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「鶏肉」の人気レシピ一覧（12ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1237件掲載中です。
集計期間：2026/03/23-2026/03/29
「鶏肉」の新着記事はこちら
おいしいたんぱく質おかず！nozomiさんの「作り置き鶏むね肉」レシピ
体を作る材料となる「たんぱく質」は、子どもも大人も積極的にとりたい栄養素の一つ。そこで今回は、高たんぱく低脂質でお財布にもやさしい「鶏むね肉」の作り置きをご紹介します。nozomiさんのレシピならバ...
2023/05/13
フーディストノート
油は大さじ3でOK！ザクザクさくさく「鶏のから揚げ＆フライドチキン」5選
鶏のから揚げやフライドチキンは、大人から子どもまで大人気。でも後片付けのことを考えると作るのがちょっぴり億劫…、という方は必見！油は大さじ3でOK。ちょっとしたコツで、ザクザク＆さくさく食感に仕上...
2023/05/02
フーディストノート
独特の世界観にハマる！経塚翼さんの「鶏むね肉」を使ったショートムービーレシピ
SNSを中心にショートレシピムービーを投稿している経塚翼さん。ついついツッコミたくなるようなユニークなムービーが魅力です。今回は数多くのレシピの中から、「鶏むね肉」で作る絶品おかずをご紹介！ぜひ...
2023/04/05
ばしみく
パスタで人気の味を炒め物に応用！「鶏むね肉のナポリタン風炒め」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉をナポリタン風に炒めた炒め物レシピをご紹介いただきます。タバスコを振って刺激を足して、お酒のおつまみとし...
2023/03/27
筋肉料理人
メイン食材3つ以下♪食べ応えばっちりな「鶏むね肉×チーズ」のおかず
「鶏むね肉」はお財布にうれしい安価な食材ですが、ちょっとパサつきがち。そんなときはこってりとした「チーズ」とあわせるのがおすすめです。今回は、メイン食材3つ以下で作れる食べ応えばっちりな簡単レ...
2023/03/14
ばしみく
シンプル味で旨味引き立つ♪「手羽元の塩焼き」おすすめレシピ
鶏肉の中でも味わい深い部位の手羽元。今回はその旨味が引き立つシンプル調理「塩焼き」のレシピをご紹介します。基本は下味を付けて焼くだけと簡単♪お酒のおつまみや献立の主役にぜひ作ってみてくださいね...
2023/03/14
pon
今からでも間に合うお正月レシピ！冷凍食品で手軽に作る簡単「筑前煮」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冷凍の鶏肉団子や野菜ミックスを使って手軽に作る「筑前煮」です。お正月料理を準備する時間がなかった、準備は...
2023/01/01
筋肉料理人
お正月のメニューにもおすすめ！「鶏むね肉の鴨ロース風」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回ご紹介するのは、「鶏むね肉の鴨ロース風」です。リーズナブルな鶏むね肉がお正月にもぴったりな豪華メニューになるうれしい...
2022/12/26
筋肉料理人
クリスマスや年末年始に！フライパンでしっとりやわらか「鶏むねチャーシュー」
今回はクリスマスや年末年始の食卓にあるとうれしい「鶏むねチャーシュー」をご紹介します。フライパン一つで簡単に作れてコスパ抜群、さらに作り置きもできると良いことづくめ。パサつきがちな鶏むね肉をし...
2022/12/21
フーディストノート
お米を使うより短時間で簡単！「鶏むね肉とブロッコリーのパスタパエリア」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、お米の代わりに短く折ったパスタを使って作る「鶏むね肉とブロッコリーのパスタパエリア」です。パスタを水漬け...
2022/12/12
筋肉料理人
脱マンネリ！鶏肉の部位別の下ごしらえ方法とおいしい食べ方
安くてヘルシーでくせのない味わいの鶏肉は、食卓にかかせない食材のひとつ。ですが、なんとなく手に取っては毎回同じような作り方になってしまう……ということも。そこで、鶏肉の部位別の特徴とおいしい食べ...
2022/11/30
フーディストノート
めんつゆバターが食欲そそる♪やみつき鶏肉おかず5選
お肉の中でも比較的リーズナブルな鶏肉は、いくつレパートリーがあっても困りませんね！今回はご飯がすすむこと間違いなしな「めんつゆバター」のおかずレシピをご紹介します。出汁の風味とバターのコクがや...
2022/08/12
pon
ちょっと豪華な汁かけご飯！「鶏むね肉の鶏飯風」
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鹿児島の奄美地方を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」を鶏むね肉で作るレシピを教えていただきました。下処...
2022/04/04
筋肉料理人
気づくと残りがちなウスターソースは、このレシピで消費しましょう！
サラッとしていて、酸味と独特のスパイス感が特徴のウスターソース。和洋中のさまざまなレシピで隠し味的に活躍してくれるものの、なかなか使い切れず、冷蔵庫の隅で忘れ去られていることもしばしば…。今回...
2022/02/20
フーディストノート
食材ふたつでOK！「鶏もも肉と大根」のお手軽煮物
寒い季節のからだを温める「煮物」は、いくつかレパートリーがあると嬉しいですね。そこで今回は、メイン食材ふたつで作れる「鶏もも肉と大根の煮物」をご紹介します。煮物といっても面倒な下ごしらえや出汁...
2022/01/17
pon
どうやって食べるの？気になる「ブルグル」の使い方
中東やインドなどでよく食べられている「ブルグル」。小麦の一種ですが栄養豊富ということで、気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。お湯で戻すだけでもOKと手軽に扱えるブルグルは、毎日の献立に...
2021/11/25
pon
ボリューム満点！「手羽中炒め」でかんたんメイン！
火が通りやすく、比較的リーズナブルに買うことができる「鶏の手羽中」。揚げたり焼いたりと、幅広く使える便利な食材です。今回は手羽中を使ったボリューミーなメインおかずをピックアップしました。様々な...
2021/05/28
Kayoko*
ちょっぴりヘルシー！「鶏メンチカツ」があっさりおいしい！
合い挽き肉で作ることの多い「メンチカツ」は、カロリーが気になるところですが、鶏ミンチで作るとちょっぴりヘルシーに仕上がりますよ。あっさりした味わいで、ペロッと食べられそう♪今回は、色々な食材を...
2021/03/06
Kayoko*
これひと皿で大満足！「鶏肉とほうれん草」のかんたんメイン
鶏肉とほうれん草の組み合わせは、栄養満点で夕食のメインにぴったりです。柚子こしょうバター炒めやガリバタ照り焼き、クリーム煮など、ごはんにもパンにも合うレシピがいろいろありますよ。今夜のメニュー...
2020/10/30
wasante
レンジで簡単！見た目も華やか「チキンロール」
鶏肉を均一にのばして野菜などを巻き込んで作る「チキンロール」ですが、実は、レンジで簡単に調理できちゃうんですよ！見映えも良い「チキンロール」は冷めてもおいしいので作り置きにもむいています。味付...
2020/10/01
yunsakku
親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は、親子料理にもおすすめ！「手羽元で簡単タンドリーチキン」です。
2020/04/26
筋肉料理人
からだにやさしい！おろしたっぷり「鶏肉のみぞれあんかけ」はいかが？
ビタミンや消化酵素が豊富な大根おろしをたっぷり入れたみぞれあんかけは、鶏肉との相性抜群！食べごたえがありつつも、さっぱりといただけます。甘酢やポン酢、しょうがなどを加えたいろいろなアレンジレシ...
2020/01/16
wasante
爽やかな香りが食欲そそる！この夏食べたい「鶏肉のハーブグリル」
日々の献立に欠かせない鶏肉。くせが少なくどんな味付けにも合うのが魅力ですよね♪今回は鶏肉にハーブの香りをプラスしたグリル料理をご紹介します。爽やかなハーブの風味は夏のメニューにぴったり！基本は...
2019/08/11
pon
「筋切り」に噂の「ブライニング」、そのやり方であっていますか？今さら聞けない「鶏肉...
揚げてもよし、焼いてもよし、蒸してもよしの「鶏肉」。食べやすくてお値段もお手ごろ、献立に困ったときには欠かせませんよね。とはいえ、パサついたり、硬くなったり、おいしく仕上げるのが意外と難しい食...
2019/07/27
Kayoko*
しっとり柔らか！タレにもこだわりたい♪蒸し鶏のひんやりおかず5選
今回は、ヘルシーでお財布にも優しい鶏肉を使った「蒸し鶏」のレシピをご紹介したいと思います。暑い時期は冷たく冷やして食べるのがオススメ！合わせるタレもぜひ参考にしてみて下さいね♪
2018/06/21
fumirioko
味がしみしみ！「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ
トロっと柔らかな食感を楽しめる大根は、ぶりや豚ばら肉などと一緒に煮ることが多いですが、優しい旨みの鶏肉とも相性バッチリなんですよ♪今回は大根と鶏肉で作る、いろいろな煮込みレシピをご紹介します。
2017/12/15
wasante
唐揚げと何が違うの！？サクサクジューシー♪鶏の竜田揚げレシピ
唐揚げと竜田揚げ…よく似ているけどどこが違うの？そんな風に疑問に思ったことありませんか？諸説あるようですが、醤油やみりんなどをベースにした漬け汁に鶏肉を漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げたものが竜...
2017/10/14
fumirioko
大分のソウルフード「とり天」をおうちで再現！
大分県の名物料理「とり天」。一見唐揚げのようですが、天ぷらと同様の衣で揚げているのが特徴的で、酢醤油＆練がらし、ポン酢をつけて食べるのが人気だとか。今回は、お手頃な鶏むね肉やささみ肉で作る「と...
2017/03/28
sakki
しっとり柔らか！作り置きにおすすめ「鶏ハム」レシピ
鶏むね肉は塩や砂糖、塩麹に漬けると柔らかくなりますが、炊飯器やレンジ、お湯でじっくり火を通す、鶏ハムならさらにしっとり！冷蔵庫で保存すれば日持ちするので、作り置きしておけばサンドイッチやサラダ...
2016/10/25
wasante
パサパサ食感から脱却！炊飯器でしっとり鶏むね肉レシピ
節約食材の鶏むね肉。できるだけ出番を増やしたいところですが、パサパサになってしまうのが心配で…という方もいるのでは？実は、鶏むね肉の調理には炊飯器がおすすめ！炊飯器を使えば一定の温度を保てるの...
2016/09/28
hatsuharu
白いごはんやビールのお供に！「手羽元の甘辛煮」
安くて購入しやすい鶏の手羽元肉。骨に近い部分なので、肉の旨みを楽しめます。今回ご紹介するのは手羽元で作る甘辛煮。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりのレシピを集めました！
2016/09/09
pon
味つけをして入れるだけ！グリルを使った「手羽中」お手軽レシピ
おつまみやお弁当のおかずとしても人気の手羽中。煮込みにしても旨みが染みこんで美味しいですが、今回おすすめしたいのはグリルを使った「焼き」のレシピです！グリルを使えば余分な脂も落ちるので、ヘルシ...
2016/06/04
hatsuharu
これからの季節のサラダに！タレが決め手！「棒々鶏（バンバンジー）」のレシピ
ゴマダレの風味＆コクがたまらない！これからの季節にオススメのサラダ「棒々鶏（バンバンジー）」。しっとりとした茹で鶏＆きゅうりがたっぷり食べられる、ヘルシーだけど満足度の高いサラダです。オリジナ...
2016/05/16
フーディストノート
節約＆簡単！料理上手に見える「鶏むね肉」お弁当おかず
この4月からお弁当デビューした方、これからしようと思っている方にぜひともおすすめしたい、「鶏むね肉」を使ったお弁当おかずをピックアップしてみました。お財布に嬉しい「鶏むね肉」を使ったおかずは、...
2016/04/24
フーディストノート
新発見！鶏ささみでも美味しく作れる「鶏ハムレシピ」
鶏もも肉に比べてお値段の安い鶏むね肉で作ることができ、それでいてしっとり＆ジューシーな仕上がりになることから、大人気節約おかずの地位を確立している「鶏ハム」。実は鶏ささみ肉でも作ることができる...
2016/04/18
フーディストノート
濃厚ごまダレがポイント！バンバンジー（棒棒鶏）レシピ5選
バンバンジー（棒棒鶏）は、ゆでて細かく裂いた鶏肉ときゅうりなどの野菜にごまだれをかけていただく中華料理のひとつ。ひと皿で肉も野菜も摂れ、ボリュームもあるので、おかずとして主菜にしても、副菜やお...
2015/08/20
フーディストノート
一口食べれば幸せ♪「手羽先の煮込み」に箸が止まらない！
骨付きならではの旨味が魅力の鶏手羽先。今回は、そんな鶏手羽先をじっくりと煮込んで作るレシピを5つご紹介します。ほろほろとおいしく、スープも旨味たっぷりですよ。今の季節にもおすすめのレシピばかり...
2026/02/21
いなつぐあきら
年末の集まりに大活躍！しっとりおいしい「鶏ハム」レシピ2選
年末の集まりやおもてなしに役立つ「鶏ハム」。今回は、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりおいしく仕上がる、かな姐さんと筋肉料理人さんの人気レシピをご紹介します。作り置きやアレンジもできて、食卓で大...
2025/12/25
フーディストノート
ほくほく、ごろごろ！旨味たっぷりな「鶏もも肉×さつまいも」のおかず
今回は、鶏もも肉とさつまいもを使ったおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、ほくほく甘いさつまいもが合わさることで、今の季節にぴったりなおかずに♪ボリュームも満点で家族みんな大喜び間違い...
2025/11/06
goma22
スパイシー！「鶏むね肉×カレー粉」で暑い日も食欲もりもり♪
今回は、鶏むね肉とカレー粉を使ったのスパイシーなおかずをご紹介します。カレーの香りとほどよい辛さがクセになる味わいで、うだるような暑さでももりもりと食べられちゃいますよ。安価な鶏むね肉を使うの...
2025/08/07
いなつぐあきら
SNSで“いいね”1万超！Xで大人気の「鶏ひき肉」レシピ
今回は、「鶏ひき肉」を使ったXで大人気のレシピをご紹介します。どれも“いいね”を1万以上獲得したものばかりなので、間違いないおいしさですよ。比較的安価な食材なのでお財布にもやさしいのがうれしいポイ...
2025/07/26
天海彩花
鶏むね肉がしっとりつるん♪筋肉料理人さんの「水晶鶏」が夏でも食べやすい！【節約にも◎...
暑い季節は、さっぱりとしていて栄養も摂れる食事が用意できるといいですよね。そんなときにぴったりなのが、たんぱく質たっぷりの鶏むね肉を使った料理です。今回は、フーディストノートの公式連載で「鶏肉...
2025/07/18
フーディストノート
レンジで揚げずに簡単！「鶏からの夏野菜甘酢だれ」の作り方
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「鶏からの夏野菜甘酢だれ」です。揚げずに電子レンジで作れる簡単レシピ。野菜たっぷりでヘルシーに食べられますよ。おいしく作るポイントとあわせてぜひお試...
2025/07/02
松本ゆうみ(ゆーママ)
レンチンだけで完成！しっとりおいしい「サラダチキン」の簡単レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「サラダチキン」です。レンチン×ドレッシングでしっとり仕上がる、作り置きにぴったりの簡単レシピ。フレンチペッパードレッシング風味の味付けでさっぱりと...
2025/06/26
松本ゆうみ(ゆーママ)
冷めてもしっとりやわらか♪「鶏むね肉のおろし漬け」レシピ
“安くて簡単なヘルシー料理”をモットーにレシピを発信するフーディスト・shinkuさんの「しっとり♪鶏むね肉のおろし漬け」レシピです。焼いた鶏むね肉を大根おろし＆甘酢だれに漬けるだけで、さっぱり味のお...
2025/05/27
フーディストノート
淡白な味はこれで解決！「ささみマヨネーズ」に箸が止まらない！
安価で食べ応えもある食材、鶏ささみ。心強い食材ですが、淡白な味わいで物足りなさを感じることも。そんなささみにぴったりな調味料がマヨネーズ！コクと油分のあるマヨネーズを組み合わせることで、おいし...
2025/05/06
goma22
動画の“再生回数”100万超！SNSでバズった「鶏肉レシピ」
ミツカン公式Instagramで大反響！リール動画がバズった人気レシピをご紹介します。中には再生回数が100万回を超えるレシピも♪どれもレンチン調理や味付け簡単に作れるものばかりなので、忙しい毎日に活躍す...
2025/02/20
ミツカン
食べ応えばっちり！今のうちに食べたい「鶏むね肉×れんこん」のおかず
寒い季節が旬のれんこん。2月頃はまるまると太ってきて、より一層甘味が強く感じられます。今回は、そんなれんこんと鶏むね肉とを使ったおかずをご紹介！どちらも食べ応えがある食材なので、お腹も心も大満...
2025/02/07
goma22
みそ味でご飯がすすむ！「鶏肉×大根」おかず5選
鶏肉と大根は相性のよい定番の組み合わせです。今回はしっかりめの味付けがご飯によく合う「みそ味」のおかずをピックアップ！炒め物や煮物など、手間なく作れるアイデアぞろいですので、ぜひ献立の参考にし...
2025/01/11
pon
年末年始の作り置きにおすすめ！「手羽先から揚げの南蛮漬け」レシピ
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、「手羽先から揚げの南蛮漬け」です。日持ちするので年末年始の作り置きにぴったり！見た目も豪華な...
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