「レシピ」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「レシピ」に関する記事を人気順に21330件掲載中です。
集計期間:2024/05/02-2024/05/08
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うっかり「物忘れ」は防げる!意識したい食材と摂り方は?
「アレよアレ…」「え〜っと…」なんてセリフが日常茶飯時になり、歳をとったものだと感じることがあります。ちょっとしたドジならまだ笑えますが、大事な予定や約束を忘れたりすると落ち込むもの。そんな物忘...2016/03/12フーディストノート -
朝食やブランチにも!粉もの界の黒船「クランペット」に注目!
「クランペット」とは、小麦粉とイーストで作るイギリスの伝統的なパン(パンケーキ)です。生地を発酵させるので、弾力のあるもちもち食感が特徴で、これはまさに日本人好み!本格的なブーム到来の前に味わっ...2016/03/12フーディストノート -
今こそチェック!「節電」「節水」レシピ
これまでの普通の生活が一瞬にして崩れ去ってしまった2011年3月11日。あの日のことを改めて思い返している方も多いのではないでしょうか。被災地ではインフラが機能しなくなって長期的な物資不足になり、そ...2016/03/11フーディストノート -
味わってほしいこの甘さ!春の葉野菜は「プチヴェール」押し
「プチヴェール」は、芽キャベツとケールを交配させた、まだ歴史も比較的浅いお野菜。ケールと聞くと苦そうなイメージですが、そんなことはありません。「プチヴェール」の注目すべき最大の特徴はその甘さ。...2016/03/10フーディストノート -
ボリュームもばっちり♪春キャベツと鶏むね肉を使った節約おかず
3月頃から出回る春キャベツは巻きがゆるくて水分が多く、甘味も抜群。お財布に優しくて美味しい鶏のむね肉と組み合わせて、安くて美味しい、みんなが笑顔になる節約おかずをご紹介したいと思います。2016/03/10fumirioko -
旨みと適度な塩気が◎!塩昆布の炊き込みごはん5選
和え物にしたり、ちょっとした箸休めに大活躍の塩昆布。実は昆布の旨みが凝縮されているので、炊き込みごはんの調味料としても大活躍!優しい旨みとほんのり塩っけが食材に染みこんだ炊き込みごはんは、お子...2016/03/10フーディストノート -
主婦の味方!安くて低カロリーなえのきたっぷりの炒め物レシピ
食物繊維がたっぷりで節約食材としてもお馴染みのえのき。そんなえのきをたくさん食べられるアイデアいっぱいの炒め物レシピをご紹介します。カロリーも低いのでダイエットにも最適ですよ!2016/03/10フーディストノート -
色々な調理法で楽しもう!「春キャベツ」を使った15分時短レシピ!
葉がやわらかくて瑞々しい春キャベツ。これからの時期、献立の登場回数も増えてくるのではないでしょうか。今回は、そんな春キャベツを存分に楽しめる時短レシピを集めてみました!生のまま食べたり、炒めた...2016/03/09フーディストノート -
京の「はんなり」お惣菜を楽しもう♪上品な味わいの「おばんざい」レシピ
手近にある食材を使って手間をかけずに作るお惣菜を関西・京都では「おばんざい」といいます。高級なイメージがありますが、常の日に食べるものだから作り方も実はとっても簡単なんですよ。京風の味付けで上...2016/03/08フーディストノート -
朝食やおやつにもぴったり!「もちピザ」でもちもち食感を楽しもう!
子どもも大人も大好きな、もちもち食感。その食感を存分に楽しむには、やはり「お餅」がいちばん!今回は、朝食やおつまみ、ちょっとしたおやつにもぴったりな「もちピザ」レシピをピックアップしてみました...2016/03/08フーディストノート -
旅行気分が味わえる♪日本各地のB級グルメ再現レシピ5選
ご当地のB級グルメは毎年各地でイベントが開催されるほど知名度は上がってきていますね。その人気メニューを求めて、はるばる旅行に訪れたりしたことがある人もいらっしゃるのではないでしょうか。旅行やイ...2016/03/07フーディストノート -
美味しく食べてキレイに♪ヘルシー食材を使った「ハンバーグ」レシピ
美味しいハンバーグを食べたいけれど、カロリーが気になる…。そんな方は必見です!「ヘルシー」と「絶品」って両立するの?って思いますよね。今回ご紹介するヘルシーハンバーグレシピは、お麩やお豆腐、野...2016/03/06wasante -
あさりの蒸し料理、和洋中でバラエティ豊かに楽しく食べよう!
あさりは、鉄分やビタミンB12、タウリンや鉄・亜鉛などの栄養素が豊富にふくまれています。そのため、貧血予防、眼精疲労や肩こりの解消、コレステロールを下げて動脈硬化や高血圧症を予防する効果などが、...2016/03/06フーディストノート -
とろ~り!カリッと!チーズが主役のカンタン絶品おつまみ
ビールや日本酒、ワインなどお酒のおつまみには欠かせないチーズ。いつもどんな風に食べていますか?そのままでも美味しく食べられるチーズですがひと手間かけるだけで、絶品のひと皿に変身。今回は、簡単だ...2016/03/05fumirioko -
おいしさUP!「ヨーグルト漬け」で絶品おかずレシピ
御存じですか?ヨーグルトに漬けるとお肉はとってもまろやかに、野菜はうまみがUPしておいしくなるんです。基本の作り方はカンタン、味噌や塩を加えたヨーグルトに漬けこむだけ!そこで今回は、簡単に作れる...2016/03/05フーディストノート -
男子が求めるがっつり味!ご飯が進む「豚丼」の超簡単レシピ5選
「お腹がすいた」という旦那さんやお子さんのリクエストには、「豚丼」で速攻料理がおすすめ!炒めるだけでとってもお手軽なのに、濃厚なタレと肉のうま味が合わさり感動されること間違いなし!今回は、身近...2016/03/04フーディストノート -
最強の野菜!「クレソン」をもっと普段の献立に取り入れよう♪
お肉の付け合わせにでることの多い「クレソン」が、脇役ではなく主役になったレシピをまとめました。「最強の野菜」と呼ばれるほど栄養がたっぷりと詰まっているので、意識して摂りたいお野菜のひとつです。...2016/03/03フーディストノート -
可愛さピカイチ!りんごの「丸ごとスイーツ」レシピ5選
旬のりんごは、加熱しても美味しいのでお菓子にする方も多いのでは?でもそれだとせっかくの可愛らしいフォルムが失われてしまいますよね。そこで今回おすすめするのが、形そのまま「丸ごとスイーツ」!甘さ...2016/03/01フーディストノート -
味付けはめんつゆにおまかせ!簡単時短パスタレシピ
ほとんどのご家庭にあるめんつゆ。醤油や出汁がバランスよく配合されているので、その名の通り麺類のおつゆにはもちろん、煮物などもこれ一つで味が決まり重宝しますよね。今回はめんつゆを使ったパスタをご...2016/02/29フーディストノート -
焼きマシュマロをサンド♪バラエティ豊富な「スモア」のレシピ
マシュマロを焼いたデザート「スモア」はアメリカで子どものおやつとして人気です。スモアはもう食べてみたことのある方も多いでしょうね。ここでは基本のスモアを変化させて、いろんなデザートになったレシ...2016/02/28フーディストノート -
季節の変わり目に「マヌカハニー」自然の癒やしパワーを投入!
昨今にわかに話題の「マヌカハニー」。名前なら聞いたことがあるという人も多いはず。ニュージーランドに生息する低木の花から採取される希少なハチミツで、現地では「癒しの木・復活の木」とも呼ばれるほど...2016/02/27フーディストノート -
「キヌア」の栄養はサラダで賢く摂取しよう!
「キヌア」は高い栄養価で評判の雑穀で、スーパーフードとしても注目を集めていますよね。食べ方としておすすめしたいのがサラダにすること!野菜や豆類や海藻類と組み合わせれば、さらに栄養がアップ!ドレ...2016/02/27フーディストノート -
簡単煮豆腐 & サガテレビ かちかちプレス収録
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「簡単煮豆腐 & サガテレビ かちかちプレス収録」です。2016/02/26筋肉料理人 -
豆腐を使ってヘルシーに!簡単レアチーズケーキレシピ
なめらか&さっぱりな口当たりで、大人も子どもにも人気のレアチーズケーキ。実は豆腐を使って簡単に作ることができるんです!生クリームが中途半端に残って困ることもなし、カロリーも控えめになるなどいい...2016/02/26フーディストノート -
ダイエット中でも罪悪感なし!ウワサのチアシードを作ったかんたんヘルシースイーツ♪
最近よく見かけるようになった「チアシード」。ミランダ・カーをはじめ多くの著名人が取り入れていることでも有名ですよね。見た目は胡麻やキウイの種のようなつぶつぶ。栄養価が高い上に、水に浸すとプルッ...2016/02/25フーディストノート -
忙しいときの救世主!包丁いらずの簡単豚肉料理
豚肉は安く手に入るお役立ち食材ですよね!ビタミンB1が豊富なため疲労回復にも効果的と言われていおり、他にも女性には嬉しい栄養素がたくさん入っています♪でも、忙しいとどうしても生肉を切った包丁やま...2016/02/21フーディストノート -
すっぱ辛いがやみつきに!身体も温まる「酸辣湯」レシピ
たっぷりの酢を使った酸味の豊かなスープ「酸辣湯」。中国では年間を通して食されている料理ですが、生姜やラー油(唐辛子)などの体が温まる食材が使われていることや、片栗粉でトロミをつけて冷めにくくな...2016/02/21フーディストノート -
週末に作っておきたい!人気料理ブロガーnozomiさんの“つくおき”レシピ5選
ムリなく続ける週末作り置きのコツ&簡単ヘルシーレシピを紹介する人気ブログ『つくおき』を運営しているnozomiさん。amazonの「節約レシピ 売れ筋ランキング」で初のレシピ本が1位を獲得するなど(2016年2...2016/02/19フーディストノート -
煮込み不要!フライパン一つで!鶏肉と大根のオイスター煮
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「煮込み不要!フライパン一つで!鶏肉と大根のオ...2016/02/19武田真由美 -
たくさん食べたい!絶品ヘルシー水餃子!
普段は焼き餃子派という人も、たまには水餃子にチャレンジしてみませんか?茹でたてのもちっとした食感の餃子をお好みのタレと絡めて食べればもう絶品!さらに、今回はダイエットにも嬉しいヘルシー食材を使...2016/02/19フーディストノート -
ワンポットで簡単!白菜とソーセージのクリームスープパスタ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ワンポットで簡単!白菜とソーセージのクリームスープパスタ」です。2016/02/18ぱお -
とろっと柔らか牛すじの煮込みレシピ
じっくりと長時間煮込むことでとろっと柔らかくなる牛すじの「煮込み方」アレンジをご紹介!おいしいだけでなくコラーゲンたっぷりという嬉しい利点も。冷凍保存をしておけば毎回時間をかけて煮込む必要もな...2016/02/18フーディストノート -
あなたは何をはさむ?ビジュアル抜群「フルーツサンド」のレシピ
ちょくちょくつくる方にも、初めての方にもうれしいフルーツサンドのレシピをまとめてみました。生クリーム以外にも、水切りヨーグルトやクリームチーズなどを使ったレシピもあったりとバラエティ豊かで、は...2016/02/17フーディストノート -
15分で作れる!ひき肉を使った節約系かんたん常備菜
お手頃価格でいろいろな料理に使えるひき肉は、主婦の強い味方♪あらかじめ作っておけば、忙しい日はそのまま使えて、余裕のある日はちょっと手を加えて豪華なひと皿に。いろいろ使えてアレンジもできる簡単...2016/02/17フーディストノート -
今日はなに包む?ちょっと変わった肉だね餃子レシピ
定番の餃子に飽きてきたら…いつもとは違う餃子を作ってみませんか?触感も風味も変わって楽しめること間違いなし!今回は、アレンジ餃子のレシピをご紹介します。2016/02/17Kayoko* -
お酒のおつまみにオススメ!春巻きスティック
春巻きの皮を使ってスティック型おつまみをつくってみませんか?通常の春巻きのように皮を折りたたんだりせず、クルクルと巻くだけなのでとってもお手軽な上、ワンハンドで食べやすい!中に入れる具材もアイ...2016/02/17フーディストノート -
鳥栖カフェ・リンコット1周年イベント
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鳥栖カフェ・リンコット1周年イベント」です。2016/02/16筋肉料理人 -
発見!お料理に使える「炭酸水」の知られざるパワー!
ここ数年、自宅でお水から炭酸が作れるソーダーメーカーの流行もあり、身近に楽しめるようになってきた「炭酸水」。お酒を割ったり、ドリンクとしてはもちろんですが、なにやら料理に使うといいらしいとウワ...2016/02/16フーディストノート -
こんな食べ方、こんな食材もオススメ!アレンジ焼きそば5選
休日のお昼ごはんやお子様のおやつにも重宝する「焼きそば」。家庭で作る焼きそばといえば、ソース味や塩味が定番ではありますが、味付けだけでなく具材も何となくマンネリになってしまいがちですよね。そこ...2016/02/15フーディストノート -
具だくさんな「食べるスープレシピ」でカラダぽかぽかになろう♪
寒い冬には温かいスープを頂いて、ぽかぽかになりたいですね。野菜やお肉で具だくさんのスープは食べごたえがあり、栄養満点なのがうれしい♪野菜をザクザクと切ってコトコトとお鍋で煮込んでいくだけの「食...2016/02/13フーディストノート -
鍋奉行は必見!あまった鍋の食材でつくる「冬の冷んやりデザート」3選
簡単&手軽で、寒い日にはカラダが温まるといいことづくしの鍋。具材をたくさん用意してしまったものの、余ってしまった!なんてときは、少し趣向をこらして冷んやりデザートに変身させてしまうなんてアイデ...2016/02/13フーディストノート -
冬の「スムージー」は”ホット”で楽しむ!ダイエッターにおすすめのレシピ5選
芸能人も実践している「スムージーダイエット」。ヘルシーなのに栄養満点・低カロリーと大人気ですよね。でもカラダを冷やしてしまっては代謝も落ちて逆効果…そこでおすすめしたいのが「ホットスムージー」...2016/02/13フーディストノート -
今年のバレンタインはランチパーティーで盛り上がろう!
今年のバレンタインは日曜日なので、土日のランチにちょっぴりオシャレなランチパーティーをしてみませんか?恋人や家族とはもちろん、仲の良いお友達を呼んでみんなでワイワイするのも楽しそう♪そこで今回...2016/02/13フーディストノート -
気取らない笑顔ごはん♡チキンのしょうが焼き
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「気取らない笑顔ごはん♡チキンのしょうが焼き」で...2016/02/12武田真由美 -
乳製品・卵を使わなくてもこんなにおいしい!手軽に作れるマクロビスイーツ!
調理法や材料など難しいイメージのあるマクロビオティック。でも実は簡単に作れるアイデアレシピはたくさんあるんですよ♪ぶきっちょさんや面倒くさがり屋さんにも楽しく作れるヘルシースイーツをご紹介しま...2016/02/11フーディストノート -
胸キュンイベントにはキャッチーな「ウーピーパイ」を作ろう!
「ウーピーパイ」とは、柔らかいクッキー生地にマシュマロなどのフィリングを挟んだアメリカのお菓子です。日本でも洋菓子店やカフェで見かけるようになりました。可愛らしいルックスに、アメリカの子供たち...2016/02/11フーディストノート -
簡単なのにごちそう感いっぱい!漬けて焼くだけのおかず特集
年末年始のイベントが一段落し、ホッとするのもつかの間。1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言われるようにあっという間に時が過ぎ去ってしまいます。そんな忙しい期間を簡単・時短料理で乗り切りましょ...2016/02/10フーディストノート -
栄養バランスも良し!地味弁を華やかに見せる「赤系おかず」
日々のお弁当作り、栄養バランスを考えたものの見た目は地味になってしまった…という苦い経験はございませんか?お弁当を美味しく見せるために彩りや華やかさも重要ですよね。そこで今回は、地味弁を華やか...2016/02/08フーディストノート -
ちょっとほろ苦♪「インスタントコーヒー」を使ったスイーツのレシピまとめ
コーヒーが大好きな方は多いと思いますが、スイーツを作るときに材料として頻繁に使うということは少ないかも知れませんね。多くのご家庭にありそうな「インスタントコーヒー」を使って、スイーツが作れるレ...2016/02/07フーディストノート -
小松菜で免疫力UP!子供も喜ぶおすすめレシピ5選
風邪が流行りがちな季節、免疫力を高めて元気に過ごしたいですよね。小松菜に多く含まれるというビタミンAは、粘膜や皮膚を保護して免疫力をアップさせる効果があるとか!そこで今回は青菜特有の苦みが嫌い...2016/02/06フーディストノート