「2016年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2016年01月」の記事を191件掲載中です。
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風邪撃退!長ネギたっぷりボリューム満点レシピまとめ
すっかり寒さが厳しくなり、風邪やインフルエンザが流行り始める時期になってきましたね。体調を崩さないようにするためには、やはりしっかり食べることが大切!そこで今回は、風邪予防に効果があると言われ...2016/01/31フーディストノート -
揚げないから楽チン、簡単、ヘルシー!スコップコロッケ
「コロッケ=面倒くさい」とはさようなら!手軽でヘルシーと話題のスコップコロッケ☆タネを器に詰めたら、パン粉を乗せて、トースターなどで焼き上げるだけ!揚げ無し、成形も無し、卵も無しだからとっても...2016/01/31フーディストノート -
ルウがなくても大丈夫!お手軽「ハッシュドビーフ」レシピまとめ
ちょっとしたごちそうにぴったりの「ハッシュドビーフ」。今回は、思い立った時にすぐ作れるように“ルウ不要”のレシピをたっぷりとご紹介します!1つの鍋で煮込むだけであっという間にできるので、忙しい方...2016/01/31フーディストノート -
余ってしまったときに!簡単に作れる大根の常備菜レシピ
大根を手に入れやすいこの季節。安く手に入れたのは良いけれど、消費しきれなかったことはありませんか?そんなときは、買ってきてすぐ新鮮なうちに常備菜にしちゃいましょう!常備菜があれば、忙しい日も安...2016/01/31フーディストノート -
パイ生地不要!余り物でつくれるお手軽キッシュ風レシピ
パイ生地の食感と甘みがたまらずおいしいキッシュですが、パイ生地を扱うのが面倒でなかなか作る機会がない…なんてこと、ありませんか?そこで今回は、食パンや余った餃子の皮を使ってつくるお手軽レシピを...2016/01/31フーディストノート -
リメイクが美味しい!ひじき煮の『次』の食べ方に注目!
おふくろの味の代表「ひじきの煮物」。そのまま食べてももちろん美味しいですが、リメイクをすると一味違う美味しさを楽しむことができますよ。ひじきや人参、大豆などは、小さめ食材なので他の料理の具材と...2016/01/31フーディストノート -
ダイエットやアンチエイジングにピッタリ!ネバネバ食物繊維のパワーが魅力の【山芋】
「皮を剥くのがめんどくさい」「手がかゆくなる」と敬遠されがちの「山芋」ですが、皮と実の間には、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどの栄養成分がいっぱい!!オーガニックのやま芋を選ん...2016/01/30フーディストノート -
腸活しながら体ぽかぽか♪「押し麦」を使ったあったかレシピ5選
ぷちぷち食感が楽しい「押し麦」。食物繊維がたっぷりと含まれていて便秘改善に効果バツグンなんだとか!そこで今回は、押し麦が入った温かい簡単料理のレシピを厳選してご紹介。一つの鍋で煮込むだけであっ...2016/01/30フーディストノート -
朝活?婚活?今年は「ハム活」!料理初心者向けの「ハムカツ」傑作レシピ
今では国語辞典にも載るようになった「○+活」という略語の数々。毎年たくさんの新語が生まれる中、今年は“何活”が登場するのやら。そこで新語をひとつ、「ハム活」をご提案!立ち飲み屋の定番おつまみから...2016/01/30フーディストノート -
もっと美味しく食べたい♪ 豚肉×白菜の定番「ミルフィーユ鍋」に一工夫!
白菜と豚肉を交互に重ねた「ミルフィーユ鍋」。見た目もお味もステキなお鍋ですよね。材料が白菜と豚肉だけだと、どうしても味がマンネリになってしまいがち。そこで今回は、定番「ミルフィーユ鍋」に一工夫...2016/01/30フーディストノート -
しっかり味なのにカロリーオフ♪ぷるんと美味しいチャプチェのレシピ
ぷるんとした食感と甘辛い味付けが春雨に浸みて、ついお箸が進んでしまう“チャプチェ”。その味付けとお肉で満足感大ですが、野菜と春雨がたっぷり入っているのでヘルシーさも抜群!おかずにもおつまみにも大...2016/01/30フーディストノート -
型なしなのに可愛さ抜群!簡単「絞り出しクッキー」レシピ7選
クッキーを作りたくても型はないし、アイスボックスも面倒…なんて方にオススメ!生地を絞るだけなのに可愛くできちゃう「絞り出しクッキー」はいかか?バレンタインに向けてお菓子作りに初挑戦してみような...2016/01/30フーディストノート -
ほんのりリキュールの香り♪大人のための夜スイーツレシピまとめ
夜、スイーツを食べることはダイエットに不向き…ということは周知の事実。でも、あとは寝るだけという状況でじっくりスイーツを味わうという、そんな至福の時間を過ごすのもステキだと思いませんか?今回は...2016/01/29フーディストノート -
厳選!「サロン・デュ・ショコラ 2016」で押さえておくべき、おすすめチョコレートはこ...
日本最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2016」が新宿NSビルで開催中!第14回目の今年は、19カ国約100ブランドのショップが集結し、「種類が多すぎてどれを選んだらいいか迷ってしまう…」...2016/01/29フーディストノート -
たくさん買って余らせない!バラエティ豊富な「お刺身サーモン」の使い方
子どもにも人気の「サーモン」のお刺身は、通年を通して求めやすく、お財布に優しいお助け食材。ですが、それだけに飽きさせない工夫も必要です。変化する「味」や「食感」を楽しみつつ、色んなアレンジに挑...2016/01/29フーディストノート -
野菜たっぷり☆アジアンチキン!
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「野菜たっぷり☆アジアンチキン!」です。2016/01/29武田真由美 -
お昼が楽しみになる!うどんを使ったお弁当レシピ5選
日々のお弁当。主食にごはんが続くと飽きてしまいますよね。そんなときの救世主がうどん!具材や調味料によって、主食だけでも見た目が良く、満足度の高いお弁当ができるんです。そこで今回はうどんを使った...2016/01/29フーディストノート -
炒めオニオンベーコンブレッド
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「炒めオニオンベーコンブレッド」です。2016/01/29あいりおー -
♡レンジ&トースターde超簡単♡マッシュポテトのマヨコーン焼き♡
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡レンジ&トースターde超簡単♡マッシュポテトのマヨコーン焼...2016/01/29Mizuki -
具材を入れてレンチンするだけ!寒い朝の「即席スープ」レシピ7選
冷え込んでくる今の季節、できることなら朝はカラダの芯から温まりたいですよね。そんな時はレンジでチンしたら完成の「即席スープ」がおすすめ!今回は、材料をいれたら後は加熱するだけの超簡単レシピをた...2016/01/28フーディストノート -
見どころ満載!「サロン・デュ・ショコラ 2016」を楽しむ5つのポイント
世界中の有名チョコレートショップが集結する日本最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2016」が、1/31(日)まで新宿NSビルで開催中!ここでしか手に入らない限定商品もあるので、チョコレ...2016/01/28フーディストノート -
ごはんにもおやつにも♪「変わり種恵方巻」
節分に食べると縁起がいいとされている「恵方巻」。もともとは関西の習慣だったそうですが、今ではすっかり全国の家庭で食べられるようになりました。最近はロールケーキなどスイーツ系の恵方巻も登場、ます...2016/01/28フーディストノート -
思いがけない栄養の宝庫!カリフラワーのサラダレシピ5選
儚げな白い見た目とは裏腹に、ビタミンCや食物繊維を豊富に含むカリフラワー。さらに低カロリーとあって、女性には大変嬉しい食材です!そこで今回はカリフラワーをたっぷり食べられるヘルシーなサラダをご...2016/01/28フーディストノート -
レンジで簡単・時短!マグカップでつくるキュートなケーキ
お子さまのおやつ、軽食だけでなくお客様へのおもてなしにもぴったりなマグカップで作れるケーキレシピを4つご紹介します。レンジでチン!で思い立った時に短い時間すぐできるのも嬉しいところ♪オシャレ感を...2016/01/28フーディストノート -
海鮮丼からカツ丼まで♪魚×丼ぶりレシピ5選
ごはんもおかずも一緒に食べることができて、ボリュームもばっちり。そして気軽に作れることもうれしい丼ぶり。今回は魚がメインの丼ぶりレシピを集めてみました!海鮮丼だけではなく、焼いたり、揚げたり、...2016/01/27フーディストノート -
朝起きるのが楽しみになる!簡単&おしゃれなスキレット朝食のススメ
寒いと朝起きるのが辛くてたまらないですよね…。そんなときは、朝食を思いっきり楽しんでみませんか?凝った料理は大変なので、あくまで簡単に。でも気分をアゲたいから、手軽におしゃれな気分を味わえるス...2016/01/27フーディストノート -
集まれ!みかんスイーツ~薄皮のきれいな取り方教えます~
こたつでみかんといえば冬の定番。でもただむいて食べるだけではもったいない!いつも食べているみかんにちょこっと手を加えて新しいスイーツに変身させてみませんか?どのレシピも気軽に試せて思わず作って...2016/01/27フーディストノート -
甘党さんにあげたい!濃厚な「チョコバナナ」スイーツ7選
もうすぐバレンタイン。プレゼントするスイーツは決まりましたか?今回は甘いもの好きにぜひあげてほしい「チョコバナナ味」のスイーツをご紹介します♪濃厚な組み合わせが喜ばれること間違いなし。混ぜて焼...2016/01/27フーディストノート -
定番の味付け以外もオススメ!冬に食べたい「ぶり大根」のとっておきアレンジ
「ぶり大根」という名の料理があることからもわかるように、冬の寒い時期の脂が乗った「ぶり」と、甘みが増した「大根」は相性抜群の名コンビ!オーソドックスな醤油ベースの味付け以外でアレンジをすれば、...2016/01/27フーディストノート -
節分に!鰯とチーズのとろとろオープンオムレツ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「節分に!鰯とチーズのとろとろオープンオムレツ」です。2016/01/27ぱお -
お弁当や酒の肴にも!使える「はんぺんフライ」のアイデアレシピ5選
ふわっふわ食感のはんぺんは、バター焼きや、おでん、煮物や揚げ物にも使える万能食材。そんなはんぺんでアイデアいっぱいの「はんぺんフライ」を作ってみませんか?思わず真似したくなる絶品アイデアレシピ...2016/01/27フーディストノート -
そば粉がなくてもOK!卵とろけだす「ガレット」で朝からおしゃれ気分♪
憧れの朝食の1つ「ガレット」。そば粉で作られたフランス発祥の料理ですが、そば粉を買うのに躊躇してなかなかチャレンジできないでいる方も多いのでは?そこで今回は、小麦粉やホットケーキミックスなど身...2016/01/26フーディストノート -
ちょい足しで美容効果UP!15分以内でできる簡単酒粕レシピ☆
身体に良い発酵食品。中でも今の季節にぴったりなのが酒粕!酒造りの工程でできる副産物で、腸もキレイにしてくれる優れもの♪今回はこの酒粕を使って15分以内でできちゃう料理をご紹介します!2016/01/26フーディストノート -
余らせがちな「クスクス」は、気取らない1品で使い切る!
「世界最小のパスタ」として知られるクスクス。試しに買ったものがそのまま残っていたり、使いこなせず余らせていませんか?煮込み料理に添えたり、サラダにするのが王道ですが、いっその事こんな目新しいア...2016/01/26フーディストノート -
冬も「めんつゆだけ」で失敗知らず!簡単あったかレシピ5選
味付けで失敗しがちな初心者さん必見!「めんつゆ」で料理上手になっちゃいましょう♪今回は、冷えたカラダを芯から温めるあったかごはんレシピを厳選して集めてみました。どれも身近な食材であっという間に...2016/01/26フーディストノート -
冬はやっぱりチゲが美味しい!キムチのピリ辛で体もポカポカに♪
キムチを使った韓国の鍋料理、チゲ。キムチに含まれる唐辛子のカプサイシンは体を温める効果があり、まさに冬に最適なホットな一品です。そこで今回は、チゲの基本の作り方から、旨味食材を足したアレンジレ...2016/01/26フーディストノート -
ご飯が進む!長芋を使ったガッツリおかず
消化が良く、滋養強壮に効果あり!と言われるヘルシー食材の長芋は、淡白な味わいなのでお肉などとも相性が良く、ご飯が進む絶品おかずに最適!もともと生でも食べられるので、火を通す時間も短く済み、時短...2016/01/26フーディストノート -
寒くて起きられない朝に…目覚めに嬉しいシャキッとドリンクレシピ5選
寒くなってくると、ぬくぬくのふとんの中から出たくなくて起きるのが辛いですよね…。がんばって起きても半分眠りの中…なんてこともしばしば。そんなすっきりとしない冬の朝は、カラダにスイッチが入るような...2016/01/25フーディストノート -
オーブン不要!”フライパン”があれば出来たて「パン」が味わえちゃう♪
焼きたてのパンに憧れても、オーブンやホームベーカリーを買うのは少しハードルが高いもの。ならば「フライパン」を使ってみましょう!今回は、シンプルなものから、菓子パン、お食事系パンまでたっぷりとご...2016/01/25フーディストノート -
辛いものから優しい味まで!韓国風スープであたたまろう
厳しい寒さが続くとほっこりカラダがあたたまるスープが恋しくなりますね。いろいろなスープレシピがありますが、今回は韓国風のレシピをピックアップ♪定番の辛いスープから、だしが引き立つ辛くないスープ...2016/01/25フーディストノート -
大雪!生放送!しめ鯖とボラの刺身
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「大雪!生放送!しめ鯖とボラの刺身」です。2016/01/25筋肉料理人 -
ぷりっぷり食感がクセになる!冬の「牡蠣ごはん」レシピ5選
冬の寒さは辛いですが、牡蠣がどんどんと美味しくなる季節ですね。楽しみ方は色々ありますが、素材の旨みがいきる「牡蠣ごはん」がおすすめ!ぷりぷりの牡蠣と、出汁を吸ったお米のハーモニーはたまりません...2016/01/25フーディストノート -
男子が喜ぶガッツリ系♡『揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「男子が喜ぶガッツリ系♡『揚げ鶏の野菜たっぷり♡...2016/01/25Yuu -
寒い冬にオススメ!酒粕を使ったおやつレシピ
冬は新酒が発売されるため、その副産物である酒粕も普段より多くの出回る最盛期なんです!甘酒やかす汁など、年末年始用にたくさん購入したお宅もきっと多いはず。そこで今回は酒粕を使って作れるおやつをご...2016/01/25フーディストノート -
自宅でクロワッサンを手作り!?意外と簡単にできるオススメレシピ5選
サクサクの生地に、何層にも織り込まれたバターの風味がたまらないクロワッサンは、作ると手間がかかって大変そうな印象がありますよね。でも、あの焼きたての香ばしい香りを自宅で楽しめたら朝からテンショ...2016/01/25フーディストノート -
ケチャップが決め手♪ かんたん甘辛チリソースのおかず5選
中華料理などでよく使われるチリソース。甘辛なソースを食材に絡めたレシピは、どれもごはんとの相性抜群ですよね♪ 実はこのチリソース、ケチャップを使えば、自宅でもかんたんに作ることができるんです!そ...2016/01/24フーディストノート -
素朴で優しい食感が◎!使い回し抜群のクランブルを使ったアレンジレシピまとめ
クランブルとは、小麦粉と砂糖、バターを混ぜ、そぼろ状にしたもので、スイーツにトッピングすれば、その独特の食感を楽しませてくれる、隠れた名脇役です。まとめて作っておけば、使い回しができるのでとて...2016/01/24フーディストノート -
レンジにお任せ!濃厚「ごま味噌おかず」レシピまとめ
晩ごはんやお弁当に、「ごま×味噌」の絶品コンビで味つけしたおかずはいかが?しかも「レンジだけ」で作れるので初心者さんも火加減で失敗することなし。今回は、ごはんが進むこと間違いなしの濃厚レシピを...2016/01/24フーディストノート -
一度知ったらやめられない!時間をかけずに作れる「包まない餃子」がおいしい!
手間暇かけずに作ることができて、おいしく見た目にも豪華な「包まない餃子」は、時間がない時にリピートしたい一品です。具材の野菜やお肉の使い方を少し工夫するだけで更なる時短にもなるので、そのアイデ...2016/01/24フーディストノート -
アイデア満載!キッチン収納に困ったときに読みたい本
年末に大掃除をしてキレイになったキッチン。年を明けてもそのままずっとキレイなままでいたいものですが、日ごろ家事をこなしているうちにあっという間に色々なものが散らかってしまうことも。そうならない...2016/01/23フーディストノート