巻かなくていいから簡単！「キンパ風混ぜご飯」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回は、「キンパ風混ぜご飯」をご紹介します！

巻かなくていいから簡単！ボリュームがあり、お肉も野菜もたっぷり食べられるので栄養も満点！これ一杯で大満足の一皿です♪

彩りもいいのでお弁当にもおすすめですよ。とってもおいしいので、よかったらお試しくださいね♪

食べればキンパ！「キンパ風混ぜご飯」レシピ

調理時間

15分

分量

4人分

材料

• 温かいご飯…2.5～3合分
• 合いびき肉…250g（豚ひき肉でもOK）
• ほうれん草…200g
• にんじん…100g（正味）
• たくあん…80g
• ごま油…大さじ2
• 白ごま…大さじ3
• 韓国のり…適量（多めがよい）
• 塩（トッピング用）…適量（なくてもよい）
• A 焼肉のたれ…大さじ5
• A コチュジャン…大さじ2

作り方

1. ほうれん草はゆでてかたく絞り、2cm幅程度に切る。にんじんとたくあんは細切りにする。

2. フライパンにごま油をひき、合いびき肉とにんじんを加えて炒め、全体に火が通ったらAを加えて調味し、さらに炒める。

3. 2にほうれん草、たくあん、白ごまを加えてさっと炒め、火を止める。

4. 温かいご飯に3を加えてよく和え、器に盛り付ける。ちぎった韓国のりをトッピングし、お好みで塩と白ごまをふる（韓国のりはたっぷりトッピングする方がおいしい）。

巻かなくてもいいから気軽に作れますよ♪本当においしいのでおすすめです！

よかったらお試しくださいね♪