こんな卵料理あり？ブーム直前「エッグスラット」手間なしレシピ
パンケーキにエッグベネディクト…外国からやってくる朝食メニューに注目が集まる中、LAセレブの間で火がつき、じわじわ広まっている卵料理があるんです！
2014/10/30
2026/03/24
今から200年以上前、江戸時代に出版された通称『卵百珍』と呼ばれるレシピ本。この本には、その名の通り100種類以上の珍しい卵料理が紹介されていたそうです。その中から”黄身が外側になったゆで卵”なんてとんでもレシピを再現したテレビ番組の企画があったのを覚えています。
「エッグスラット」で簡単朝ごはん
おつまみにも！「エッグスラットとガーリックトースト」
瓶を使うところが別の記事で紹介したジャーサラダにも似ているエッグスラット。
手軽に準備できておいしい、しかもちょっとおしゃれに食べられる。世界にはこんなにハッピーなレシピ、まだまだあるんですね。ただし、瓶が熱くなるので取り出しにはご注意を！
