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韓国料理研究家 本田朋美
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「卵」の人気レシピ一覧（12ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「卵」に関する記事を人気順に668件掲載中です。
集計期間：2025/12/10-2025/12/16
「卵」の新着記事はこちら
冷蔵庫に残った卵で作り置き！とろける黄身がたまらない「半熟煮卵」5選
作り置きに人気の煮卵は、トッピングやあと一品足りないときなどに重宝しますよね。今回はみんな大好きな、とろ～り半熟に仕上げたレシピをピックアップ！定番の甘辛味をはじめ、みそ味や中華味といったアレ...
2023/02/13
Kayoko*
間違いのないコンビ！「ベーコンと卵」が主役のグラタンレシピ
ご飯にもパンにも合う名コンビ「ベーコンと卵」。今回は冬にぴったりなグラタンの作り方をご紹介します。ゆでたりソースに加えたりと卵の使いどころはさまざま。こんな使い方もできるんだ！と目からうろこな...
2022/12/23
pon
旨味たっぷり！「しらすと卵」で作るかんたんあと一品
しらすと卵というやさしい味の組み合わせで、あと一品を作ってみませんか？パパッと作れるレシピばかりなので、朝食にもお弁当にもおすすめです。豆腐や厚揚げを加えれば、食べごたえもアップして食べざかり...
2022/10/03
wasante
スパイスの香りにハマる♪「ゆで卵×カレー風味」のやみつきサラダ
ストックしておくとあれこれ便利な「ゆで卵」。冷蔵庫にあるものと組み合わせたサラダも手軽でいいですよね！今回はマイルドなゆで卵によく合う「カレー風味」のサラダをご紹介します。スパイスの香りがアク...
2022/09/15
pon
サラダからメインまで！「ゴーヤ×卵」のおすすめレシピ
栄養豊富な夏野菜のゴーヤですが、そろそろ旬も終わりそうな時期ですね。今回は彩りがよく栄養価もアップする「卵」と合わせるレシピをご紹介します。ゴーヤチャンプルーでもおなじみの組み合わせで、サラダ...
2022/08/28
pon
卵かけがおいしい♪そうめんアレンジアイデア5選
暑いときでもおいしく食べられるものといえば「そうめん」！つゆや薬味のアレンジをするのも楽しいですよね。今回は濃厚感がアップする「卵かけそうめん」の作り方をご紹介します。卵のまろやかさがおいしく...
2022/08/27
pon
卵でおいしさアップ♪夏に食べたい「冷やしうどん」レシピ
蒸し暑い日が続くと、つるっと冷たい麺料理が食べたくなりますよね♪そこで今回は、夏にぴったりの「冷やしうどん」レシピをまとめました。卵をプラスすることで栄養やおいしさがアップ！とろ～りとした黄身...
2022/08/17
hatsuharu
140字の簡単レシピ！材料3つ以下で作れる「卵」が主役の“どんぶりもの”
洗い物が少なくて楽ちんなどんぶりもの。今回はどのご家庭にもある「卵」が主役のどんぶりレシピをTwitterから5つピックアップしました。味がしみたふわとろ卵とご飯の組み合わせはたまらないですよね♪どれ...
2022/08/11
フーディストノート
栄養たっぷりで食べごたえ十分！「ブロッコリー×卵」サラダ
ビタミンCが豊富でミネラルも摂れるブロッコリー。野菜の中でも栄養価が高く、積極的に取り入れたい食材のひとつです。今回はブロッコリーと相性の良い卵と組み合わせた「サラダ」をピックアップ！彩りがよ...
2022/06/12
fumirioko
東映太秦映画村と忍たま乱太郎と、ふわふわ卵かけご飯
簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、卵白をふわふわのメレンゲにした「ふわふわ卵かけご飯」と「もやしとベーコンのバターみそ汁」の朝ごはんです。...
2022/05/22
山本ゆり
かんたんなのに大満足の味！「アスパラと卵」で作るあと一品
旬のアスパラと卵を使った、彩りおかずはいかがですか？あと一品にもぴったりな、かんたんレシピがそろっていますよ。栄養バランスもよく、朝食にもピッタリです。粉チーズやバター醤油、マヨネーズなど、味...
2022/04/12
wasante
旨味やコクがアップ♪食べ応え満足の「ツナ入りオムレツ」5選
朝ごはんのおかずの定番といえば「卵料理」という方もいらっしゃるのではないでしょうか♪今回ご紹介するのは「ツナ入りのオムレツ」です。シンプルなオムレツにツナを入れることで、旨味やコクがアップ！和...
2022/03/26
fumirioko
お好みの作り方、味わいで！お正月に食べたい「伊達巻き」4選
お正月には欠かせない「伊達巻き」は、ふわふわ食感でお好きな方も多いのではないでしょうか。市販品はもちろんおいしいけれど、手作りするとお好みの味わいで作れるのが嬉しいですよね♪様々な焼き方で作る...
2021/12/26
sakki
具だくさん！スペイン風オムレツ「トルティージャ」のレシピ4選
スペインではポピュラーな具だくさんオムレツ「トルティージャ」をご存じですか？丸くて平たい形が特徴で、ケーキのように切り分けて手軽にシェアできるのが魅力です。今回は定番レシピからアレンジレシピま...
2021/08/03
Kayoko*
リメイクもOK♪「オムハヤシ」をおうちで作ってみよう！
オムライスの上にハヤシソースをかけた「オムハヤシ」。お店で食べるイメージもありますが、もちろんご家庭でも簡単に作れちゃいます♪ハヤシソースが余ったときなど、ぜひ試してみてくださいね！
2021/06/20
hatsuharu
みんなのおうちはどんな味？いろんなソースで漬ける「味付け卵」
漬けておくとあれこれ重宝する「味付け卵」。醤油やめんつゆなどが定番ですが、「ソース味」もおすすめです♪今回はウスターソースやオイスターソースなど、さまざまなソースで漬け込むアイデアをご紹介しま...
2021/05/03
pon
風味良し！便利な「海苔入り卵焼き」アレンジ5選
朝ご飯やお弁当のおかずに定番の卵焼き。彩りがよくそのまま食べてもおいしいですが、海苔を入れて「ちょいアレンジ」してみませんか？海苔の風味がプラスされ、素朴ながらもご飯がすすむおかずになりますよ...
2021/02/23
Kayoko*
卵好きさんにおすすめ！ふわとろ「タルタルトースト」
たっぷりのゆで卵を使った「タルタルトースト」をご紹介します。前日の夜にゆで卵を作っておけば、朝は潰してマヨネーズで和えてトーストするだけのお手軽さ♪とっても簡単にできるので、朝の栄養補給にいか...
2021/02/12
yunsakku
レパートリー広がる♪ピリ辛味玉の作り方
ゆで卵を漬けるだけとシンプルながら、さまざまな味を楽しめる「味玉」。今回はピリっと辛さがアクセントになったアレンジレシピをご紹介します。豆板醤や食べるラー油を使った、いろいろなピリ辛味玉をピッ...
2020/12/30
pon
ボリュームも栄養もアップ！サラダに「炒り卵」を入れてみて♪
野菜が摂れる「サラダ」は積極的にいただきたいですが、具材の組み合わせによっては物足りなさを感じる時もありますよね。そんな時にぜひオススメしたいのが、サラダに「炒り卵」をプラスすることです！彩り...
2020/10/22
フーディストノート
簡単で飽きがこない♪小春さんの“毎日のお弁当に入れたい「卵のおかず」”レシピ5選
卵を使ったお弁当のおかず、みなさんは何を作ってますか？今回はお弁当作り歴10年、お子さんのお弁当作りで毎朝キッチンに立つ小春さんに、ブログで人気のレシピを教えていただきました。明日のお弁当に試し...
2020/10/16
フーディストノート
組み合わせ豊富！「ねぎの卵とじ」はごはんにぴったりなんです♪
ごはんの進むおかずが作りたい！そんなときには「ねぎ」の卵とじがおすすめです。栄養満点のねぎをたっぷり使うので、体調を崩しやすい季節の変わり目にもおすすめなんですよ♪ねぎはいろんな食材と相性がよ...
2020/10/14
hatsuharu
バター醤油がポイント！コク増し卵メニューのアイデアレシピ
豊かな風味でいつものごはんがぐぐっとおいしくなる「バター醤油」。今回はおなじみ「卵メニュー」のバター醤油アレンジをご紹介します。おかずや主食など5つのレシピをピックアップ。定番メニューにコクが...
2020/09/30
pon
彩り鮮やかおかず！ふんわり「炒り卵」入りの和え物
「炒り卵」といえば、そぼろごはんが定番ですが、おかずに入れるのもオススメですよ！炒り卵をプラスすることで彩りが鮮やかになるだけでなく、ふんわりした食感で、ついつい箸が進みますよ！今回は、炒り卵...
2020/09/19
フーディストノート
中華風がおいしい♪「煮卵」の味付けアイデア
ストックしておくとアレコレ助かる常備菜。今回はおつまみやお弁当おかず、麺のトッピングなどに便利な「煮卵」のレシピをご紹介します。キーワードは「中華風」。定番の醤油やめんつゆ以外のレパートリーが...
2020/09/19
pon
おいしくパワーチャージ♪「卵×チーズ」の簡単トースト
「卵」と「チーズ」の組み合わせは、トーストとの相性が抜群です♪ボリューム満点なので、朝食に食べると一日元気に過ごせそうですね。今回は、「卵×チーズ」の様々なトーストアイデアをご紹介します。簡単に...
2020/09/16
sakki
お財布にやさしい！野菜もとれる「豚玉炒め」4選
豚肉と卵の組み合わせは、相性抜群ですよね。これに野菜を加えれば、栄養バランスもアップしてメインのおかずにピッタリ。ビールにもごはんにもよく合いますよ。冷蔵庫に豚肉と卵があったら、ぜひ参考にして...
2020/07/05
wasante
かんたんあと一品！「にんじんと卵」の彩りおかず
オレンジ色のにんじんと黄色い卵を組み合わせた、色鮮やかなおかずはいかがですか？めんつゆやオイスターソースなどを使ってしっかりと味を付ければ、野菜が苦手なお子さんでも食べやすいですよ。いろいろな...
2020/06/14
wasante
ササっとスタミナランチ！お手軽「ニラ玉丼」バリエ
スタミナ満点のニラ玉丼は、食べ盛りのお子さまにもオススメです。忙しい合間にササっと作れるのもうれしいポイント。オイスターソースやめんつゆでの味付けなどいろいろなアレンジレシピがあるので、ランチ...
2020/04/01
wasante
別の食材でもおいしい！うなぎ以外で作る「柳川」風レシピ
うなぎとごぼうを甘辛く煮立てて卵でとじる「柳川丼」。ごはんの進む絶品料理ですが、高級なうなぎはなかなか敷居が高いもの…。そこで今回は、うなぎ以外で作る柳川風レシピをまとめました！こちらのレシピ...
2020/03/15
hatsuharu
おかずや丼におすすめ♪「ごぼうの卵とじ」レシピバリエ
冷蔵庫にあるものでかんたんに作れる「卵とじ」。手軽でボリュームもあるのでごはんのおかずや丼の具にぴったりです。いろいろな組み合わせが楽しめるのが魅力ですが、今回は「ごぼう」を主役にしたレシピを...
2020/02/23
pon
おいしくって彩り良し！最強の組み合わせ「#ハムたまご」
お弁当のおかずや、朝ごはんとして出番の多い「#ハムたまご」。ハムとたまごというおなじみの食材同士の組み合わせですが、見た目を変えるだけでいろんな楽しみ方が出来るんですよ♪すぐにでも真似したくなっ...
2020/01/26
フーディストノート
たまに食べたくなる！「てりたま」味のらくらくごはん
お子さまから大人まで、みんなに人気の「てりたま」。照り焼き風味の鶏や鮭、そぼろとの組み合わせなら、丼やおにぎりにもピッタリです！少ない材料でかんたんに作れるものばかりなので、忙しい合間のお食事...
2019/12/06
wasante
お弁当のおかずやおつまみに♪食べすぎ注意の「うずら漬け」レシピ
一口サイズでおつまみやお弁当に使いやすい「うずらの卵」。今回はうずらの卵を漬け汁に付けこんだ簡単レシピをご紹介します。味が染み込んだうずらの卵は絶品！食べる手が止まらなくなっちゃうかもしれませ...
2019/11/03
fumirioko
お腹も心も大満足♪「ふわふわ卵」で作るやみつき丼レシピ
だしがしみた「卵丼」は、優しい味わいにほっこりしますよね。今回は「ふわふわ卵」で作る、簡単丼をピックアップしました。身近な食材プラスしてボリュームアップすれば、お腹も心も満足しちゃいますよ♪
2019/11/02
fumirioko
彩り鮮やかで食欲アップ！「トマト×卵」でオイスター炒めを作ろう♪
牡蠣のうまみがギュッと詰まったオイスターソースですが、意外と使い道がなくて…という方もいるのでは？そこで今回は、そんなオイスターソースを炒め料理に使ったレシピをご紹介します。具材に使うのは彩り...
2019/10/17
hatsuharu
節約＆かんたん！食欲をそそる絶品「ニラ玉丼」
ニラの独特な香りとふわふわ玉子が魅力の「ニラ玉」は、ササっと作れて重宝しますよね。シンプルだからこそ、アレンジも自在。今回は、プラスαの材料で作ったニラ玉をどんぶりにした絶品レシピをご紹介しま...
2019/09/22
Kayoko*
忙しい朝に！「ベーコンエッグ」のかんたん主食アレンジ
朝食の定番「ベーコンエッグ」。今回はそれに、パンやごはんをドッキングさせたお手軽レシピのご紹介です。すぐに作れて栄養も満点なので、忙しい平日の朝にもオススメ！さっそく、いろいろなアレンジレシピ...
2019/08/26
wasante
安いのにお腹満足♪平日ご飯は「鶏むね肉×卵」で決まり！
リーズナブルで高たんぱくな「鶏むね肉」は、ぜひとも活用したい食材ですよね♪今回は、どのご家庭でも常備しやすい「卵」と合わせた、ボリューム感のある鶏むね肉レシピをご紹介します。お安いのにお腹も満...
2019/07/14
フーディストノート
定番の組み合わせをもっと楽しむ♪きゅうり×卵おすすめレシピ
夏が近づき、きゅうりがおいしくなってきますね！今回はきゅうりと卵で作るリーズナブルなレシピをご紹介します。そのままでもおいしいきゅうりですが、ひと手間加えればバリエーション豊富に楽しめますよ。...
2019/06/30
pon
メインはキャベツ×卵！ぱぱっと作れる炒め物レシピ
冷蔵庫にある材料でぱぱっと作れる炒め物は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね。そこで今回は、ストックしてあることも多いキャベツと卵を主役にしたレシピをご紹介します。おすすめのレシピを参...
2019/06/02
pon
マイルドで食べやすい♪小松菜×卵のオススメおかず
お求めやすく栄養価も高い小松菜ですが、小松菜だけで食べると青菜特有のクセを感じることがありますよね。そこで今回はおなじみの「卵」をプラスしたレシピをご紹介！卵でマイルドに仕上がるから、青菜がよ...
2019/03/30
pon
沖縄の定番メニューをおうちで手軽に！「#ポークたまご」の絶品お料理フォト
沖縄の定番メニュー「#ポークたまご」。ランチョンミートと卵を炒めただけの簡単料理ですが、この2つの相性が抜群なんですよね！おかずにしたり、おにぎりにしたり…。お気に入りの食べ方でどうぞ！
2019/02/24
フーディストノート
ふわふわおいしい♪「スクランブルエッグサンド」で簡単朝食！
朝食の定番「スクランブルエッグ」。卵さえあれば手軽に作れるので忙しい朝にピッタリ！今回は、「スクランブルエッグ」をパンに挟んだり、のせたりして楽しむレシピをご紹介します。たっぷりのふわふわとろ...
2018/09/17
sakki
コスパよし！ごはんが進む「豆腐と卵」が主役の節約おかず
家に食材が少ないときには、冷蔵庫に常備してあることの多い豆腐と卵を使っておかずを作ってみませんか？節約できておいしく、食べごたえもバッチリ！いろいろなアイデアレシピがあるので、さっそくご紹介し...
2018/07/18
wasante
具材のちょい足しでより美味しく♪スクランブルエッグのアレンジレシピ
卵を溶いてささっと作れるスクランブルエッグ。朝食の定番でもありますが、あまりに当たり前すぎて少しマンネリ化していませんか？今回は、いつものスクランブルエッグに具材をちょい足しして、より美味しく...
2018/06/21
フーディストノート
ボリューム満点！「春キャベツと卵」のごちそうサラダ
今が旬の「春キャベツ」は、やわらかくみずみずしいのでサラダにピッタリですよ♪今回は「春キャベツ」と「卵」を使ったごちそうサラダをご紹介します。まろやかな卵と合わせることで、ボリュームアップ！大...
2018/04/30
sakki
パンだけじゃない！♪絶品「ベーコンエッグごはん」4選
朝食おかずの定番「ベーコンエッグ」は、パンにはもちろん、実はご飯とも相性抜群なんですよ♪今回は朝食やランチにぴったりのいろいろな「ベーコンエッグごはん」のレシピをご紹介していきますね。丼やチャ...
2018/04/23
wasante
インパクト大！ボリューム満点「たまごおにぎり」レシピ
朝食の定番である「卵」を、おにぎりの具にしてみませんか？ボリューム満点なので、腹持ちもばっちりです！煮卵や卵焼きなど、いろいろな「たまごおにぎり」のバリエーションをチェックしてみてくださいね♪
2018/04/18
wasante
パパッと作れて簡単うまい！パスタ風釜玉うどんレシピ
ゆでたてのうどんに生卵をからめ、醤油やつゆなどで味付けて食べる釜玉うどん。うどんの食べ方の中でも人気のひとつですよね。今回はちょっとアレンジをして、パスタ風の釜玉うどんレシピをご紹介したいと思...
2018/02/26
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