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「鶏肉」に関するレシピ＆コラム一覧（人気順）（7ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1189件掲載中です。
集計期間：2025/09/09-2025/09/15
「鶏肉」の新着記事はこちら
しっかり味でご飯がすすむ！「めんつゆポン酢」の鶏肉レシピ
今回は、さわやかなポン酢と旨味のあるめんつゆを鶏肉に合わせたメイン料理をご紹介します。ご飯がすすむしっかり味ですが、後味はさっぱりしているので蒸し暑い日にもおすすめです。鶏むね肉を使った節約レ...
2023/06/05
wasante
ご飯がすすむ♪「鶏もも肉となす」で作るがっつりメインおかず
今回は「鶏もも肉となす」で作るメインおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、とろとろのなすはおいしいこと間違いなしの組み合わせ♪食べ応えもあるので、夕飯のメインおかずにぴったりですよ。ぜ...
2023/05/26
chata
かぶりつきたいおいしさ！「鶏手羽元」のケチャップおかず
味わい深い鶏手羽元が主役のおかずをご紹介します。味付けは「ケチャップ風味」に注目♪甘酸っぱくて、ついつい食べすすんでしまうこと間違いなしですよ！煮てよし、焼いてよしと万能ですので、ぜひ作り方を...
2023/03/11
pon
山本ゆりさんに聞く！クリスマスに食べたい「鶏肉メイン」5選
どこにでもある材料で、誰にでもできる料理レシピが大人気のフーディスト山本ゆりさん。今回はおうちクリスマスの主役にぴったりな、鶏肉のメイン料理を教えていただきます。フライドチキンや骨付きチキンな...
2022/12/17
フーディストノート
お米を使うより短時間で簡単！「鶏むね肉とブロッコリーのパスタパエリア」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お米の代わりに短く折ったパスタを使って作る「鶏むね肉とブロッコリーのパスタパエリア」です。パスタを水漬け...
2022/12/12
筋肉料理人
鶏むね肉でかさ増し！節約に見えない絶品「トリエビマヨ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉でかさ増しをした節約「トリエビマヨ」をご紹介いただきます。「ジン」で味付けをした甘みのあるマヨソースがか...
2022/08/29
筋肉料理人
鶏肉1枚まるごと使いでプチ贅沢♪しっとりやわらか「チキンステーキ」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、鶏肉1枚をまるごと使って作る「チキンステーキ」です。1人1枚ずつの分量なの...
2022/08/19
武田真由美
こだわりのたれが旨い！食欲を刺激する絶品おかず「鶏肉となすのピリ辛南蛮」
「褒められおうちごはん」をテーマにレシピを発信している料理家・管理栄養士のFUKA(@morifu_popo)さんのフーディストノート公式連載。今回は、FUKA家特製の南蛮だれを使った絶品おかずをご紹介いただきます...
2022/05/25
FUKA(@morifu_popo)
煮ても炒めてもOK！「鶏もも肉とほうれん草」で作るメインおかず
今回は日々のおかずに便利な「鶏もも肉とほうれん草」を使ったメインおかずレシピをまとめました！煮たり炒めたり、色々な調理法で作れてアレンジも豊富♪ほうれん草は栄養たっぷりなので、ぜひ試してみてく...
2022/02/18
hatsuharu
ご飯もお酒もすすむ！「鶏のせせり焼き」バリエ5選
独特の歯ごたえと濃厚な味わいを楽しめる鶏のせせり。今回はおかずにおつまみに大活躍の「せせり焼き」の作り方をご紹介します。せせりだけでも、お好みの野菜を合わせてもOKです。シンプルな塩味や甘辛味、...
2022/02/02
pon
鶏もも肉1枚のぜいたく感♪ジューシー仕上げの「ソテー」レシピ
鶏もも肉をじっくり焼いたソテーは、ぜいたく感を味わえる一品。焼き方にこだわったり、ソースのバリエーションを変えたりと、いろんな楽しみ方ができるんです♪そこで今回は鶏もも肉1枚をそのまま焼き上げる...
2020/10/31
hatsuharu
ビールが止まらない！辛うま「バッファローチキン」の作り方
ニューヨーク発の「バッファローチキン」は、酸味を効かせたピリ辛ソースがおいしい鶏肉料理です。鶏手羽で作るのが一般的ですが、今回は鶏もも肉やささみのレシピなど、様々なアイデアをピックアップしまし...
2020/08/26
pon
何本でも食べたい！手羽中の塩焼きはおつまみやお弁当におすすめ♪
今回は手羽中で作る塩焼きレシピをご紹介します！骨付きのお肉はうまみがギュッと詰まっており、シンプルな調理法でも十分においしい一品が作れるんですよ♪お弁当やおつまみにぴったりなので、ぜひいろんな...
2020/05/18
hatsuharu
ごはんがどんどん進む！食感楽しい「揚げ鶏」レシピ
鶏もも肉をカラッと揚げた揚げ鶏は、ごはんとの相性ばっちりの一品！今回は、そんな揚げ鶏のバリエーションレシピをご紹介します♪コンビニ風に仕上げたり、お好みでソースをかけたりなど、いろんなレシピが...
2020/05/11
hatsuharu
親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は、親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」です。
2020/04/26
筋肉料理人
簡単なのに手抜きに見えない！Mizukiさんのやみつきチキンを完全マスター
月間300万PVを誇る料理ブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」が大人気の料理研究家・Mizukiさんが料理本「簡単・絶品・ご飯がすすむ！Mizukiのやみつきチキン」を発売しました。むね・もも・ささみ・手羽など、1...
2019/06/23
フーディストノート
大量消費にもおすすめ！寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」
冬になると、白菜が1玉で売られているのをよく見かけますよね！ですが、「安いから…」とついつい買ってしまったものの使い切れずに残ってしまった…ということも多いのでは？そこで今回は、白菜を使った煮込...
2018/11/11
hatsuharu
「砂肝のカレー炒め」がやわらかジューシー！高たんぱくな絶品おつまみレシピ
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、スパイシーな「砂肝のカレー炒め」です。旨味たっぷりで、噛むほどにクセになるおいしさ。高たんぱく・...
2025/06/02
筋肉料理人
レンジで簡単♪簡単お弁当おかず「鶏もも肉のバーベキュー焼き」の作り方
人気フーディスト・つくりおき食堂まりえさんの「鶏もも肉のバーベキュー焼き」レシピです。フライパンで焼かずに電子レンジで加熱するだけなのでとっても簡単。お弁当おかずにもぴったりですよ。
2025/04/10
つくりおき食堂まりえ
とろ～りやわらか！たれがおいしい「鶏もも肉と餅の照り焼き」の作り方
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、まだまだお餅料理を楽しみたい！という方におすすめの「鶏もも肉と餅の照り焼き」です。とろ～りと...
2025/01/27
筋肉料理人
おいしい鶏団子の作り方付き！「鶏団子と白菜のカレー鍋」レシピ
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回は、鶏団子と白菜がたっぷり入ったカレー鍋の作り方を教えていただきます。固くなりがちな鶏団子を上手に作る方...
2024/12/02
筋肉料理人
優秀食材のトマト缶で簡単！「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「鶏もも肉のトマトチーズ煮込み」レシピです。いつでも手ごろな価格で買える優秀食材「トマト缶」を使って、晩ごはんにぴったりな満足おかずが作れますよ。
2024/05/23
井上かなえ（かな姐）
下味冷凍も便利！味がよくしみ込んでおいしい「鶏肉の照り焼き」
あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「鶏肉の照り焼き」です。下味を付けた状態で冷蔵・冷凍保存しておくのもおす...
2023/08/25
武田真由美
蒸し暑い日にも◎レンジで完成「鶏むね肉×きゅうり」のさっぱりおかず
今回はあっさりとした鶏むね肉とさわやかなきゅうりを合わせた、さっぱりレシピをご紹介します。レンジで完成するので、湿度が高くて火を使いたくないときにも大活躍！どちらもお財布にやさしいので、おいし...
2023/06/08
fumirioko
鶏むね肉でがっつり系♪「にんにく醤油」が決め手のおかず
あっさりとした味わいの鶏むね肉ですが、味付け次第でがっつり系おかずにも変身します♪今回は「にんにく醤油」がポイントのやみつきおかずをご紹介！炒め物やレンチンなどのお手軽アイデアが揃っていますの...
2023/05/28
pon
マスタードが決め手！「鶏ささみ」の満足味おかず5選
くせがなく使い勝手のよい「鶏ささみ」。今回はほんのりとした酸味と辛味がおいしい「マスタード風味」のレシピをご紹介します。サラダや和え物などのサブおかずからメインおかずまで、幅広いアイデアをピッ...
2023/05/23
pon
揚げ焼きでOK！カリッ＆サクッ食感の「鶏むね肉のイタリアンカツレツ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、粉チーズとガーリックパウダーで風味よく仕上げたカリッ＆サクッ食感の「鶏むね肉のイタリアンカツレツ」をご紹介いただ...
2023/05/15
筋肉料理人
キャンプ飯にも！フライパン一つで簡単「バーベキューチキン」
フライパン一つで作れる「バーベキューチキン」は、おうちごはんはもちろん、キャンプなどのアウトドアごはんにもぴったり！こんがりと焼いた鶏肉に濃厚バーベキューソースがからんで、ご飯もお酒もすすみそ...
2023/05/03
fumirioko
食べたときの物足りなさを解消！「鶏むね肉のクリームチーズ照り焼き」
鶏むね肉で作る照り焼きは鶏もも肉に比べてちょっと物足りない…。とはいえ、鶏むね肉の方が値段が安くヘルシーなので満足する味にできるといいですよね。そこで「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さん...
2023/05/01
筋肉料理人
ピリ辛味にハマる♪「鶏ささみ×ラー油」で簡単あと一品
あっさりとした鶏のささみは、いろいろな味付けを楽しめるのも魅力の一つです。今回はピリッと感がやみつきになる「ラー油」を合わせたレシピをご紹介！お酒のおつまみやご飯のお供に、ぜひ作ってみてくださ...
2023/04/13
pon
お弁当の主役にいいね♪「鶏ささみ×マヨネーズ」のおかずレシピ
冷めてもおいしく食べやすい「鶏ささみ」はお弁当にも重宝しますね♪今回は、食感やおいしさアップにも一役買う「マヨネーズ」を合わせたお弁当おかずをご紹介します。味のバリエーションもたくさんあります...
2023/04/10
pon
さっぱりおいしい♪「大根おろし」を使ったあったかおかず
焼き魚や卵焼きの付け合わせに使うことが多い大根おろしですが、肉や野菜にたっぷりからめて食べるのもおいしいです！そこで今回は大根おろしを使ったあったかおかずをご紹介します。料理をさっぱりと上品に...
2023/02/21
chata
とろ～り温泉卵とピリ辛＆シビ辛にやみつき！「鶏むね肉の麻婆丼」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、高たんぱくでコスパの良い鶏むね肉使った「麻婆丼」です。トッピングの温泉卵の作り方も写真つきでわか...
2023/02/06
筋肉料理人
大根一本使い切り！「鶏もも肉と大根のさっぱり煮」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、大根をたっぷり使った「鶏もも肉と大根のさっぱり煮」の作り方を教えていただきます。煮汁に酢を加えるのでさっ...
2022/03/28
筋肉料理人
さっと煮るだけでごちそう風！おうち飲みに「鶏むね肉のアヒージョ」はいかが？
パサついたり固くなったりしがちな鶏むね肉ですが、オイルでじっくりと煮込むアヒージョにすればしっとりやわらかく仕上がります。旨味もしっかり引き出せて、鶏むね肉とは思えないおいしさになりますよ。週...
2022/03/13
wasante
豚肉や牛肉だけじゃない！肉じゃがは「鶏もも肉」もおすすめなんです♪
肉じゃがというと豚肉や牛肉で作ることが多いですが、じつは鶏肉で作ってもおいしいんですよ♪今回は、鶏のもも肉を使った肉じゃがレシピをまとめました！味付けにもいろんなパターンがあるので、ぜひチェッ...
2021/11/16
hatsuharu
メインおかずにぴったり！「鶏もも肉×大根おろし」のおすすめレシピ
毎日のおかず作りにお悩みの方、必見！今回は、鶏もも肉と大根おろしを使ったメインおかずレシピをご紹介します。どちらも手に入れやすい食材なので、普段使いにぴったり♪大根も今が旬なので、ぜひ取り入れ...
2021/01/23
hatsuharu
これひと皿で大満足！「鶏肉とほうれん草」のかんたんメイン
鶏肉とほうれん草の組み合わせは、栄養満点で夕食のメインにぴったりです。柚子こしょうバター炒めやガリバタ照り焼き、クリーム煮など、ごはんにもパンにも合うレシピがいろいろありますよ。今夜のメニュー...
2020/10/30
wasante
鶏むね肉だって柔らか！「漬け込みチキン」は仕込めばラクチン♪
お肉を冷蔵、冷凍するときに、調味料に漬け込んでおくことで、お肉が柔らかくなる漬け込み保存。特売などで鶏肉を多めに買ったら、漬け込み保存がおすすめです。味がしっかり馴染むので、フライパンやグリル...
2016/11/16
wasante
香り引き立つ！「鶏むね肉×青じそ」のヘルシーおかず
低脂質・高たんぱくでヘルシーな鶏むね肉。脂身も少なく食べやすい部位です。今回は、そんな鶏むね肉とさわやかな風味の青じそを組み合わせたおかずをご紹介します！ぜひ最後までご覧ください♪
2025/08/03
goma22
さっぱり食べられる♪蒸し鶏入りでボリューム◎「冷やしうどん」レシピ
一品で満足できるうどんは、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね♪今回は「蒸し鶏」をのせた冷たいうどんをご紹介します。鶏肉以外の材料も身近なものばかり。気軽に作れるアイデアぞろいですので、...
2025/05/08
pon
濃厚な味わいにハマる！「鶏肉×マッシュルーム」旨味たっぷりおかず
鶏肉とマッシュルームはどちらも旨味がたっぷり。今回は炒め物や煮込みなど、バリエーション豊富な使い方をご紹介します。しっかりと濃厚な味わいは、寒い季節のメイン料理にぴったり！ぜひ献立の参考にして...
2025/01/29
pon
食べ応えばっちり♪ご飯がすすむ「かぼちゃ×肉」のおかず
かぼちゃ」は、ほくほくとした食感と甘さが魅力♪今回は、そんなかぼちゃと肉を組み合わせたおかずをご紹介します。甘酢味やカレー風味など、甘いかぼちゃのおいしさが引き立つ絶品おかずばかりですよ。肉の...
2024/12/25
chata
白だしで味が決まる！しっとりやわらか「鶏むね肉」おかず
手頃な値段の「鶏むね肉」はいくつかレパートリーがあると便利！今回は「白だし」を味付けに使ったおかずをご紹介します。だしの風味がきいて箸が止まらなくなること間違いなし♪どれも肉がしっとりやわらか...
2024/08/19
pon
味付けはめんつゆのみ！簡単！「鶏ひき肉と豆腐の煮物」レシピ
ブログ 「うっし〜のカントリーキッチン」で人気のフーディスト・うっし〜さんの「鶏ひき肉と豆腐の煮物」レシピです。めんつゆを使ったシンプルな味付けでとっても簡単に作れますよ。しょうががきいている...
2024/07/22
フーディストノート
節約食材がレベルアップ！Mizukiさんの「まるごとささみ」ボリュームおかず
Instagramフォロワー126万人超のMizukiさんの「まるごとささみ」レシピをご紹介します。安くて使い勝手のよい「ささみ」ですが、まるごと使ってご飯のすすむ味付けにすれば、見た目もおいしさもレベルアップ...
2024/05/15
フーディストノート
じっくり煮るだけで簡単＆絶品！「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピ
人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「ほろほろ手羽元の塩スープ煮」レシピです。じっくり煮ることでほろほろやわらかに！難しい手順は一切ないのでぜひ試してみてくださいね。仕上げにかける甘酢...
2024/05/14
井上かなえ（かな姐）
バターでコク旨！「鶏むね肉とじゃがいも」で作る節約おかず
年末年始で何かと出費がかさむ時期には、お財布にやさしい鶏むね肉とじゃがいものコンビで作るおかずがお役立ち！どちらも淡白な味ですが、バターを加えることでコクと風味がアップしますよ。今夜のメイン料...
2023/12/22
wasante
ご飯がすすむ！「鶏むね肉×きのこ」で作るボリュームおかず
今回はリーズナブルな「鶏むね肉」に「きのこ」を合わせたボリュームおかずをご紹介します。淡白な食材同士の組み合わせですが、味付け次第でご飯がもりもりすすむ一品になりますよ。夕食のメインの参考にど...
2023/11/23
wasante
旨味たっぷり！オイスターソースで作る「鶏肉」のおかず
オイスターソースといえば中華料理に使うイメージですが、実はいろいろな料理に使える万能調味料。ギュツと詰まった牡蠣の旨味が料理に加わると、いつもとはひと味違う料理になりますよ♪今回は、そんなオイ...
2023/11/20
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