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「2018年11月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2018年11月」の記事を149件掲載中です。
うまみたっぷりでおいしい!炊飯器で作る「ちまき風炊き込みご飯」
具だくさんでコクのあるおいしさがたまらない「中華ちまき」。竹の皮に包んで蒸し上げるのが本場の作り方ですが、家庭で真似するのはちょっと難しいですよね。そこで今回はどの家庭にもある炊飯器で作る、ち...
2018/11/20
pon
【おいしい暮らし】料理家・柚木さとみさんが「レシピに頼りすぎず、味見してつくる」理...
暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、セルフリノベーションしたキッチンスタジオで「さときっちん...
2018/11/20
フーディストノート
コーヒータイムのおともに♪ほろ苦&香ばしい「コーヒークッキー」がおいしい!
ほっと一息つけるブレイクタイム。リラックスのため、気分転換のためにコーヒーが欠かせないという方も多いですよね。そこで今回はコーヒーのおともにぴったりな「コーヒークッキー」のレシピをご紹介します...
2018/11/20
pon
冷え込む朝にほっこり!レンジで作れるかんたん「スープ」5選
冷え込む朝には温かいスープが欲しくなりますよね。忙しい朝でもレンジで作れば、かんたんにお腹も心も大満足の手作りスープが楽しめますよ!今回は牛乳や豆乳ベースのものから、コンソメや中華風のものなど...
2018/11/20
wasante
マヨネーズ味がポイント!ご飯にぴったり「豚肉の炒め物」
毎日のメイン料理に「豚肉の炒め物」はいかがでしょうか!身近な材料を炒めるだけだから、どなたでもかんたんに作れます。今回ご紹介するレシピはどれもマヨネーズを使うのがポイントです。コクのある仕上が...
2018/11/19
pon
お手軽おいしい♪「スライスチーズ×蒸しパン」のおすすめレシピ
ふわふわ食感の蒸しパンにふんわり漂うチーズの香り…。考えただけで食べたくなってきませんか?そこで今回は、スライスチーズを使って作る蒸しパンレシピをご紹介します!ご家庭に常備しやすいスライスチー...
2018/11/19
hatsuharu
上手に使ってカロリーカット!おから×野菜のキッシュレシピ
栄養豊富でローカロリーなおから。少しクセがありますが、洋風な「キッシュ」にすることで食べやすくなりますよ。今回はおからと野菜を中心に使ったキッシュのレシピをご紹介。生クリームやチーズたっぷりで...
2018/11/19
pon
おつまみに食べたい!チーズを使って唐揚げをもっと楽しもう♪
「チーズ×唐揚げ」。考えただけでも食欲がそそられる組み合わせだと思いませんか?チーズと唐揚げを組み合わせた料理は、間違いのないおいしさでお酒のおつまみやごはんのおかずなどに大活用♪アレンジ方法も...
2018/11/19
hatsuharu
さばの味噌煮の作り方、フライパンを使うと作りやすい!
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「さばの味噌煮の作り方、フライパンを使うと作りやすい!」です。
2018/11/18
筋肉料理人
お給料日前に!「ささみ」が主役のお手軽節約丼
ヘルシーなうえ、いつでも安く買えるささみ。味が物足りない、固くなりがちと思っている方も多いようですが、実は食べごたえのある丼だって作れるのですよ!どんなアイデアレシピがあるのか、ぜひチェックし...
2018/11/18
wasante
副菜にぴったり!15分以内でできる水菜の和え物レシピ
水菜といえばお鍋やサラダに活用するというイメージが強いですが、実は和え物としても優秀な食材なんです!生のまま食べられるのでしっかりとした加熱もいらず、短い時間で完成させることができるんですよ♪...
2018/11/18
hatsuharu
まだまだ食欲の秋全開!カットして焼くだけの「#スクエアスイートポテト」に注目
まだまだ秋の味覚がおいしい季節ですが、毎年人気の秋スイーツと言えばスイートポテト。定番の楕円形にしたり、可愛いキャラスイーツにしたりと、皆さん色々と楽しんでらっしゃいますが、形を作るのが面倒!...
2018/11/18
フーディストノート
スープもメインもお任せあれ♪「豚ひき肉×豆腐」のおすすめレシピ
今回は、豚ひき肉と豆腐を組み合わせたレシピをご紹介します。これらは一緒に混ぜたり、そのまま使ったりといろんなアレンジが楽しめる食材。寒い日にうれしいスープレシピや、メインのおかずレシピなど、い...
2018/11/18
hatsuharu
アツアツ濃厚♪冬に食べたい「ツナグラタン」
お手軽な「ツナ缶」を使い、冬の定番料理「グラタン」を作ってみませんか?ツナの旨味とまろやかなホワイトソース、濃厚なチーズが合わさり最高においしい!マカロニやパスタを入れるなど、お好きなようにア...
2018/11/18
sakki
サブからメインまでたっぷり使いまわそう!白菜×大根おすすめレシピ
冬野菜の代表格、白菜と大根。どちらも丸ごと買うと量があって、余さずに使い切るのが大変ですよね。そこで今回は白菜と大根を使ったおかずをご紹介します。副菜からメイン料理まで幅広く使いまわせるので、...
2018/11/17
pon
アレンジたくさん!「鮭のグリル焼き」で時短料理を叶えちゃおう♪
今回はグリルを使った鮭レシピをご紹介します。コンロのグリルを活用することで、複数の料理を同時に調理できるので、料理にかかる時間を短縮することにもつながるんですよ♪普段あまりグリルを活用しないと...
2018/11/17
hatsuharu
いつもと違う!?サクッと食感がヤミツキ「焼きチョコ」スイーツレシピ
チョコレートを高温で焼くと、サクッとした食感になり、いつもと違ったおいしさを味わうことができますよ♪思わずヤミツキになってしまいそうな「焼きチョコ」のレシピを今回はご紹介したいと思います。
2018/11/17
fumirioko
何度も食べたくなっちゃう♪ホクホクのさつまいもごはんはいかが?
ホクホクのさつまいもをごはんに混ぜ込んで作る「さつまいもごはん」。シンプルながら、さつまいものおいしさを存分に味わえる、魅力たっぷりの料理なんです♪食べごたえもあり、お弁当などにもおすすめなの...
2018/11/17
hatsuharu
ごはんにもビールにも!「マスタードケチャップ」で仕上げる肉料理
ケチャップにマスタードを加えると、味が引き締まって肉料理にピッタリ!食べごたえのある味で、おつまみやお弁当にもよく合いますよ。さっそく、マスタードケチャップが決め手の肉料理レシピをチェックして...
2018/11/16
wasante
定番から変わりダネまで!「里芋の煮物」おすすめレシピ
秋が旬の里芋。この季節以外には露地物があまり出回らないので、おいしいうちにいただきたいですね。そこで今回は里芋の煮物をご紹介します。定番のシンプルな煮っころがしから、洋風の煮物までおすすめのレ...
2018/11/16
pon
ほかほか!ピリ辛チーズ肉まん
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「ほかほか!ピリ辛チーズ肉まん」です。
2018/11/16
あいりおー
この秋冬に使いたい!最新キッチン家電5選
寒い季節にぴったりなキッチン家電が勢揃いしました。チーズ料理が手軽にテーブルで楽しめるアイテムから、美しい北欧風デザインのホットプレートまで。2018-2019年の秋冬最新のキッチン家電をご紹介します...
2018/11/16
アンジェ web shop
やさしい甘みがたまらない♪かぼちゃで和菓子を作ってみよう!
タルトやケーキなど、この季節にはかぼちゃを使ったいろんなスイーツを見かけますが、今回は「和菓子」に焦点をあててみました!かぼちゃのやさしい甘みは、和のスイーツにもぴったりなんですよ♪作り方も難...
2018/11/16
hatsuharu
ハマるおいしさ!「豚キムチ春雨」でごはんがすすむ!
ピリ辛でごはんがすすむ豚キムチですが、春雨を入れてもよく合いますよ。カサ増しにもなり、ボリュームもアップ!今回はいろいろな味付けや具材の、豚キムチ春雨のバリエーションをご紹介していきます。豚キ...
2018/11/16
wasante
甘辛い味付けがごはんにピッタリ☆かぼちゃのそぼろ煮
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「甘辛い味付けがごはんにピッタリ☆かぼちゃのそぼ...
2018/11/16
武田真由美
さつまいもをもっと手軽に!おすすめレンジおかず5選
秋の味覚さつまいも。スーパーで買うだけでなく、お芋掘りイベントなどで手にする機会も多いと思います。今回はそんな身近なさつまいもを使った「レンジおかず」をご紹介します。調理に少し時間のかかるさつ...
2018/11/15
pon
水切りいらずだからお手軽♪ふわふわ食感の「豆腐ハンバーグ」レシピ
豆腐ハンバーグが作りたい!けど水切りが面倒で…という方向けに、今回は水切り不要の豆腐ハンバーグレシピを集めました!そのまま混ぜて焼くだけなので、とっても簡単♪ちょっとした工夫でふわふわの食感が楽...
2018/11/15
hatsuharu
究極の時短メニュー♪「#にゅうめん」アレンジでほっこり温まろう
日に日に寒さが増してくる今日この頃、温かい麺類が恋しくなりますね!おうどんやお蕎麦、ラーメンもいいけど、おうちで作るなら「にゅうめん」がオススメ!ゆで時間が圧倒的に短い上、夏に余った「そうめん...
2018/11/15
フーディストノート
お弁当やおつまみに「ベーコンと大豆のケチャップ炒め」【#簡単#時短#節約#作り置き】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「お弁当やおつまみに「ベーコンと大豆のケチャップ炒め」【#簡単#...
2018/11/15
Mizuki
カロリーが気になる方に!こんにゃくを使った「きんぴら」レシピ
年末年始の飲み会ラッシュに向けて、そろそろ体重を気にしなきゃ…という方もいるのでは?そこで今回ご紹介したいのが、こんにゃくを使った「きんぴら」のレシピです!きんぴらにすることでごはんにも合うの...
2018/11/15
hatsuharu
レンジだけで作れる!きのこの簡単スピードおかず
献立のあと一品や簡単なおつまみなどにおすすめな、きのこのおかずをご紹介します。どのレシピも電子レンジだけで作れるのが嬉しいポイント!レンジにおまかせでぱぱっと作れるので、忙しいときにでも気軽に...
2018/11/15
pon
ごはんがモリモリすすむ!「ねぎマヨ」風味のらくちんごはん
ねぎとマヨネーズの組み合わせは、ごはんがモリモリすすむ味!そこで今回は、ねぎマヨで仕上げる丼やチャーハンなどをご紹介していきます。ひとりのときの食事に便利な、鮭フレークや缶詰を使った超時短レシ...
2018/11/14
wasante
おうちでカフェ気分♪タピオカ入りドリンクを手作りしちゃおう!
ぷるぷるの食感がクセになるタピオカドリンク。専門店がオープンしたりと、その人気は衰え知らずです。そんなタピオカドリンクですが、実はスーパーでもタピオカを買えるので、ご家庭で作ることもできるんで...
2018/11/14
pon
春雨の下茹でいらず♪レンジで6分豚キムチきのこ春雨どんぶり
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「春雨の下茹でいらず♪レンジで6分豚キムチきのこ春雨どんぶり」です。
2018/11/14
ぱお
混ぜるだけだから簡単!れんこんを使った和え物レシピ
スーパーなどで年中見かけるれんこんですが、実は秋から冬にかけてが旬ということをご存知ですか?水煮などで売られているものももちろんおいしいですが、旬の時期にはぜひ土つきのれんこんを使いたいもので...
2018/11/14
hatsuharu
旨みたっぷり♪「白菜×ベーコン」の簡単冬レシピ
冬の野菜「白菜」は今が旬!生はシャキシャキ、煮込むと柔らかくトロトロ食感に。今回は、「白菜」と「ベーコン」を使った絶品レシピをご紹介します。淡白な味の白菜にベーコンの旨味が染み込んでおいしい♪...
2018/11/14
sakki
ごはんのおかわり必須!節約食材の「トンテキ風」アレンジ
トンテキというのは、豚ロースをステーキ風に焼いて、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、ケチャップなどでこってりと味付けしたもの。今回はお財布にやさしいささみや豚こま肉などを使った、トンテキ風のおか...
2018/11/13
wasante
レンジで簡単!「ふわふわ蒸しケーキ」でクイックおやつ♪
市販のお菓子もいいけれど、たまには手作りを楽しんでみませんか?今回は小腹がすいた時やすぐに食べたい時にもオススメの簡単蒸しケーキをご紹介します。レンジでチンするだけでふわふわケーキが出来上がり...
2018/11/13
fumirioko
寒い夜はやっぱりコレ!身体があたたまる「白菜とお肉の鍋」レシピ
秋冬の定番料理と言えばやっぱり鍋。ふたを開けた瞬間、立ちのぼる湯気とともに気持ちも温まりますよね。今回は鍋の主役として登場する機会の多い「白菜」をメインに、お肉を合わせたレシピをご紹介します。...
2018/11/13
pon
野菜がたくさん食べられる♪じゅわっとおいしい「小松菜の煮びたし」
寒さが厳しくなってくるこの季節。ちょっと体調を崩しがち…という方多いのでは?そこで今回は、栄養満点な小松菜をおいしくいただける「煮びたし」レシピをご紹介します。煮ることでかさが減るので、一度に...
2018/11/13
hatsuharu
あと一品に!「切り干し大根とツナ」で作るコクうま常備菜
ストック食材の切り干し大根とツナ缶を使って、旨味たっぷりな常備菜を作ってみませんか?今回はあと一品ほしいときやおつまみにも便利な、サラダや炒め物などをご紹介します。野菜不足解消にもぜひどうぞ!
2018/11/12
wasante
手軽で見栄えもよし!「クリームチーズ&生ハム」で作るおつまみ
おつまみの代表格であるクリームチーズと生ハムがあれば、思い立ったときにパパっと簡単に、見栄えのよいおつまみが作れて便利ですよ。クリーミーなクリームチーズと生ハムの適度な塩加減のコンビも最高!ぜ...
2018/11/12
フーディストノート
朝ごはんやおやつに作ってみたい♪「バナナスコーン」おすすめレシピ
身近なフルーツ「バナナ」を使ったスコーンのレシピをご紹介します。基本は混ぜて焼くだけと手軽なので、普段のおやつや休日の朝ごはんなどにおすすめですよ♪生のまま食べるには熟しすぎてしまったバナナの...
2018/11/12
pon
朝食やランチに!手軽に作れる「コンビーフサンド」
ほぐした牛肉を塩漬けした保存食「コンビーフ」。そのまま食べてもおいしく、料理に使いやすいお手軽な缶詰です。今回は、そんな「コンビーフ」を使ったサンドイッチをご紹介します。マヨネーズで和えたり、...
2018/11/12
sakki
冷える夜に!すぐできる「豚肉と野菜のおかずスープ」のバリエーション
寒い日の夕食に、豚肉と野菜で作るおかずスープはいかがですか?メインにもなるボリュームで、お腹も心もポッカポカに温まりますよ!今回は5~10分でかんたんに作れ、忙しい平日にもピッタリなスープレシピ...
2018/11/12
wasante
名古屋のご当地グルメをアレンジ!「サラダチキンあんかけスパゲティ」
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「サラダチキンあんかけスパゲティ」です。
2018/11/11
筋肉料理人
大量消費にもおすすめ!寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」
冬になると、白菜が1玉で売られているのをよく見かけますよね!ですが、「安いから…」とついつい買ってしまったものの使い切れずに残ってしまった…ということも多いのでは?そこで今回は、白菜を使った煮込...
2018/11/11
hatsuharu
パンの日の献立におすすめ!手羽元のトマト味おかず
主食がパンの日って、意外とおかずを考えるのが大変ですよね。そこで今回は鶏の手羽元とトマトで作る洋風おかずをご紹介します。ほどよい酸味のトマト味はパンにぴったり。手羽元は調理に少し時間がかかりま...
2018/11/11
pon
真っ黒だけどほんとに大丈夫?話題の「バスクチーズケーキ」超簡単レシピ
うわ~、真っ黒で、まさか焦がしちゃったの?なんて心配はいりません。これが話題の「バスクチーズケーキ」の正しいルックス♪スペイン・バスク地方から伝わった、香ばしくて甘さ控えめ、中はしっとり、ワイ...
2018/11/11
フーディストノート
ご飯のおかずやおつまみに!エリンギの中華風おすすめレシピ
あと一品のおかずやおつまみに、エリンギを使った料理はいかがですか?しっかり味の中華風だから、ご飯やお酒によく合いますよ♪今回はエリンギだけで作れるものから、お肉や野菜を加えたボリュームのあるも...
2018/11/11
pon
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