Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（24ページ目）

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  暑い時期でも食欲をそそる！お手軽「豚しゃぶ丼」

  暑い時期は食欲が落ち気味ですよね。そんな時は簡単に作れる「豚しゃぶ丼」はいかがですか？しっとり柔らかく茹でた豚しゃぶに、お好みのタレや食材を合わせるだけ！お酢、ピリ辛、にんにくなど食欲をそそる...

  2018/08/27

  Kayoko*
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  甘みがぎゅー！！「焼きパプリカ」の簡単活用レシピ

  今が旬の国産パプリカは、焼くことで本来の甘みや旨みがぎゅーと凝縮され、たまらないおいしさに！今回は、焼きパプリカを使った絶品レシピをピックアップしました。どれも簡単に作れるので、一品足りないと...

  2018/08/24

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• 暑い季節のランチに♪野菜たっぷり簡単「サラダ丼」

  暑い時期には食欲も落ち気味ですよね。そんなときは、さっぱりと食べられる「サラダ丼」はいかがですか？野菜もしっかり摂れ、洗い物も少なくて済むのでおすすめです。バラエティーに富んだ具材や調味料で作...

  2018/07/07

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  関西は厚切り、関東は薄切りってホント？今さら聞けない「食パン」の基本のき

  バターにするかジャムにするか、厚切りか薄切りか、はたまたトーストするかしないか…。「食パン」の食べ方って、意外に好みが分かれるところですよね。それだけ好みがさまざまなのは、食パンが多くの人に支...

  2018/06/21

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  つるっと美味しい！ヘルシー&節約「春雨丼」レシピ5選

  ヘルシーでお財布にも優しい「春雨」を使って、お手軽丼を作ってみませんか？具材や調味料の旨みがしみた春雨は、つるっとした喉ごしがたまりません！ご飯がいくらでも食べられちゃうかもしれませんよ♪今回...

  2018/04/27

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  わが家で作るのはどっち？人気は甘酒入り？「ぜんざい」と「おしるこ」基本のき

  寒い時期に食べたくなる甘～い「ぜんざい」と「おしるこ」。体が温まり、癒されますよね♪ところで、ぜんざいとおしるこって、いったい何が違うんでしょうか。どちらも小豆は使っているようですが…。そこで今...

  2018/02/09

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  淡白な豆腐が大変身♪ごはんすすむ「簡単豆腐そぼろ」が優秀です

  豆腐で作るそぼろは、お肉に比べて超ヘルシー！そのうえ節約にもなるお役立ちレシピなんです。水切りした豆腐を崩しながら、お好みの味付けで炒めていくだけなのでとってもお手軽♪あっさりした豆腐でも食べ...

  2018/01/12

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  15分で完成！濃厚「クリームパスタ」をお手軽に作ろう♪

  濃厚で食べ応えのある「クリームパスタ」、時々無性に食べたくなりませんか？今回は15分以内で完成する簡単レシピを集めました。あっという間に作れるのでお手軽ランチにぜひどうぞ♪

  2017/12/17

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  お腹もお財布も喜ぶ♪節約「チンジャオロースー」

  中華料理の定番メニュー「チンジャオロースー」。牛肉やたけのこを使うのが一般的ですが、今回はお財布にやさしい工夫を凝らしたレシピをピックアップしました！リーズナブルな食材でも十分おいしく仕上がり...

  2017/11/11

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  スパイシーでお酒がすすむ！大人が食べたい「おつまみ餃子」

  餃子はおかずだけでなくビールにもよく合いますが、スパイシーに仕上げればさらにおつまみにピッタリ！パンチが効いた大人向けの味わいのレシピをピックアップしました。餃子のマンネリ解消にも役立ちますの...

  2017/11/05

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  お酒がすすむ！「マヨラー味」の簡単絶品おつまみ

  マヨネーズとラー油を使った「マヨラー味」で和えると、お酒がすすむおつまみに大変身！濃厚ながらもピリ辛な味わいが食材にからんでたまりせんよ。今回はマヨネーズとラー油・食べるラー油を使った簡単レシ...

  2017/10/10

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  食欲がない時にも！爽やかな「きゅうり」を使った冷製スープ6選

  暑くて食欲が落ち気味の季節におすすめの冷製スープ。喉ごしがいいので、さっぱりといただけます。今回は旬真っ盛りのきゅうりを使ったレシピを集めました。きゅりには身体を冷やす働きがあるので、この季節...

  2017/08/23

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  5分以内で作る！「えのき」が主役のスピードレシピ

  安定した価格でリーズナブルなえのき。食物繊維やビタミンを豊富に含み、栄養価が高いのも魅力ですよね。今回は、あと一品ほしいときにオススメのえのきを活用したレシピを集めました。副菜やおつまみにも重...

  2017/07/01

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  幸せでリッチな気分をお約束♪とろける「パンケーキ」6選

  パンケーキはそれだけで幸せな気分になりますよね♪今回は口に入れた瞬間に、とろけるような食感が味わえるレシピをピックアップしました。さらにリッチな気分になれること間違いなし！思わず笑みがこぼれま...

  2017/05/27

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  ヘルシー仕上げでも旨い！みんな大好き「カルボナーラ」

  カルボナーラといえば、卵黄・チーズ・生クリームで作るソースをたっぷりかけていただくのが定番。濃厚でおいしいですが、カロリーが気になりますよね。今回はソースやパスタをアレンジして、ヘルシーに仕上...

  2017/05/06

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  今さら聞けない！料理酒と日本酒はどう違うの？厳選レシピも紹介！

  お酒を料理に使うメリットは、食材の臭いを消したり柔らかくしたり、風味を豊かにしたりなどたくさんありますが、清酒（日本酒）と料理酒があり、どちらを選べばいいのか悩むことはありませんか？今回は2つ...

  2017/04/15

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  15分以内で作る！手作りで安心の「自家製ソーセージ」

  子どもから大人まで大好きなソーセージ。市販のものは保存剤や着色料など添加物が入っている場合も多く、少し気になりますよね。今回は自宅で簡単にできるレシピをピックアップしました。羊の腸を使うことも...

  2017/03/31

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  しっとり＆ヘルシー！「豆腐パウンドケーキ」はいかが？

  パウンドケーキはおいしいけど、カロリーが気になる方も多いはず･･･。豆腐を使えばヘルシーになり、さらにしっとりとした食感を味わうことができて良いことづくめ！安いときに大量に購入してしまった豆腐の...

  2017/02/18

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  5分以内！「おかか×チーズ」で作るスピードおつまみ

  おかかのうま味とチーズのコク＆塩気は、相性抜群なんですよ♪あと一品ほしい時や、お酒のおつまみにパパッとできるレシピをピックアップしました。食べた瞬間にチーズの香りが口の中に広がり、後を引くこと...

  2017/01/20

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  15分以内で作る！体ポカポカとろ～り「あんかけ丼」

  あんかけにすると熱が逃げにくいため、最後まで温かいまま食べられます！口当たりやのど越しもいいので、食欲がないときにもオススメ。とっても簡単にできるのに、手間ひまかけた見栄えのよい丼ぶりに見える...

  2016/11/21

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  ヘルシー＆簡単！「きのこ」たっぷり簡単サラダ6選

  秋の味覚である「きのこ」がたくさん食べられるサラダはいかがですか？とってもヘルシーなので、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられますよ。バラエティーに富んだレシピを集めましたので、ぜひお試しく...

  2016/10/30

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  節約＆ヘルシー！おつまみにもオススメの「厚揚げステーキ」

  お財布に優しく、ヘルシーな「厚揚げステーキ」はいかがですか？あと一品ほしい時にさっとでき、おかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ！焼いてお醤油をかけるだけではない、アイデア満載のレシピを...

  2016/09/18

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  男子ウケ抜群！ビールもすすむ「肉みそパスタ」7選

  まだまだ暑い時期に、甘辛く濃いめの味付けの肉みそパスタはいかがですか？ラー油や七味などをかけてピリ辛にすると、さらに食欲をそそる味わいに！ビールにもよく合いますよ。簡単にできるレシピばかりを集...

  2016/09/02

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  15分以内！メインにもおつまみにもなる簡単「豆腐の肉巻き」

  淡泊なお豆腐でも豚肉を巻くことで、ガッツリメインに！甘辛く味付ける以外にも様々なレシピを集めました。ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみにもオススメです。かさ増しでボリュームもアップし節約...

  2016/08/15

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  免疫力アップ！やみつき間違いなしの「ニラソース」でいただくおかず

  ニラには栄養素が豊富に含まれており、中でも注目したいのは免疫力アップ！代謝を高めてスタミナをアップさせるほか、風邪を予防する効果があると言われています。今回はニラをソースにしたおかずレシピを集...

  2016/07/16

  Kayoko*
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  簡単で安心の「自家製ベーコン」を作ってみよう！

  市販のベーコンは手軽ですが、添加物や塩分が多く入っていて何かと心配ですよね。自分で作れば安心ですし、好きな味に仕上げることができます。自家製ベーコンは時間がかかって大変だと思いがちですが、冷蔵...

  2016/06/24

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  5分でできる！今が旬の「みょうが」を使ったスピードおつまみ

  ほのかな苦みとシャキシャキした食感が特徴のみょうが。すっきりと爽やかな気分にしてくれるので、これからの暑い時期にぴったり！血の巡りを良くしたり、デトックス、食欲増進などの効能が期待できるため、...

  2016/06/18

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  節約＆簡単！「豚こま×にんにく」を使ったスタミナおかず

  これから蒸し暑くなると、体力を消耗しやすくなったり、食欲が落ちたりしますよね。そんな時ににんにくを使ったスタミナ満点の料理はいかがですか？今回は、お財布に優しい豚こま肉と合わせたおすすめレシピ...

  2016/06/08

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  暑くなる時期にオススメ！「甘酢×鶏むね肉」で作る絶品おかず

  暑くなってくると、酸っぱいものを体が求めてきませんか？そんな時にオススメなのが「甘酢」。さっぱりとした味わいで、食欲をそそりますよ♪今回は鶏むね肉に甘酢を合わせたレシピをご紹介します。野菜もた...

  2016/05/12

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  節約！簡単！困ったときは「ふわふわ玉子丼」に決まり！

  冷蔵庫を開けたら「何もな～い！」と困ることはありませんか？そんな時にオススメしたい「玉子丼」。自宅に常備してある材料を使って簡単にできるレシピを集めました。節約にもなりますし、ふわふわ食感で思...

  2016/04/30

  Kayoko*
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  おうちでディズニー♪あの食べ歩きをスナックを再現してみよう♪

  楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまうディズニー♪パークで食べた美味しいフードや、気にはなっていたけど行列で諦めたフードなどたくさんの思い出があるのではないでしょうか。今回はディズニーで販売...

  2016/03/04

  Kayoko*
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  シャキシャキ食感にやみつき！「たけのこのきんぴら」

  春に旬を迎えるたけのこは、シャキシャキ食感で風味豊かですよね。煮物や天ぷら、混ぜごはんなどが定番ですが、きんぴらでいただくのもおすすめ。下茹でさえすれば、パパッと一品作れますよ。箸休めやお酒の...

  2025/03/26

  Kayoko*
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  レンジで作れる！「ピーマン」の和え物スピードレシピ

  忙しい日は、レンジを使ってぱぱっと作れるおかずが便利！そこで今回は「ピーマン」の和え物レシピをご紹介します。あと一品ほしいときや、食卓に彩りがほしいときにも重宝しますよ♪ぜひ参考にしてみてくだ...

  2024/06/04

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  おつまみにおすすめ！ビールにぴったり「ピリ辛ズッキーニ」

  旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな調味料と相性よし！今回は「ピリ辛」に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。豆板醤にコチュジャン、わさびや唐辛子がアクセントになって、ビールがもっとおい...

  2023/07/24

  Kayoko*
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  ホットケーキミックスで簡単♪香ばしい「ごまスコーン」を作ってみよう

  朝食やティータイムにいただくことの多いスコーン。ホットケーキミックスを使えば、自宅でも手軽に焼きたてを楽しめます。今回はごまを加えた、香ばしいスコーンをピックアップ！混ぜて焼くだけで気軽に作れ...

  2023/07/02

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  さわやか＆シャキシャキ！「みょうが」が決め手の簡単ナムル

  シャキシャキ食感で清涼感のある「みょうが」は今が旬！薬味として使うことが多い香味野菜ですが、ナムルにしていただくのもおすすめなんです。パパッと作れるので、あと一品足りないときにもおすすめですよ...

  2022/08/21

  Kayoko*
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  彩りアップ♪「魚肉ソーセージ入りサラダ」が味わい深い！

  高たんぱくで低カロリーの魚肉ソーセージ。そのまま食べられるお手軽食材ですが、ひと手間かけてサラダでいただくのもおすすめなんです。魚肉ソーセージのピンクカラーで彩りがアップしますよ。さまざまなレ...

  2022/03/31

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  かんたん！爽やかな「ヨーグルトプリン」を作ってみよう♪

  酸味のあるヨーグルトはそのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えてプリンに仕上げてみませんか？プリンに爽やかさがプラスされて、いつもと違う味わいを楽しめますよ。材料をどんどん混ぜて、冷やし固...

  2021/05/26

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  味わい深い！熱々「スープグラタン」で温まろう♪

  寒い季節になると恋しくなる、熱々のスープやグラタン。今回は、どちらも食べたい欲張りな方におすすめの「スープグラタン」をご紹介します。具材の旨みたっぷりのスープに、チーズをのせて焼くだけなのでお...

  2020/12/27

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  全部試してみたい♪「りんごのせトースト」が朝食やおやつにおすすめ！

  ほどよい酸味と甘みがおいしいりんごは、秋から冬が旬の時期です。そのまま食べるのももちろん良いですが、パンに乗せて華やかなトーストを作ってみませんか？薄くスライスしたりんごは、並べ方次第でグッと...

  2020/10/24

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  箸休めやおつまみに♪抱えて食べたい「塩キャベツ」

  居酒屋や焼肉屋で定番の「塩キャベツ」。シンプルながらも、絶妙な塩加減とシャキシャキ食感がたまりませんよね。少ない調味料でかんたんに作れるのも魅力。今回は基本の塩キャベツから、ちょいアレンジまで...

  2020/10/12

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  ボリューム満点！「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ！

  肉巻きは、おかずやお弁当、おつまみなど幅広く使えるおかずですよね。今回は「長芋」を豚肉で巻いたレシピをピックアップしました。長芋のシャキシャキ食感がたまらない♪豚肉の旨みも合わさり、ガッツリと...

  2020/09/16

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• おつまみや箸休めに♪「夏野菜の辛子和え」でもう一品！

  ツーンとくる辛さが特徴の辛子は、料理の味にアクセントをつけてくれますよね。そんな辛子でみずみずしい夏野菜を和えてみると、おつまみや箸休めにおすすめの一品に早変わり♪漬け物感覚で、ごはんやお酒が...

  2020/08/04

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  ごはんがすすむ！「ししとう×鶏肉」の絶品おかず

  ほんのり感じる辛さと、鮮やかなグリーンが特徴のししとう。炒めたり、揚げたりなど大人向けのメニューとして人気がありますよね。今回は、ししとうと鶏肉を使ったレシピをご紹介します。副菜だけでなく、メ...

  2020/07/20

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  ペロリとイケちゃう♪「とろろ」が決め手の絶品丼

  長芋や山芋をすりおろした「とろろ」は、トロッ＆フワッ食感で大好きな方も多いはず。シンプルにごはんやおそばにかけるだけでもおいしいですが、ちょっぴり工夫して、とろろ丼を作ってみませんか？とろろが...

  2020/05/05

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  甘みが苦手な方に！「かぼちゃ」のピリ辛おかずでごはんが進む！

  かぼちゃといえば、ホクホクと甘～いのが特徴です。しかし、甘みが苦手な方や、ごはんやお酒がすすまないと感じる方も。そんなときは、ピリ辛味に仕上げてみませんか？辛さが後をひいて、きっとパクパク食べ...

  2020/02/20

  Kayoko*
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  歯ごたえ抜群♪「れんこんステーキ」のかんたん絶品レシピ

  今が旬の「れんこん」。煮物や汁物に使うのももちろんおいしいですが、れんこんを主役にして豪快に味わってみませんか？お好みの厚さにカットして焼き、ソースをからめるだけ。厚切りならホクホク＆もっちり...

  2019/12/19

  Kayoko*
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  旨み＆栄養たっぷり♪「切り干し大根」を使った汁物レシピ

  栄養たっぷりの「切り干し大根」は、積極的に摂りたい食材の一つ。煮物にする方も多いと思いますが、スープに入れればとってもお手軽に消費することができます♪切り干し大根から出てくる旨みで、味わいに深...

  2019/11/15

  Kayoko*
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  節約＆かんたん！食欲をそそる絶品「ニラ玉丼」

  ニラの独特な香りとふわふわ玉子が魅力の「ニラ玉」は、ササっと作れて重宝しますよね。シンプルだからこそ、アレンジも自在。今回は、プラスαの材料で作ったニラ玉をどんぶりにした絶品レシピをご紹介しま...

  2019/09/22

  Kayoko*
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  好きなカレーランキング1位は？カレーに合うごはんの炊き方は？今さら聞けない「カレー...

  日本の国民食ともいえるカレー。専門店や家庭の数だけ味があり、とても奥深いですよね。今回は、知ればもっとカレーがおいしくなるお話です。上手な保存ワザや、試してみたくなるリメイクレシピも合わせてお...

  2019/08/10

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