Ｙｕｕの愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ

ダイエット中も安心♪彼もモリモリ完食♪「タコライス風キャベツサラダ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ダイエット中も安心♪彼もモリモリ完食♪「タコライス風キャベツサラダ」です。

2017/03/18

2022/10/05

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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪

本日ご紹介するレシピは、春キャベツを使った、ボリュームサラダ。

ひき肉は、タコミート風で、スパイシー！！

生のキャベツもモリモリ食べれますよー♪

やっぱり春キャベツは、柔らかくて甘くて美味しい！

この良さを最大限に生かすには、生で食べるのが一番です。

ちなみに、今回・・・作った後にきづいたのですが・・・

トマトを添えるのを忘れました。（買っていたのに。笑）

なので、『もっとタコライス風にしたい！』『もっと彩りよくしたい！』という方は、ぜひトマトも加えてみて下さいね♪

それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。

①キャベツは水にさらしておく！（シャキシャキ食感にするため。）

②チーズは、タコミートの下に敷く！（ひき肉の熱でチーズを溶かします。）

以上、この2点をしっかり意識して、作ってみて下さいね♪お料理は”なぜ”が分かると、より楽しくなりますよ♡

「タコライス風キャベツサラダ」レシピ

調理時間

7分

分量

2人分

材料

⚫︎ 合いびき肉・・・150g
⚫︎ 春キャベツ・・・150g
⚫︎ ゆで卵・・・1個
⚫︎ ピザ用チーズ・・・適量
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1/2

A ウスターソース・・・大さじ1
A ケチャップ・・・小さじ2
A カレー粉・・・小さじ1/2
A にんにく（すりおろし）・・・1片
A チリパウダー・・・適量

A （お好みで）一味唐辛子・・・適量
A 塩、こしょう・・・少々

下準備

・キャベツは、せん切りにし、5分ほど水にさらしておく。

作り方

①フライパンに菜種油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、Aを加えて味付ける。

②器に、水気を切ったキャベツを盛り、上にピザ用チーズを散らす。

③②の上に①をかけ、ゆで卵を添えたらできあがり。

◼︎使用したうつわ

STUDIO M'(スタジオM’/スタジオエム) エチュベプレートS(ライン)

編集後記

いかがでしたか？

今回は、春キャベツを使った
彼も喜ぶボリュームサラダの
ご紹介でした♪

これなら
ご飯を使っていないので
ダイエット中の方でも安心♪

ぜひぜひ、春キャベツが旬の時期に
お試しいただけるとうれしいです！

最後まで、読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m

では

また更新します♡

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Ｙｕｕさんのプロフィール

福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。

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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～」

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