「2018年02月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2018年02月」の記事を186件掲載中です。
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春を先取り!ふんわりキュートな「いちごロールケーキ」
いちごが多く出回る季節ですね!今回ご紹介するのはいちごを使ったロールケーキ。甘酸っぱいいちごをたっぷりのクリームとふわふわ生地で巻きこんだ、見た目もキュートなケーキです。早速見てみましょう♪2018/02/21fumirioko -
副菜やお弁当のすき間にぴったり!ピーマン×油揚げの簡単おかず
あると嬉しいちいさなおかず。今回はピーマンと油揚げを使ったレシピをご紹介します。材料はシンプルでも味付けでバリエーション豊富に楽しめますよ♪ちょっとしたつけあわせやお弁当のすき間埋めなどに便利...2018/02/21pon -
簡単&ボリューミー!長芋を使ってふわふわグラタンを作ろう♪
グラタンといえばホワイトソース!というイメージがありますが、実は長芋で作ってもおいしいということをご存知ですか?長芋は和から洋までいろんなアレンジができる食材!すりおろして使うことでふわふわの...2018/02/21hatsuharu -
香ばしい風味がやみつき!絶品「うどん×ごま油」レシピ5選
さまざまな食べ方で楽しめる「うどん」♪今回ご紹介するのは「ごま油」を使ったレシピです。風味の良いごま油はどんな食材とも合う万能調味料!もちもちのうどんにごま油の豊かな香りは、クセになるおいしさ...2018/02/21sakki -
超カンタン!5分で出来る「納豆丼」レシピ
かける時間は5分以内!時間がないときやすぐに食べたいときにオススメの丼レシピのご紹介です。メインとなる材料は「納豆」。手軽にできるのでオススメですよ!2018/02/20fumirioko -
水菜とカルパスのおつまみサラダ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「水菜とカルパスのおつまみサラダ」です。2018/02/20筋肉料理人 -
ビールのおともに!カリッともちもち「ニラ饅頭」レシピ
もちもちの皮でたっぷりのニラと肉餡を包んだ「ニラ饅頭」。焼くことで表面はカリッと、中からはジュワ~っと肉汁が溢れ出て絶品!今回は、定番からアレンジしたものまで5つのレシピをご紹介します。市販品...2018/02/20sakki -
人気のおやつがコラボ!?簡単スイーツ「スコッキー」って知ってる?
スコッキーって何?と思う方もいるかもしれませんが、スコッキーとはクッキーとスコーンを組み合わせたスイーツのこと♪聞いたことがないという方も、レシピを知れば作ってみたくなること間違いなしです!ご...2018/02/20hatsuharu -
ビールにぴったり!「長芋×チーズ」やみつきおつまみ5選
生で食べることが多い長芋ですが、チーズと一緒に焼いたり揚げたりするのもオススメ♪長芋の食感とチーズのコクがマッチして、ビールにとっても合うんですよ!今回は長芋の様々な食感が楽しめるアイデアレシ...2018/02/20wasante -
アレンジ色々♪「ゆで卵」で作るお弁当おかず
お弁当の定番と言えば「卵焼き」ですが、実は「ゆで卵」もとっても便利なんですよ♪今回はひと手間加えた、お弁当に入れたい大満足のゆで卵おかずをご紹介します。マンネリ解消にも役立ちますので、ブロガー...2018/02/20Kayoko* -
しっかり味でご飯に合う!豆腐×ベーコンのおかずレシピ
淡白でクセのないお豆腐はいろいろな料理に使いまわせて便利ですよね。今回はベーコンと組み合わせたおかずのご紹介です。ベーコンの塩気や旨みを生かすことで、しっかりとした味わいのおかずになりますよ♪2018/02/20pon -
どんな食材にも合っちゃう!?「玉ねぎソース」をもっと活用しよう♪
今回ご紹介するのは玉ねぎをソースに使うレシピです!玉ねぎソースの作り方をマスターしたら、あとはお好みの食材に合わせるだけ!甘みの強い新玉ねぎも出回ってきているので、より一層おいしくいただけそう...2018/02/19hatsuharu -
「辛子マヨ」がクセになる!今夜のおつまみにコク辛味を楽しもう♪
おつまみは、少しパンチのある味わい深い一品がおいしいですよね♪今日は「辛子マヨ」をつかったおつまみをご紹介します!辛子のピリッとした辛さと、マヨネーズのコクが合わさればお酒がすすむ味わいに。辛...2018/02/19Kayoko* -
ふんわり甘~い♪「マシュマロクッキー」レシピ5選
卵白やゼラチン、砂糖などをあわせて作るマシュマロ。ふんわり弾力のある食感で甘~いその味は、思わず何度も手が伸びてしまいそう!今回ご紹介するのはそんなマシュマロを使ったクッキーレシピです。そのま...2018/02/19fumirioko -
ひとり分から気軽に!レンジで作る親子丼が簡単だけどおいしい!
どんぶりモノのと言えば、やっぱり親子丼!リーズナブルな材料でおいしい定番の味ですよね。今回はそんな定番メニューを、電子レンジで作る方法をご紹介します。レンジを使えばひとり分でも簡単に親子丼が作...2018/02/19pon -
レンジで5分!豚バラとキャベツのネギ塩重ね蒸し
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで5分!豚バラとキャベツのネギ塩重ね蒸し」です。2018/02/19ぱお -
お魚嫌いさんもやみつきに!パクパクいけちゃう「タラの揚げ物」5選
骨をとるのが大変でお子さまは嫌われがちなお魚料理ですが、骨が少ない「タラ」を揚げ物にすると、スナック感覚でパクパク食べられちゃいますよ!フライから唐揚げまで、色々なバリエーションがあるので、お...2018/02/19wasante -
ボリュームたっぷり!「肉巻きたまご」で家計応援!
いつでも冷蔵庫にあるお役立ち食材の「たまご」に「薄切り肉」を巻き付けてボリューム&満足感アップさせませんか?甘辛、味噌、焼肉のタレなどのバリエーション豊かな味付けでごはんが進みます♪節約になる...2018/02/19yunsakku -
ごはんもビールもすすむ味!今夜は「豚バラ焼き」に決まり♪
がっつり食べたい気分の時には、香ばしく焼いた豚バラをこってりしたタレでいただく「豚バラ焼き」がオススメです!豚バラはコマ切れでも、ブロックをスライスしたものでもOK。様々なバリエーションを早速ご...2018/02/18wasante -
作っておくと役立つ!牛肉の作り置きおかず
毎日の献立やお弁当作り、急な来客など・・・冷蔵庫の中が寂しくて、大変な思いをしたことがありませんか?今回は作り置きにぴったりな牛肉のおかずをご紹介します。時間のあるときにまとめて作っておけば、忙...2018/02/18pon -
意外な組み合わせ?!「きなこ×チーズ」がハマるおいしさ
きな粉といえば和風スイーツの定番ですが、実はチーズとも相性抜群!お口の中で、きな粉の香ばしさ&とろ~りクリーミーなチーズが同時に味わえて、最高のおいしさです。お子さんにも大人気!きなこ好きさん...2018/02/18フーディストノート -
100円ショップで見つけた♪春の「おしゃれ豆皿」がかわいすぎる!メイソンジャー風も!
さまざまなデザインでお店で見ているだけで楽しい100円ショップの「豆皿」。シーズンごとに新作も登場するので、ついお気に入りが増えていく…という人も少なくないのでは?今回は、朝ごはんやおもてなしのシ...2018/02/18フーディストノート -
ソース味に飽きたら!野菜もたっぷり食べられる和風焼きそばに挑戦!
焼きそばといえばソース味が好き!なんて意見が多いかと思いますが、今回おすすめしたいのは「和風」の味付けで作る焼きそばレシピです!ずっとソース味一筋だったという方は、今まで何で作らなかったんだろ...2018/02/18hatsuharu -
アツアツとろっ♪カマンベール+ ○○で絶品オーブン焼き
フランスが原産のチーズ、カマンベール。比較的クセが少なく、中はとろっとクリーミーな味わいで人気ですよね!今回は他の材料と合わせてオーブンで焼くおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。ちょっぴ...2018/02/18fumirioko -
肉なしでも絶品!カリッとジューシー「ツナ餃子」が絶品です♪
モチモチの皮とジューシーな肉汁がおいしい「餃子」は、ご飯のおかずやお酒のおつまみとして人気ですよね。今回は、肉ではなく「ツナ」を使った「ツナ餃子」をご紹介します!肉がなくてもジューシー&旨みた...2018/02/17sakki -
お弁当のサブおかずにおすすめ!さつま揚げの簡単レシピ
毎日作っていると、どうしてもワンパターンになりがちなお弁当。おかずもあれこれ悩みますよね。そこで今回は練り物の定番「さつま揚げ」で作るお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。サブおかずだけど存...2018/02/17pon -
イングリッシュマフィンで作る!絶品スイーツレシピ
朝食などに食べるイメージのシンプルなパン、イングリッシュマフィン。今回はこのパンで簡単につくれるスイーツをご紹介します。お好きな具をのせたり、焼いたりするだけで、見た目もオシャレなおやつに変身...2018/02/17fumirioko -
【動画レシピ】重ねて10分蒸し煮で完成♪「鶏団子と白菜の重ねスープ煮」
白菜、春雨、鶏団子をプライパンに重ね、スープで10分蒸し煮するだけ!鶏団子は蒸し煮にすることで、ふわふわと柔らかく、火が通ってとろとろになった白菜には、鶏のうま味たっぷりのスープが染み込み、抜群...2018/02/17フーディストノート -
余った生クリームが大活躍!濃厚なめらかポテトレシピ
お菓子作りなどで半端な量の生クリームが余ってしまうこともありますよね。そんな時には、「お芋」に合わせてみてください♪お芋のほくほく感と濃厚クリーミー感が合わさって絶品ですよ。今回は、じゃがいも...2018/02/17wasante -
ボリュームがたまらない♪館長さんの絶品「ホットサンド」シリーズ
朝食メニューとして定番化しつつある「ホットサンド」。色々な作り方がありますが、今回はレシピブロガー・“館長”さんの「ホットサンド」レシピをご紹介します。館長さんが作るホットサンドは大迫力のボリュ...2018/02/17フーディストノート -
鶏むね肉で節約&ヘルシー♪しっとり「チキンステーキ」5選
豪快にお肉を食べたいけれど、カロリーが気になる…そんな時にはヘルシーな鶏むね肉を使うのがおすすめです!お財布にも優しいので一石二鳥です♪パサつきがちな鶏むね肉でも、ちょっとした工夫で、しっとり柔...2018/02/16wasante -
アジアご飯に挑戦!スパイシーだけどまろやかな「レッドカレー」レシピ
レッドカレーは日本でもポピュラーなタイ料理です。ものすごく辛そうなイメージがありますが、実は見た目よりもずっとマイルド。ココナツミルクで煮込むから、辛さはあってもまろやかなんですよ。今回は市販...2018/02/16pon -
休日はコレ!はちみつバターでスイーツみたいな朝ごはんはいかが?
いつもより遅く起きてものんびり過ごせる休日の朝。こんな日は、甘~いスイーツのようなメニューの朝ごはんを楽しんでみませんか?今回ははちみつとバターを使った至福のレシピをご紹介したいと思います。2018/02/16fumirioko -
常備食材で手軽にしっかり♪「じゃがいも&サバ缶」で作るおかず
「サバ缶」は旨味があって、手軽においしいおかずを作るのに重宝する常備食材。今回は同じく常備食材の代表「じゃがいも」も使った「じゃがいも&サバ缶」のレシピをご紹介します。常備しておけば思い立った...2018/02/16フーディストノート -
ごはんにもピッタリ♪やみつき甘辛大根
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ごはんにもピッタリ♪やみつき甘辛大根」です。2018/02/16武田真由美 -
お手軽ピザパン
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「お手軽ピザパン」です。2018/02/16あいりおー -
今だけの味!「菜の花のソテー」で春の味覚を味わっちゃおう♪
まだまだ寒い日が続きますが、スーパーなどでは春の食材を目にすることが増えてきましたよね♪そこで今回は、「菜の花」に注目してレシピをご紹介します!ほろ苦さが特徴の菜の花は和え物などに使われますが...2018/02/16hatsuharu -
時短で柔らかしみしみ!「大根のレンジおかず」が超便利です♪
味がしみしみの柔らか大根は、冬に食べたい一品ですよね♪お鍋で時間をかけて煮込むというイメージがありますが、レンジを使えば時短で柔らかになるのでとっても便利なんですよ♪今日はリピートしたくなる「大...2018/02/16フーディストノート -
マヨdeこく旨「厚揚げ豚キムチ」【#簡単#時短#節約#かさ増し】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「マヨdeこく旨「厚揚げ豚キムチ」【#簡単#時短#節約#かさ増し】」...2018/02/15Mizuki -
あと一品欲しいを解決!はんぺんのバター醤油味おかず
あと一品おかずが欲しいけど忙しい~!そんなときには便利なはんぺんを使ったおかずがオススメです。さっと作れて簡単なのに、バター醤油味でご飯が進むこと間違いなし!どれも家にある食材でパパっと作れる...2018/02/15pon -
意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり
市販品でおなじみの麻婆春雨ですが、おうちで手作りすればお安くたっぷりと食べられます。作り方も意外とかんたんなんですよ!今回は色々な食材を使ったレシピをご紹介します。2018/02/15wasante -
余ったらどうしてる?生クリームの“使い切り“に役立つ簡単おやつレシピ
お菓子作りの材料としてよく使われている「生クリーム」。開封後はすぐに使い切りたいところですが、半端に余ってしまって使いみちに困ることも…。今回はそんなときにぴったりの使いきりレシピをご紹介した...2018/02/15fumirioko -
白あん×ミルクでほっこり♪冬の朝が好きになる「#白いお汁粉」
冬のお楽しみのひとつ「お汁粉」。優しい甘さと温かさが、冷えた体に染み渡っていきますね♪今回はお汁粉といっても「白い」お汁粉をご紹介!白あんをベースにミルクなどでのばして作るのでフルーツにも良く...2018/02/15フーディストノート -
余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう
バレンタインではお菓子作りを楽しみましたか?練習・本番と何度も作り、卵白だけが余ってしまった~なんてときにおすすめなフリットの作り方をご紹介します。フリットは衣にメレンゲを使うイタリア料理。さ...2018/02/15pon -
簡単なのにやみつきのおいしさ!絶品「チーズごはん」5選
いつものごはんにチーズを加えた「チーズごはん」は、簡単なのにやみつきになるおいしさ!今回は、チーズ好きさんに試していただきたい絶品レシピを集めました。身近な材料で気軽に作れますよ♪2018/02/15フーディストノート -
5分以内で作れちゃう!簡単「生ハム巻き」アイデア5選
そのままいただいてももちろん美味しい「生ハム」ですが、お好みの具材で巻くだけで見栄え抜群の前菜に早変わり♪淡泊な食材でも、生ハムの塩気と旨みで大満足の一品になりますよ。今回はあと一品欲しい時や...2018/02/14Kayoko* -
じゃがいもを皮ごと美味しく♪ほっくほく「皮付きポテト」レシピ
じゃがいもの皮にはビタミンやカリウムなど、色々な栄養素が含まれているそう。捨てちゃうのはなんだかもったいない気もしますよね!今回ご紹介するのはじゃがいもを皮ごと美味しく食べられるレシピです♪食...2018/02/14fumirioko -
粉チーズでおやつが作れる?期限切れ間近の使い切りにも役立つアイデアレシピ♪
気づいたら賞味期限間近という「粉チーズ」が冷蔵庫に眠ってはいませんか?そんな粉チーズをたっぷり使ったほっこり幸せを感じるおやつをご紹介!一息つきたいティータイムにオススメです♪2018/02/14yunsakku -
ホットケーキミックスで作れる!発酵不要「簡単りんごパン」5選
今が旬のりんごを使って、お手軽にパンを作ってみませんか?ホットケーキミックスを使えば、発酵不要でとても簡単にできるんです!生地を工夫すれば、さまざまな食感や味わいを楽しめます!ぜひチェックして...2018/02/14Kayoko* -
ぜいたく気分♪おいしさバツグンの「牡蠣めし」を作ってみよう!
生で食べたり焼いたり…といろんな楽しみ方ができる牡蠣ですが、もっと食べ方のバリエーションを増やしたい!と思っている方もいるのでは?そこで今回は、牡蠣の深いコクを存分に味わえる「牡蠣めし」レシピ...2018/02/14hatsuharu