疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ

疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ
1月7日の朝に食べる「七草粥」。無病息災を願って食べるお粥は優しい味わいと消化の良さで、年末年始のごちそう続きで胃がギブアップ寸前…!という方にもちょうど良いですよ。今回ご紹介するのはお餅の入った七草粥。ボリュームアップで腹持ちも良いのでオススメです♪
fumirioko
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2018/01/05
2021/10/07
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土鍋で作るお餅入り七草粥

土鍋でコトコト火にかけて作る七草粥。お餅は小さく切るのですぐに柔らかくなります。お粥ができたら七草と一緒に加えてくださいね!梅昆布茶と醤油で味を整えたら出来上がりです♪

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たらことお餅入り簡単七草粥

たらこのほんのりピンクが華やかな七草粥。レシピでは韓国のお餅トッポギを使用していますが、何でもOKです。味が薄ければ塩で調節。刻み海苔をトッピングして召し上がれ♪

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鶏とお餅の七草粥

昆布と鶏でしっかりとった出汁で炊く七草粥は隠し味に少量のしょうゆを加え旨みたっぷり。お餅は別に焼いて、最後にトッピング!で完成です。

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彩りキレイな餅入り七草粥

シンプルな七草粥ににんじんを加えるだけで見た目が華やかに!お餅は食べやすいよう、一口サイズにカット。最後に風味の良いごま油をかけてどうぞ♪

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餅入り参鶏湯風七草粥

にんにく生姜とごま油を熱した中華鍋で七草と鶏肉を炒め、スープを入れ、ご飯とお餅を加えてコトコト煮込めば参鶏湯風の七草粥の完成です。キムチをトッピングしても美味しい!

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シンプルなお粥から、少しアレンジを加えたお粥まで。お正月に余ったお餅もこれで消費できるかも!?ぜひお試しください。

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