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「2018年01月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2018年01月」の記事を174件掲載中です。
簡単&お手軽!魅惑のおいしさ「揚げ食パン」レシピ
食パンが残ってしまったら冷凍もいいですが「揚げ食パン」にしてみるのはいかが?カリカリのパンと味付けのバランスが絶妙で病みつきのおいしさですよ♪
2018/01/13
sakki
意外に簡単!寒い日は「水炊き」であったまろう♪
骨のついたぶつ切りの鶏肉をコトコト煮込んで作る博多名物「水炊き」を、もっと簡単にお手軽に作りませんか?鶏ガラを使わずとも、スープの素などで十分おいしくできるので、寒さが続くこの季節のレパートリ...
2018/01/13
yunsakku
見た目良し!味良し!スクランブルエッグトーストでカンタン朝ごはん
朝食の定番、スクランブルエッグとトースト。別々に食べてもいいけれど、たまにはパンの上にのせてみてはいかがですか?簡単に作れて忙しい朝にもぴったりのレシピをご紹介します。
2018/01/13
fumirioko
♡水切り不要・煮込み5分♡豚肉と豆腐の中華あんかけ♡【#簡単#時短#節約】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡水切り不要・煮込み5分♡豚肉と豆腐の中華あんかけ♡【#簡単#時短...
2018/01/13
Mizuki
昭和感満載のキッチンをお洒落にするには?~長田知恵(つき)さんの「世界一楽しいわた...
気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、『つきの家族食堂』の長田知恵(つき)さんのご自宅にお邪魔しました。わが家にも使えるヒントや暮らしがも...
2018/01/12
フーディストノート
冷凍パイシートで簡単♪フルーツいろいろ、華やかパイレシピ
何かと手間のかかるイメージのパイを使ったお菓子も冷凍パイシートがあれば簡単!時短でサクッと作れますよ♪今回はいろいろなフルーツを使った見た目も華やかなフルーツパイをご紹介します。
2018/01/12
fumirioko
アレンジ無限!ひじきの炒め煮
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「アレンジ無限!ひじきの炒め煮」です。
2018/01/12
武田真由美
淡白な豆腐が大変身♪ごはんすすむ「簡単豆腐そぼろ」が優秀です
豆腐で作るそぼろは、お肉に比べて超ヘルシー!そのうえ節約にもなるお役立ちレシピなんです。水切りした豆腐を崩しながら、お好みの味付けで炒めていくだけなのでとってもお手軽♪あっさりした豆腐でも食べ...
2018/01/12
Kayoko*
がっつりおかずをちょっと節約♪鶏むね肉の「フライドチキン」
年末年始のイベントも終わり、そろそろ財布の紐を締めなくては・・・!と考え出すころですよね。そこで今回は節約食材として人気の鶏むね肉で作るフライドチキンのご紹介です。鶏むね肉はあっさり淡白ですが、...
2018/01/11
pon
和えるだけだから5分で完成!キムチを使って副菜を作ろう♪
お鍋や炒めものに使ったキムチがちょっと残ってて…という時におすすめなのが、手早く作れるキムチの副菜♪加熱が不要なキムチは、時短料理にぴったりの食材なんですよ!いろんな食材と和えて、おいしくいただ...
2018/01/11
hatsuharu
サクサク生地にふるふるプリン!絶品「プリンタルト」レシピ
「プリンタルト」とはその名のとおり、タルト生地の中にプリンが入ったもののこと。サクサク食感のタルトにふるふるのプリン・・これはもう美味しくないわけがないですよね♪今回はおもてなしにも使えそうな...
2018/01/11
fumirioko
神ハッシュタグ降臨!?インスタで人気の「#漬けて焼くだけ」に注目!
調味料やハーブ等に漬け込んだお肉って本当においしいですよね♪お肉は柔らかく、味と香りがしっかり馴染んでいて、しかもオーブンやフライパンで「焼くだけ」で豪華見えするのでまさに「神」と思えるメニュ...
2018/01/11
フーディストノート
ふわとろの秘密はお豆腐♪節約ヘルシー!半熟もやしニラ玉
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ふわとろの秘密はお豆腐♪節約ヘルシー!半熟もやしニラ玉」です。
2018/01/11
ぱお
小腹を満たすつもりが食べ過ぎる?!お食事系「おから餅」レシピ
ちょこっと食べたい軽食モノをお探しのあなたへ。今回はおからを使った「おから餅」のご紹介です。おからってモソモソしてそう・・・というイメージがあるかもしれませんが、おから餅はもっちもちの食感が魅力...
2018/01/11
pon
冷めてもおいしい!「焼きうどん弁当」で脱マンネリ!
お弁当がマンネリ化してきた…と感じたら、焼きうどんを入れてみてはいかがですか?もちもちの焼きうどんは冷めてもおいしく、ぱぱっと作れるのでお弁当にぴったりです。さっそく盛り付けや味付けのアイデア...
2018/01/11
wasante
ヘルシーなのに美味しい!豆腐を使ったラザニアレシピ
ホワイトソースやミートソース、チーズ、ラザニア用のパスタなどを何層にも重ねたイタリアの料理「ラザニア」。美味しいけれど高カロリーなイメージですよね。今回は美味しさはそのままに、豆腐を使って作る...
2018/01/10
fumirioko
レンジだけで作る!エリンギの簡単サブおかず
あとひと品のレシピをお探しの皆さん。エリンギを使った簡単おかずはいかがでしょうか?今回ご紹介するレシピは、どれもレンジだけで作れます!メインおかずを作りながら、同時進行でサブおかずを完成させま...
2018/01/10
pon
簡単でご飯がススム!こんにゃく×豚肉の節約おかず
節約食材としておなじみの「こんにゃく」と同じく豚こまなどのリーズナブルな「豚肉」を組み合わせたレシピをご紹介します。どのおかずもしっかり味でご飯がススムこと間違いなし!こんにゃくはボリューム感...
2018/01/10
pon
味噌汁をワンランクアップ!「味噌スープ」はボリューム満点
日本人にとって普段の食事に欠かせない「味噌汁」。今回は、ダシや具材に一味加えた「味噌スープ」をご紹介します。脇役としての味噌汁から、これ一品でもお腹が満足するような主役級の味噌汁にワンランクア...
2018/01/10
sakki
Wチーズスティック
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「Wチーズスティック」です。
2018/01/09
あいりおー
納豆メレンゲの釜玉うどん
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「納豆メレンゲの釜玉うどん」です。
2018/01/09
筋肉料理人
ごはんが止まらない!簡単「豚肉のバタポン」レシピ5選
バターのコクと、ポン酢のさわやかさが際立つ「バタポン」コンビは、かんたんに味が決まるので覚えておくと忙しい平日にも重宝します!今回はバタポンが決め手となる、ごはんにぴったりの豚肉レシピをご紹介...
2018/01/09
wasante
とろける白菜が絶品!ほっこり温まる「ミルクスープ」5選
冬の食卓に欠かせない、あったか汁もの。今回は旬の白菜を使ったミルクスープをご紹介します。さっと作れる朝食にぴったりなものから、しっかり食べたい昼食や夕食向けの具だくさんおかずスープまで幅広くま...
2018/01/09
pon
トースターで焼こう♪「ホットケーキミックス」で作る簡単スイーツ
オーブントースターで短時間でスイーツが焼けたら気軽で良いですよね。お馴染みの「ホットケーキミックス(HM)」を使えば、さらに失敗知らず!今回はホットケーキミックスを使ってトースターで焼けるスイー...
2018/01/09
フーディストノート
シンプルなのにやっぱり美味しい!ぺペロン×卵のパスタレシピ
唐辛子とオリーブオイルとにんにくがあれば出来る「ペペロンチーノ」。シンプルな味付けだからアレンジもいろいろ出来ちゃいますよ♪今回はいつものペペロンチーノに卵を加えて作るぺペロン×卵のレシピをご紹...
2018/01/09
fumirioko
15分で簡単!栄養たっぷりの「うま煮」はいかが?
うま煮とは、肉や野菜を醤油やみりん、だし汁などで甘辛く煮付ける料理のこと。その名の通り、調味料や具材から染み出たうまみたっぷりの味わいが楽しめます。これ一品で野菜がたくさん食べられるので、栄養...
2018/01/09
Kayoko*
今が旬!ほっこり温まるブロッコリーのクリーム煮
寒い冬から春にかけて旬を迎えるブロッコリー。彩りの良さといろいろな調理ができることからとっても重宝する野菜ですが、今回は冬の食卓にぴったりな「クリーム煮」をご紹介します。ほっこり温まるクリーム...
2018/01/09
pon
サクサク食感が楽しい!「鶏むね肉のパン粉焼き」を作ろう♪
鶏むね肉のレパートリーを増やしたい!そんな方は「パン粉焼き」を作ってみてはいかがでしょう?あっさりとした鶏むね肉でも、パン粉焼きにすることでとってもおいしく仕上げることができるんです!衣にもい...
2018/01/08
hatsuharu
ちょっとの工夫で簡単&時短に♪冬こそ食べたいアツアツ「スパゲティグラタン」!
トロっと溶けたチーズと濃厚なパスタが絡んでチーズ好きさんにはたまらない美味しさの「スパゲティグラタン」。美味しいけれど手間がかかりそう…と思ってはいませんか?今回は、そんなイメージを一掃してく...
2018/01/08
yunsakku
サクホロ食感がたまらない!お家で作れる簡単「ショートブレッド」
ショートブレッドとは、スコットランドの伝統的なお菓子。素朴でやさしい味わいとサクサクホロっとした食感で人気がありますよね。簡単な材料で作れるのも魅力の一つです。今回は定番からアレンジのレシピま...
2018/01/08
Kayoko*
使いまわして食べ尽くす!「ポトフ」リメイクレシピ5選
ゴロゴロ野菜やかたまり肉をじっくり煮込んだポトフ。おいしいけれど、シンプルな料理だけにちょっと飽きがちですよね。そこで今回はポトフをリメイクして、最後まで飽きずに食べられるアレンジレシピをご紹...
2018/01/08
pon
体がポカポカ♪寒い時期に食べたい「あんかけチャーハン」
寒い時期には体の芯から温まるものが食べたくなりますよね。そんな時におすすめなのが「あんかけ」♪冷めにくいので温かいまま最後まで食べられます。チャーハンにかければ、栄養もしっかりとれるのがうれし...
2018/01/08
Kayoko*
忙しい朝でもすぐてきる!「雪だるまおにぎり」でお弁当がキュートに!
雪だるまおにぎりは少しのデコレーションだけでかんたんに作れるので、忙しい朝でも楽に作れます!お弁当に入れるととっても華やかになるので、おかずが少ないときにもおすすめ♪今回は、気軽に作れる雪だる...
2018/01/08
wasante
味の決め手は塩昆布!ちゃちゃっと作れる「混ぜご飯」レシピ
味付きのご飯が食べたいけど、炊き込みご飯やピラフはちょっと面倒くさい・・・。そんなときにもっと手軽に楽しめる、混ぜご飯のレシピをご紹介します。今回のポイントはどのレシピも「塩昆布」を使うこと!混...
2018/01/07
pon
うまみが身体に染みわたる♪缶詰を使って雑炊を作ろう!
お子さんの受験や年度末が近付いて、夜遅くまで起きている…という方も多いのでは?そんなときにぜひオススメしたいのが、缶詰を使った雑炊レシピです♪雑炊は少しのお米でも満足度が高いので、夜食にぴったり...
2018/01/07
hatsuharu
ボリュームたっぷり!寒い夜に食べたい「肉団子スープ」
肉団子がたっぷり入ったスープは、食べごたえばっちりなので夕食のおかずにおすすめです♪今回はいろいろな味の肉団子スープをご紹介します。寒い夜の食卓に出せば、ぽかぽかあったまりますよ!
2018/01/07
wasante
やっぱりみんな大好き!「#スキレット」で作る冬のあったか料理
もはや定番のキッチンツールとなった「#スキレット」。大きさ違いでいくつか揃えてる方も多いのでは?スキレットは保温にも優れているので寒い冬のメニューにもぴったり!あったか料理を作って、今晩の食卓...
2018/01/07
フーディストノート
モチモチとろ~り♪じゃがいもとチーズで作る「アリゴ」とは!?
じゃがいもをベースにチーズやにんにくなどを練り上げたものを肉や野菜などに乗せて食べる、フランスの郷土料理「アリゴ」。お餅のようなモチモチ感とマッシュポテトのホクホク感が合わさって絶品なんですよ...
2018/01/07
sakki
身近な材料でキュートに!簡単「デコトースト」を楽しもう
いつものトーストに、卵やソーセージなどの身近な材料で可愛くトッピングしてみませんか?材料を用意したら並べて焼くだけなので、小さなお子さまとも一緒に楽しく作れますよ。今回は様々なアイデアトースト...
2018/01/07
wasante
材料1つで完成!「えのき“だけ”」で作る超簡単おかず
お手頃な価格で使い勝手の良い「えのきだけ」。シャキシャキとした食感がおいしく、炒め物や鍋などに最適の食材です。脇役として使うことが多いですが、今回ご紹介するのはえのき“だけ”、具材一つで作る簡単...
2018/01/06
sakki
サブからメインまでおまかせ!春雨×白菜のデイリーおかず
冬の定番野菜といえばやっぱり白菜。丸ごと買うと冷蔵庫の場所を取ってしまうので、なるべく早めに使い切りたいですよね!そこで今回は、毎日の献立に役立つ簡単おかずをご紹介します。定番乾物の春雨を一緒...
2018/01/06
pon
チョコ好きにはたまらない!「チョコトースト」のアイデアレシピ
チョコレート好きのあなたには、ぜひ普段の朝ごはんやおやつに「チョコトースト」を試してみて♪チョコをのせて焼いたり、チョコソースをトッピングするだけで、いつものトーストがグレードアップしますよ!
2018/01/06
wasante
茹でないからパスタよりお手軽!?濃厚「カルボナーラごはん」がおいしい!
粉チーズ、卵で作るパスタの王道カルボナーラをごはんで作ってみませんか?アツアツ、冷や、冷凍と、どの状態のごはんでもおいしく出来るのでランチはもちろん朝食にも便利です♪簡単で美味しい「カルボナー...
2018/01/06
yunsakku
少ない油de超簡単♪給食風「むきエビのお好み揚げ」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は、少ない油de超簡単♪給食風「むきエビのお好み揚げ」」です。
2018/01/06
Mizuki
疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ
1月7日の朝に食べる「七草粥」。無病息災を願って食べるお粥は優しい味わいと消化の良さで、年末年始のごちそう続きで胃がギブアップ寸前…!という方にもちょうど良いですよ。今回ご紹介するのはお餅の入っ...
2018/01/05
fumirioko
ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず
今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう!さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし!ぜひチェッ...
2018/01/05
Kayoko*
ピーナッツバターを使いきり!簡単焼き菓子レシピ
ピーナッツの濃厚な味わいが魅力のピーナッツバター。トーストやパンケーキに塗るのが定番ですが、意外と量が多くて余りがちです。そこで今回はピーナッツバターをたっぷり使った焼き菓子のレシピをご紹介!...
2018/01/05
pon
ガッツリ食べたいときは!「ソースカツ丼」アイデアレシピ
お肉もごはんもガッツリ食べたい気分の時には、ソースカツ丼をおすすめします♪しっかりとした味つけのソースで、お箸がどんどん進んじゃいますよ。今回は、いろいろなお肉や具材のバリエーションをご紹介し...
2018/01/05
wasante
フライパン一つで!チキンとエリンギのトマト煮込み
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「フライパン一つで!チキンとエリンギのトマト煮...
2018/01/05
武田真由美
オーブン要らずでOK!余りご飯&フライパンで作る「ライスピザ」
余ったご飯の消費にライスピザはいかがでしょう?今回ご紹介するのはフライパンで作るレシピばかりなので、気軽に挑戦できると思います♪ぜひ朝食やおやつなどに作ってみてくださいね。
2018/01/05
pon
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