辛うまでビールがすすむ!豆板醤が決め手の「ピリ辛チキン」3選

辛うまでビールがすすむ!豆板醤が決め手の「ピリ辛チキン」3選
ピリ辛でコクのある豆板醤は、鶏肉との相性抜群です。カラッと揚げた唐揚げや鶏天にも、しっとりやわらかな蒸し鶏にも合いますよ。鶏肉はもも肉でもむね肉でも◎。いろいろなタイプのピリ辛チキンがあるので、さっそくご紹介していきましょう。
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wasante
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2020/08/13
2026/06/10

万能だれでヘルシーよだれ鷄

レンジで蒸した鶏肉に、豆板醤、にんにく、ごま油をベースにしたピリ辛だれをたっぷり!日持ちするので、休日に作り置きするのもオススメです。

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蒸し鶏の香味ソース

淡白な鶏むね肉も、豆板醤入りの香味ソースで濃厚な味わいに。パリッとしたきゅうりがアクセントになって、止まらなくなるおいしさです。

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レンジで豆板醤チキン

香り高い豆板醤と卵黄の甘み、大根おろしのさっぱり感がやわらかな鶏肉にマッチ。ごはんもビールもあっという間になくなること間違いなしです♪

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夏にはピリ辛なものが食べたくなりますよね。今回ご紹介したレシピはどれも、ピリ辛とはいえ旨味もたっぷり。豆板醤の量を調整すれば、辛いものが得意ではない方でも食べやすいですよ。蒸し暑いこの時期に、ぜひお試しください。

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WEBライター
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簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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