「ゴーヤ」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「ゴーヤ」に関する記事を人気順に89件掲載中です。
集計期間:2024/04/13-2024/04/19
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無限に食べられるおいしさ♪夏の作り置き「ゴーヤの塩こんぶ甘酢和え」
15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、夏にピッタリの作り置き「ゴーヤの塩こんぶ甘酢和え」のレシピを教えていただきます。...2021/08/24ぱお -
レンチンでぱぱっと作れる!ゴーヤのかんたん副菜5選
夏に欠かせない野菜の「ゴーヤ」。今回は火を使わず、レンジのみで作れる副菜のレシピをご紹介します。浅漬けやおひたしなど、おつまみやあと一品おかずに重宝しますよ♪味付けのバリエーションも豊富ですの...2020/08/19pon -
夏のお弁当にもおすすめ!ぱおさんの「ゴーヤ1本消費おかず」
夏がおいしい季節の「ゴーヤ」を、まるごと1本使い切れるおかずをご紹介します。教えてくださるのは料理研究家として活躍するフーディストのぱおさん。作り置きできるレシピも多く、常備しておけばお弁当作...2023/08/20フーディストノート -
15分で完成!今が旬の「ゴーヤ」を使ったスピードおかず
今回は、旬の夏野菜「ゴーヤ」を使った簡単おかずをご紹介します。どれも15分でサッと作れるスピードレシピなので、日々の献立に大役立ちですよ。火を使わずに調理できるものなど幅広いレシピを集めたので、...2023/08/10ばしみく -
作り置きや箸休めに重宝します♪「ゴーヤの和え物」5選
今が旬の夏野菜、「ゴーヤ」。チャンプルーなどの定番料理に使ってももちろんおいしいですが、「和え物」で楽しむのもおすすめなんです!作り置きや箸休めとしても重宝する、色々なアイデアをご紹介します♪...2021/07/29sakki -
これなら苦みも気にならない!ゴーヤチャンプルーのアレンジ技
夏の定番おかずのひとつ“ゴーヤチャンプルー”。この夏、もう何度も作ったという方も多いかもしれませんね!そこで今回は、ちょっとひねりを加えたアレンジレシピを集めてみました♪味付けを変えることで、ゴ...2015/08/16フーディストノート -
箸が止まらない!「ゴーヤ×ごま油」の簡単おかず
独特な苦味が特徴のゴーヤと風味豊かなごま油は相性抜群!そのくせになる味わいで、箸が止まらなくなってしまいますよ。浅漬けから炒め物まで、簡単に作れて旬のゴーヤのおいしさを味わえるおかずをご紹介し...2023/07/24chata -
さば缶のうまみでゴーヤがペロリ♪簡単さば缶とゴーヤのごまポン和え
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「さば缶のうまみでゴーヤがペロリ♪簡単さば缶とゴーヤのごまポン和え」です。2018/09/07ぱお -
お箸が止まらないおいしさ!手早く簡単にできるゴーヤ漬け
夏野菜の代表格であるゴーヤ。みなさんはどんな食べ方で楽しんでいますか?定番中の定番、ゴーヤチャンプルもおいしいけれど、それだけじゃもったいない!今回は、調味料にゴーヤを漬けて簡単に作れる"漬け"...2016/08/11フーディストノート -
ワタごと美味しい♪簡単ゴーヤのあっさり照り焼き!
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ワタごと美味しい♪簡単ゴーヤのあっさり照り焼き!」です。2020/09/03ぱお -
子供も食べやすい♪ゴーヤとコーンのツナ胡麻マヨサラダ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「子供も食べやすい♪ゴーヤとコーンのツナ胡麻マヨサラダ」です。2018/07/19ぱお -
夏を乗り切る栄養満点おかず!「ゴーヤ×鶏むね肉」レシピ5選
ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴。良質なたんぱく質がとれる鶏むね肉と合わせれば、栄養価の高い一品になりますよ。しっかり食べて、暑い夏をおいしく乗り切りたいですね...2023/07/30Kayoko* -
「冷やし中華」はじめましょ♪具だくさんアレンジ5選
気温が上がってくると、さっぱり冷たい麺がおいしく感じられます。そんな冷たい麺の代表格“冷やし中華”で夏を先取りしませんか?野菜たっぷり、具だくさんでボリューム満点のアレンジをご紹介します。2015/05/10フーディストノート -
おしゃれなおつまみに変身!「ゴーヤと生ハムのマリネ」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬のゴーヤが主役の「ゴーヤと生ハムのマリネ」です。旨味と塩気が効いた生ハムをゴーヤにあわせると、ゴーヤの苦み...2023/08/29ぱお -
最小限の食材で「ゴーヤ」の魅力を最大限に引き出すレシピ
今回は、ゴーヤの味わいがたっぷりと楽しめるレシピをご紹介します。生で楽しむサラダからお酒のお供にぴったりなから揚げまで、幅広いレシピを集めてみました。どれもメイン食材3つ以下で作れるものばかり...2023/07/20いなつぐあきら -
苦手な方でも食べやすく♪ゴーヤは“薄くスライス”がおすすめなんです!
夏になると、スーパーなどでよく見かけるゴーヤですが、あの苦味がどうしても苦手で…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、そんな方でもおいしく食べられるゴーヤレシピをご紹介!ゴーヤは...2018/07/17hatsuharu -
ほろ苦さがクセになる!「ゴーヤとツナ」のやみつき炒め
夏バテ対策に役立つゴーヤですが、苦いので敬遠している方も多いですよね。でも、ちょっとした工夫で苦味をやわらげることができます。旨味の強いツナと一緒に炒めることで、やみつきになるおいしさに!ゴー...2022/08/25wasante -
お酒がすすむ味!「ゴーヤとウインナー」で作るお手軽おつまみ
ゴーヤとウインナーで手軽に作れる、夏にぴったりのおつまみはいかがですか?マヨネーズ炒めやきんぴら、ピカタなど、パパッと作れてお酒がすすむレシピがいろいろありますよ。ゴーヤはしっかりと炒めれば、...2022/08/22wasante -
夏バテ対策に!「ゴーヤとひき肉」で作るスタミナおかず
夏バテ対策に、ほろ苦いゴーヤと旨味のあるひき肉を使ったスタミナおかずはいかがですか?パンチのある味で、カラダがシャキッとしますよ。シンプルな炒めたものから、こってりとした麻婆やミートソース風の...2020/08/16wasante -
暑い日に食べたい!ガッツリおいしい「ゴーヤ丼」5選
ほどよい苦みが魅力のゴーヤ。疲労回復効果があると言われ、夏バテ解消も期待できる野菜です。そんなゴーヤを他の食材と合わせ、ごはんにのせてガッツリといただきませんか?濃いめの味付けにすれば、ゴーヤ...2020/08/06Kayoko* -
肉なしでも満足♪ゴーヤと豆腐のとろとろ卵とじどんぶり♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「肉なしでも満足♪ゴーヤと豆腐のとろとろ卵とじどんぶり♪」です。2018/08/16ぱお -
ご飯に合う!やみつき間違いなしの「ゴーヤのみそ炒め」
夏に向けて登場の機会が増えてくる「ゴーヤ」。おいしい食べ方はいくつ知っていても困りませんよね!そこで今回は、ゴーヤによく合う「みそ炒め」の作り方をご紹介します。みそのしっかり味のおかげで、ご飯...2022/07/08pon -
ごはんがすすむ!「ゴーヤチャンプルー」5選
ゴーヤを主役に楽しめるメインおかず、「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤに卵や豆腐、豚肉などを合わせたものがポピュラーですが、食材や味わいを変えてアレンジしても楽しいですよ。今回は、ごはんが進む様々...2021/07/27sakki -
止まらないおいしさ!「ゴーヤ唐揚げ」でビールがぐいぐいすすんじゃう♪
ゴーヤをスライスして唐揚げにすると、スナック感覚で食べられてビールが止まらなくなるおいしさです!定番の醤油味やスパイスを加えたエスニック風など、味付けもいろいろあるのでお好みのレシピを見つけて...2021/07/08wasante -
苦いのがおいしい♪「ゴーヤのおつまみ」おすすめレシピ
ほろ苦い風味のゴーヤ。大人になってから食べられるようになった!という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、大人だからこそおいしくいただけるゴーヤのおつまみレシピをご紹介します。夏のおうち...2021/07/01pon -
ゴーヤとツナ缶のやみつきナムル♪簡単おつまみ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ゴーヤとツナ缶のやみつきナムル♪簡単おつまみ」です。2020/08/24ぱお -
苦みと酸味がクセになる!「ゴーヤのピクルス」に挑戦しよう♪
夏が旬の食材といえばゴーヤですよね!そこで今回はゴーヤを使ったピクルスレシピをご紹介します。さっぱりとした味わいのピクルスは、今の時期の副菜にぴったりなんですよ♪苦さと酸味がたまらない一品がで...2020/07/26hatsuharu -
栄養たっぷり朝ごはん♪ゴーヤと鯖缶のサラダサンドウィッチ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「栄養たっぷり朝ごはん♪ゴーヤと鯖缶のサラダサンドウィッチ」です。2019/07/19ぱお -
夏に食べたい!豚バラ肉×ゴーヤのおすすめおかず
夏といえば「ゴーヤ」がおいしい季節。独特なほろ苦さにやみつき!という方も多いと思います。そこで今回は、ゴーヤと相性のよい「豚バラ肉」と組み合わせたおかずをご紹介。炒め物を中心に、手間なく作れる...2019/06/26pon -
苦味がどんどんクセになる♪「ゴーヤ」を使った常備菜レシピ
ゴーヤの苦味が苦手で…という方も多いですよね。ですが、ゴーヤには栄養が豊富に含まれているので、安いこの時期に使わないのはもったいないです!そこで今回は、ゴーヤを使った常備菜レシピをご紹介します...2016/08/23hatsuharu -
おつまみにもぴったり!「ゴーヤのチーズ焼き」レシピ5選
夏野菜のゴーヤは独特の風味がくせになりますね♪今回はおかずやおつまみにおすすめな「チーズ焼き」の作り方をご紹介します。ゴーヤが好きな方はもちろん、ちょっぴり苦手な方でも食べやすいアレンジ!ぜひ...2023/08/12pon -
チーズがポイント!「ゴーヤ炒め」のおすすめレシピ5選
ほろ苦い風味がおいしい「ゴーヤ」。今回はマイルドな味わいでおいしさが増す「チーズ」を合わせた炒め物をご紹介します。チーズはピザ用や粉など、いろいろなタイプが合いますよ。さっそく気になる作り方を...2023/08/06pon -
クセになるおいしさ!「ゴーヤとベーコン」のかんたん炒め物
ベーコンの旨味を吸ったゴーヤは、クセになるおいしさ。苦味がやわらぐので、ゴーヤ好きな方はもちろん、苦手な方も食べやすくなりますよ。パパッと炒めてすぐできるレシピがそろっているので、今夜のおかず...2023/07/26wasante -
メイン食材は2つだけ!ごはんがすすむ「ゴーヤと厚揚げ」のおかず
メインに使う食材は「ゴーヤ」と「厚揚げ」の2つだけ!調味料も家にあるものでOKです。とっても簡単なので、あと1品欲しいときにオススメですよ♪ゴーヤがおいしいうちにぜひ作ってみてくださいね。
2020/08/25yunsakku -
夏のつまみはコレに決まり♪「ゴーヤチップス」に手が止まらない!
暑い夏はやっぱりビール!一日の終わりにグビっと飲めば、疲れも一気に吹き飛びますよね♪今回は夏のビールにぴったりな「ゴーヤチップス」をご紹介します。基本はスライスしたゴーヤを揚げるだけ。独特の苦...2020/08/01pon -
旬のうちに食べておきたい!「ゴーヤ×めんつゆ」のおすすめレシピ
暑くなってくるとゴーヤが食べたくなりませんか?そこで今回は、ゴーヤとめんつゆを組み合わせたレシピをご紹介します!めんつゆも夏の定番「そうめん」に使われるので、今なら家にあるという方も多いはず!...2019/07/03hatsuharu -
ベーコンの旨味たっぷりゴーヤと夏野菜の洋風チャンプル
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ベーコンの旨味たっぷりゴーヤと夏野菜の洋風チャンプル」です。2017/08/01ぱお -
この夏使える♪ゴーヤの肉詰めアレンジ
ゴーヤがおいしい季節ですね。「ゴーヤチャンプルは飽きた~」という方は、ぜひゴーヤの肉詰めを試してみて!さまざまな味付けのレシピがあるので、既に定番というあなたにもおススメです。飽きずに食べられ...2017/06/20フーディストノート -
苦み軽減!美味しく食べれる「ゴーヤ」を使ったお弁当レシピ
にがうりことゴーヤは苦みがあるので好き嫌いがはっきりと分かれる野菜ですよね。自分は好きなんだけど他の家族が苦手で食べてくれなくて…そう悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめ♪...2016/05/22フーディストノート -
豆腐を使わないからすぐできる♪味付け簡単!「塩麹ゴーヤチャンプルー」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬の夏野菜を使った「塩麹ゴーヤチャンプルー」です。豆腐を使わないので、水切りしたり最初に焼き付けたりする手間...2023/07/18ぱお -
ほろ苦おいしい!「ゴーヤ×ちくわ」のお手軽レシピ
夏はゴーヤがおいしい季節♪今回は、ゴーヤとちくわを組み合わせたお手軽レシピをまとめました。ちくわのうまみでゴーヤが苦手な方でも食べやすくなるので、ぜひ試してみてくださいね。2021/08/26hatsuharu -
抱えて食べたい!「無限ゴーヤ」を作ってみよう!
鮮やかなグリーンと独特な苦みが特徴の「ゴーヤ」は、チャンプルーはもちろん、佃煮や天ぷらなど、幅広い料理に使えますよね。今回は一度口にしたらお箸が止まらない「無限ゴーヤ」をご紹介します。ゴーヤの...2021/08/19Kayoko* -
スタミナアップに!「ゴーヤと鶏肉」で作るボリューム炒め
ほろ苦さがたまらないゴーヤは、鶏肉と一緒に炒めてもよく合いますよ。ビタミンやたんぱく質もしっかりとれて、スタミナアップメニューとしてもオススメです。味噌や甘酢、オイスターソースなどを使った、味...2020/08/31wasante -
クセになる味!「ゴーヤとツナ」のさっぱりサラダ
今が旬のゴーヤは、旨味たっぷりのツナと一緒にサラダにしてもおいしいですよ。塩もみしたり、さっとゆでたりすることで、苦みも抑えられます。いろいろな味のバリエーションがあるので、ゴーヤ好きな方はぜ...2020/08/23wasante -
スタミナ!鶏レバーとゴーヤのキムチ炒め
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「スタミナ!鶏レバーとゴーヤのキムチ炒め」です。2020/07/12筋肉料理人 -
ぷりぷりイカとゴーヤの夏チヂミ♪フライパンで簡単おつまみ
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ぷりぷりイカとゴーヤの夏チヂミ♪フライパンで簡単おつまみ」です。2019/08/21ぱお -
ごはんがすすむ~!ミックスビーンズとひじきのゴーヤ炒め煮
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「ごはんがすすむ~!ミックスビーンズとひじき...2019/05/22四万十みやちゃん -
この夏一度は試したい♪飲んでもおいしい「ゴーヤのドリンク」レシピ
ほろ苦さがクセになるゴーヤ。この時期は食卓に上る機会が増えますよね!でも、いまいちワンパターンになりがち・・・。そんなときはジュースやスムージーなどの「ドリンク」で楽しんでみてはいかがでしょうか...2018/08/13pon -
あと一品の野菜おかずに!ゴーヤ×カニカマの簡単レシピ
毎日のご飯を品数たっぷりに作るのって大変ですよね。そこで今回はあと一品におすすめな、ゴーヤのおかずをご紹介します。彩り食材でもあるカニカマと合わせて簡単に作れますよ♪苦味の気にならないレシピも...2017/08/19pon -
ゴーヤ1本使いきり!手軽で便利な漬け物レシピ
今がおいしい時期のゴーヤ。ほろ苦い独特の風味が魅力の夏野菜です。今回はこのゴーヤで作る漬け物のレシピをご紹介します。基本は切って漬けておくだけなのでお手軽♪作っておけば箸休めやおつまみに大活躍...2017/08/10pon