何個でも食べたい!韓国で人気の「味付け卵」を作ってみよう♪

何個でも食べたい!韓国で人気の「味付け卵」を作ってみよう♪
お好みの調味料で漬け込む「味付け卵」。麺類のトッピングなど幅広い用途で人気がありますが、今回は特に韓国で人気の高い味付け卵レシピをまとめました!SNSで「麻薬卵」という名称で爆発的な人気が出ているので、ぜひチェックしてみてくださいね!
hatsuharu
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2022/03/13
2022/06/24
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麻薬卵(韓国版味付け卵)

保存容器にみじん切りにした長ねぎやにんにく、砂糖、唐辛子などの調味料を入れ、ゆで卵を漬けるだけ!残ったたれも炒め物や豆腐にかけて使い回せます♪

作業は10分!一晩でしびれる旨さ麻薬卵

ごま油を入れて風味豊かに仕上げてもおいしい♪ときどき卵をひっくり返すと、しっかり味がしみ込みます!

麻薬鶏卵(ついでにアボカド)

こちらは卵と一緒に鶏肉やアボカドを漬け込んだレシピです。たれを一度レンチンすると、漬け込み時間が短く済みますよ♪

うずら卵で麻薬卵

うずらの卵で作ると、ころんとかわいい一品ができあがります♪水煮を使えばゆでる手間もありません!

麻薬卵をうずらの卵&麺つゆで甘めに

白ねぎだけでなく、にんじんやにらなど野菜をたっぷり使うのもおすすめ!麺つゆの甘さもばっちり合います♪

中毒性の高さから「麻薬卵」とも言われている韓国の味付け卵。野菜を一緒に漬け込んでもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね♪

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