かぶの美味しさ新発見！冬はサラダで味わおう

柿とラズベリーで彩りよくフルーティな仕上がり。柿は固めのものを使うと薄くスライスしやすいです。材料を切っておき、ドレッシングの材料を合わせておけば、食べる直前にかけるだけなのでとっても簡単♪

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ベビーリーフなどお好みのサラダにかぶと生ハムをトッピング。敢えて皮付きのままスライスしたかぶの、食感を楽しんで。あっさりしたかぶに生ハムの塩気がとっても良く合います。レシピでは自家製ドレッシングをご紹介しています。

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コロンと四角いキューブ型のサラダ。じゃがいもはほっくり、かぶはコリッと。２つの食感を楽しめます。味付けは粒マスタードとお味噌という意外な組み合わせ。これが相性ピッタリなんです！

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かぶを葉っぱごと全部使った豪快なサラダ。パスタ用のソースをドレッシングがわりに使用しているので、野菜もパスタと一緒にたくさん食べられそうですね。

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油揚げをカリカリに焼いて、柚子胡椒をきかせたドレッシングで和えました。ゴマでさらに和風感アップ☆

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