのレシピをご紹介します。できたてアツアツ...2024/05/27misa -
えっ!焼き芋と一緒に?知ってびっくり韓国本場の「水キムチ」
フルーティーでさわやかな風味の「水キムチ」。発酵食品としても注目されていますが、じつは韓国の人は意外な組み合わせで食べることもあるのだとか…今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに水キムチの豆知識...2023/09/24韓国料理研究家 本田朋美 -
旨辛な韓国だれが絶品♪レンジで4分「ふわとろ焼きなす風」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旨辛な韓国だれをかけて食べる「ふわとろ焼きなす風」です。グリルやフライパンで焼かずに電子レンジで4分加熱する...2023/07/04ぱお -
サムギョプサルやポッサム以外に何に使う?韓国発の万能調味料「サムジャン」活用レシピ
サムギョプサルやポッサムをはじめ、野菜や焼肉に添える調味料として焼肉屋さんで出されることも多い韓国発の「サムジャン」。コチュジャンと並んでスーパーなどでも見かけるようになったサムジャンは、コチ...2023/06/27TOMOKO -
そうめんアレンジにも♪ひんやり濃厚な豆乳スープがたまらない!韓国の夏は「コングクス...
韓国の夏といえばこれ!冷たくて濃厚な豆乳スープで楽しむ麺料理「コングクス」のレシピをご紹介します。韓国料理研究家の本田朋美さんに、ご自宅でも簡単に作れる方法を教えていただきました!麺はひやむぎ...2024/06/24韓国料理研究家 本田朋美 -
とろ~り食感♪「なすとベーコンの韓国風甘辛チーズ焼き」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、旬のなすを使ったこくうまおかず「なすとベーコンの韓国風甘辛チーズ焼き」のレシピを...2021/08/03ぱお -
5分で熱々のコムタンクッパが食べられる「無印良品」の注目レトルト
新しい味が次々と登場して、選ぶのも楽しい無印食品のレトルトフード。その中でも、自分で作るにはちょっと手のかかる料理の味わいが楽しめる「ごはんにかけるシリーズ」はとっても便利!今回は、牛肉をじっ...2023/01/22TOMOKO -
作り置きに最適!韓国小皿料理「パンチャン」レシピ
韓国料理屋さんで注文していないのに数々の小皿料理がサービスで出てきた経験をしている方は多いはず。あれを「パンチャン」(韓国語でおかずの意)と言います。和え物や炒め物などどれも手軽に作れるものばか...2017/01/04フーディストノート -
セブンで「韓国グルメ」フェア開催中!話題のクロワッサンはもう食べた?
セブン‐イレブンの「激推し!!韓国グルメ大集合」フェアから、韓国発の新感覚スイーツが新登場!「韓国風クリスピークロワッサン」は、見た目も食感もユニークな進化系クロワッサン。甘いもの好きは要注目...2024/06/06小町ねず -
失敗しない「プルコギ」!じつは家にある調味料だけの黄金比で作れます♪
大人気の韓国料理「プルコギ」!市販のたれに頼らなくても、だいたい家にある調味料だけで作れちゃうんです♪「プルコギ」という名前の本来の意味や韓国で人気のアレンジ料理とあわせて、韓国料理研究家の本...2024/04/24韓国料理研究家 本田朋美 -
野菜ももりもり食べられる!韓国風ゆで豚「ポッサム」にトライ
ポッサムは韓国風のゆで豚のこと。薄く切ったお肉をサンチュやエゴマの葉で包んでいただくから、自然と野菜もたっぷりと食べられるメニューです。今回はフーディストさんのおうちのポッサムをご紹介。蒸す、...2021/01/16pon -
おうちにあるもので手軽に♪話題の「グリークヨーグルト」の作り方
韓国発の「グリークヨーグルト」はまるでクリームチーズのような濃厚さが特徴♪日本ではギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトなどと呼ばれることが多く、手作りする方も増えています。今回は、そんなグリー...2024/06/11フーディストノート -
おうちで簡単韓国ごはん!炊飯器で作れる「炊き込みビビンバ」
炊き込みビビンバは、炊飯器にお米と具材を一度に入れて作れるのでとってもかんたん。ナムルを別に作らなくてすむ分、手間が省けますよ。お店で食べるような、おこげがちゃんとできるのもうれしいポイントで...2023/04/16wasante -
韓国で大人気の味!マイルドな辛さがクセになる♪鶏むね肉で「ロゼチキン」
ヤンニョムの次はこれ!韓国で大人気の「ロゼソース」は、マイルドな辛味でやみつきになるおいしさ♪チキンやパスタにはもちろんのこと、フライドポテトにも良く合うそう…レシピが気になりますね!今回も韓国...2022/12/25韓国料理研究家 本田朋美 -
やみつきになるおいしさ!「韓国風おにぎり」を作ってみよう♪
朝食やちょっと小腹が空いたときに活躍してくれる「おにぎり」。味付けのバリエーションをたくさん知っておくと便利ですよね!そこで今回は「韓国風おにぎり」のレシピをご紹介したいと思います。ごま油の香...2022/03/12fumirioko -
旨辛スープにハマる!行列しても食べたい韓国式中華「海鮮チャンポン」
韓国ドラマでよく見かける「ジャージャー麺」は韓国式中華料理の代表格ですが、真っ赤なスープに浸った韓国式中華の麺料理「チャンポン」を食べたことはありますか?今回は韓国料理研究家の本田朋美さんに旨...2023/02/24韓国料理研究家 本田朋美 -
決め手はコチュジャン!パパッと作れる韓国風おつまみレシピ
辛みと甘みのバランスが絶妙な韓国みそ「コチュジャン」。味わい深く、いろいろな料理に使える万能調味料です。今回はこのコチュジャンを使ったおつまみレシピをご紹介します。切って混ぜるだけ、炒めるだけ...2022/10/01fumirioko -
あ!食べたかったやつ!韓国の屋台で大人気の「ソトックソトック」
屋台での食べ歩きといえば、韓国旅行の楽しみの1つですよね♪トッポッキにホットックにタンフルに…そしてこのソトックソトックは「おいしかった!」「食べてみたい!」という人も多いのでは?今回は、韓国で...2024/05/24韓国料理研究家 本田朋美 -
韓国料理屋さんで食べるアレ!作り置きおかず「チャンアチ」がお弁当に超便利♪
韓国料理屋さんで、小皿にのせて出されるいろいろなおかずが好き!という方は多いのでは?「パンチャン」と呼ばれ韓国の食卓になくてはならないものですが、中でも「えごまの葉のチャンアチ(しょうゆ漬け)...2024/02/24韓国料理研究家 本田朋美 -
食欲そそる~!作ってみたい「大根の韓国風おかず」5選
和食に使われることの多い大根ですが、たまには「韓国風」で楽しんでみませんか?独特の辛味や甘み、ごま油やにんにくの風味で食欲そそる一品が完成しますよ♪手軽に作れるのでおつまみに最高!煮物からナム...2021/10/03sakki -
ピリ辛があとをひく!コチュジャン入り韓国風パスタレシピ
韓国の調味料「コチュジャン」は、甘みと辛味のバランスが絶妙ですよね♪今回はこのコチュジャンを使って作るパスタのアイデアをご紹介します。パスタの味つけにマンネリしてしまった…という方は必見!あとが...2021/04/11fumirioko -
ごはんのおかわり必須!「ヤンニョム」風味の甘辛おかず5選
「ヤンニョムチキン」でおなじみの「ヤンニョム」は、甘辛味が絶品の韓国の合わせ調味料。チキンはもちろん色々な食材との相性も抜群なんですよ。今回は身近な調味料と食材を使って、簡単につくれる「ヤンニ...2018/02/01wasante -
ご飯のおかわりが止まらない!とろとろコク旨「豚肉と秋なすの韓国風煮」
家族みんなに喜ばれること間違いなし!ご飯のおかわりが止まらない素敵なレシピをご紹介いただく、料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんによるフーディストノート公式連載。今回は「豚肉と秋なすの韓...2022/09/25FUKA(@morifu_popo) -
作業時間15分!食材3つで「香ばし手羽元サムゲタン風」
料理家・もあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、あれこれ献立を考えなくても、一品でおなかも心も満たされる「一品満足ごはん」のレシピをご紹介いただく連載がスタート!第1回は、手羽元・もち米・長ねぎだけ...2021/12/21もあいかすみ(@moaiskitchen)