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hatsuharuさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（11ページ目）
hatsuharuさん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（1550件）（11ページ目）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2026/01/31-2026/02/06
hatsuharuさんの新着記事はこちら
意外な味わい楽しんで♪豆腐を使った「唐揚げ」レシピ
唐揚げといえばお肉やお魚で作るもの…と思いがちですが、実は豆腐でも唐揚げを作ることができるんです！そこで今回は、豆腐の唐揚げレシピをご紹介します！通常の豆腐を水切りして使ったり、高野豆腐を使っ...
2019/03/28
hatsuharu
爽やか風味が口に広がる♪「レモン×パウンドケーキ」の絶品レシピ
甘すぎるスイーツは苦手で…という方におすすめしたいのが、レモンを使ったパウンドケーキのレシピです！レモンを使ったパウンドケーキは、爽やかな風味が口いっぱいに広がり、いくらでも食べられちゃうんで...
2019/01/25
hatsuharu
こってり食材をさっぱりと♪「鶏皮×ポン酢」の副菜レシピ
調理によっていろんな食感に変化する鶏皮ですが、脂っこくてついつい捨てちゃう…という方もいらっしゃるのでは？そこで今回は、そんな鶏皮をさっぱりといただける「ポン酢」アレンジをご紹介します！副菜だ...
2018/12/21
hatsuharu
寒い日におすすめ♪お腹も満足！「シーフードドリア」レシピ
寒さが増してくると、身体の芯から温まるものが食べたくなってきますよね♪そこで今回は、アツアツでいただきたい「シーフードドリア」のレシピをご紹介します！お米を使ったドリアは、お腹も満足すること間...
2018/11/20
hatsuharu
副菜にぴったり！15分以内でできる水菜の和え物レシピ
水菜といえばお鍋やサラダに活用するというイメージが強いですが、実は和え物としても優秀な食材なんです！生のまま食べられるのでしっかりとした加熱もいらず、短い時間で完成させることができるんですよ♪...
2018/11/18
hatsuharu
値段も味も大満足♪カラスカレイの切り身をもっと活用しよう！
スーパーなどで見かける「カラスカレイの切り身」。冷凍で売られていることもあり、安価で手に入りやすいというメリットもあります。そこで今回は、そんなカラスカレイを使ったさまざまなバリエーションのレ...
2018/10/29
hatsuharu
とろっと食感がたまらない！おつまみにぴったりの「どて焼き」レシピ
「どて焼き」という料理をご存知ですか？どて焼きとは牛すじ肉やこんにゃくを煮込んで作る、大阪名物として人気のグルメなんです♪そこで今回は、そんなどて焼きを自宅で再現できるレシピをご紹介します！お...
2018/10/25
hatsuharu
この組み合わせにハマる人も！お好み焼きにはトマトが合うんです♪
お好み焼きにトマト！？と驚く方もいるかもしれませんが、実はお店などでも見かけるほど人気の高い組み合わせ。ちょっと洋風な仕上がりになり、今までと違うお好み焼きを楽しめちゃいますよ♪今まで知らなか...
2018/10/13
hatsuharu
何にでも合う万能調味料！「香味ダレ」を使ったおすすめレシピ
いろんな薬味を使って作る「香味ダレ」。実はお肉やお魚、野菜など、いろんな食材にマッチする万能ダレということをご存知でしょうか？今回はそんな香味ダレを使ったおすすめのレシピをご紹介するので、ぜひ...
2018/07/20
hatsuharu
レンジを使って時短仕上げ！ごはんにぴったり「ミートボール」レシピ
小さいお子さんから大人まで、みんな大好きなミートボール。食べるのは好きだけど、作るのが意外と面倒で…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方にぜひオススメしたいのが、レンジを活用し...
2018/05/11
hatsuharu
副菜やおつまみに！豆腐で作るヘルシー味噌漬けレシピ
味噌漬けといえば豚肉やお魚…というイメージが強いですが、実はお豆腐でも作れることをご存知ですか？お豆腐で作った味噌漬けは、意外な食感でクセになる味わいなんです♪今まで作ったことがなかったという方...
2018/04/08
hatsuharu
甘すぎなくて食べやすい！「にんじんのグラッセ」の大人アレンジ
ハンバーグなどの鉄板料理の付け合わせとして出てくることの多い「にんじんのグラッセ」。甘めの味付けでにんじんの臭みも感じにくくとっても食べやすいですよね。ただ、中には少し甘すぎる…と感じる方もい...
2018/04/02
hatsuharu
人気のおやつがコラボ！？簡単スイーツ「スコッキー」って知ってる？
スコッキーって何？と思う方もいるかもしれませんが、スコッキーとはクッキーとスコーンを組み合わせたスイーツのこと♪聞いたことがないという方も、レシピを知れば作ってみたくなること間違いなしです！ご...
2018/02/20
hatsuharu
砂抜き不要だからお手軽♪アサリの缶詰をもっと活用しよう！
アサリのうまみが好きだけど、料理に使うのは面倒で…という方におすすめしたいのが「アサリの缶詰」です！缶詰なら下処理の砂抜きが不要なので、調理が簡単にできますよ。今まで使ったことがないという方は...
2018/02/12
hatsuharu
包丁使わずパパッと一品♪心も体も温まるあったかスープレシピ
寒い冬場は台所に立つ時間をなるべく短くしたいですよね。そこで今回は、包丁なしで作れる時短スープレシピをご紹介します♪体の内側から温めてくれるスープで冬の寒さを乗り切っていきましょう！
2018/01/30
hatsuharu
余ったご飯の活用術！パリッとおいしい「おせんべい」を作ろう♪
ご飯が残ったとき、どうしようか悩んでしまいますよね。冷凍して保存するのも手ですが、今回オススメしたいのはご飯を「おせんべい」にしちゃうアイデアです！おせんべいにすれば、お子さんのおやつにもぴっ...
2018/01/24
hatsuharu
食べごたえあり♪正月に余ったお餅を「チヂミ」に使ってみよう！
年始に向けてたくさん買ったお餅、食べきれなくて…という方もいるのでは？そんな方にオススメなのが、「餅入りチヂミ」のレシピです！カリっもちっとした食感のチヂミは、お餅との相性もばっちり！おやつや...
2018/01/19
hatsuharu
食パンで簡単に♪アップルパイ風トーストでりんごをもっと楽しもう！
秋から冬にかけてどんどん出始める「りんご」。そのりんごを、食パンを使ってアップルパイ風にして食べてみませんか？パイ生地を扱わないのでとってもお手軽♪朝食にもおすすめなので、ぜひ試してみてくださ...
2017/12/12
hatsuharu
チキンじゃなくてもおいしい！お肉以外で作る「ナゲット」レシピ
ナゲットといえば「チキンナゲット」を思い浮かべる方も多いのでは？ですが、実はお肉以外の食材を使ってもおいしく作ることができるんです♪今回は、お肉以外のさまざまな食材を使ったナゲットレシピをご紹...
2017/11/21
hatsuharu
胃袋つかむがっつりご飯！「鶏もも肉×丼」の絶品レシピ
パパッと作れて、しかも一皿で大満足の「丼」レシピ。洗い物も少なく済むので、忙しいときにもありがたい一品ですよね♪今回はそんな丼ものの中から、「鶏もも肉」を使ったレシピをご紹介します！どんどんご...
2017/11/19
hatsuharu
安いからたっぷり使えちゃう♪もやしでピリ辛スープを作ろう！
徐々に朝晩寒くなってくるこの季節、ピリ辛スープで温まりませんか？節約食材の代表格・もやしを使えば、簡単にボリューム満点のスープを作ることができます。お気に入りのレシピを見つけて、この秋・冬の定...
2017/09/29
hatsuharu
野菜がもりもり食べられる！さっぱりおいしい「中華サラダ」レシピ
暑さに負けて冷たい麺類ばかり食べちゃって…という方はいませんか？そんな方にぜひオススメしたいのが、野菜たっぷりの中華サラダです♪さっぱりとしたドレッシングを使った中華サラダは、夏の暑い時期にも食...
2017/07/18
hatsuharu
歯ごたえ抜群でおつまみに最高！15分以内で作れる「せせり」レシピ
コリコリとした歯ごたえでお酒との相性ばっちりの「せせり」。居酒屋さんや焼肉屋さんで見かけることの多い部位ですが、実は鶏の首からしかとれず希少なんです！今回は、そんなせせりを使ったおつまみレシピ...
2017/06/01
hatsuharu
パスタより楽ちん！？うどんを使ってカルボナーラを作ろう♪
カルボナーラを作りたいけどパスタは茹で加減が難しくて…という方、必見！今回は、うどんのカルボナーラレシピをご紹介します。うどんを使えば加熱時間が短く済むので、さっと作ることができますよ♪モチモチ...
2017/04/03
hatsuharu
簡単なのに大絶賛！ツナ缶を使って炊き込みご飯を作ろう♪
ご家庭に常備されていることの多いツナ缶は、炊き込みご飯にピッタリの食材！ツナのオイルがコクやうまみをプラスしてくれるので、簡単に絶品の炊き込みご飯を作ることができるんです♪食材を変えるだけでい...
2017/02/26
hatsuharu
ちょこっと副菜に便利♪ミックスベジタブル活用術
値段も安く冷凍で保存できるミックスベジタブル。彩りも鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったりですよね♪今回は、そんなミックスベジタブルを使ったさまざまな副菜レシピをご紹介します。今まであまりパ...
2017/01/27
hatsuharu
余ったパンでおやつの完成！レンジで簡単「ラスク」レシピ
ちょっと甘いものが食べたいときやお子さんのおやつにオススメの「ラスク」。手軽に作れたら嬉しいですよね！ザクザクとした独特の食感は、電子レンジで再現することが可能です。いろんなアレンジができるの...
2016/11/24
hatsuharu
おうちで絶品！冬に食べたい「煮込みハンバーグ」レシピ
寒さが厳しくなってきたこの季節。アツアツのおかずが作りたいという方は、煮込みハンバーグに挑戦してみるのはいかがでしょう？煮込みハンバーグは、中までしっかり加熱することができるので、生焼けの心配...
2016/11/23
hatsuharu
水煮なら年中OK！たけのこを使って作る常備菜レシピ
旬の時期とは異なるたけのこですが、最近では水煮として1年中手に入れることができます。野菜が高騰している時期でも水煮であれば安定した値段で購入できるので、できるだけレパートリーを増やしたいところ...
2016/11/13
hatsuharu
トッピングにおすすめ♪大量に作りたい「煮卵」バリエーションレシピ
気付けば卵が賞味期限ギリギリだったり、家にあるのを忘れてまた1パック買っちゃったり…なんて方もいるのでは？そんなときにぜひ作っていただきたいのが、いろんなパターンの煮卵です！定番の醤油だし風味で...
2016/11/12
hatsuharu
意外な組み合わせにハマるかも！「トマト×味噌」の煮込み料理
トマトと味噌を合わせる。それだけ聞くとどんな味がするんだろう…と不安な方もいるかもしれませんが、実はトマトと味噌は旨みの相乗効果が楽しめる食材なんです！最近は「調味料」としての使い方も話題です...
2016/10/20
hatsuharu
加熱して混ぜるだけ！15分以内で作れる「ささみのサラダ」レシピ
ヘルシーで高タンパクな食材として挙げられることの多い「ささみ」。ダイエットにぴったりの食材なので、最近体重が気になる…という方は特に取り入れていただきたい食材です。今回は手軽に作れるささみのサ...
2016/09/19
hatsuharu
カリッとホクッを同時に味わう！スライスした「じゃがいも」で作るピザレシピ
ピザが食べたいけどピザ生地をつくるのもめんどくさいし…というときにオススメしたいのが、じゃがいもを使ったピザ生地です！薄くスライスしたじゃがいもを使えば、好きなサイズに調整しやすく、食べたいと...
2016/07/23
hatsuharu
安くてウマくて栄養バツグン！「切り干し大根」をサラダで食べよう♪
乾物の切り干し大根は、少しの量でもボリューム満点なおかずに早変わりです。歯ごたえもしっかりしていて低カロリーなので、ダイエット食としてもおすすめですよ♪今回ご紹介するサラダのレシピを参考に、ぜ...
2016/06/01
hatsuharu
揚げなくてもクオリティ高！宮崎名物「チキン南蛮」を作ろう
甘酢ダレが食欲をそそる「チキン南蛮」は男性から女性まで大人気！基本的な作り方は小麦粉をまぶして溶き卵をたっぷり付け、油で揚げる方法ですが、やっぱりカロリーが心配ですよね。そこで今回は油控えめの...
2016/04/15
hatsuharu
緑のおかずはコレに決まり！お弁当におすすめの「ほうれん草」レシピ5選
お弁当の彩りとしてもよく使われるほうれん草には栄養たっぷり！なんと「総合栄養野菜」と言われるほどなんですよ♪ほうれん草は和でも洋でも使える便利な野菜なので、レパートリーを増やしてどんどん活用し...
2016/04/02
hatsuharu
ふんわり＆シャキシャキ♪「豆腐とえのき」のかさ増しつくね
今回は「豆腐とえのき」を使ったつくねレシピをご紹介します。いつものつくねに豆腐を加えればふんわり、えのきを加えれば旨味と食感がアップ！ヘルシーにかさ増しできて、食べごたえもばっちりです。ぜひ参...
2023/11/04
hatsuharu
簡単に味が決まる！「豚こま肉×オイスターソース」レシピバリエ
コスパも使い勝手もいい「豚こま肉」。今回は手軽にコクやうまみをアップできる「オイスターソース」と組み合わせたレシピをご紹介します。しっかり味でご飯がすすむおかずを作れるので、ぜひチェックしてみ...
2023/10/11
hatsuharu
あと一品に便利！「ちくわ×にら」のお手軽おかずレシピ
生でも食べられる「ちくわ」と「にら」は、パパッと作りたいときにぴったりの食材！ちくわの旨味ににらの香りが合わさり、食欲をそそる一品になりますよ。副菜やおつまみに、ぜひ活用してみてくださいね。
2023/09/28
hatsuharu
味付け間違いなし！「かぼちゃ×めんつゆ」であと一品をプラス
今回は、かぼちゃとめんつゆを組み合わせたレシピをご紹介します。旨味のあるめんつゆを使えば、手軽においしい一品を増やせますよ♪作り方も簡単なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2023/09/07
hatsuharu
ほろ苦風味がクセになる♪「抹茶のマドレーヌ」を作ってみよう
洋菓子の定番人気スイーツのひとつ「マドレーヌ」。今回は「抹茶」を加えたレシピをご紹介します。やさしい甘さにほどよい苦みや香りがアクセントになって、ほっと一息つきたいときにぴったりの一品になりま...
2023/06/21
hatsuharu
魚以外もアリなんです！お酒と合わせたい「なめろう」風レシピ
食材を細かく叩いて作る「なめろう」は、あじなどの魚を使うイメージがありますが、いかや貝類、鶏肉など、魚以外でもさまざまなアレンジが楽しめます。ぜひおつまみ作りの参考にしてみてくださいね♪
2023/06/09
hatsuharu
ミルク感アップ！初夏においしいひんやり「練乳ゼリー」レシピ
フルーツやかき氷にかけるイメージが強い練乳ですが、スイーツづくりにも使えますよ♪今回は初夏にぴったりの「ゼリー」レシピをまとめました。なめらかな口当たりで、リラックスしたいおやつタイムや食後の...
2023/05/06
hatsuharu
みんな大好き♪「コーヒー牛乳プリン」を作ってみよう！
大人も子ども大好きなコーヒー牛乳。しっかり冷やして飲むのはもちろんですが、プリンにするのもおすすめです♪やさしい甘さとひんやりとなめらかな口当たりが美味！インスタントコーヒーを使えば、手軽に作...
2022/09/04
hatsuharu
卵でおいしさアップ♪夏に食べたい「冷やしうどん」レシピ
蒸し暑い日が続くと、つるっと冷たい麺料理が食べたくなりますよね♪そこで今回は、夏にぴったりの「冷やしうどん」レシピをまとめました。卵をプラスすることで栄養やおいしさがアップ！とろ～りとした黄身...
2022/08/17
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簡単なのに本格的！レンジ活用の「ミートソース」レシピ
パスタでおなじみの「ミートソース」ですが、今回は火を使わずに電子レンジで仕上げるレシピをご紹介します。簡単なのに味は本格的！ドリアなど色々な料理に応用できるので多めに作っておくと便利ですよ。ぜ...
2022/07/10
hatsuharu
ポリポリ＆ねばねばがたまらない♪「きゅうり×オクラ」であと一品！
毎日のおかず作りで「あと一品ほしい！」なんてときにパパッと作れるレシピがあるとうれしいですよね。そこで今回は、夏野菜のきゅうりとオクラを組み合わせた一品をピックアップ！みずみずしいきゅうりの食...
2022/07/10
hatsuharu
レンジを使えばパパッと完成！15分以内で作れる「なす」レシピ
とろっとした食感が楽しめる「なす」は、これからの季節におすすめの食材です。レンジで加熱すればあっという間に作れるので、時間をかけたくないときや火を使いたくないときに大助かり！15分以内で作れるレ...
2022/06/08
hatsuharu
黒酢がポイント！ご飯が進む「チキン南蛮」レシピ
鶏肉と甘酢のおいしさを存分に楽しめる「チキン南蛮」。普通のお酢を使って作ることが多いですが、黒酢を使うのもおすすめなんです♪いつもと違う味わいになるので、ぜひ試してみてくださいね！
2022/06/04
hatsuharu
野菜不足を解消！「ピーマンチヂミ」を作ってみよう♪
にらなどを混ぜて作るチヂミですが、今回は「ピーマン」入りレシピをまとめてみました！栄養が豊富なピーマンを入れれば野菜不足の解消にも役立つので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
2022/05/06
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