chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（5ページ目）

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  おやつにもおすすめ！甘じょっぱい「さつまいも×塩バター」のおかず

  ホクホクで甘いさつまいも。今回は、そんなさつまいもを塩バター味で楽しむおかずをご紹介します。甘じょっぱさがやみつきになって、お箸が止まらなくなってしまうかも♪おかずだけでなくおやつにもぴったり...

  2025/09/12

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  甘みと塩気が絶妙！「かぼちゃ×チーズ」のやみつきおかず

  今回は、かぼちゃとチーズで作るおかずをご紹介します。甘みのあるかぼちゃにチーズの塩気が加わって、やみつきになるおいしさです。副菜から主菜まで、幅広いレシピを集めたのでぜひチェックしてください。

  2025/09/11

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  やみつき間違いなし！「トマトとにんにくのパスタ」の作り方

  今回は、トマトとにんにくを使ったパスタをご紹介します。シンプルな組み合わせですが、ウインナーの旨味を加えたり、鷹の爪を使ってピリ辛にしたりと、いろいろなアレンジを楽しめます。さっぱりとしたトマ...

  2025/09/03

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  5分で完成！お酒がすすむこと間違いなしの「きゅうり」おつまみ

  今回は、おうち飲みにぴったりなきゅうりのおつまみをご紹介します。どれも5分以内で作れるので、疲れて帰ってきたときでもパパッと作れますよ。中華風、ピリ辛、にんにく風味など味付けや合わせる具材でバ...

  2025/09/01

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  食欲そそる！簡単「きのこ×にんにく」のやみつきおかず

  コリコリと食感がよく旨味たっぷりなきのこ。今回は、にんにくの香りが食欲そそるきのこのおかずをご紹介します。あと一品ほしいときや、おつまみにもぴったり♪簡単に作れるものばかりなのでぜひチェックし...

  2025/08/31

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  苦みを抑えるコツも必見！旬を味わう「ゴーヤのサラダ」

  今回は、ゴーヤを使ったサラダのレシピをご紹介します。さっぱりとしていて、暑い日の献立にぴったりですよ。苦みが気になる方でも食べやすいよういろいろな工夫がされているので、旬のゴーヤをたっぷり食べ...

  2025/07/19

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  親子で作れる！火を使わない♪かんたん「夏のおやつ」レシピ

  今回は、親子で作れる夏におすすめのおやつレシピをご紹介します。火を使わないので小さなお子さんと一緒に作業するのも安心。どれもひんやり冷たいおやつなので、暑い季節にぴったりです。週末や夏休みにぜ...

  2025/07/12

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  ひんやり＆ピリ辛味で食欲そそる！「冷やし担々麺」簡単レシピ

  冷やし担々麺は、ピリッとした辛さとひんやりとした口当たりが夏にぴったり！お店で食べることが多いかもしれませんが、おうちでも意外と簡単に作れますよ。そうめんやうどんを使ったり、つけ麺のスタイルに...

  2025/06/28

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  お弁当にも◎「ひんやり鶏ハム」の作り方

  しっとりとおいしい鶏ハムの作り方をご紹介します。炊飯器や市販の調味料を活用したり、簡単に作れるいろいろなアイデアがありますよ。そのまま食べるのはもちろん、暑い季節には冷やして食べるとより一層お...

  2025/06/23

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  ご飯がすすむ！とろっとおいしい「なす」の炒め物

  今回は、なすの炒め物のレシピをご紹介します。油や具材のうまみをすったとろとろのなすは、たまらないおいしさですよ。旬のなすで作れば、おいしさも栄養価もグッとアップ！ご飯がすすむこと間違いなしなの...

  2025/06/22

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  暑い日にさっぱり食べられる♪「きゅうり」の副菜レシピ

  パリッと食感がよく、みずみずしい「きゅうり」。いろいろな味付けで楽しめますが、今回は酢や梅干しなどと合わせてさっぱりといただく副菜のレシピをご紹介します。箸休めにぴったりなので、ぜひご覧くださ...

  2025/06/13

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  「キムチ×チーズ」は最高の組み合わせ！ご飯がすすむメインおかず

  夕飯のメインおかずに、キムチとチーズを使った料理を作ってみませんか？辛いキムチとまろやかなチーズの組み合わせが絶妙で、やみつきになること間違いなし♪今回は、鶏むね肉や豚こま切れ肉、ひき肉などで...

  2025/04/21

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  お箸がとまらない！メインおかずにぴったりな「甘酢炒め」

  今回は、野菜と肉で作る「甘酢炒め」のレシピをご紹介します。酸味がさっぱりとさわやかで、食欲がない日でもお箸がどんどんすすんでしまうかも♪

  2025/03/31

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  桃の節句のお祝いに♪「#ひな祭り弁当」を作ってみよう！

  もうすぐひな祭り♪お子さんの健やかな成長を願って「#ひな祭り弁当」を作ってみませんか？卵やちくわなどのお弁当の定番食材も、アイデア次第でひな祭りの雰囲気を楽しめるキュートなおかずに変身しますよ。...

  2025/02/26

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  おうち飲みにいかが？「豆腐」のあったかおつまみ

  寒い日は、外に出ずにおうちでゆっくり飲むのもよいですね。今回は、そんなおうち飲みにぴったりな「豆腐」で作るおつまみをご紹介します。体がぽかぽかと温まるようなあったかレシピを集めましたので、ぜひ...

  2025/02/15

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  余ったお餅で試したい！定番味以外で楽しむ「お餅」レシピ

  お餅の味付けは、しょうゆ、きなこ、あんこなどいつも同じになってしまいませんか？そこで今回は、定番以外で楽しむお餅の味のバリエーションをご紹介します。みそやコチュジャンなどの食事系や、はちみつな...

  2025/02/08

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  すき間埋めにも◎5分で作れる「ちくわ」のお弁当おかず

  焼いたり、和えたり、炒めたりと、さまざまな調理法で楽しめる「ちくわ」。今回は、そんな「ちくわ」で作ったお弁当おかずをご紹介します。どれも5分程度で作れるので、忙しい朝にぴったり♪夕飯のあと一品や...

  2024/12/24

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  おいしくて栄養満点！「にんじん」おやつを作ってみよう♪

  今回は、にんじんを使って作るおやつのアイデアをご紹介します。栄養豊富なにんじんをおいしく食べられるので、野菜嫌いなお子さんにもおすすめ。鮮やかなオレンジ色で、色合いがよいのも魅力ですよ。ぜひ旬...

  2024/12/20

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  作って楽しい！ファストフード店の人気メニューを再現してみよう♪

  今回は、ファストフード店の人気メニューの「再現レシピ」をご紹介します。おうちで大好きな味を楽しめたら、盛り上がること間違いなし♪チキンやアップルパイなど、どれもスーパーで買える食材で作れますよ...

  2024/09/24

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  ランチタイムが楽しくなる！かわいすぎる「#夏弁当」のアイデア

  今回は、夏をモチーフにしたデコレーションがキュートな「#夏弁当」をご紹介します。すいかや風鈴、ひまわりなど、夏の風物詩をいろいろな食材で作れますよ♪食べるのがもったいないくらいのかわいさで、ラン...

  2024/07/29

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  「にんじん」だけで簡単！お弁当の彩りに最適なクイックレシピ

  鮮やかなオレンジ色がお弁当の彩りにぴったり！今回は栄養もしっかりとれて体にもうれしい「にんじん」のクイックレシピをご紹介します。どれもメイン食材が「にんじん」だけなので、気軽に作れますよ♪たく...

  2024/06/20

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  洋風の味わいで楽しむ♪余った「餃子の皮」の活用アイデア

  手作り餃子を作るときに「餃子の皮」だけ余ってしまうことはありませんか？今回は、そんなときに試してみたい「餃子の皮」で作る洋風料理のレシピをご紹介します。ピザやラザニア、キッシュなど、大人も子ど...

  2024/06/09

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  香ばしさが広がる♪やさしい味わいの「米粉×きな粉」おやつ

  グルテンフリー食材として注目されている米粉。今回は、そんな米粉にきな粉を加えて作るおやつをご紹介します。米粉のやさしい味わいに、きな粉の香ばしさがプラスされ、ついつい食べる手が止まらなくなって...

  2024/05/29

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  あと一品ほしいときに♪ポリポリおいしい「切り干し大根の和え物」

  栄養豊富な切り干し大根は、積極的に献立に取り入れたい食材の1つですよね。パパッと作れる和え物にすれば、忙しい日でも栄養満点な1品が完成しますよ。煮物でいただくよりもポリポリと食感がよく、やみつき...

  2024/04/17

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  試してみたい♪肉汁あふれるおいしい「ハンバーグ」を作るコツ

  大人も子どもも大好きな「ハンバーグ」。お店のような肉汁たっぷりでふわふわのハンバーグが家庭で再現できたらうれしいですよね。そこで今回は、材料や作り方などを工夫することでいつものハンバーグがもっ...

  2024/03/31

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  毎日でも食べたい！栄養満点な「ほうれん草のサラダ」

  今が旬のほうれん草は、栄養と旨味がたっぷりでぜひ食べたい食材の一つ。おひたしや和え物もよいですが、今回はほうれん草を使ったサラダのレシピをご紹介します。合わせる具材や味付けの違いで幅広い楽しみ...

  2024/02/15

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  がんばる受験生を応援！「合格祈願弁当」を作ってみよう

  冬といえば受験のシーズン。今回は、がんばる受験生を応援する「合格祈願弁当」をご紹介します。カツ丼弁当やだるまのおにぎり弁当など、合格への願いを込めたアイデアが満載ですよ♪気分もモチベーションも...

  2024/02/15

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  おかわり必至！冬においしい食材で作る「炊き込みご飯」

  入れる具材や調味料でさまざまな味わいを楽しめる「炊き込みご飯」。今回は、冬が旬の食材を取り入れた絶品レシピをご紹介します。旬の食材ならではの栄養と旨味で、大満足な仕上がりになりますよ。さっそく...

  2024/02/06

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  ふわふわとろ～り♪「はんぺん×チーズ」でパパッと簡単おつまみ

  ふわふわのはんぺんと、とろっとしたチーズは相性抜群の組み合わせ♪旨味とコク、程よい塩気でおつまみにぴったりです。そのまま食べてもおいしい食材なので、少ない調味料でパパッと作れますよ。さっそく気...

  2023/12/17

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  かわいさ満載♪作るのも食べるのも楽しい「#クリスマス弁当」

  クリスマスの時期は、なんだかわくわくした気持ちになりますよね。今回は、そんなクリスマス気分がますます盛り上がる「#クリスマス弁当」をご紹介します。子どもや大切な人のためにデコレーションするのも...

  2023/12/15

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  冬においしい！味しみ大根おろしが絶品な「みぞれ煮」

  冬の寒い日には、あたたかな料理が食べたくなりますよね。そこで今回は、大根おろしで具材を煮込む「みぞれ煮」のレシピをご紹介します。甘みが増した旬の大根で作れば、おいしさもグンとアップ♪大根おろし...

  2023/12/09

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  コスパ抜群！メイン食材「ちくわ」だけで作る簡単おかず

  食費を節約したいときにちくわは欠かせない食材の1つ。そこで今回は、メイン食材「ちくわ」だけで作れるおかずをご紹介します。から揚げや炒め物、蒲焼き風など、ちくわだけでも色々なおいしさが楽しめます...

  2023/10/08

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  これからの暑い季節に食べたい！ごま油香る「冷奴」のアレンジ

  暑い季節に食べたくなる冷奴。シンプルに薬味としょうゆだけで食べてもおいしいですが、今回は風味豊かなごま油と具材をのせて楽しむ「冷奴」のアレンジをご紹介します。パパッと簡単に作れるので、ぜひ参考...

  2023/07/11

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  簡単＆おいしい♪「豚肉巻き」はメインおかずやお弁当に大活躍！

  冷蔵庫にある豚の薄切り肉で「豚肉巻き」を作りませんか？野菜や卵などの具材を旨味たっぷりの豚肉で巻いたら、たまらないおいしさです♪一口サイズで作ればお弁当のおかずにもぴったり！多彩なおかずをピッ...

  2023/03/01

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  やみつき必至！「にんにく」風味が食欲そそる絶品レシピ

  料理に食欲そそる香りを付ける「にんにく」。少量でもしっかり香りが付くので、1個買っても使い切れない…なんてことはありませんか？そこで今回は、「にんにく」をいろいろな料理に活用できるよう幅広くレシ...

  2025/11/02

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  香りに癒される♪「ほうじ茶」ドリンク＆スイーツを作ってみよう

  香り高いほうじ茶を使ってスイーツを作ってみませんか？ほうじ茶の香ばしい風味は、ドリンクやスイーツにもよく合います。茶葉やほうじ茶パウダーを加えるだけで風味抜群のスイーツが作れるので、ぜひチェッ...

  2025/09/30

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  旨味も栄養もマシマシ！「塩麹×肉」のおすすめレシピ

  塩麹はビタミン類などの栄養が豊富で、さらに食材の旨味を引き出す効果もある万能調味料！いろいろな料理で使えますが、今回は塩麹で作る肉料理をご紹介します。塩麹の効能でおいしさがグンとアップして、大...

  2025/09/24

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  ボリューム満点！とろっとジューシーな「なすのはさみ焼き」

  夏から秋まで旬が続くなす。まだまだおいしくたくさんいただきたいですよね。そこで今回は、いつもとは少し違った食べ方でなすのおいしさを堪能できる「はさみ焼き」のレシピをご紹介します。とろっとしたな...

  2025/09/06

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  「オムライス」がもっと好きになる！試してみたいアレンジレシピ

  ご飯やソースの種類でいろいろなおいしさを楽しめるオムライスですが、いつも同じ作り方になっている人も多いのでは？そこで今回は、和風やデミ風など、バリエーション豊かなオムライスをご紹介します。定番...

  2025/08/16

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  コスパ抜群！お弁当におすすめな「豚こま切れ肉」のおかず

  食べ応えがあってリーズナブルな「豚こま切れ肉」は、節約したい日にぴったりの食材♪今回は、そんな「豚こま切れ肉」を使ったお弁当のおかずにぴったりなおかずをご紹介します。野菜と組み合わせたり、チー...

  2025/08/11

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  節約にも◎ヘルシーだけど食べ応え満点な「鶏ひき肉」おかず

  ひき肉のなかでも脂が少なくヘルシーな「鶏ひき肉」。今回は、そんな「鶏ひき肉」を使ったおかずをご紹介します。つくねや餃子など、どれも食べ応えのあるものばかりで夕飯のメインおかずにぴったり♪リーズ...

  2025/07/16

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  コクうま！作り置きにもおすすめ「トマト×ごま油」のやみつきおかず

  今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいト...

  2025/07/06

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  「きゅうりだけ」でOK！おかずやおつまみに♪簡単あと一品

  旬のきゅうりはレシピのレパートリーがあると、飽きずにたくさん食べられますね♪今回は、メインの食材が「きゅうりだけ」のおかずをご紹介します。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも◎。たくさん作って作り置...

  2025/07/04

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  夏におすすめ！さっぱり&食べ応えもある「豆腐サラダ」

  栄養豊富な豆腐を使ってサラダを作ってみませんか？さっぱりとしているので、食欲の落ちがちな夏でも食べやすいですよ。野菜だけで作るサラダよりも食べ応えがあるのもうれしいポイント。具材や味付けの違い...

  2025/07/04

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  レパートリーが広がる！辛さにやみつき「ししとう」のおかず

  ピリッとした辛さがやみつきになる「ししとう」。煮たり、焼いたり、炒めたりといろいろな調理法で楽しめます♪今回は、お弁当のおかずやおつまみ、作り置きにもなるレシピを集めました。「ししとう」のレパ...

  2025/06/27

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  ひと玉買っても大丈夫！「キャベツ×ごま油」のやみつきおかず

  冷蔵庫に常備してあることの多いキャベツですが、ひと玉買うと使い切れないこともありますよね。そこで今回は、キャベツをたっぷり食べられるサラダや和え物のレシピをご紹介します。ごま油を使った風味豊か...

  2025/06/23

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  至福のおいしさ♪「ふわふわパンケーキ」の作り方

  ふわふわで甘いパンケーキは、食べると幸せな気分になりますよね。そこで今回は、おうちで作れるパンケーキのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで手軽に作れるものやシリアルパンケーキなどいろい...

  2025/06/07

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  作ってみたい！子ども喜ぶ「#こいのぼりごはん」のアイデア5選

  今回は、こどもの日に作ってみたい「#こいのぼりごはん」のアイデアをご紹介します。エビフライやオムライス、トーストなど、いつものごはんがかわいいこいのぼりに大変身しますよ。お子さんが喜ぶような素...

  2025/04/23

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  イースターにもおすすめ！かわいすぎる「うさぎ弁当」のアイデア

  キュートなうさぎをデコレーションしたお弁当を作ってみませんか？うさぎや卵をアイコンにしたイベント、イースターに合わせて作るのもおすすめですよ。今回は、サンドイッチ、ソーセージ、ゆで卵など、いろ...

  2025/04/11

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  鶏肉があれば作れる！メイン食材1つで大満足の「ピリ辛チキン」

  ピリッと辛い味付けの料理は、ご飯ともお酒とも相性抜群！そこで今回は、カレー粉やコチュジャン、マスタードなど色々な辛味調味料で楽しむ鶏肉のおかずをご紹介します。辛さがやみつきになって、ついつい食...

  2025/04/07

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