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「卵」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「卵」に関する記事を人気順に642件掲載中です。
集計期間：2025/03/26-2025/04/01
「卵」の新着記事はこちら
白菜の甘味アップ！旬の時期に作りたい「白菜チャーハン」
調理法によってシャキシャキやトロトロなど、異なる食感を楽しめる白菜。鍋や漬物、サラダなどの定番料理のほかに、チャーハンに入れるのもおすすめなんです！炒めると甘みが増して、さらにおいしくいただけ...
2023/01/16
Kayoko*
家族から大絶賛！カレー味でご飯にもお酒にもばっちり合う「味付け卵」4選
ご飯やラーメン、おかずに添えれば主役級の存在感を発揮する「味付け卵」。みんなが大好きなカレー風味にすれば、大人も子どもも大満足間違いなしの一品になりますよ♪ゆで卵を調味料に漬けるだけで完成する...
2022/06/23
フーディストノート
お弁当に♪醤油麹で簡単！旨味たっぷり「発酵から揚げ」と絶品「味たまご」のレシピ
おいしいから揚げは、お弁当作りの永遠のテーマのひとつですよね！発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんのレシピのポイントは「醤油麹」。旨味たっぷりでやわらかくジューシー、冷めてもおいしいか...
2022/03/01
のん(@non_la_non)
モッツァレラチーズがとろ〜り♪トースターで簡単「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」
卵焼きや目玉焼き、スクランブルエッグにオムレツ…と色々なバリエーションがある卵料理。野菜と一緒に調理すれば栄養バランスの良い一品が手軽に完成します。今回ご紹介するのは、厚さも具材もボリュームた...
2022/01/13
アンジェ web shop
ひとり分から気軽に♪レンジで作れる茶碗蒸し
寒い季節に食べたくなる「茶碗蒸し」。家でも作れたらいいけれど、お湯を沸かしたり蒸し器を出したり…ちょっぴり面倒でもありますよね。そこで今回は、手軽なレンジ茶碗蒸しのレシピをご紹介します。使う食...
2021/11/05
pon
禁断の味！？まこりんとペン子さんの「パッカン卵のバター醤油TKG」を試してみて♪
年齢問わずお好きな方が多い「TKG（卵かけご飯）」。シンプルに生卵と醤油でいただくのはもちろん、他の食材と合わせたり、調理法を変えたり…様々なアレンジも楽しいですよね♪今回は、色々な簡単レシピを発...
2021/10/11
フーディストノート
もっとおいしくなる！「チーズ入りスクランブルエッグ」5選
ふんわりとろりとした口当たりが魅力の「スクランブルエッグ」。シンプルな卵の定番メニューですが、今回は「チーズ」を加えたアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気や旨味が加わり、いつもとは違った...
2021/10/04
pon
簡単なのに満足感あり！ひき肉入りのオムレツを作ってみよう♪
卵料理の定番・オムレツですが、中に入れる具材って迷いますよね。そこで今回は、ボリューム満点のひき肉入りオムレツレシピをご紹介します！ひき肉入りといってもいろんな味付けがあり、バリエーションは実...
2020/10/24
hatsuharu
おいしさもボリュームもアップ♪「じゃがいも×オムレツ」のおすすめレシピ
卵を使った定番料理のひとつ「オムレツ」。今回はじゃがいもを具材にした、しっかり満足感のあるレシピをピックアップしてみました♪生地に混ぜ込んだり、卵で包んだり、いろいろなタイプのオムレツをご紹介...
2020/03/23
fumirioko
お弁当のおかずやおつまみに♪食べすぎ注意の「うずら漬け」レシピ
一口サイズでおつまみやお弁当に使いやすい「うずらの卵」。今回はうずらの卵を漬け汁に付けこんだ簡単レシピをご紹介します。味が染み込んだうずらの卵は絶品！食べる手が止まらなくなっちゃうかもしれませ...
2019/11/03
fumirioko
彩り鮮やかで食欲アップ！「トマト×卵」でオイスター炒めを作ろう♪
牡蠣のうまみがギュッと詰まったオイスターソースですが、意外と使い道がなくて…という方もいるのでは？そこで今回は、そんなオイスターソースを炒め料理に使ったレシピをご紹介します。具材に使うのは彩り...
2019/10/17
hatsuharu
メインはキャベツ×卵！ぱぱっと作れる炒め物レシピ
冷蔵庫にある材料でぱぱっと作れる炒め物は、いくつレパートリーがあっても困りませんよね。そこで今回は、ストックしてあることも多いキャベツと卵を主役にしたレシピをご紹介します。おすすめのレシピを参...
2019/06/02
pon
パンだけじゃない！♪絶品「ベーコンエッグごはん」4選
朝食おかずの定番「ベーコンエッグ」は、パンにはもちろん、実はご飯とも相性抜群なんですよ♪今回は朝食やランチにぴったりのいろいろな「ベーコンエッグごはん」のレシピをご紹介していきますね。丼やチャ...
2018/04/23
wasante
ふわふわ卵がたまらない！「かきたま汁」で身体の芯から温まろう♪
ふわふわの卵がたっぷり入った「かきたま汁」。思い出の給食の味！という方もいるのではないでしょうか。かきたま汁は作り方も簡単なので、お家の定番スープとしてもオススメです♪冬の寒い日に、ぜひ作って...
2017/12/04
hatsuharu
野菜がたっぷり！豆腐・卵・野菜で作るほっこり擬製豆腐レシピ
擬製（ぎせい)豆腐とは崩したり裏ごした豆腐に卵や野菜などを混ぜて焼き上げる豆腐料理のひとつ。具だくさんで優しい味わいはごはんのおかずにもぴったり。いくつかピックアップしてみましたのでぜひ参考に...
2017/04/18
fumirioko
春からのお弁当やおつまみに♪いろいろな味を楽しむ煮卵レシピ
お弁当の中の卵料理は卵焼き・茹で卵・オムレツ…といろいろありますが、煮卵もとても人気があるメニューの1つ。おかずの中にあっても黄身色が彩りになって、食欲をそそります。今回は、春からお弁当づくりを...
2017/04/16
フーディストノート
ゆで卵を加えてボリュームアップ！おかずにもなるデリ風サラダ
サラダに卵を加えると、コクのあるやさしい味で、野菜嫌いなお子さんでも食べやすい味になりますよね。ボリュームもアップするので、食欲の秋にもピッタリです。ここでは、デリ風のおしゃれな卵サラダをご紹...
2016/10/17
wasante
鳥の巣に見立てた「巣ごもり」レシピで卵料理をもっと楽しもう！
色々な食べ方が楽しめる卵は、私たちの食卓に欠かせない存在ですが、今よりもっとアレンジの幅が広がったら嬉しいですよね♪そこで今回は、出来上がりを鳥の巣に見立てたかわいらしい「巣ごもり」レシピをご...
2015/11/14
フーディストノート
鶏のからあげ卵サラダきゅうりサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「鶏のからあげ卵サラダきゅうりサンドで朝ごはん」です。
2014/11/19
山本ゆり
相性ばっちりの組み合わせ！「ベーコン×卵」5分レシピ
ベーコンと卵はみんなが好きな組み合わせ。今回は忙しい日に助かるスピードメニューをご紹介します。炒め物やレンジおかずなど、どれも5分ほどあれば作れて、あと一品ほしいときやお弁当作りに便利！ぜひレ...
2024/11/27
pon
こっくり濃厚♪ご飯もお酒もすすむ「みそ味玉」レシピ10選
卵を調味液に漬けた味しみしみの「味玉」。いろいろなアレンジができますが、今回は「みそ味」のレシピに注目です♪しっかりめの味付けで、ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですよ。基本はゆで卵を漬けるだ...
2024/10/22
pon
ふわふわ感にやみつき♪「はんぺんオムレツ」のおすすめレシピ
卵料理の定番「オムレツ」。今回は具材にはんぺんを入れるアイデアをご紹介します。簡単にボリュームアップできて、ふわふわ感も増しますよ♪ふだんのおかずやおつまみにぴったりですので、ぜひ献立の参考に...
2024/02/26
pon
みんなが好きなおなじみコンビ♪「春雨×卵スープ」の作り方
冬の献立や夜食などにあるとうれしいあったか汁物。今回はお子さんから大人まで人気の「春雨卵スープ」の作り方をご紹介します。シンプル系から具だくさんのおかずスープまでいろいろなアレンジができますの...
2024/01/04
pon
家飲みやホームパーティーに♪「じゃがいも×卵×チーズ」の大満足レシピ
今回は家にあることも多いじゃがいも、卵、チーズを使ったごちそうレシピをご紹介します。ほくほくのじゃがいもに、まろやかな卵とチーズのコクと旨味がマッチして大満足の味わいに。難しい手間なく作れて、...
2023/12/20
フーディストノート
ふんわりボリューミー！「春キャベツオムレツ」おすすめレシピ
みずみずしくやわらかな「春キャベツ」。季節限定だからこそ、いろいろなアレンジを楽しみたいですね♪そこで今回は、身近な材料で作れるオムレツのレシピをご紹介します。春キャベツをたっぷり食べたいとき...
2023/04/23
pon
絶対おいしい！しにゃさんの朝から幸せ「ホットサンド」5選
ゆったり過ごせる休日の朝は、いつもとちょっと違うテンションが上がる朝食がうれしいですよね。そこで今回はしにゃさんの「ホットサンド」をピックアップ！ボリュームも彩りもばっちりで、おいしさ間違いな...
2023/03/19
フーディストノート
高菜漬けと卵で手軽に一品♪ご飯がすすむかんたんおかず5選
日本三大漬け菜の一つともいわれる「高菜漬け」。ご飯のお供やおにぎりの具など、大活躍のポピュラーな漬物です。今回はこの高菜漬けを使って作る「ご飯に合うおかず」をご紹介します。基本の材料は高菜漬け...
2022/12/10
fumirioko
こってりまろやか！「豚バラ肉と卵」のやみつきおかず
メイン食材「豚バラ肉と卵」で作るおかずレシピをご紹介します。こってりした豚肉の脂と卵のまろやかさが絶妙にマッチ♪煮てよし、焼いてよしの万能コンビでシンプルなのに、後引くおいしさのやみつきおかず...
2022/10/25
pon
スパイスの香りにハマる♪「ゆで卵×カレー風味」のやみつきサラダ
ストックしておくとあれこれ便利な「ゆで卵」。冷蔵庫にあるものと組み合わせたサラダも手軽でいいですよね！今回はマイルドなゆで卵によく合う「カレー風味」のサラダをご紹介します。スパイスの香りがアク...
2022/09/15
pon
卵かけがおいしい♪そうめんアレンジアイデア5選
暑いときでもおいしく食べられるものといえば「そうめん」！つゆや薬味のアレンジをするのも楽しいですよね。今回は濃厚感がアップする「卵かけそうめん」の作り方をご紹介します。卵のまろやかさがおいしく...
2022/08/27
pon
見ているだけ癒される！みんなの素敵な「#目玉焼きアート」5選
「#目玉焼きアート」というハッシュタグをご存知ですか？人やキャラクターに見立ててデコレーションした目玉焼きをたくさん見つけられるハッシュタグです。食べるのをためらってしまうほどかわいいものや、...
2022/07/16
フーディストノート
少ない調味料でラクラク♪ダイソー「味付けたまごメーカー」が大人気！おすすめアレンジ...
おいしい味付け卵が手軽に無駄なくできると話題のダイソー「味付けたまごメーカー」。お店によっては品薄になっているという人気商品です！今回はその便利ツールを使って、どんぶりや麺のトッピング、副菜、...
2022/07/12
TOMOKO
節約なのにボリューム満点！「厚揚げと卵」のどんぶりレシピ
節約したいときのボリュームご飯におすすめなのが、「厚揚げ」を使ったどんぶりレシピです！味がしみ込みやすいので、ご飯との相性もばっちりなんですよ♪少ない材料で作れるのでさっそく試してみてください...
2022/06/11
hatsuharu
コスパ抜群！「卵の甘酢あんかけ」で大満足レシピ
とろーりとしたあんが食欲をそそる「あんかけ料理」。今回は卵があれば、あとはおうちにあるもので簡単に作れる「卵の甘酢あんかけ」レシピをご紹介します♪そのままでも、ご飯にのせてもおいしいので、ぜひ...
2022/03/30
sakki
おつまみに食べたい！ピリ辛がポイントの「うずらの卵」レシピ
今回は、ころんとしたサイズがかわいらしい「うずらの卵」を使ったおつまみレシピをまとめました！お酒がすすむ「ピリ辛」味に注目してご紹介しますので、辛いもの好きな方はぜひチェックしてみてくださいね...
2021/08/25
hatsuharu
焼きとり缶で簡単！卵とじ丼
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「焼きとり缶で簡単！卵とじ丼」です。
2021/04/07
四万十みやちゃん
いろいろなアイデアを要チェック♪「卵×焼きそば」の大満足レシピ
いつもの焼きそばに「卵」をプラスした、ボリュームたっぷりの一品はいかがですか？コクとまろやかさも加わり、味わいも大満足ですよ。通常のソース味からアレンジした味付けやオムレツ風など、様々なバリエ...
2021/03/26
sakki
旨みたっぷり♪「きのこ×卵」で作る簡単レシピ
年中手に入る「きのこ」は、副菜からメイン料理まで幅広く使える便利な食材ですよね♪今回は、そんなきのこと「卵」で作る簡単レシピをご紹介します。きのこのプリプリとした食感や旨味に、卵のまろやかな味...
2020/11/11
sakki
オイスターソースでかんたんコクうま！「卵野菜炒め」レシピ
定番おかずの「野菜炒め」ですが、今回はオイスターソース味をピックアップしました。オイスターソースはうまみがぎゅっと凝縮されているから、かんたんに本格的な味に仕上がりますよ♪野菜だけでなく卵も入...
2020/09/26
pon
スナップエンドウとツナ缶の卵炒め。
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「スナップエンドウとツナ缶の卵炒め。」です。
2020/05/20
四万十みやちゃん
あと1品欲しいときはコレ！「野菜と卵のお手軽中華炒め」5選
「食卓にあと1品ほしい…」そんな時にオススメしたいのが、家にある野菜と卵でパパッと作れる中華炒めです！キャベツやトマト、もやしなどを使って、食べ応えも満足するレシピを厳選してみました。ぜひ作って...
2020/02/13
フーディストノート
デイリーおかずにおすすめ！「豚肉×たまご」の簡単ボリュームおかず
旨味の強い豚肉と、まろやかなたまごは相性抜群！組み合わせることで、ボリューム満点の一品になりますよ。今回は平日ご飯にもおすすめな比較的簡単なレシピを集めました♪
2018/04/19
wasante
忙しい時のお助けレシピ！簡単「卵ごはん」5選
忙しくて料理の時間がなかなかとれない！そんな時は、「卵」を使った簡単ごはんレシピはいかがですか？卵がけごはんだけではなく色々なアイデアがあるんですよ♪覚えておくととっても便利なレシピを、厳選し...
2018/02/03
wasante
シンプルなのにやっぱり美味しい！ぺペロン×卵のパスタレシピ
唐辛子とオリーブオイルとにんにくがあれば出来る「ペペロンチーノ」。シンプルな味付けだからアレンジもいろいろ出来ちゃいますよ♪今回はいつものペペロンチーノに卵を加えて作るぺペロン×卵のレシピをご紹...
2018/01/09
fumirioko
おうちでカンタン！つるんとおいしい卵豆腐レシピ
つるんと喉越しの良い卵豆腐。ひんやり冷たくて美味しいですよね！茶碗蒸しともにていますが、出汁と卵の割合等が違うんだそうですよ。今回は食欲のないときでも食べやすい卵豆腐のレシピをご紹介したいと思...
2017/09/06
fumirioko
海苔と卵ですぐできる！「のりたま」めん＆サンド
海苔と卵を組み合わせた「のりたま」コンビって、ほっとする味ですよね。ごはんだけでなくめんやサンドイッチに合わせても、意外なおいしさにハマりますよ。卵の調理法次第でアレンジも自在！すぐつくれるの...
2017/06/17
wasante
安うま！スピードごはん「天津飯」はいかが？
少ない材料でチャチャッと作れる、ふんわりしておいしい天津飯。下ごしらえもあまりないので、お腹がすいた時にスグに作れ、ランチにもおすめです。中華風のあんをたっぷりかければ、子どもも大人もぺろりと...
2017/05/25
wasante
濃厚＆豪華！超簡単な「ポーチドエッグのせごはん」
半熟トロトロの「ポーチドエッグ」は、パンやサラダにピッタリ！今回は少し楽しみ方を変えて、ホカホカごはんの上に「ポーチドエッグ」を乗せたレシピをご紹介します。仕上げにトッピングするだけで、いつも...
2017/05/25
sakki
覚えておきたい！キレイな「ポーチドエッグ」の作り方
半熟ぷるぷるに仕上げた、温泉卵のような「ポーチドエッグ」。沸騰したお湯に塩と酢を加えて卵をそっと割り入れ、素早く丸めながら火を通すのが基本的な作り方。今回はそんな基本のものから少し応用を効かせ...
2017/05/11
sakki
白身はプリプリ＆黄身はねっとり…インスタで人気の「#目玉焼きサンド」
みんな大好き卵サンド。ゆで卵にマヨネーズを和えるのは鉄板中の鉄板、オムレツやスクランブルエッグにはケチャップ味がよく合います。ホカホカの厚焼き玉子を挟むのも人気ですね♪そして最近これらの「卵サ...
2016/12/06
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