chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（2ページ目）

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  あと一品にいかが？パパッと作れる「ほうれん草」のおかず

  栄養豊富な旬のほうれん草は、おいしい今の時期にたくさん食べたいですよね。今回は、そんなほうれん草を使った、あと一品足りないときにぴったりなおかずをご紹介します。どれもパパッとかんたんに作れるも...

  2024/01/09

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  夏にうれしいひんやりおかず♪「冷しゃぶ」のアレンジ5選

  夏の暑い日は冷たくてさっぱりとしたおかずが欲しくなるもの。そこで今回は、「冷しゃぶ」のレシピをご紹介します。レタスやきゅうりなどの野菜と組み合わせたり、ポン酢やマヨネーズで味付けしたりとアレン...

  2023/08/28

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  甘辛味でご飯がすすむ！「鶏肉×ごぼう」おかずレシピ

  今回は、鶏肉とごぼうで作るおかずをご紹介します。鶏肉のうまみとごぼうの豊かな風味が相まって、味わい深い一品になりますよ。どれもしょうゆや砂糖などで味付けをする甘辛味で、ご飯がすすむおいしさです...

  2026/01/16

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  とろとろ食感×香味だれがたまらない♪「蒸しなす」レシピ

  とろっとおいしい蒸しなす。ポン酢やしょうゆをサッとかけて食べるのもよいですが、特製の香味だれと合わせても絶品です。さっぱりとした蒸しなすに食欲そそる香りが加わり、お箸が止まらなくなってしまうか...

  2025/07/07

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  夏におすすめ！「ひんやり麺」で作るお弁当のアイデア

  つるっと食べられる冷たい麺は、暑い日に特においしく感じられますよね。そこで今回は、冷たい麺類が主役のお弁当のアイデアをご紹介します。うどん、そば、ラーメンなど、いろいろな麺で作れますよ。詰め方...

  2025/07/05

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  ごま油香る♪やみつき間違いなしの「レタス」の副菜

  さっぱりとしたレタスは、暑くなるこれからの時期にたくさん食べたくなりますよね。いろいろな食べ方がありますが、今回はごま油を使った副菜のレシピをご紹介します。特有の風味が食欲をそそり、やみつきに...

  2024/07/15

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  箸が止まらない！「切り干し大根×ツナ」のやみつきサラダ

  今回は、切り干し大根とツナを使ったやみつき味のサラダをご紹介します。ピリッとしたわさびの辛味や、鶏がらスープの旨みなど、どれも箸が止まらなくなるおいしさ！あと一品ほしいときやおつまみ、作り置き...

  2025/12/12

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  具だくさんで食べ応えばっちり！「#おにぎらず」弁当のアイデア

  海苔でご飯と具材を包んで作る「#おにぎらず」。肉や野菜などがたっぷり入っているので、食べ応えばっちりです♪今回は、そんなおにぎらずを詰めたお弁当をご紹介します！キュートな見た目のデコおにぎらずか...

  2024/05/28

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  おつまみにも！「長芋×チーズ」のやみつきおかず

  今回は、長芋とチーズを使ったおかずをご紹介します。濃厚なチーズの旨味が加わった長芋はやみつきになるおいしさですよ。ほどよく塩気があり、おつまみにもぴったり。どれもシンプルな材料で作れるので、ぜ...

  2025/11/11

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  10分あれば完成！箸がが止まらない「無限ちくわ」の作り方

  そのまま食べてもおいしいちくわですが、アレンジを加えるとあと一品ほしいときやお酒のおつまみにぴったりなおかずに大変身♪今回は、青のりやカレー粉などでやみつき味にしあげた「無限ちくわ」をご紹介し...

  2025/09/12

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  とろとろ♪お腹も心も温まる「白菜の煮込み」レシピ

  今回は、白菜の煮込み料理のレシピをご紹介します。じっくり煮込んだ白菜は、味がよくしみ込んでいて食感はとろとろ。すき焼きのような和風の味付けや、クリームやトマトで煮込んだ洋風のものなど、バリエー...

  2025/01/21

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  包まないから簡単！パリッとおいしい「棒餃子」の作り方

  今回は、棒餃子のレシピをご紹介します。餃子のようにひだを寄せて包まず、折りたたんだりくるくる巻いたりするだけなので簡単に作れます♪じゃがいもや豚こま切れ肉など具のバリエーションも豊富で、いろい...

  2026/04/17

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  これからの暑い季節に食べたい！ごま油香る「冷奴」のアレンジ

  暑い季節に食べたくなる冷奴。シンプルに薬味としょうゆだけで食べてもおいしいですが、今回は風味豊かなごま油と具材をのせて楽しむ「冷奴」のアレンジをご紹介します。パパッと簡単に作れるので、ぜひ参考...

  2023/07/11

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  あと一品に大助かり！万能食材「玉ねぎ」を使った副菜

  サラダ、炒め物、煮物など、どんな料理にもぴったりな万能食材の「玉ねぎ」。保存性が高く、常備しやすいのがうれしいですよね。今回はそんな「玉ねぎ」を使った副菜をご紹介します。あと一品足りないときに...

  2023/06/25

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  「ブロッコリー」は焼いてもおいしい！おつまみにもなる簡単レシピ

  ゆでて食べることの多いブロッコリーですが、ゆでずに焼いて食べるのもおすすめです。焼き目のついたブロッコリーの香ばしさが食欲をそそり、お箸がすすみます。お湯を沸かす手間が省けるのもうれしいポイン...

  2026/05/20

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  朝ごはんにいかが？手軽に作れる「ブリトー風」がおいしい♪

  とうもろこしの粉や小麦粉に水を混ぜて作ったトルティーヤで、お好みの具をくるっと巻いて作る「ブリトー」。今回は、小麦粉だけでなく米粉や市販の春巻きの皮で作るブリトー風のレシピをご紹介します。パン...

  2023/07/15

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  冷蔵庫にあると助かる！「れんこん」の作り置きおかず5選

  今回は、れんこんを使った作り置きおかずをご紹介します。煮物や炒め物、和え物などいろいろなレシピがありますよ。冷蔵庫にストックしておくと、あと一品ほしいときやお弁当のおかずにサッと用意できて楽ち...

  2026/02/20

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  焼きそばだけじゃない！「焼きそば麺」のアレンジレシピ

  リーズナブルで、すぐに調理できる「焼きそば麺」。焼きそばにするのが定番ですが、じつは他にもいろいろな料理に変身できるんです！ピザ風やちゃんぽん風など、「焼きそば麺」を使った意外なレシピは必見で...

  2025/08/18

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  火を使わず作れて簡単♪あるとうれしい「きゅうり」の作り置きおかず

  暑くなる季節には、さっぱりとみずみずしいきゅうりがより一層おいしく感じられますね。そこで今回は、きゅうりを使った作り置きおかずをご紹介します。冷蔵庫に作っておくと、忙しい日でもサッと一品用意で...

  2025/08/14

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  「ポン酢だれ」でさっぱり！食欲そそる冷しゃぶサラダ

  今回は、さっぱりとおいしい「ポン酢だれ」で食べる冷しゃぶサラダのレシピをご紹介します。肉と一緒に野菜をたっぷり食べられて、一皿で大満足！ポン酢にごま油や梅干しなどを混ぜるアイデアも必見なので、...

  2025/07/11

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  定番がおいしい♪「ハム×きゅうり」の春雨サラダ

  今回は、「ハム×きゅうり」の春雨サラダのレシピをご紹介します。定番のおいしい組み合わせですが、味付けの違いでバリエーション豊かな味わいを楽しめますよ。さっぱりしているので、まだ暑さの残る季節の...

  2025/06/24

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  ご飯がすすむ！とろっとおいしい「なす」の炒め物

  今回は、なすの炒め物のレシピをご紹介します。油や具材のうまみをすったとろとろのなすは、たまらないおいしさですよ。旬のなすで作れば、おいしさも栄養価もグッとアップ！ご飯がすすむこと間違いなしなの...

  2025/06/22

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  好みの食材で楽しむ♪鶏肉以外の「から揚げ」バリエ5選

  子どもも大人も大好きなから揚げ。鶏肉のから揚げが定番ですが、ごぼうやなす、アボカドなど違った食材で作るのもおすすめです。油でカラッと揚がった食感が楽しめて、できたて熱々はたまらないおいしさ♪お...

  2023/09/26

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  混ぜて冷やすだけ♪フルーツ入りでおいしい「レアチーズケーキ」3選

  今回は、フルーツ入りで彩りもよいレアチーズケーキのレシピをご紹介します。ボトムの生地を敷いたら、基本は材料を混ぜて冷やすだけなので簡単♪ひんやりさっぱりとしているので、暑くなるこれからの季節の...

  2026/05/28

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  5分で完成！あと一品ほしいときにうれしい「豆腐のおかず」

  今回は、5分以内にパパッと作れる豆腐のおかずをご紹介します。和えたり混ぜたりするだけで、火を使わず簡単に作れますよ。ヘルシーながらもしっかり食べ応えがあるのもうれしいポイント。あと一品ほしいと...

  2026/04/24

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  煮込み時間たったの10分！時短でも味しみしみ「大根の煮物」

  今回は、煮込み時間たったの10分で作れる大根の煮物をご紹介します。煮込む前にレンチンしたり、薄く切ったりと、短時間でも味がしみるよう工夫されているので煮物を作るハードルがグッと下がりますよ。作り...

  2025/11/18

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  メインにも隙間うめにも！お弁当におすすめの「れんこん」のおかず

  今回は、れんこんを使ったお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。肉と合わせたメイン級のおかずや、隙間うめになる一品などバリエーション豊かなレシピがありますよ。毎日のお弁当作りに役立つので、ぜひ...

  2025/01/20

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  めんつゆで味付けかんたん！パパッと作れる「オクラの副菜」

  ねばねば食感が特徴的なオクラ。これからの季節が旬なのでたくさん食べたいですよね。そこで今回は、パパッと作れる「オクラの副菜」をご紹介します。味付けは、めんつゆを使えば手軽に作れておいしいこと間...

  2023/05/23

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  ランチや軽食にいかが？とろっとおいしい「なすのパスタ」

  今回は、なすを使ったパスタのアイデアをご紹介します。とろとろのなすがソースやパスタにからんで至福のおいしさですよ。トマトソース、和風、バジルソースなど、バリエーション豊かなおいしさを楽しめるの...

  2025/08/13

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  ほったらかしでOK♪肉と野菜の「フライパン蒸し」

  食材本来の旨味や甘みを引き出す蒸し料理。火にかけたらあとはほったらかしなので、作り方も簡単でいいこと尽くしの調理法なんです。そこで今回は、蒸し器を持っていなくても挑戦できる「フライパン蒸し」の...

  2024/12/31

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  節約＆時短がうれしい♪ふわとろ「卵あんかけ丼」レシピ3選

  サッと作れるどんぶりものは、忙しい日の夕飯や簡単に済ませたい昼食にぴったり！今回は、ふわふわとろとろ食感がたまらない、卵を使ったあんかけ丼のレシピをご紹介します。どれも少ない材料や調味料で手軽...

  2026/04/04

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  あと一品ほしいときに♪旨みたっぷり「しらす×ごま油」のおかず

  塩気と旨みたっぷりのしらすは香ばしいごま油と相性抜群！今回は、「しらす」と「ごま油」使った簡単おかずをご紹介します。どれも手軽に作れるレシピばかりなので、あと一品ほしいときにおすすめです♪

  2025/09/29

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  余ったときにもおすすめ♪「春巻きの皮」アレンジレシピ

  揚げるとパリッとした食感が楽しい「春巻きの皮」は、いろんな料理に大活躍！ピザやサモサ風、人気のベーコンポテトパイ風などアレンジ豊富です。余ってしまったときの使い切りにもおすすめですよ。

  2025/09/23

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  見て楽しい食べておいしい♪夏にぴったり「すいかパン」をおうちで楽しもう！

  すいかのような見た目がかわいい「すいかパン」。パン屋さんでも販売されるなど、最近話題になっているようです♪今回は、そんな「すいかパン」をおうちで作るアイデアをご紹介！食パン型で焼く四角いすいか...

  2025/08/04

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  発酵いらず！混ぜて焼くだけの「クイックブレッド」は朝食にもおすすめ♪

  今回は、混ぜて焼くだけの「クイックブレッド」をご紹介します。イーストは使わず焼き上げるので発酵いらず！完成までの時間が短いので、焼きたてを朝食にいただくこともできますよ。パン作りのハードルが高...

  2023/12/26

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  ご飯がすすむ♪「鶏もも肉となす」で作るがっつりメインおかず

  今回は「鶏もも肉となす」で作るメインおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、とろとろのなすはおいしいこと間違いなしの組み合わせ♪食べ応えもあるので、夕飯のメインおかずにぴったりですよ。ぜ...

  2023/05/26

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  お子さんも食べられるかも！「ピーマン×チーズ」の絶品おかず

  今回は、「ピーマン×チーズ」のおかずをご紹介！コクがあってまろやかな味わいのチーズと組み合わせれば、ピーマンが苦手なお子さんもペロリと食べられるかもしれませんよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

  2023/05/04

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  定番だけじゃない！おつまみにも◎な「じゃがいものサラダ」

  今回は、じゃがいもを使ったサラダをご紹介します。甘辛い和風味や、ありそうでなかったコーンポタージュ味など、幅広いレシピがありますよ。定番のポテトサラダとは違った味わいを楽しみたい人にもおすすめ...

  2026/05/27

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  トースターで作れる♪一皿で大満足な「簡単ドリア」のレシピ

  ご飯、ソース、チーズのおいしさを一皿で楽しめるドリア。今回は、クリーム系やカレー風味など、バリエーション豊かな「ドリア」のレシピをご紹介します。あつあつとろとろで、お腹も心も満たされること間違...

  2026/02/27

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  今年のバレンタインはコレ！手作り「チョコレートケーキ」のレシピ

  今年のバレンタインは、「チョコレートケーキ」作りに挑戦してみませんか？難しいイメージがあるかもしれませんが、ホットケーキミックスで作るものや、混ぜて焼くだけの簡単レシピもありますよ。大切な人に...

  2025/02/04

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  「にんじん」だけで簡単！お弁当の彩りに最適なクイックレシピ

  鮮やかなオレンジ色がお弁当の彩りにぴったり！今回は栄養もしっかりとれて体にもうれしい「にんじん」のクイックレシピをご紹介します。どれもメイン食材が「にんじん」だけなので、気軽に作れますよ♪たく...

  2024/06/20

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  ご飯がもりもり食べられる！「キャベツ×肉」のメインおかず

  今回は、メイン料理にぴったりな「キャベツ×肉」のおかずをご紹介します。肉の旨味で、あっさりしたキャベツがご飯がすすむ一品に変身しますよ。キャベツを入れることでボリュームがアップし、しっかりと食...

  2024/04/22

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  梅雨を楽しく乗り切る♪「#梅雨弁当」のアイデア

  雨が続く梅雨の季節。じめじめとした気分が吹き飛ぶようなキュートな「#梅雨弁当」を作ってみませんか？雨のしずくや紫陽花の並んだお弁当は、ふたを開けた瞬間に思わず笑顔になってしまうかも♪素敵なアイデ...

  2025/06/06

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  フライパンやトースターでOK！もっちりふわふわ「米粉パン」レシピ

  今回は、フライパンやトースターで作る米粉パンのレシピをご紹介します。オーブンがなくてパン作りに挑戦できなかった方でも、できたてのおいしい米粉パンを味わえますよ。発酵する必要もないので手軽に作れ...

  2025/11/12

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  やみつき味でお酒がすすむ！「手羽先」の絶品おつまみ

  骨付きでうまみたっぷりな「手羽先」はおつまみにもぴったり♪そこで今回は、お酒がどんどんすすんでしまいそうな「手羽先」料理をご紹介します。スパイスを効かせたり、甘辛く仕上げたりと、どれもあと引く...

  2025/10/27

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  子どもうけ抜群！洋風でおいしい「鶏手羽元」のおかず

  スーパーでお値打ち価格で購入できる「鶏手羽元」。今回は、そんな「鶏手羽元」で作る洋風のおかずをご紹介します。フライドチキンやローストチキンなど、パーティーメニューにぴったりなものもありますよ。...

  2025/09/16

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  間違いない組み合わせ♪「トマト×アボカド」おつまみ

  酸味がさわやかなトマトとクリーミーなアボカドは相性抜群！赤と緑の色の組み合わせもよく、食卓が華やぎます♪今回は、「トマト×アボカド」で作るおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。野菜が主役のヘ...

  2025/06/15

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  1枚で大満足！忙しい朝やランチにぴったりな「食事系トースト」

  今回は、忙しい朝やランチにおすすめのトーストレシピをご紹介します。具だくさんなピザトーストや手軽に作れるグラタントースト、ちょっと珍しい和風トーストまで、どれも食べ応えばっちり♪1枚でお腹も心も...

  2025/04/05

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  食べ応えばっちり♪ご飯がすすむ「かぼちゃ×肉」のおかず

  かぼちゃ」は、ほくほくとした食感と甘さが魅力♪今回は、そんなかぼちゃと肉を組み合わせたおかずをご紹介します。甘酢味やカレー風味など、甘いかぼちゃのおいしさが引き立つ絶品おかずばかりですよ。肉の...

  2024/12/25

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  おやつや食後のデザートに♪「フルーツ缶」で作るスイーツレシピ

  手軽に果物のおいしさを味わえる「フルーツ缶」。そのまま食べてもおいしいですが、今回は「フルーツ缶」を活用して作るスイーツのレシピをご紹介します。みかんやパインなど、いろいろな味わいを楽しめるの...

  2024/06/26

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