「2018年11月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2018年11月」の記事を170件掲載中です。
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レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪
市販のお菓子もいいけれど、たまには手作りを楽しんでみませんか?今回は小腹がすいた時やすぐに食べたい時にもオススメの簡単蒸しケーキをご紹介します。レンジでチンするだけでふわふわケーキが出来上がり...2018/11/13fumirioko -
寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ
秋冬の定番料理と言えばやっぱり鍋。ふたを開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに気持ちも温まりますよね。今回は鍋の主役として登場する機会の多い「白菜」をメインに、お肉を合わせたレシピをご紹介します。...2018/11/13pon -
野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」
寒さが厳しくなってくるこの季節。ちょっと体調を崩しがち…という方多いのでは?そこで今回は、栄養満点な小松菜をおいしくいただける「煮びたし」レシピをご紹介します。煮ることでかさが減るので、一度に...2018/11/13hatsuharu -
あと一品に!「切り干し大根とツナ」で作るコクうま常備菜
ストック食材の切り干し大根とツナ缶を使って、旨味たっぷりな常備菜を作ってみませんか?今回はあと一品ほしいときやおつまみにも便利な、サラダや炒め物などをご紹介します。野菜不足解消にもぜひどうぞ!2018/11/12wasante -
手軽で見栄えもよし!「クリームチーズ&生ハム」で作るおつまみ
おつまみの代表格であるクリームチーズと生ハムがあれば、思い立ったときにパパっと簡単に、見栄えのよいおつまみが作れて便利ですよ。クリーミーなクリームチーズと生ハムの適度な塩加減のコンビも最高!ぜ...2018/11/12フーディストノート -
朝ごはんやおやつに作ってみたい♪「バナナスコーン」おすすめレシピ
身近なフルーツ「バナナ」を使ったスコーンのレシピをご紹介します。基本は混ぜて焼くだけと手軽なので、普段のおやつや休日の朝ごはんなどにおすすめですよ♪生のまま食べるには熟しすぎてしまったバナナの...2018/11/12pon -
朝食やランチに!手軽に作れる「コンビーフサンド」
ほぐした牛肉を塩漬けした保存食「コンビーフ」。そのまま食べてもおいしく、料理に使いやすいお手軽な缶詰です。今回は、そんな「コンビーフ」を使ったサンドイッチをご紹介します。マヨネーズで和えたり、...2018/11/12sakki -
冷える夜に!すぐできる「豚肉と野菜のおかずスープ」のバリエーション
寒い日の夕食に、豚肉と野菜で作るおかずスープはいかがですか?メインにもなるボリュームで、お腹も心もポッカポカに温まりますよ!今回は5~10分でかんたんに作れ、忙しい平日にもピッタリなスープレシピ...2018/11/12wasante -
名古屋のご当地グルメをアレンジ!「サラダチキンあんかけスパゲティ」
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サラダチキンあんかけスパゲティ」です。2018/11/11筋肉料理人 -
大量消費にもおすすめ!寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」
冬になると、白菜が1玉で売られているのをよく見かけますよね!ですが、「安いから…」とついつい買ってしまったものの使い切れずに残ってしまった…ということも多いのでは?そこで今回は、白菜を使った煮込...2018/11/11hatsuharu -
パンの日の献立におすすめ!手羽元のトマト味おかず
主食がパンの日って、意外とおかずを考えるのが大変ですよね。そこで今回は鶏の手羽元とトマトで作る洋風おかずをご紹介します。ほどよい酸味のトマト味はパンにぴったり。手羽元は調理に少し時間がかかりま...2018/11/11pon -
真っ黒だけどほんとに大丈夫?話題の「バスクチーズケーキ」超簡単レシピ
うわ~、真っ黒で、まさか焦がしちゃったの?なんて心配はいりません。これが話題の「バスクチーズケーキ」の正しいルックス♪スペイン・バスク地方から伝わった、香ばしくて甘さ控えめ、中はしっとり、ワイ...2018/11/11フーディストノート -
ご飯のおかずやおつまみに!エリンギの中華風おすすめレシピ
あと一品のおかずやおつまみに、エリンギを使った料理はいかがですか?しっかり味の中華風だから、ご飯やお酒によく合いますよ♪今回はエリンギだけで作れるものから、お肉や野菜を加えたボリュームのあるも...2018/11/11pon -
残ったチーズ、どうやって保存してる?今さら聞けない「チーズ」の基本のき
11月11日は「チーズの日」。種類も食べ方もさまざまなチーズは、そのままワインのお供にしても、お料理やスイーツづくりに利用しても大活躍ですよね。そこで今回は、チーズの選び方やおすすめの保存方法など...2018/11/11Kayoko* -
レンジで完成!「ひじき」を使ったお弁当おかず
食物繊維やカルシウムなどの栄養素がたっぷり含まれていながら低カロリーな「ひじき」。今回は、そんなひじきと電子レンジで簡単に作るお弁当おかずをご紹介します。ダイエットを気にしている方におすすめの...2018/11/10sakki -
旨味アップでカサ増しにも!「鶏とえのき」で作るおかず
今回は鶏とえのきで作るおかずをご紹介します。えのきがカサ増しにもなるので、ダイエットにもオススメです。今夜のおかずの参考に、ぜひチェックしてみてください。2018/11/10wasante -
ダイエット中でも罪悪感なし!?おからのパウンドケーキ
食欲の秋!ついつい食べ過ぎてしまい、体重の増加に悩んでいませんか?今回ご紹介する「おから入りパウンドケーキ」は、食物繊維や栄養が豊富で腹持ちもよいので、ダイエット中のおやつとしてもおすすめです...2018/11/10pon -
レンジで簡単!豚肉のこってり味噌味おかずでご飯がすすむ♪
食欲の秋!今回はレンジで簡単に作れるお肉のおかずをご紹介します。味噌を使って濃厚に仕上げたこってり味のメニューなら、ご飯もすすみ、食べ盛り育ち盛りのお子さんや男性ウケもばっちり♪早速チェックし...2018/11/10fumirioko -
大量消費&節約に♪「白菜」の作り置きレシピ
通年出回っている白菜ですが、旬のこの時期がみずみずしくておいしい!今回は、「白菜」の作り置きレシピをご紹介します。少ない材料で簡単に作れるので時間がないときにもおすすめ。大量消費に役立ち、コス...2018/11/10sakki -
シーズン到来!旨みたっぷりの牡蠣で作る絶品丼
期間限定の牡蠣小屋が続々とオープンしたりと、牡蠣好きに嬉しいシーズンがやってきました!海のミルクと言われるほど栄養が豊富で旨みもたっぷりな牡蠣。その食べ方はさまざまですが、今回は牡蠣を使った絶...2018/11/09fumirioko -
お口にとろける!「カブのあったかシチュー」はいかが?
煮込むととろっとやわらかくなるカブは、寒い日に食べたいシチューの具材としても大活躍!そこで今回は、クリーム系、トマト系、豆乳系などカブがひき立ついろいろなシチューをご紹介します。甘くておいしい...2018/11/09wasante -
無印良品のコアラパンが話題!人気クッキングラマーさんたちの「#コアラサンド」祭り
無印良品のコアラパンを使って作るサンドイッチ「#コアラサンド」。その可愛いらしい見た目でインスタグラム上でも話題になっていますが、先日、人気クッキングラマー@estyle1010さん、@maichiku3さん、@ros...2018/11/09フーディストノート -
ご飯に合う!こってりおいしい「味噌おでん」
寒い冬はおでんが恋しくなりますね。鰹や昆布で出汁をとった醤油味が一般的ですが、今回ご紹介するのは、甘口の味噌でコトコト煮た味噌味のおでん。醤油味よりもこってりまろやかな口当たりで、ご飯によく合...2018/11/09sakki -
おいしく時短!いつもの「コロッケ」に一手間加えてごちそうに!
ホクホクのコロッケは、そのままほおばってもおいしいですが、ちょっとアレンジをすれば豪華な食卓に早変わり!お惣菜でまとめ買いした時や、たくさん作って余ってしまった時の救済に、マンネリ回避に、忙し...2018/11/09フーディストノート -
意外な組み合わせがおいしい☆和風ポテトサラダ
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「意外な組み合わせがおいしい☆和風ポテトサラダ」...2018/11/09武田真由美 -
あと一品をかんたんに!パパッと作れる「アボカド×海苔」おかず
食卓がちょっとさみしいとき、あと一品をどうしようか悩むことがありますよね。そんなときにはアボカドを使ったおかずはいかがでしょうか?生でも食べられるアボカドですが、少し手を加えることで立派なおか...2018/11/08pon -
ダイエットにおすすめ!「糸こんにゃく」で作る絶品メイン
こんにゃくはダイエット食材として人気の食材ですよね。歯ごたえがあるので満腹感を得やすく、低カロリー!今回は糸こんにゃくを使い、カロリーをおさえたレシピをご紹介します。しっかりと味がついているの...2018/11/08Kayoko* -
今日のナンバー何だろな♪毎日が楽しくなる「#サイコロおにぎり」
数々のフードトレンドを生み出してきたInstagramから、今回も可愛すぎるモノを発見♪その名も「#サイコロおにぎり」!ごはんをサイコロの形に整えて、海苔や梅干しで数字を表現すればOK♪今回はInstagramで見...2018/11/08フーディストノート -
【レンチン6分で完成】じゃがいもとツナの味噌バターあえ
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「【レンチン6分で完成】じゃがいもとツナの味噌...2018/11/08たっきーママ(奥田和美) -
ワインにもビールにも!「ベーコンときのこ」で作るかんたんおつまみ
ベーコンときのこはともに旨味たっぷりで、よく合いますよね。パスタやスープなどによく使われる組み合わせですが、おつまみにもぴったり♪そこで今回は、ベーコンときのこでササっと作れるワインやビールの...2018/11/08wasante -
グラタンだって「鶏むね肉」でいこう!あつあつレシピ5選
秋冬シーズンも大活躍の「鶏むね肉」。パサつかずしっとり使えるテクニックもあれこれ紹介されているので、鶏もも肉や豚肉がおなじみだったレシピを“置き換え”するのもいいですよね♪今回はあつあつの「グラ...2018/11/08フーディストノート -
甘じょっぱくておいしい♪「さつまいも×チーズ」おかずレシピ
ほくほくとおいしいさつまいも。甘みがあるのでおかずに使うには好みが分かれる野菜でもありますよね。そこで今回は、さつまいもにチーズを組み合わせたレシピをご紹介します。さつまいもの甘さにチーズの塩...2018/11/07pon -
手軽につまめる♪絶品「スティック系」レシピ5選
おつまみになるチキンスティックから主食になるおにぎり、あま~いスイーツまで、細長い形に仕上げた「スティック系」のレシピを5つ厳選してご紹介します。とっても食べやすくお手軽で、いろいろなシーンで...2018/11/07sakki -
甘酸っぱくて香ばしい♪この秋は「りんごのタルト」を手作りしてみよう!
おいしいりんごが出回る季節になりました。そのままでもデザートにぴったりのりんごですが、今回はひと手間加えた「タルト」のご紹介です。あまり難しい工程のないレシピもピックアップしていますので、お菓...2018/11/07pon -
忙しい時に最適!15分で出来る「スピード中華丼」
休日のお昼ご飯や忙しい時の夕飯にオススメ!15分で出来る「中華丼」は味はもちろん、ボリュームもあるので大満足間違いなし!王道の中華味だけではなく、トマト味や黒酢味などバリエーション豊かな「中華丼...2018/11/07yunsakku -
お弁当から主役級おかずまで!れんこん×ひき肉おすすめレシピ
秋口から冬にかけてが旬のれんこんですが、今回は身近な材料「ひき肉」と合わせたおかずをご紹介します。れんこんは刻んだりすりおろしたりすることで、いろいろな食感を楽しめるのが魅力です。さりげないお...2018/11/07pon -
間違いのないおいしさ!「味噌チーズ」が決め手のメインのおかず
味噌とチーズはどちらも発酵食品同士で相性抜群!ごはんにもお酒にもよく合いますよ。そこで今回は、味噌チーズが決め手となるメインのおかずをご紹介します。食欲の秋にぴったりな、食べごたえのあるレシピ...2018/11/06wasante -
白いご飯が止まらない!自家製「海苔の佃煮」レシピ
白いご飯によく合う定番おかずと言えば「海苔の佃煮」が思い浮かびますね。スーパーでもよく見かけますが、実は意外とかんたんに手作りできるんですよ♪手作りならより海苔の風味を堪能できるうえに、甘い・...2018/11/06pon -
あまい香りがたまらない♪しっとりおいしい「バニラマフィン」レシピ
冬になると甘いものが食べたくなる方もいらっしゃるのでは?そこで今回は、甘い香りただよう「バニラマフィン」のレシピをご紹介します!マフィンは混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ...2018/11/06hatsuharu -
簡単スピードメニュー!15分で出来る「チリコンカン」
給食でおなじみの「チリコンカン」をご自宅でも!トマトなどの野菜の旨味がたっぷりなので、そのまま食べてもパンに挟んでも絶品です♪短い時間でササっと作れて大満足な「チリコンカン」をぜひお試しくださ...2018/11/06yunsakku -
シンプルがおいしい!キャベツたっぷり鍋レシピ
肌寒い夜の献立に、キャベツをメインに使った鍋料理はいかがでしょうか。どのレシピもキャベツを中心にお肉や豆腐など身近な材料で作れます。鍋の基本は煮るだけとかんたんですので、すぐに食べられますよ♪...2018/11/06pon -
卵・ソース以外も絶品!アレンジいろいろ「カツ丼」レシピ
カツ丼といえば卵とじやソースでいただくもの…というイメージがありますが、実はさまざまな楽しみ方ができるお料理なんです♪今回は、カツをいろいろな食材や味付けで組み合わせたアレンジカツ丼のレシピをご...2018/11/05hatsuharu -
つるもちっ♪「きしめん」を使ったアレンジレシピ
きしめんと言えば、味噌仕立てでいただくものを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?通常のうどんとは違い、平べったい形状の幅広な麺は、もちっとした食感で、味も絡みやすいのが特徴。今回はこの麺...2018/11/05fumirioko -
発酵不要!ホットケーキミックスで作る簡単「シナモンロール」
甘くて香り豊かなシナモンロールは、女性が大好きなパンの一つですよね。今では至るところで販売されていますが、実は自宅でも簡単に作ることができるんです。今回はホットケーキミックスを使った発酵不要の...2018/11/05Kayoko* -
ぱさつきがちなカジキがふんわり柔らか♪かじきのタルタル南蛮風
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ぱさつきがちなカジキがふんわり柔らか♪かじきのタルタル南蛮風」です。2018/11/05ぱお -
傷む前に使い切り!みかんを使ったおすすめドリンクレシピ
冬が旬のみかんですが、スーパーなどでも、どんどん箱売りで見かけるようになってきましたよね!ですが、安いからと箱で買ったはいいものの、意外と食べきれない…なんてこともあるのでは?そこで今回はみか...2018/11/05hatsuharu -
食材ふたつであと一品!「白菜×塩昆布」かんたんレシピ
これから登場の機会が増えてくる「白菜」。鍋ものに使うのが定番ですが、今回は「塩昆布」と合わせたサブおかずをご紹介します。シンプルな材料で手順もかんたんだけれど、味は間違いなし!白菜を大きいサイ...2018/11/05pon -
レンコンと豚バラの照り焼き
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「レンコンと豚バラの照り焼き」です。2018/11/04筋肉料理人 -
「焼きいも」が余ったらコレ!ひと手間で絶品レシピに♪
焼きいもは、寒くなってくると食べたくなりますよね。でも、食べ切れずに余ってしまったり、口に入れると甘くなかったりと、消費に困ることはありませんか?今回は焼きいものリメイクレシピをご紹介します。...2018/11/04Kayoko* -
もっとレバーが好きになる!ごはんによく合うカレー味おかず
栄養たっぷりのレバーをもっと献立に取り入れてみませんか?今回は、いつもの味付けとちょっと異なるカレー味おかずをご紹介します。カレー味ならレバーのクセも気になりにくいので、ぜひ参考にしてください...2018/11/04pon