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「卵」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「卵」に関する記事を人気順に642件掲載中です。
集計期間：2025/03/27-2025/04/02
「卵」の新着記事はこちら
あと一品ほしいときに！「小松菜×ゆで卵」のお手軽おかず
サッと加熱した小松菜とゆで卵を使って一品作ってみませんか？ゆで卵があれば少ない手間で作れるので、あと一品足りないときにおすすめ！緑・白・黄の3色カラーが食卓を華やかに彩ります。どちらも栄養価が...
2023/04/02
Kayoko*
冷蔵庫に残った卵で作り置き！とろける黄身がたまらない「半熟煮卵」5選
作り置きに人気の煮卵は、トッピングやあと一品足りないときなどに重宝しますよね。今回はみんな大好きな、とろ～り半熟に仕上げたレシピをピックアップ！定番の甘辛味をはじめ、みそ味や中華味といったアレ...
2023/02/13
Kayoko*
薄焼き卵でひと工夫！見た目も楽しい「恵方巻」5選
恵方巻の卵といえば、厚焼きにして細長くカットするのが定番ですが、薄焼き卵でアレンジすると見た目も楽しい一品に仕上がりますよ。イエローカラーで、食卓がぱっと華やかに彩るレシピを、ぜひチェックして...
2023/01/31
Kayoko*
白菜の甘味アップ！旬の時期に作りたい「白菜チャーハン」
調理法によってシャキシャキやトロトロなど、異なる食感を楽しめる白菜。鍋や漬物、サラダなどの定番料理のほかに、チャーハンに入れるのもおすすめなんです！炒めると甘みが増して、さらにおいしくいただけ...
2023/01/16
Kayoko*
家族から大絶賛！カレー味でご飯にもお酒にもばっちり合う「味付け卵」4選
ご飯やラーメン、おかずに添えれば主役級の存在感を発揮する「味付け卵」。みんなが大好きなカレー風味にすれば、大人も子どもも大満足間違いなしの一品になりますよ♪ゆで卵を調味料に漬けるだけで完成する...
2022/06/23
フーディストノート
お弁当に♪醤油麹で簡単！旨味たっぷり「発酵から揚げ」と絶品「味たまご」のレシピ
おいしいから揚げは、お弁当作りの永遠のテーマのひとつですよね！発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんのレシピのポイントは「醤油麹」。旨味たっぷりでやわらかくジューシー、冷めてもおいしいか...
2022/03/01
のん(@non_la_non)
モッツァレラチーズがとろ〜り♪トースターで簡単「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」
卵焼きや目玉焼き、スクランブルエッグにオムレツ…と色々なバリエーションがある卵料理。野菜と一緒に調理すれば栄養バランスの良い一品が手軽に完成します。今回ご紹介するのは、厚さも具材もボリュームた...
2022/01/13
アンジェ web shop
ちょっと豪華に♪「目玉焼きのっけパスタ」5選
ご飯もおかずも、目玉焼きがのるとちょっぴり豪華に見える気がしませんか？それはパスタも同じ！今回はシンプルなのに華やかに見える「目玉焼きのっけパスタ」をご紹介します。フーディストさんのオリジナル...
2021/11/28
pon
ひとり分から気軽に♪レンジで作れる茶碗蒸し
寒い季節に食べたくなる「茶碗蒸し」。家でも作れたらいいけれど、お湯を沸かしたり蒸し器を出したり…ちょっぴり面倒でもありますよね。そこで今回は、手軽なレンジ茶碗蒸しのレシピをご紹介します。使う食...
2021/11/05
pon
禁断の味！？まこりんとペン子さんの「パッカン卵のバター醤油TKG」を試してみて♪
年齢問わずお好きな方が多い「TKG（卵かけご飯）」。シンプルに生卵と醤油でいただくのはもちろん、他の食材と合わせたり、調理法を変えたり…様々なアレンジも楽しいですよね♪今回は、色々な簡単レシピを発...
2021/10/11
フーディストノート
もっとおいしくなる！「チーズ入りスクランブルエッグ」5選
ふんわりとろりとした口当たりが魅力の「スクランブルエッグ」。シンプルな卵の定番メニューですが、今回は「チーズ」を加えたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が加わり、いつもとは違った...
2021/10/04
pon
簡単なのに満足感あり！ひき肉入りのオムレツを作ってみよう♪
卵料理の定番・オムレツですが、中に入れる具材って迷いますよね。そこで今回は、ボリューム満点のひき肉入りオムレツレシピをご紹介します！ひき肉入りといってもいろんな味付けがあり、バリエーションは実...
2020/10/24
hatsuharu
あと1品にもってこい♪簡単おいしい！「ちくわの卵とじ」
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、あと1品にもってこい♪簡単おいしい！「ちくわの...
2020/08/21
武田真由美
忙しい朝に！野菜も摂れる「卵トースト」なら洗い物もらくちん
忙しい朝には、卵も野菜もパンにのせてトーストにするのはいかがですか？マヨネーズをかけて焼けば、食べごたえもアップ。これ一品で満足感もバッチリですよ。とろ～り卵やごろごろ卵など、お好きな卵の調理...
2020/05/21
wasante
あと一品おかずや丼に！ツナ×野菜の卵とじ
献立のあと一品おかずや丼ものに「ツナ缶の卵とじ」を作ってみませんか？ストックできるツナ缶と定番食材の卵をメインに、お好みの野菜を組み合わせてぱぱっと作れます。基本は煮て卵でとじるだけとかんたん...
2020/05/01
pon
おいしさもボリュームもアップ♪「じゃがいも×オムレツ」のおすすめレシピ
卵を使った定番料理のひとつ「オムレツ」。今回はじゃがいもを具材にした、しっかり満足感のあるレシピをピックアップしてみました♪生地に混ぜ込んだり、卵で包んだり、いろいろなタイプのオムレツをご紹介...
2020/03/23
fumirioko
節約食材でかんたん！「ひき肉と卵」のボリュームおかず
ひき肉と卵という相性抜群の組み合わせで、夕食のメインにもなるボリュームおかずを作ってみませんか？味付け次第で中華風にも和風にも、韓国風にもできて満足度もバッチリ！手軽に作れてごはんによく合うレ...
2020/03/16
wasante
コスパ良し♪「水菜×卵」で簡単もう一品！
シャキシャキみずみずしい「水菜」と、とろ～りまろやかな「卵」で作る、コスパ抜群なレシピをご紹介します。水菜だけだとちょっと物足りない…という時にも、卵や他の食材を少し入れるだけで満足感のある一...
2019/12/17
sakki
お弁当のおかずやおつまみに♪食べすぎ注意の「うずら漬け」レシピ
一口サイズでおつまみやお弁当に使いやすい「うずらの卵」。今回はうずらの卵を漬け汁に付けこんだ簡単レシピをご紹介します。味が染み込んだうずらの卵は絶品！食べる手が止まらなくなっちゃうかもしれませ...
2019/11/03
fumirioko
お腹も心も大満足♪「ふわふわ卵」で作るやみつき丼レシピ
だしがしみた「卵丼」は、優しい味わいにほっこりしますよね。今回は「ふわふわ卵」で作る、簡単丼をピックアップしました。身近な食材プラスしてボリュームアップすれば、お腹も心も満足しちゃいますよ♪
2019/11/02
fumirioko
彩り鮮やかで食欲アップ！「トマト×卵」でオイスター炒めを作ろう♪
牡蠣のうまみがギュッと詰まったオイスターソースですが、意外と使い道がなくて…という方もいるのでは？そこで今回は、そんなオイスターソースを炒め料理に使ったレシピをご紹介します。具材に使うのは彩り...
2019/10/17
hatsuharu
忙しい朝に！「ベーコンエッグ」のかんたん主食アレンジ
朝食の定番「ベーコンエッグ」。今回はそれに、パンやごはんをドッキングさせたお手軽レシピのご紹介です。すぐに作れて栄養も満点なので、忙しい平日の朝にもオススメ！さっそく、いろいろなアレンジレシピ...
2019/08/26
wasante
メインはキャベツ×卵！ぱぱっと作れる炒め物レシピ
冷蔵庫にある材料でぱぱっと作れる炒め物は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね。そこで今回は、ストックしてあることも多いキャベツと卵を主役にしたレシピをご紹介します。おすすめのレシピを参...
2019/06/02
pon
こっくり濃厚！「アボカド×卵」で作るかんたん朝ごはん
濃厚なアボカドと卵の相性は抜群！パンにもごはんにもよく合う上に、栄養満点で朝ごはんにもピッタリですよ。今回はそんな最強コンビを使ってかんたんに作れる、朝食レシピをご紹介していきます。アボカド好...
2018/11/04
wasante
毎日のお弁当作りに！レンジで作る「卵のおかず」
毎日のお弁当作りは時間との勝負！そこで今回は、レンジで作る「卵」のお弁当おかずをご紹介します。レンジでの卵の取り扱いは破裂の危険を伴う場合がありますが、ご紹介するレシピならどれも大丈夫！簡単に...
2018/10/16
sakki
ボリューム満点！「キムチ×卵」で作るおかずレシピ
ピリ辛なキムチとまろやかコクのある卵を組み合わせれば間違いなし！辛味も中和され、辛いのが苦手な方でもおいしく食べることができます。今回は、「キムチ×卵」で作るおかずレシピをご紹介しますので、ぜ...
2018/09/09
sakki
♡切り干し大根の台湾風卵焼き♡【#簡単#時短#節約#連載】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡切り干し大根の台湾風卵焼き♡【#簡単#時短#節約#連載】」です。
2018/06/29
Mizuki
身近な材料で簡単＆リーズナブルに♪卵入りの春巻きレシピ
パリっと揚がった春巻きはごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったり！とってもおいしいのですが、手作りしようと思うと意外と手間が掛かりますよね。そこで今回は、おなじみの「卵」を使った春巻きレシピを...
2018/05/06
pon
パンだけじゃない！♪絶品「ベーコンエッグごはん」4選
朝食おかずの定番「ベーコンエッグ」は、パンにはもちろん、実はご飯とも相性抜群なんですよ♪今回は朝食やランチにぴったりのいろいろな「ベーコンエッグごはん」のレシピをご紹介していきますね。丼やチャ...
2018/04/23
wasante
卵の大きさで目玉焼きの味が変わる？今さら聞けない「卵」の基本のき
焼いてよし茹でてよし！半熟でもしっかり火を通してもおいしい！…とレシピのバリエーションが豊富な卵は、冷蔵庫に欠かせない食材のひとつですよね。今回は、そんな卵の知っているようで知らない「サイズ」...
2018/04/03
Kayoko*
ボリュームたっぷり！「肉巻きたまご」で家計応援！
いつでも冷蔵庫にあるお役立ち食材の「たまご」に「薄切り肉」を巻き付けてボリューム＆満足感アップさせませんか？甘辛、味噌、焼肉のタレなどのバリエーション豊かな味付けでごはんが進みます♪節約になる...
2018/02/19
yunsakku
ふわふわ卵がたまらない！「かきたま汁」で身体の芯から温まろう♪
ふわふわの卵がたっぷり入った「かきたま汁」。思い出の給食の味！という方もいるのではないでしょうか。かきたま汁は作り方も簡単なので、お家の定番スープとしてもオススメです♪冬の寒い日に、ぜひ作って...
2017/12/04
hatsuharu
♡卵焼き用フライパンdeマヨコーンチーズオムレツ♡【#簡単#四角#朝食】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡卵焼き用フライパンdeマヨコーンチーズオムレツ♡【#簡単#四角#...
2017/06/24
Mizuki
野菜がたっぷり！豆腐・卵・野菜で作るほっこり擬製豆腐レシピ
擬製（ぎせい)豆腐とは崩したり裏ごした豆腐に卵や野菜などを混ぜて焼き上げる豆腐料理のひとつ。具だくさんで優しい味わいはごはんのおかずにもぴったり。いくつかピックアップしてみましたのでぜひ参考に...
2017/04/18
fumirioko
春からのお弁当やおつまみに♪いろいろな味を楽しむ煮卵レシピ
お弁当の中の卵料理は卵焼き・茹で卵・オムレツ…といろいろありますが、煮卵もとても人気があるメニューの1つ。おかずの中にあっても黄身色が彩りになって、食欲をそそります。今回は、春からお弁当づくりを...
2017/04/16
フーディストノート
特売のお肉は○○を使って特上に！彼も大絶賛の「基本のすき焼き」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、特売のお肉は○○を使って特上に！彼も大絶賛の「...
2017/01/14
Ｙｕｕ
ゆで卵を加えてボリュームアップ！おかずにもなるデリ風サラダ
サラダに卵を加えると、コクのあるやさしい味で、野菜嫌いなお子さんでも食べやすい味になりますよね。ボリュームもアップするので、食欲の秋にもピッタリです。ここでは、デリ風のおしゃれな卵サラダをご紹...
2016/10/17
wasante
ここまで進化！「エッグスラット」でカフェ風おしゃれな朝ごはん♪
アメリカで大人気の朝食「エッグスラット」は小瓶に入っているマッシュポテトと半熟卵をすくって食べるオシャレなメニュー。日本でもカフェのモーニングメニューなどで見かけるほど人気になってきていますよ...
2016/10/01
yunsakku
中身で勝負！おもしろくて美味しい変わりオムレツレシピ
いつものオムレツだと思って食べてみたら「むむ！なんか違う！」。そんなちょっと変わった具材を入れて、びっくりする美味しさの変わりオムレツのレシピをご紹介します。遊び心のある料理で大切な人をおもて...
2016/06/19
フーディストノート
ちょい足しでもっと美味しくなる！たまごサンドのアレンジレシピ
大人も子どもも大好きなたまごサンド。そのままでも十分美味しいですが、でもたまにはちょっとプラスアルファして、いつもと違う味わいを楽しんでみませんか？「作ってみたい！」と思うこと請け合いの、アレ...
2016/05/03
フーディストノート
寝る前に卵黄を醤油に漬けるだけ！翌朝に「絶品卵かけご飯」が食べれちゃう♪
朝は卵かけご飯が定番なんて方必見！いつもの卵をひと晩醤油に漬けてみてはいかがですか？卵黄の水分が外に出て、代わりに醤油の成分がしみ込み、美味しさが倍増するんです！ほかほかのご飯との相性は抜群で...
2016/03/09
フーディストノート
鳥の巣に見立てた「巣ごもり」レシピで卵料理をもっと楽しもう！
色々な食べ方が楽しめる卵は、私たちの食卓に欠かせない存在ですが、今よりもっとアレンジの幅が広がったら嬉しいですよね♪そこで今回は、出来上がりを鳥の巣に見立てたかわいらしい「巣ごもり」レシピをご...
2015/11/14
フーディストノート
卵かけご飯が進化した！その名も『YTKG』
『Y=焼き、T=卵、K=かけ、G=ごはん』でYTKG！卵かけご飯をフライパンで焼いた進化版TKGは、焼き目が香ばしいだけでなく、具材を加えて簡単にボリュームアップできるのも魅力の一つ。手軽だから朝食にも、カ...
2015/11/04
フーディストノート
もう試した？ネットで話題の「冷凍卵」応用レシピまとめ
昨年からじわじわ話題になっている“冷凍卵”ですが、最近になってまたテレビで取り上げられたことから、試す人が急増中。もっちりクリーミーな食感で、そのままでもご飯に乗せても絶品ですが、今回は基本の作...
2015/01/15
フーディストノート
鶏のからあげ卵サラダきゅうりサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「鶏のからあげ卵サラダきゅうりサンドで朝ごはん」です。
2014/11/19
山本ゆり
なめたけの意外なアレンジ♪ご飯によく合う「和風オムレツ」
ご飯のお供でおなじみの「なめたけ」。今回はなめたけをちょこっとアレンジ！「オムレツ」に使うアイデアをご紹介します。オムレツといえば洋風のイメージもありますが、甘辛い味付けでご飯にぴったりですよ...
2025/02/11
pon
あと一品ほしいときに！節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず
室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介！えのきと卵と調味料...
2025/01/24
いなつぐあきら
相性ばっちりの組み合わせ！「ベーコン×卵」5分レシピ
ベーコンと卵はみんなが好きな組み合わせ。今回は忙しい日に助かるスピードメニューをご紹介します。炒め物やレンジおかずなど、どれも5分ほどあれば作れて、あと一品ほしいときやお弁当作りに便利！ぜひレ...
2024/11/27
pon
たくさん作っておきたい！卵好きさん必見「ゆで卵」の活用レシピ
手軽に栄養を摂れるゆで卵。ちょっと小腹がすいたときにもパクッと食べられるから、冷蔵庫にあると便利ですよね。今回は、そんなゆで卵を活用したレシピをご紹介！どれも食材3つ以内で作れるものばかりなの...
2024/10/26
いなつぐあきら
こっくり濃厚♪ご飯もお酒もすすむ「みそ味玉」レシピ10選
卵を調味液に漬けた味しみしみの「味玉」。いろいろなアレンジができますが、今回は「みそ味」のレシピに注目です♪しっかりめの味付けで、ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですよ。基本はゆで卵を漬けるだ...
2024/10/22
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